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牛肉卤面的做法食谱

牛肉卤面的做法和图解 好吃的牛肉卤面家常做法

  • 牛肉卤面

  • 这道面食最出彩的是卤水汁做汤底。卤水牛肉做打卤料，清爽入味，不那么油腻。面是买来的新鲜韭菜叶面，只有韭菜叶子那么宽，开水锅里捞一圈就捞起来，面爽滑，软，新鲜，能闻着有面粉的香味。用料牛霖2斤卤肉料一包八角两个桂皮适量香叶适量花椒粒适量生姜片适量料酒适量冰糖适量葱适量...
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卤牛肉烫面的做法和图解 好吃的卤牛肉烫面家常做法

  • 卤牛肉烫面

  • 晚上回来晚了，菜场带点卤牛肉，10分钟内就可以吃啦用料卤牛肉鸡蛋面香菇菜酱油盐卤牛肉烫面的做法先煎好蛋然后水烧开（我加了一些火腿），下面，盖上锅盖煮到锅盖沸沸了后，下菜，再煮到锅盖沸，就可以关火了准备一个大碗，里面加盐，酱油，卤牛肉，把锅里的面和汤倒入碗中，烫一下，牛肉的鲜味都出来...
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卤牛肉热面的做法和图解 好吃的卤牛肉热面家常做法

  • 卤牛肉热面

  • 用料卤牛肉一小盘青菜4～5颗胡椒粉若干鸡蛋一颗卤牛肉热面的做法烧水下面下鸡蛋下青菜放胡椒粉+盐+鸡精出锅╮(╯▽╰)╭放上许多许多牛肉片～小贴士面不要全熟了再下鸡蛋，会糊点QAQ...
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卤牛肉汤面的做法和图解 好吃的卤牛肉汤面家常做法

  • 卤牛肉汤面

  • 前几日做了三酱牛肉，汤汁浓郁没舍得倒掉，滤一滤香料可以当牛肉面的汤底，非常浓郁鲜美，加上煎蛋/溏心蛋、青菜和吃剩的几块牛肉，完美的一餐！大家有做卤牛肉的可以顺便做一下这个面，简单快手，却美味而满足！用料牛肉少量面条1份牛肉汤底1碗鸡蛋1个上海青1颗卤牛肉汤面的做法洗青菜，煎...
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辣卤牛肉面的做法和图解 好吃的辣卤牛肉面家常做法

  • 辣卤牛肉面

  • 用料八角个料酒勺姜片盐克花椒粒冰糖香叶牛腩2斤大葱段鸡粉蒸鱼豉油红烧酱油小红椒蒜末鸡蛋面小油菜3颗白胡椒粉勺辣卤牛肉面的做法辣卤牛腩块：1、牛腩洗净，冷水下锅煮开去除浮沫捞出2、用清水洗干浮沫3、热锅冷油转小火放入冰糖熬化，然后放入八角➕香叶➕茴香➕生姜➕蒜末...
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暖冬牛肉面，卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的暖冬牛肉面，卤牛肉做法

  • 暖冬牛肉面，卤牛肉

  • 冬天吃碗牛肉面，喝口汤，再好不过啦，幸福的味道用料牛腱肉各种大料香葱，姜上海青鸡蛋黄冰糖暖冬牛肉面，卤牛肉的做法1.牛肉洗净，整块煮五到六分钟，去沫去腥，再拿出洗净2.放入高压锅，放香果，陈皮，八角，花椒，麻椒，五香粉，等你能想到又不讨厌味道的大料，倒入100ml左右花雕酒，50ml左右酱油，30ml...
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牛肉卤汁 （打卤面用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉卤汁 （打卤面用）做法

  • 牛肉卤汁 （打卤面用）

  • 用料植物油牛肉粒盐生抽大葱，蒜黑胡椒百里香老抽水淀粉牛肉卤汁（打卤面用）的做法先切葱和蒜，大葱斜的切，蒜拍成块儿，然后切成末锅中加入植物油，油热之后将，葱蒜放进去煸炒一下，然后再放牛肉粒，牛肉变色之后放调料，生抽了白胡椒，百里香，依次放进去，继续煸炒，然后加入一点水，稍微末过牛肉粒...
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卤牛肉码面的做法和图解 好吃的卤牛肉码面家常做法

  • 卤牛肉码面

  • 简单的面，没有码子就是光头面，味道也很好，还可以随便放自己喜欢的各种菜！早上10分钟就搞定，营养又健康！用料码子是头一天晚上卤的，如果需要配方请留言:卤牛肉切几片卤鸡蛋1个卤豆干切几根调汤:生抽1小勺蚝油1小勺香油1小勺熟芝麻适量盐适量葱3根青菜3颗开水用于调汤300ml水煮面...
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卤面/牛肉卤面（超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的卤面/牛肉卤面（超详细步骤）做法

