- 圣诞第一弹——雪梨克拉芙蒂!让一切美好从最甜蜜华丽开启……用料梨1个牛奶300ml低筋面粉85g盐5g白兰地60ml鸡蛋3只糖霜少量细砂糖120g雪梨克拉芙蒂的做法60g细砂糖与白兰地混合搅匀,将梨子洗净、去心、切片侵入,泡制1个小时左右备用。将100ml牛奶、60g细砂糖、盐混合搅拌均...
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- Clafoutis,音译克拉芙蒂,口感比布丁更绵密,接近中国的烤蛋饼,是中国家庭的接受度很高的甜品。这个法国的传统配方,经过Julia大师的改良,用梨肉和白兰地酒的调配,浓郁却不腻味,制作简单随意,必须不能错过。用料配方梨子1个,去核,切片白兰地酒60ml白砂糖160g牛奶300ml鸡蛋3个香草精15...
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- cherryandalmondclafoutis是一种传统的法式点心,樱桃杏仁克拉芙蒂(音译),实际上就是樱桃杏仁烤布丁。樱桃大量上市,不要错过这样的简单美味哦用料杏仁粉55克中粉17克去核的樱桃果肉350克动物性淡奶油275克盐少许白砂糖50克鸡蛋2个蛋黄2个樱桃杏仁克拉芙蒂的做法樱桃用淡盐水浸...
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- 冬天里,整个世界仿佛都慢了下来,为什么不和你的朋友在厨房里来一次法式甜品秀,共同度过一个法式下午茶的温暖时光呢?Clafoutis(克拉芙缇),来自法国中部利穆赞大区的传统甜点,最经典的是用黑樱桃,当然也可以用其他水果,比如黑莓、苹果、桃、李子或梨,加入蛋奶面糊烘烤而成,类似布丁的...
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- 转自《kinfolk》略有改动用料鸡蛋2个低粉60克杏仁粉20克牛奶200ml啤梨1个黄油(面糊)30克黄油(抹磨具)10克砂糖55克燕麦(表层装饰)适量啤梨燕麦克拉芙缇的做法面粉杏仁粉过筛,加糖,加牛奶搅拌;鸡蛋一个一个加入,搅拌均匀;30g黄油隔水融化,10g黄油软化均匀抹在六寸活底磨具里;将融化黄油...
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- 克拉夫蒂Clafoutis是一种传统的法式点心,找不到合适的中文翻译,就直接音译成了克拉芙蒂,说白了其实就是水果烤布丁。用料去核樱桃适量杏仁粉50克低粉15克糖50克蛋2个蛋黄2个淡奶油100ML牛奶150ML自泡樱桃酒15ML樱桃克拉夫蒂的做法全蛋和蛋黄加糖打散加入杏仁粉和低粉拌匀倒...
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- 和大菜老师学的,初夏正是樱桃丰收时,来做一做这款简单易学的樱桃挞对咱初涉烘焙的菜鸟来说真是很的成就感的,在此谢谢大菜老师的配方:)用料面粉70g盐1g鸡蛋2个砂糖30g(炒樱桃时放)牛奶180g香草精3g樱桃450g黄油30g卡拉芙蒂樱桃挞的做法先做面糊,将鸡蛋加糖打散,用手动打蛋器打到...
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- 西葫芦科拉芙蒂属于法国家庭中常见的一款开胃菜~非常好吃!烤的过程你会闻到满厨房都散发着阵阵香气,爱吃西葫芦的朋友快动手吧~用料西葫芦700克香葱3棵洋葱50克大蒜1瓣鸡蛋4个(约200克)面粉30克卡夫奶酪粉75克孜然粉1勺(吃饭用勺)盐4克黑胡椒适量油2勺奶油50克西葫芦科拉芙...
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- 用料樱桃400g杏仁粉50g低筋面粉15g盐少许细砂糖50g鸡蛋2个蛋黄2个鲜奶油100ml牛奶150ml樱桃克拉芙蒂的做法杏仁粉、低粉和盐混合均匀。鸡蛋、蛋黄加糖打匀,与粉类混合均匀,再加入鲜奶油、牛奶混合均匀,冷藏过夜。烤碗四周抹油,放入去核樱桃,倒上之前调好的蛋奶液,放入烤箱,190度...
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- 用料梨千岛酱雪梨沙拉的做法准备材料把梨折成小片放适量的千岛酱进去完成...
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- clafoutis是法国甜点,传统的是用樱桃做的,但选择什么水果都可以,我用的是一盒蓝莓,因为很酸就用来做这个了,克拉芙缇主要就是鸡蛋面粉牛奶,软软的小孩子也可以吃。选用的模具再倒入所有液体后,液体表面和模具边沿要有至少一厘米的距离,不然可能会流出来,担心的话也可以把模具放在...
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- 克拉芙缇(Clafoutis)是来自法国中南部的Limousine地区的传统甜点,普及于19世纪,最经典的是樱桃克拉芙缇。后来也演变出李子、西梅、苹果、蔓越莓和梨子等版本的,多称为芙纽多(Flaugnarde)。传统的樱桃克拉芙缇是用不去籽的樱桃烤制,樱桃籽中含有的苦杏苷成分经过烤制会为这道甜...
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- 食谱及配图来自Kinfolk我只是搬运工单纯觉得食谱简单好吃图片又美丽所以分享一下啦(而且美丽的图被截了(¯¨̯¯̥̥))Words&PhotographsbyCajasC是个有趣的英文本母,其中有这样一个法语名词:Clafoutis(克拉芙缇),来自法国中部利穆赞大区的传统甜点,最经典的是用黑樱桃,当然...
