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油泼裤带面扯面的做法食谱

油泼裤带面（扯面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼裤带面（扯面）做法

  • 油泼裤带面（扯面）

  • 用料裤带面看我裤带面的菜谱葱花可以多一点盐适量生抽三勺老抽一勺糖一勺白醋一勺辣椒粉看你的吃辣程度油适量油泼裤带面（扯面）的做法裤带面的做法看我另一个菜谱将裤带面煮熟，不要完全熟透，那样会烂碗里倒入生抽，老抽，食盐，糖，将面煮熟后放入碗中，上面撒葱花，辣椒粉起锅热油，烧热后...
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超快手裤带面/皮带面/阳春面/扯面的做法步骤及图解,美味正宗的超快手裤带面/皮带面/阳春面/扯面做法

  • 超快手裤带面/皮带面/阳春面/扯面

  • 要看视频的，加我一直播，id号:304007785此配方面量3到4人份用料面粉250克水105克色拉油5克盐1/4茶匙超快手裤带面/皮带面/阳春面/扯面的做法所有食材入主锅，揉面2分钟，上图就是揉好的状态，取下刀头，倒出来。尽量揉成表面光滑圆球状，盖保鲜膜，醒面20分钟。倒油25克，也可以再多一些，油...
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陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工的做法步骤及图解,美味正宗的陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工做法

  • 陕西油泼面/扯面/裤带面/纯手工

  • 我本人不是陕西人，可是酷爱吃特别有嚼劲儿的面条。这个油泼面是我做的第一款手工面，成品远远超过预期值，开心😊。虽然看起来费的时间有点多，可是实际操作时你并不用一直呆在厨房，可以做一些其他零七碎八的事儿。重点是：汤面的时间一定不要省略，严格按照时间来做出来的面才能正宗...
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油泼扯面，裤带面，及相关技巧的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面，裤带面，及相关技巧做法

  • 油泼扯面，裤带面，及相关技巧

  • 原配方搬运自B站小高姐的魔法调料，视频链接：此配方可以做2-3碗面（3碗，每碗约483cal，其中92.9g碳水，5.7g脂肪，12.6g蛋白）用料面皮中筋面粉365克或2.5杯盐2克或1/4茶匙室温水191克或3/4杯+1茶匙泼料香醋生抽辣椒面葱花蒜末白芝麻盐花椒面油泼扯面，裤带面，及相关技巧的做法和面：水不要...
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大盘鸡 + 扯面（裤带面）的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡 + 扯面（裤带面）做法

  • 大盘鸡 + 扯面（裤带面）

  • 大盘鸡是有名的新疆美食，鲜美多汁的鸡肉、软烂入味的土豆、清脆爽口的青椒，再配上一扯带面，真是令人垂涎三尺！自己在家制作呢，可以在保留原风味的基础上，依据自家喜好稍作调整，同时也增添了许多家的温馨。快快行动起来，和家人一起分享自己亲手制作的美食吧！用料大盘鸡用料：鸡腿3只...
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裤带油泼面的做法和图解 好吃的裤带油泼面家常做法

  • 裤带油泼面

  • 用料面粉250克辣椒面1勺水110克油50克酱油2勺醋1勺葱1根盐2克裤带油泼面的做法面粉加入适量盐，一边加水，一边筷子搅拌和成面团醒30分钟30分钟后分成小挤子，抹油，盖上保鲜膜，醒1小时等待期间做准备工作，切葱姜蒜，准备辣椒面，酱油醋兑好黄瓜切丝醒好了以后擀开，中间用擀面杖压薄，用手...
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油泼面——内附裤带面做法的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面——内附裤带面做法做法

  • 油泼面——内附裤带面做法

  • 白鹿原，一部讲述“面食的舌尖上的中国”，每次看剧一边为原上的老百姓命运担心，一边流着口水看他们吃面，今天忍不住动手做了起来，当热油浇上的一瞬间，所有等待都是值得的。用料裤带面面粉500克水250克盐一小勺油泼调料油适量豆芽葱蒜酱油醋盐花椒粉糖油泼面——内附裤带面做法的...
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西北油泼面（裤带面）的做法步骤及图解,美味正宗的西北油泼面（裤带面）做法

  • 西北油泼面（裤带面）

  • 用料面粉300克葱2根油10克海鲜酱油2勺盐少许蒜8瓣醋2勺菠菜6棵虾仁10个西北油泼面（裤带面）的做法准备好食材。普通饺子粉，加少许盐，温水和面，和好后分成6和面团，橄榄油（色拉油）刷一遍，保鲜膜盖住，醒发20分钟。加盐及醒发为了面团更有延展性，容易抻拉不断。（我为了省时间，一般是睡前和...
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油泼裤带面的详细做法大全,简单又营养的油泼裤带面做法