  • 卤面/牛肉卤面（超详细步骤）

  • 用料牛肉（瘦+肥）300g鲜面条1份长豆角一把黄豆芽一份生抽一勺老抽3勺料酒一勺油2勺盐一小勺八角2个卤面/牛肉卤面（超详细步骤）的做法鲜细面条，蒸锅上铺油纸，面条抖开，大火烧开后蒸10分钟。蒸好后的面条，立马开盖端离锅，免得水蒸气打湿面条。用筷子抖散面条，倒两勺油拌匀，以免面条粘黏...
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红烧牛肉面（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉面（卤牛肉）做法

  • 红烧牛肉面（卤牛肉）

  • 无敌香喷喷百吃不厌的红烧牛肉面，卤好牛肉晾干切薄片，可以单吃牛肉，也可以留下卤汁用来兑水煮个红烧牛肉面，牛肉提前卤好放冰箱冷藏，随时想吃都可以，下酒也可以用料牛腱子（一切2）1000克或者嘴板肉对切开1000克桂皮一块八角2-3个生抽50克老抽20克蚝油30克料酒30克盐10克糖10克京葱...
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卤肉牛肉面的做法和图解 好吃的卤肉牛肉面家常做法

  • 卤肉牛肉面

  • 用料牛肉2斤葱1根姜3片大酱1勺面适量冰糖2-4块酱油卤肉牛肉面的做法牛肉泡血水，锅里再加冷水生姜焯牛肉，洗干净另起锅油烧热，放入冰糖，大酱，葱，酱油，爆香。加入没过牛肉的水，烧开，加入焯过水的牛肉，小火卤一个半小时。泡一晚上，可以把两个煮好的鸡蛋或者鹅蛋剥皮，一起放在卤牛肉里。...
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牛肉醋卤面的做法和图解 好吃的牛肉醋卤面家常做法

  • 牛肉醋卤面

  • 夏天的一道开胃菜。牛肉末可以事先生粉鸡蛋浆上也可以不浆用料牛肉末500克牛肉醋卤面的做法大葱姜蒜香菜切末，热锅冷油下花椒，一把花椒，炸焦捞出，下牛肉末煸炒至金黄色，下葱姜蒜末炒，加入蚝油生抽老醋多点醋，白胡椒白糖盐，熬半分钟，加入香菜，香菜要多点，再加生蒜末，喷香油，出锅面条煮...
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卤牛肉面（卤汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉面（卤汁版）做法

  • 卤牛肉面（卤汁版）

  • 清明挂清回来实在不想做饭了，就寻思煮面。之前搜过很多种做法，但煮的面都不怎么入味。这次随便弄了一下，发现不错，记下来防止自己忘记。（这次也没想到味道会不错，就没拍图，图有机会就补上）用料卤牛肉切薄片，片数随意面条类似方便面的那种面，两块半(两人份）卤牛肉剩下的卤汁两小瓷碗（...
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卤牛肉（牛肉面用）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（牛肉面用）做法

  • 卤牛肉（牛肉面用）

  • 给我自己备忘用用料牛肉花椒、干辣椒、葱姜蒜，八角、桂皮料酒、老抽酱油、陈皮、花椒粉、辣椒粉、香叶、盐、糖、孜然粒、茴香、小茴香、草果卤牛肉（牛肉面用）的做法牛肉切中块，泡出血水锅中加水，放入牛肉，姜片，焯水锅中加油，油热后，爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜，八角、桂皮放入牛肉块...
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卤香牛肉面🍜的详细做法大全,简单又营养的卤香牛肉面🍜做法

  • 卤香牛肉面🍜

  • 📷一直想自己试着自己卤牛肉嘻嘻～有时间就小试了一下没想到香气四溢，用电饭锅炖了两小时焖了一晚上，牛肉已入味可口早晨做了个卤香牛肉面🍜超满足用料牛肉500克葱2根茴香3棵豆瓣酱2勺香叶2片桂皮1块姜1片八角3只冰糖1块酱油2勺料酒2勺盐若干克面条1份青菜2颗干辣椒5个蒜2瓣...
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简单易学的卤牛腱、卤牛肉面美食做法

  • 卤牛腱、卤牛肉面

  • 最喜欢卤牛肉，卤完风干表面就可以放冰箱冷藏了3～4天，若其间再加热的话时间又可延长，这是懒人的福音😂😄，有这货接下来就省得煮菜了，可煮牛肉面、拌牛肉面、土豆牛肉盖浇面/饭，炒彩椒牛肉丁饭、也可直接卤牛肉切片调个沾酱，一大硬菜即可上桌，以上可到我的菜谱里找。看我把卤牛肉发...
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卤牛肉，熟牛肉（兰州牛肉拉面）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉，熟牛肉（兰州牛肉拉面）做法

