烹调屋牛肉卤汁 （打卤面用）
- 菜谱
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用料
| 植物油 | |
| 牛肉粒 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 大葱，蒜 | |
| 黑胡椒 | |
| 百里香 | |
| 老抽 | |
| 水淀粉 |
牛肉卤汁 （打卤面用）的做法
先切葱和蒜，大葱斜的切，蒜拍成块儿，然后切成末
锅中加入植物油，油热之后将，葱蒜放进去煸炒一下，然后再放牛肉粒，
牛肉变色之后放调料，生抽了白胡椒，百里香，依次放进去，继续煸炒，然后加入一点水，稍微末过牛肉粒即可，水开之后大概煮2～3分钟，
然后关火，加入水淀粉搅拌均匀卤变稠即可
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