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菜干的做法食谱

全家一起润一润！，靓汤煲起来一一西洋菜干陈肾猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的全家一起润一润！，靓汤煲起来一一西洋菜干陈肾猪骨汤做法

  • 全家一起润一润！，靓汤煲起来一一西洋菜干陈肾猪骨汤

  • 陈肾是广州特有的食材，就是腊鸭肾。常用它煲粥煲汤来帮助小儿老人厌食。且味道鲜美！广东人对西洋菜绝对是真爱，蒜蓉清炒、老火靓汤、冬日边炉都有西洋菜的影子。有一本书叫《西洋菜街的天空》，其实西洋菜街就是香港旺角啦。西洋菜干没有新鲜西洋菜嫩，吃起来发柴。但是煲汤味道...
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菜干咸骨粥（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的菜干咸骨粥（电饭煲版）做法

  • 菜干咸骨粥（电饭煲版）

  • 广东人爱煲粥，其中菜干清热解毒加上咸烧骨更有降火功效。小时候牙痛，牙龈肿，妈妈都会煲这款粥给降火哦！当然，菜干清香加上咸骨风味十足，真真回味无穷。用料大米1杯（3人份）菜干若干咸烧骨（排骨/脊骨都可以）若干油一勺盐若干酱油半勺菜干咸骨粥（电饭煲版）的做法菜干提前一晚泡发捞出冲...
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菜干陈肾汤的做法和图解 好吃的菜干陈肾汤家常做法

  • 菜干陈肾汤

  • 今天为淘宝店的产品做资料，发现下厨房上关于陈肾的菜谱实在太少了，只好自己动手咯。欢迎加我的新浪微博@喵家私房美食淘宝店铺：舅父新用料菜干一小把约30克猪脊骨500g陈肾2个蜜枣2个姜2片南杏20g菜干陈肾汤的做法菜干、陈肾提前半小时浸泡洗净，切小块，蜜枣洗净。猪骨洗净，冷水...
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菜干红烧五花肉，菜干吸满肉汁，绝了！的做法步骤及图解,美味正宗的菜干红烧五花肉，菜干吸满肉汁，绝了！做法

  • 菜干红烧五花肉，菜干吸满肉汁，绝了！

  • 大学的室友是广东人，家里有煲汤文化。我最近三月春季感冒了很久，就想煲点汤汤水水来喝，室友给我推荐很多汤水。其中提到一种食材，重庆不常见，但是她们煲汤却经常用到，那就是菜干。于是网购了一袋菜干回来。炖了一次汤味道挺不错，但是菜干太多了，所以也想试试别的做法，于是网上查阅...
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超简洁，菜干陈皮猪骨的做法步骤及图解,美味正宗的超简洁，菜干陈皮猪骨做法

  • 超简洁，菜干陈皮猪骨

  • 身在异乡，想念广东老家妈妈晒的菜干用料猪骨300g胡萝卜1根姜8片陈皮1片无花果5个菜干适量黄豆适量超简洁，菜干陈皮猪骨的做法菜干、黄豆提前泡几个小时。然后全部配料铺地，放入电饭煲猪骨在上，最好放胡萝卜加水没过全部食材即可。电饭煲设置为熬汤，两个小时。出锅即可。超级简...
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鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤做法

  • 鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤

  • 广东湿热之苦春季尤盛，每到春天，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，春季也是呼吸系统疾病和皮肤病的高发季节，因此煲去湿汤成了广东煮妇必修的功课。这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材。鸡骨草，具有清热利湿、益胃健脾的功能。用料1薏米鸡骨草龙骨...
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苹果胡萝卜菜干猪展汤的做法步骤及图解,美味正宗的苹果胡萝卜菜干猪展汤做法

  • 苹果胡萝卜菜干猪展汤

  • 用料苹果2个胡萝卜1根菜干4-5条猪展250克沙参2根玉竹6-7根莲子一把姜2片苹果胡萝卜菜干猪展汤的做法苹果削皮切块，胡萝卜切滚刀块，菜干泡10分钟切段猪展肉切大块，焯水全部材料放煲里，煲4小时，加盐调味...
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菜干蒸马友的做法和图解 好吃的菜干蒸马友家常做法

  • 菜干蒸马友

  • 马友鱼肥美，吃货老公自己创造的最简单的菜干蒸马友，我也觉得这是绝配，太好吃😋用料马友鱼一条菜干适量蒸鱼豉油2勺食用油适量菜干蒸马友的做法菜干半条，用清水浸泡半小时后洗干净，切丝备用马友洗干净后用盐腌制半小时后冲洗干净，身上的盐。厨房纸吸干鱼身上的水，菜干摆放鱼身两...
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广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨做法