  • 卤牛肉，熟牛肉（兰州牛肉拉面）

  • 卤牛肉步骤，冷水下锅大火煮开撇沫，捞出牛肉再次开水下锅，加上葱姜，小拇指大冰糖8小块，干辣椒3个，桂皮小块，花椒，大料3个，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，加入黄豆酱或者六必居黄酱2大勺，蚝油1勺，撇沫，盖锅盖小火煮30分钟关火焖40分钟，再次开火煮30分钟，捞出晾凉切片装盘。用料牛肉克葱姜食盐各种...
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卤香牛肉面的做法和图解 好吃的卤香牛肉面家常做法

  • 卤香牛肉面

  • 用料牛腱肉1000克八角2个姜6片料酒1勺花椒15粒老抽1勺蚝油1勺生抽1勺桂皮1块冰糖适量盐2克茴香适量香叶5片干辣椒2个面条600克鸡蛋6个青菜5颗香菜2根香油少许小葱2根卤香牛肉面的做法牛腱肉洗净浸泡一会去血水，中途换几次水直至水变清。洗净的牛腱子肉下锅焯水去浮沫。配...
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卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（绝味牛肉面）做法

  • 卤牛肉（绝味牛肉面）

  • 卤汤牛肉，香极！做法又非常简单，一碗喷香的牛肉面向你招手啦！用料牛腱肉800g葱姜蒜八角、桂皮、香叶黄豆酱、酱油白糖、盐卤牛肉（绝味牛肉面）的做法牛腱反复浸泡一天，去血水，切成大拇指样粗条，冷水上锅，开锅后煮两分钟，撇去血沫牛肉条捞出，用冷水冲洗干净，控干备用锅加水，放入葱姜蒜、香...
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卤味牛肉面的做法和图解 好吃的卤味牛肉面家常做法

  • 卤味牛肉面

  • 21天让你爱上美善品用料记录之用卤味牛肉面的做法记录之用记录之用记录之用...
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卤牛肉拉面的做法和图解 好吃的卤牛肉拉面家常做法

  • 卤牛肉拉面

  • 儿子喜欢吃外面的牛肉面，自己尝试着做下，味道很好呢，记录下方便下次再做用料面团中筋面粉250克水140克盐2克牛腩800克鸡肉70克选放鸡蛋5个选放生姜2大块小葱3-4根超市卖的小卤料包1包香叶2片小茴香2-3克八角2个料酒2勺焯牛肉用配料盐适量香菜1根小葱1根大蒜叶1小根白萝卜一...
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香卤牛肉面的做法和图解 好吃的香卤牛肉面家常做法

  • 香卤牛肉面

  • 牛腱肉可以一次炖煮一大锅,牛肉及汤可以分装冷冻。卤过后的牛腱肉不管是搭配面、饭或水饺,都很适合喔!用料牛腱肉2条家常面1束红萝卜1根葱花适量牛腱肉卤汁小磨坊万用卤味包1包水1000c.c.洋葱1/2颗青葱5根姜片5片冰糖1大匙酱油5大匙米酒2大匙香卤牛肉面的做法青葱洗净部...
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卤牛肉（牛肉刀削面）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（牛肉刀削面）做法

  • 卤牛肉（牛肉刀削面）

  • 用牛腱做的酱牛肉，可以用来做夫妻肺片、下面、也可以直接吃下酒。用料牛腱beefshank2条八角2个香叶2片花椒一把小茴一小把草果1个（或直接用卤味包代替上述香料们）料酒生抽、老抽、白糖卤牛肉（牛肉刀削面）的做法牛腱洗净开水里烫一下在大锅里加入香料（最好用药膳包包一下），放入两...
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卤牛肉面🍝的做法和图解 好吃的卤牛肉面🍝家常做法

  • 卤牛肉面🍝

  • 爱吃面的孩子都不坏用料卤牛肉（超耗时）青菜卤牛肉面🍝的做法...
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卤牛肉面的做法和图解 好吃的卤牛肉面家常做法

  • 卤牛肉面

  • 用料八角2个香叶3片桂皮1块牛腱1000克生抽2勺老抽勺干葱头5只姜4片蒜5瓣冰糖5克卤水汁半瓶五香粉少许鸡蛋1个面随意香菜2根葱花少许卤牛肉面的做法牛腱洗干净，冷水进窝煮出浮沫，倒出清洗干净。起锅烧油加入姜葱蒜炒香，加入牛腱肉、半瓶卤水汁，再加上八角、桂皮、香叶、冰糖、...
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