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- 克拉芙蒂是原产于法国穆赞地区的一款甜点,其中加了新鲜的应季水果,最具代表性的就是樱桃克拉芙蒂。用料樱桃300g砂糖50g低筋面粉30g鸡蛋1个牛奶100ml香草夹1/3根(没有可不要)鲜奶油100ml利口酒1大匙樱桃克拉芙蒂(灰常简单的提高逼格的点心)的做法准备:樱桃洗净,拭干水分,去蒂。樱...
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- Clafoutis(克拉芙缇),来自法国中部利穆赞大区的传统甜点,最经典的是用黑樱桃,当然也可以用其他水果,比如黑莓、苹果、桃、李子或者梨等等,加入蛋奶面糊烘烤而成,吃的时候再拌入一些WhippedCream,味道尝起来像冬日里的一抹暖阳。模具:6寸蛋糕模具份量:2~3人份用料啤梨或其他喜欢的梨2...
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- 一直以来都非常喜欢看kinfolk的书,这次做了里面比较小清新的甜点!供大家参考~用料香梨2个椰子油30g鸡蛋1个香草精1滴低粉60g糖60g杏仁片40g防潮糖粉适量软化黄油10g牛奶200ml法式香梨克拉芙缇的做法将低粉过筛,与牛奶,鸡蛋,椰子油,糖,香草精混合,拌匀!过筛!!(这样能保证出来的口感更佳...
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- 无意中在一本书里看到的,觉得很简单,试着做了,味道不错,又快手用料鸡蛋2个低筋面粉80克牛奶200ml糖10-20克盐0.5克柠檬汁半个个苹果1个黄油涂烤盘上水果布丁克拉芙蒂的做法苹果的步骤没拍照,苹果切成小块薄片裹上柠檬汁防氧化变色鸡蛋,牛奶,糖,盐,面粉搅拌至无颗粒,过筛一遍将苹果...
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- 这个做法是我参看别人的制作方法,稍微改动了一点,做出来的效果很不错,味道很好,如果喜欢吃很甜的朋友,可以在出炉后,表面撒上一些糖粉,不仅可以提高口感,而且卖相会更好!这个是6个的量,制作方法非常的简单,是一款既简单又好吃的蛋糕,软嫩可口!!用料黄油30克牛奶75克淡奶油75克白糖70克...
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- 在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“带我走吧”,意思是吃了此等美味,就会幸福得飘飘欲仙。有好几个版本的故事,朴实的版本最动人:个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那...
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- Clafoutis,法国传统甜点,PH的方子。用料黑樱桃500g白砂糖100g低筋面粉125g牛奶300ml鸡蛋3个盐1撮糖粉少量克拉芙蒂的做法樱桃洗净去梗,加50g糖,浸渍半小时。面粉过筛,加入1撮盐、50g糖,加入打散的蛋液,混合均匀后再加入牛奶,再度混合均匀。模具内壁涂上黄油,摆上樱桃。倒入蛋奶面...
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- 克拉芙蒂适合一些酸性水果,可用罐头水果,最好是新鲜的樱桃或杏,家里只有现成的罐头杨桃,出来的味道也不错。等杏子上市,准备再做一次。我用的是23*14*4的模具。用料罐头杨桃(只要杨桃)150克克拉芙蒂面糊:低筋面粉25克杏仁霜15克细砂糖55克鸡蛋2.5咯鲜牛奶250ML果汁酒1.5大汤匙黄...
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- 八寸披萨盘刚好一盘上下火200度30分钟提前预热5分钟用料橘子(或其他水果)2个鸡蛋2个牛奶150克糖10+10克低粉40克黄油20克糖粉少许克拉芙提的做法橘子去皮底部码好鸡蛋2只打散(应放两个鸡蛋)加入10g细砂糖和牛奶搅匀后的蛋奶糊过筛两次倒入摆好水果的盘中黄油软化加入10克细砂...
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- 法国南部乡村甜点克拉芙缇Clafoutis,最经典的本是樱桃款,樱桃不够苹果凑……外酥里嫩,好吃得停不了口。香草牛奶、黄油、乳酪、酒渍的樱桃与焦糖苹果,每一口都是与众不同的满足……用料黄油130克+10克低粉200克砂糖50克+20克+20克+20克牛奶30ml+170ml樱桃30颗香草油3滴+3滴白...
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- 克拉芙蒂是一种传统的法式面糊布丁,最好热食,才能完全释放樱桃的风味。樱桃是传统原料,酥脆,没有负担的面糊,内填鲜艳爽口的水果,这道吸引人的甜点,适合在晚餐宴会时准备,因为做法简单快速,烘烤面糊布丁成为法国家庭日常料理。用料低筋面粉60克盐一小撮鸡蛋1个细砂糖12克鲜奶150ml...
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- 克拉芙缇和荷兰宝贝差不多,都是小白易上手的烘焙甜品,碳水脂肪蛋白质都有,还能吃到满满的水果~比起先烤松饼再放水果的荷兰宝贝,克拉芙缇则是把水果和松饼糊一起放入融化了黄油的烤盘中同时烤,烤熟的水果更软糯多汁,冬天吃温暖甜美~趁着最近车厘子价格腰斩,可以好好一饱口福啦!爱乐...
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