  • 广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨

  • 自晒菜干，又香无沙，春秋两季可煲汤，煲粥，蒸肉饼，润肺清热。咸骨也自己做，喝了酒第二天暖胃醒酒非常好。有自晒菜干卖，想买可以加微信：woo102953用料猪扇骨250克菜干半把大米一小杯姜几片盐适量广东粥（菜干咸骨粥）自制咸骨的做法自晒菜干，其他煲汤的材料也有，需要购买可加微信。菜干先...
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菜干烧骨粥的做法和图解 好吃的菜干烧骨粥家常做法

  • 菜干烧骨粥

  • 降火清热烧骨粥，不喜欢吃烧骨的童鞋可以换猪骨或猪蹄子、排骨！不过这些都要用姜片下油锅炒过哦！我这个烧骨粥是晚上睡觉前煲的，第二天醒来就可以吃早餐啦！用料烧骨半斤菜干5棵姜5片盐随意菜干烧骨粥的做法菜干温水泡1～2小时，泡好的菜干横切三份，不然太长吃不到！烧骨在烧腊店买现成...
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菜干的做法和图解 好吃的菜干家常做法

  • 菜干

  • 自己很喜欢梅菜扣肉这道菜就寻思着自己晒下梅菜干没想到那么容易就晒成了用料盐水奶白菜菜干的做法准备好新鲜的白菜去掉烂叶子起锅烧水放盐（尝下水觉得会咸就好不要咸到苦）水开后关小火白菜几颗几颗的下去过水马上捞起捞起的白菜用衣架晾开直接晒放在通风的地方晚上不会打...
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简单易学的淡菜菜干咸骨粥美食做法

  • 淡菜菜干咸骨粥

  • 老妈牌菜干配上这干燥的天气绝配😘滋阴润肺大人老人小孩最爱第一次就成功了感觉再也不用吃外面的原来自己也可以做到，只是lg笑我，你看你是放了多少料…………哈哈哈哈……用料猪骨450克米1杯姜6片淡菜10余只菜干5条瑶柱4～5粒淡菜菜干咸骨粥的做法提前一晚把猪骨洗净，放多点盐...
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菜干咸骨粥的做法和图解 好吃的菜干咸骨粥家常做法

  • 菜干咸骨粥

  • 用料大米适量盐适量淡菜干一把排骨500克开水适量菜干咸骨粥的做法淡菜干洗干净，用冷水泡一晚，如果急的话也可以用热水泡半天（一定要洗干净再泡哦，后面会用到这个水）排骨用温水洗干净后撒一把盐，腌一个晚上（要是时间太赶，也可以放多点盐腌个半天哈）菜干滤干水份，切去头头再切成段段...
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菜干蚝士汤的做法和图解 好吃的菜干蚝士汤家常做法

  • 菜干蚝士汤

  • 最近荔枝吃多了，热气喉咙痛，煲这个汤可降火。用料菜干，蚝士，花生，红枣，猪骨，生姜，盐菜干蚝士汤的做法准备好材料，猪骨焯水，蚝士，菜干提前浸泡一下，全部材料放入汤煲，大火煲滚后转中火煲一小时左右，加盐调味即可。...
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西洋菜干陈肾汤，儿童不爱吃饭，可以试试这碗汤好吃的烹饪方法 西洋菜干陈肾汤，儿童不爱吃饭，可以试试这碗汤的地道做法和步骤

  • 西洋菜干陈肾汤，儿童不爱吃饭，可以试试这碗汤

  • 炎热干燥的季节，喉干心燥，小朋友不爱吃饭，用西洋菜干炖上陈肾汤，幸福的味道立刻弥漫开来。（下厨房市集：）用料西洋菜干30g陈肾50g无花果20g胡萝卜干15g排骨500g盐适量西洋菜干陈肾汤，儿童不爱吃饭，可以试试这碗汤的做法西洋菜干、无花果、胡萝卜干用清水浸泡2小时，洗净待用；陈肾用清...
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自种自嗮菜干骨头🦴汤😍的做法步骤及图解,美味正宗的自种自嗮菜干骨头🦴汤😍做法

  • 自种自嗮菜干骨头🦴汤😍

  • 解解上火热气😄用料白菜适量蜜枣2猪骨适量姜片三四片自种自嗮菜干骨头🦴汤😍的做法取适量的菜干~用水泡软~因为有沙子切成段段备用~骨头🦴飞好水一起把菜干，骨头🦴，蜜枣，姜片一起放到压力锅按煲汤键就ok了简单~...
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菜干咸骨粥（电饭煲就能搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的菜干咸骨粥（电饭煲就能搞定）做法