  • 油泼裤带面

  • 朋友小聚喝酒，做个油泼裤带面，过瘾用料面粉500克温水约200克盐3克色拉油150克木耳适量时令青菜适量辣椒面适量蒜2头生抽适量勺陈醋适量味精2克油泼裤带面的做法一斤高筋粉加入盐3克，约加200克温水，分次加入，把面和匀，盖保鲜膜醒2个小时醒好后把面揉匀，切成长条两面抹色拉油压成...
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油泼扯面/裤带面/biangbiang面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面/裤带面/biangbiang面做法

  • 油泼扯面/裤带面/biangbiang面

  • 捧着大海碗蹲着吃到泪流满面，“啊，太好吃了！”用料面粉300克水150克盐3克小青菜4根豆芽1把葱4根蒜4瓣辣椒粉1勺青花椒10粒热油2勺油泼扯面/裤带面/biangbiang面的做法面粉加少许盐加60℃的温水，用刮刀搅拌到絮状时，揉成一团，放在食品袋里，室温下醒面半小时醒好的面揉至表面光滑...
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劲道好吃的油泼扯面（裤带面）的做法步骤及图解,美味正宗的劲道好吃的油泼扯面（裤带面）做法

  • 劲道好吃的油泼扯面（裤带面）

  • 群里答应了许久的油泼面终于来了。菜谱里面条是3-4碗的量，调料的量是一碗的调料。这款面的口感是比较有韧劲的，吃起来比较硬，不喜欢可以不放碱，加了碱面香味更好，就连面汤都比其它面汤要香。由于又做了一次，这次菜谱在原基础上做了些调整。用料普通高筋面粉400克盐3克碱面（可不...
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简单易学的油泼裤带扯面美食做法

  • 油泼裤带扯面

  • 根据小高姐视频自己做了一遍，很好吃😋用料裤带面：中筋面粉365克盐2克油20克水191克油泼面配料：生抽1小勺辣椒粉1小勺盐两克葱半根豆芽可以加也可以不加油适量油泼裤带扯面的做法面365克水191克在面粉中再加入2克盐搅拌均匀，加入清水191克和成面团，再揉四五分钟光滑一些把面团...
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油泼辣子biangbiang面（扯面、裤带面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼辣子biangbiang面（扯面、裤带面）做法

  • 油泼辣子biangbiang面（扯面、裤带面）

  • 配上油炸花生米，那口感没得说（用小葱或香葱摆盘会比较漂亮，我个人觉得还是大葱味道比较好）用料面粉按人基本一人三两左右葱花适量辣椒面适量盐适量生抽适量凉水适量油适量花生米（可选）适量油泼辣子biangbiang面（扯面、裤带面）的做法少量多次添加凉水，搅拌至底部无干面粉用力将面团...
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油泼裤带面的做法和图解 好吃的油泼裤带面家常做法

  • 油泼裤带面

  • 用料面粉生抽2勺醋2勺辣椒面鸡精1茶匙老抽1勺花椒大料香叶葱叶香菜葱油泼裤带面的做法一边放凉水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状就可以和面了，面团活好后，附上保鲜膜，静置半小时。天气冷的话，就再多放会。拿出面团，如图切成一块块，全身涂油，静置45分钟。面团压扁后，用筷子在中间压一下...
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蘸水面、裤带面、油泼面的做法步骤及图解,美味正宗的蘸水面、裤带面、油泼面做法

  • 蘸水面、裤带面、油泼面

  • 陕西裤带面，想油泼，鸡蛋番茄卤，葱油拌面都可以～做卤的方法很详细的记录下来分享给大家。用料面用料：中筋货高筋面粉300克盐2克温水（手温）130克～150克鸡蛋西红柿卤用料：番茄2个鸡蛋1个小葱1根番茄酱1勺生抽2勺老抽半勺盐适量水半碗葱油用料：小葱2根食用油适量生抽2勺老抽1勺醋2勺糖1...
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西安油泼面、扯面、裤带面、biangbiang面区别的做法步骤及图解,美味正宗的西安油泼面、扯面、裤带面、biangbiang面区别做法

  • 西安油泼面、扯面、裤带面、biangbiang面区别

  • 喜欢西安面食，特别是这些有劲道的宽面条，区别在哪里呢？就是多年一个纠结,搜了一些资料，更欢迎能人多多指点👏🟠油泼面，指的是一种面食调味方法，至于面条可以使扯面、手工擀面、裤带面都可以。就是将面条煮好之后倒在碗里，放上葱花、调料等，然后将油烧开，趁热倒在碗里，滋啦一声响，香...
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简单易学的油泼扯面 裤带面美食做法

