- 用料红糖水一砖半白糖3小勺盐1小勺五香粉若干糯米粉1袋粽叶6张广式短腊肠2条普通腊肉50克炒花生50克红枣1颗广东鱼笼(简单粗暴版)的做法先弄甜年糕:1⃣️准备一个碗,放入1砖半红糖,放入适量的热水,然后搅拌均匀2⃣️准备一个日常装汤的碗,倒入300克糯米粉3⃣️洗干净粽叶,准备一个日常...
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- 广式年糕,逢年过节都必不可少的美食。有些地区把它称作为“鱼笼”。为何要叫“鱼笼”了,我猜啊大概是因为寓意好而且以前的人们做年糕时,从蒸制到上供桌时都会用一个竹编的小筲箕盛放,而这个小筲箕又类似于捕鱼的鱼笼,故而得名。用料糯米粉500g红糖350-400g(随个人口味增减)水约...
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- 美味又简单快手的一道菜,用料特简单,超市买个灯笼椒酱就好用料鲫鱼一条约500g姜适量盐适量酱椒(南国黄辣椒酱)适量酱椒蒸鲫鱼/灯笼椒的做法我用的这种辣椒,以前试过其他牌子的灯笼椒酱,区别不大!鲫鱼处理干净,打花刀,撒适量盐、辣椒酱,撒少量姜米(可大可小)时间充裕可以腌10分钟蒸2...
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- 小时候看到妈妈蒸笼笼肉意味着就要过年了!终于学会了这到笼笼肉,自己学着妈妈的做法做起来,还是当年那个味道!!!!用料姜1只糯米一斤克郫县豆瓣酱1瓶笼笼肉的做法五花肉切片少许生姜糯米用热水提前泡一晚上所有东西准备好记好一定是五花肉哈!!!!把糯米和肉豆瓣酱拌匀,准备上锅蒸6个小...
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- 用料酵母克鸡蛋个老抽勺生抽勺大葱根香油勺料酒勺姜末克肉笼的做法第一次做...
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- 用料面粉500克猪肉500克黄鱼10条黄鱼小笼的做法选购新鲜黄鱼去骨取中心段切成小颗粒拌入肉馅包捏成品...
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- 对于关中地区的农村人来说,过红白喜事、招待客人和日常生活中,有一份笼笼肉那是必须的事。那是因为,在粮食短缺、肉很金贵的时代,无论用筷子夹着吃,还是用馍夹着吃都是香味十足,简直是美味。说起来,笼笼肉就是用排骨肉或五花肉为主料,配有碎糯米、豆瓣酱和其他辅料制作而成。用料...
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- 快手晚餐菜式之一用料灯笼椒1只菱鱼饼250克灯笼椒炒鱼饼的做法1、灯笼椒切条,街市买来的煎好的菱鱼肉饼切条!2、爆油菱鱼肉下锅翻炒至金黄,再下灯笼椒炒。临好再撒上适量盐,和耗油调味!...
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- 耕心非常喜欢灯笼椒,颜色不仅养颜,营养更加顶呱呱啦!夫君非常喜欢鱿鱼须,口感不仅嚼劲,营养也是一级棒的!把这两者结合烹调起来,既简单,又方便,真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*)嘻嘻……用料鲜鱿鱼须三色灯笼椒蒜头橄榄油鱼露生粉鸡粉胡椒粉三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法食材:三色灯笼...
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- 用料安琪酵母克面粉克小苏打肉馅生抽老抽蚝油十三香勺葱花凉开水克食用油克香油肉笼的做法安琪酵母的发酵我已经介绍过,不懂的朋友可以翻一下加入小苏打揉面,因为发的有点过,所以揉的充分些,把气都排出揉到面感觉有韧性不沾手,然后扣上盆再次醒发把生抽老抽十三香盐蚝油加入肉...
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- 这是一道营养的菜自不必说,看食材便可感知一二。更能切中上班族要害的,该是它的快手速成。价格又便宜得让人咂舌,10元的鱼皮就可以饱餐一顿啦,赶快和三文鱼摊主建立联系,收购他的鱼皮吧,多买可以放在冰箱冷冻层,想吃的时候来一份。三文鱼皮:含有Ω-3不饱和脂肪酸,可以帮助皮肤锁住...
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- 用料黄花鱼1段柠檬汁几滴笼蒸黄花鱼的做法黄花鱼很大个,斩断分几份,分几次吃,洗干净去鳞,宝宝小不能吃材料,没有放任何大料腌制,就放了几滴柠檬汁去腥味柠檬汁腌制几分钟,放盘子里上笼,大火蒸十分钟,改小火再蒸五分钟,即可出锅。小贴士我家宝贝八个月,吃的时候注意鱼皮剥掉,还有鱼刺,...
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- 晚上睡觉的时候,把鱿鱼拿出来泡着,这样中午或者晚饭炒就会很爽口用料鱿鱼5灯笼椒2葱2条香芹菜1条蒜头几粒灯笼椒炒鱿鱼的做法把鱿鱼切花,灯笼椒切块。其余配料切好备用下油,爆香蒜头,然后下鱿鱼爆炒,炒得鱿鱼开始卷,然后下灯笼椒一起炒。炒一会放生抽,耗油继续炒下点水继续炒,下水...