  • 菜干咸骨粥（电饭煲就能搞定）

  • 不想吃饭，就吃粥吧！用料咸猪骨300克米1杯姜4片菜干1把菜干咸骨粥（电饭煲就能搞定）的做法猪骨是提前用盐和八角腌制好的菜干要提前清洗浸泡咸骨下锅煎一下，煎至金黄色即可菜干要剪成一段段的把骨头和菜干都放进米和水里别忘了要放姜片选煲粥模式就可以了尝下够咸不～...
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菜干咸骨粥的详细做法大全,简单又营养的菜干咸骨粥做法

  • 菜干咸骨粥

  • 这是我最爱的粥之一，广东特色粥，宵夜早茶必点，一碗下去超级无敌舒服😊✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料猪骨150克白菜干50克大米半杯淡菜仔10个纯净水1600克花生油3克菜干咸骨粥的做法很简单的食材，昨天的排骨，留下的大骨用2勺的盐腌制两天，一把白菜干用温水泡软洗干净→_→...
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菜干咸骨粥（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的菜干咸骨粥（电饭锅版）做法

  • 菜干咸骨粥（电饭锅版）

  • 特殊时期，少出门，少走动一下子买了好多菜囤起来了刚好也买了一块骨头，用盐腌了三天恰巧还有一把家里晒的菜干用料脊骨250克菜干1把花生1把大米1杯姜6片葱花盐两大勺（腌咸骨）花生油适量菜干咸骨粥（电饭锅版）的做法我选择的是脊骨，买回来不用洗，直接加两大勺盐抓匀，放冰箱冷藏腌制2天...
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梅干菜烧肉（菜干肉）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧肉（菜干肉）做法

  • 梅干菜烧肉（菜干肉）

  • 我们温州人叫这个:菜干肉❤️外婆的菜干肉不知道已经多久没吃了，久到快忘记味道了，但是印象里我很爱吃，超级下饭，每次我可以一个菜吃2.3碗饭，自己研究着做了一下，每个人喜好不同，调味料完全看个人口味增添。用料五花肉半肥半瘦，别太肥料酒姜冰糖生抽盐梅干菜随手抓，看肉的量梅干菜烧...
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干贝菜干粥的做法和图解 好吃的干贝菜干粥家常做法

  • 干贝菜干粥

  • 小时候吃过的味道，一直忘不了用料菜干少量姜适量干贝少量干贝菜干粥的做法菜干用水泡一下，洗干净里面的沙子，姜切片将姜和菜干放油炒一下粥煮开，放进炒好的菜干和干贝，准备出锅的时候加点盐即可...
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菜干干贝粥的做法和图解 好吃的菜干干贝粥家常做法

  • 菜干干贝粥

  • 用料干贝10粒菜干一只大米适当菜干干贝粥的做法泡干贝和菜干洗米切好菜干米煮沸放入菜干和元贝加盐，完成...
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自制梅干菜/乌干菜的做法步骤及图解,美味正宗的自制梅干菜/乌干菜做法

  • 自制梅干菜/乌干菜

  • 用料芥菜或者雪里蕻适量盐适量自制梅干菜/乌干菜的做法用这种小棵的雪里蕻腌出来的味道特别浓，颜色也乌黑。买回来的雪里蕻晒蔫，菜干净可以不洗，洗不好容易坏，根据天气和各人情况。搓盐，戴手套像洗衣服一样轻轻搓十几分钟，盐多点也没事，吃之前要泡的。搓好的样子，返青了。腌制，压...
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干菜莴笋干的做法和图解 好吃的干菜莴笋干家常做法

  • 干菜莴笋干

  • 新鲜的莴笋有一种很特有的口味，有些人并不喜欢，可是谁能料到莴笋干不但没有了那股味道，而且香脆爽口，加上干菜的配合，迅速在各大饭馆里流行起来用料干菜莴笋干肉丝盐，糖蒜干菜莴笋干的做法莴笋干先用凉水泡开，再把水挤掉备用。少许蒜加油爆香，加肉丝炒熟，再加莴笋干，翻炒一下，加少许...
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干菜（干油菜苔）汤的做法步骤及图解,美味正宗的干菜（干油菜苔）汤做法

  • 干菜（干油菜苔）汤

  • 用料干油菜苔200克干辣椒2个蒜1瓣蒜苗10根姜5片葱2根盐10克（分两次放）干菜（干油菜苔）汤的做法干菜辣椒切段，蒜瓣拍碎，姜切丝，蒜苗切段，葱切葱花。锅里放油，烧至六成熟，放辣椒蒜和姜丝炒香。放菜干炒30秒。放菜叶在锅内滑开，炒1分钟。加适量清水，少量盐，煮至沸腾。加蒜苗和剩下的盐，充分...
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