  • 油泼扯面 裤带面

  • 爱吃面食的朋友应该都会喜欢陕西的biangbiang面、裤带面、油泼扯面之类，其实做法大同小异吧，会一种就可以融会贯通了：），做美食真的是其乐无穷。用料面：面粉400克水210克盐4克配料豆芽适量青菜适量生抽2勺辣椒面1勺糖2克盐适量鸡精适量油泼扯面裤带面的做法400g面粉中，加入4g盐，慢...
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油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面做法

  • 油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面

  • 身在异乡，难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦～更劲道，不然可能扯不起来300g左右面粉，放上2g食盐分多次加入温水，（夏天可加入凉水）不可一次加入太多面呈...
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手扯裤带面的做法和图解 好吃的手扯裤带面家常做法

  • 手扯裤带面

  • 用料面粉500克盐5克水300克手扯裤带面的做法水加盐，揉面团，较平时稍软，醒20分后，切条，撒干面粉，待用锅内烧宽水，水开后，逐一将切条的面用手扯长后入锅煮至面条上浮，加入白菜或其他绿菜蔬菜变色，面起锅，根据个人口味调料即可，也可做成油泼面小贴士煮面的水里加少许盐，面更筋道，切不易粘...
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油泼面（自制裤带拉面）的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面（自制裤带拉面）做法

  • 油泼面（自制裤带拉面）

  • 最美不过一碗油泼面😁🤤超级满足！自制裤带面，大碗宽面，加入一勺自制香菌肉末酱，浇上浇头，撒上葱花，泼上热油😍🥰🤤口水哒哒滴了😂1汤匙=15ml此配方可以做一大碗！用料面条部分：中筋面粉250克冷水130克盐2克辅料部分：豆芽1小把青瓜丝1小把热油4汤匙葱绿一汤匙辣椒面半汤匙酱汁：生抽2...
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正宗油泼辣子扯面（附裤带面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗油泼辣子扯面（附裤带面做法）做法

  • 正宗油泼辣子扯面（附裤带面做法）

  • 北方的面食文化博大精深，种类繁多，但看似复杂的面食做起来实则也很简单，半小时就可以成功复制陕西biangbiang裤带面啦！面条口感劲道，热油激发辣子的香味，红绿搭配，色香味俱全了。用料面900克（三人份）碗底料:生抽，陈醋，盐各三勺码料:葱蒜香菜，辣椒面，花椒面适量油菜正宗油泼辣子扯面（附...
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油泼～BiangBiang面🍜裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼～BiangBiang面🍜裤带面做法

  • 油泼～BiangBiang面🍜裤带面

  • 用料油葱酱油面粉蒜豆芽青菜盐香醋葱花豆腐条辣椒黄瓜油泼～BiangBiang面🍜裤带面的做法面粉里加水，加入一丢丢盐，用筷子搅拌搅拌成絮状絮状后开始揉团，成上图盖子盖上醒一会儿切成一个一个小剂子用擀面杖摊平，中间拔开，大家可以看我擀平的面条很宽，是可以中间扒开，然后一头分开，一...
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只听名字就会流口水的油泼辣子面（扯面，裤带面）的做法步骤及图解,美味正宗的只听名字就会流口水的油泼辣子面（扯面，裤带面）做法

  • 只听名字就会流口水的油泼辣子面（扯面，裤带面）

  • 方子来自小高姐，做了N次！真的是太好吃啦！作为一个南方人，面食我们全家都很喜欢！此扯配方是我们家成人饭量三人份！调味料是两人份，按自己喜好添减辣椒和醋！用料扯面部分水191克中筋面粉365克盐2克调味料姜末4片蒜末2瓣葱花2根小米辣2根生抽6勺醋1勺油适量辣椒粉2勺青菜4颗只听名字...
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油泼扯面之骨汤裤带面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼扯面之骨汤裤带面做法

  • 油泼扯面之骨汤裤带面

  • 用料面粉适量克水克盐1/4勺蒜五六瓣酱油勺骨汤适量豆腐一小块葱花适量花椒十粒左右辣椒油参照我油泼辣子菜谱油泼扯面之骨汤裤带面的做法面粉加入盐合成稍微軟的点的面团，大约跟包饺子面差不多，然后醒20分钟，搓成这样的剂子，放在抹了油的盘子里，在面团上也刷上油。盖上保鲜膜...
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自制无油的扯面（裤带面）的做法步骤及图解,美味正宗的自制无油的扯面（裤带面）做法

  • 自制无油的扯面（裤带面）

  • 扯面，有手擀面的薄软，还有拉面的一点筋道，虽然貌丑，可是因为制作简单，口感好，还是在一些地区成为主要食品。但现在流传的扯面都是制好面胚后用油涂抹，饧置（静置的意思），其实并不健康，现在有了改良的方法，可以不用油了。用料面粉克水克玉米面粉自制无油的扯面（裤带面）的做法正常和面，和成...
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