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- 用料鳝鱼10条姜3片盐适量腊肉一坨灯笼花(蒲公英)半斤折耳根(鱼腥草)半斤灯笼花炖鳝鱼的做法洗好哦腊肉切成条,直接丢锅里面炒,出油后放入生姜,生姜炒香后,加水,烧开。把汤倒入圆锅里面加入折耳根和灯笼花。炖一下。炖了以后,把活鳝鱼倒入锅里面(用簸箕把活鳝鱼抓好,斜起锅盖立马倒入),...
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- 羊肉笼笼,家乡传统美食,爱的味道,家的温暖。用料羊肉800克红薯4个六月鲜轻盐牡蛎酱油10亳升红糖30克郫县豆瓣酱30克胡椒粉5克羊肉笼笼的做法羊胸肉切片,加料酒,陈皮腌制三十分钟。羊肉片加红糖、六月鲜轻盐牡蛎酱油拌匀。放入剁碎的郫县豆瓣酱拌匀。加胡椒粉拌匀,腌制一小时。...
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- 用料鲫鱼1条胡萝卜1根生粉1勺姜葱水适量灯笼鱼的做法把鲫鱼去皮去骨,切大片用刀刮鱼肉末出来备用姜葱水腌制去腥加入一勺生粉适量油搅拌均匀搅拌成糊状把胡萝卜去皮切成厚片再切成小五片放入锅中焯水捞出把鱼肉末塞进胡萝卜夹层中放入碟子,上锅蒸熟即可美味既成...
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- 红狮子鱼头!用料大红椒一支鱼头椰汁生抽生姜小块盐花生油大红灯笼鱼头的做法鱼头开边摆好洒盐抹匀、姜切丝藏在盘底、滴几滴油星(同蒸排骨一样只是会了防止老化)大红椒椒头切下照图摆好,其它部分去椒籽切丝照图摆好淋上椰树牌椰汁,全鱼淋到就好(这是秘方,淋了椰汁的鱼特别嫩滑,那...
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- 鱼肉鲜美,是小朋友的最爱。用料面粉200克盐5克鱼肉100克韭菜1小把花椒水适量鱼肉小笼包的做法绞好的鱼肉陷早发好面,做小包子。上锅蒸15分钟。吃到满嘴流油。...
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- 繁忙了一天回到家已经精疲力竭,不想做饭、不想动,可是很饿,怎么办?宁可不吃早餐也要多睡5分钟的亲们,想不想每天早上多睡15分钟?那就动动手,一起来证明:懒+贪吃+贪睡=创新新时代生活!用料面粉250g猪肉2斤芹菜2斤青菜1.5斤倒笃菜4包豆腐1块生姜1块胡萝卜2根油50g盐若干生抽若干味...
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- 用料盐克红糖克笼的做法KKK...
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- 用料猪里脊一小块糯米一把面粉150克,能做4个荷叶饼笼笼肉夹馍的做法猪肉切小丁,倒入姜片、料酒、盐,腌渍30分钟。大料水:花椒、香叶、八角、桂皮,倒入开水,泡出味道。注:水不用倒太多,根据肉量决定,肉多水多,肉少水少。猪肉淹好后,放入盐、生抽、大料水,甜面酱、花椒粉、辣椒面,然后泼...
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- 小时候在田边经常可以采到的小果子,有着灯笼的样子,和好闻的热带香气~无比怀念用料灯笼果若干铜钱草几枚灯笼果小鱼儿的做法将灯笼果外面的皮小心撕开,然后翻过来,露出黄色的灯笼果随意摆盘,就好啦...
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- 笼笼肉对我来说是非常特别的小吃。它伴随着我整个中学时代。那时候每天早餐就2块钱,而一份笼笼肉就要2块。如果想攒点零花钱,就只能买更便宜的了。基于这种情况,笼笼肉,就成了我只敢偶尔奢侈一下的美食。可惜的是,上了大学之后,中学门口的早餐摊也不复存在,那份记忆中的味道,竟成...
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- 家里买了一包冰冻的龙利鱼今天奇思妙想的把它做成了一道非常特别、美味的菜肴鱼肉的嫩滑汤汁的鲜美在米饭上淋一层汤汁再配着鱼肉大口大口的吃怕是一锅饭都不够有时间不妨尝尝吧你也会觉得很好吃👍用料黄灯笼辣椒酱1勺榨菜/萝卜干半包糖1茶匙干辣椒3个葱蒜末适量鸡蛋1个...
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- 这个不知道算不算西安的小吃。是小时候吃到的。现在回来之后找不到地方卖了。就琢磨着自己做。小时候是搭配米线吃的。想起来口水就流一地啊。用料五花肉切块大约500g糯米(提前泡一小时)大约120g大米粉(就是大米打碎成沫)大约100g调料水(花椒大料香叶熬成水)适量豆豉(干的那种)一...
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