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夹沙肉甜烧白的做法食谱

简单易学的夹沙肉（甜烧白）美食做法

  • 夹沙肉（甜烧白）

  • 四川九大碗之【夹沙肉】，也叫甜烧白】，酒席必备的一道菜，年夜菜必须有它，肥而不腻。老少皆宜。吃起来鲜香甜糯。操作流程：煮肉-炸肉-冻肉-煮糯米-烤黄豆-打黄豆-制作喜沙-熬红糖水-切肉-夹喜沙-装碗-蒸夹沙肉-扣碗-撒白砂糖-开吃用料三线肉500克糯米150克黄豆100克白砂糖90克...
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传统夹沙肉的做法和图解 好吃的传统夹沙肉家常做法

  • 传统夹沙肉

  • 这道年夜饭的菜是每年我家饭桌上要出现的，经过长时间的蒸制，加了洗沙馅的肉，软糯可口，肥而不腻，一口下去浓郁香甜的节日氛围在舌间绽开。用料黑糯米半斤三线肉（肥瘦相间的五花肉）一斤洗沙（红糖、猪油、豆沙熬制）一斤糯米一斤砂糖适量传统夹沙肉的做法头天晚上，将黑糯米、糯米分别泡...
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简单易学的夹沙肉I-夹沙酱美食做法

  • 夹沙肉I-夹沙酱

  • 夹沙肉是儿时最喜欢的一道菜。长大后，岁月赋予了它更多回忆，因此我想将夹沙肉命名为“相濡以沫”（Foreverlove）.用料红豆150克花生150克芝麻50克土豆1只红糖100克冰糖50克白糖100克陈皮半只盐少许夹沙肉I-夹沙酱的做法红豆慢火煮熟，等炸皮后停过，备用；花生炒熟，备用；土豆蒸熟，备用；...
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肉夹馍（白吉馍&红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍（白吉馍&红烧肉）做法

  • 肉夹馍（白吉馍&红烧肉）

  • 合理安排好制作顺序，能很快就吃到这么香的肉夹馍🥙啦：猪肉焯水-和面-炖肉-香菜洗净备用-制作白吉馍-准备夹的菜-炖肉出锅-切切切-夹夹夹-吃吃吃😄用料面粉500克水250克糖10克酵母5克盐3克玉米油15克五花肉500克冰糖4-5小块大料瓣2个葱姜段一把盐适量生抽、老抽、料酒适量香...
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甜烧白的做法和图解 好吃的甜烧白家常做法

  • 甜烧白

  • 小时候每年团年都有这道甜烧白（又叫喜沙扣）。每年最后三天一天吃一家，大伯家吃了吃三叔家还有我们家，这道里面夹的芝麻花生核桃仁馅配着外层肥瘦相间过了油的五花肉很香甜，还有下面铺的糯米饭，香香甜甜，吃完就过年；后来老家拆迁了，亲戚们都离得稍远一些，团年这事就安排吃一顿了，而且...
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中式主食16：甜烧白（夹沙肉）的做法步骤及图解,美味正宗的中式主食16：甜烧白（夹沙肉）做法

  • 中式主食16：甜烧白（夹沙肉）

  • 广播里听来的，高汤高热量幸福菜。用料硬肋五花肉克糯米克饴糖：黄酒1：9或2：8葱姜花椒等中式主食16：甜烧白（夹沙肉）的做法准备：1）江米蒸熟后拌上少许猪油和糖备用。2）肉加姜葱黄酒花椒煮半熟，筷子可扎透即可。趁热拿出肉，抹上饴糖黄酒，8成热油，下锅炸，皮起泡时捞出。趁肉温时拿出切夹刀片，...
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烧饼夹肉（肉夹馍）的做法步骤及图解,美味正宗的烧饼夹肉（肉夹馍）做法

  • 烧饼夹肉（肉夹馍）

  • 因为老公不喜欢吃甜，所以家里的早餐主要以中式早餐为主！需要提前炖好五花肉，准备好烧饼。用料椒盐或麻酱烧饼（发面饼也行）根据人数炖五花肉（酱五花肉）适量香菜适量青辣椒适量烧饼夹肉（肉夹馍）的做法烧饼放入烤箱加热（或煎锅）炖肉（最好是热的）、青辣椒和香菜放一起剁热烧饼从中间切开，不...
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简单易学的香甜软糯的夹沙肉美食做法

  • 香甜软糯的夹沙肉

  • 外婆的拿手菜儿时甜蜜的记忆。用料一线五花肉（偏肥的那种）300克糯米150克红糖按个人喜好红豆沙适量香甜软糯的夹沙肉的做法红豆提前一晚泡发，倒入电压力锅（电饭锅、高压锅、普通锅都可以，煮豆子的时间长短不同而已），加水略超过豆子即可。闷煮至红豆软烂没有多少水分，倒进破壁机打...
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茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹做法

  • 茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹

  • 适用于各种蔬菜夹肉用料鸡蛋2个猪肉靡1份白瓜1根葱末白胡椒粉五香粉姜粉盐糯米粉面粉淀粉油茄子肉夹，藕夹子，白瓜肉夹的做法肉糜加上葱末，五香粉，白胡椒粉，鸡蛋2个，盐一小勺，少量淀粉。搅拌到肉糜粘稠。调面糊。用最大勺，淀粉2勺，糯米粉2勺，面粉2勺，油1勺，水适量，搅拌到面糊能有挂筷子...
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四川·九大碗，夹沙肉，甜烧白的做法步骤及图解,美味正宗的四川·九大碗，夹沙肉，甜烧白做法

  • 四川·九大碗，夹沙肉，甜烧白

  • 生活在云南的四川人，记忆里和妈妈爸爸去乡下吃九大碗之一的【夹沙肉】，依然记忆犹新！于是～自己动手做一碗。这是一碗夹沙肉的和一小碗【桔红·红糖糯米饭】的量！用料五花肉280克花椒10-8粒仔姜一小坨红糖60克糯米200-250克猪油40克四川·九大碗，夹沙肉，甜烧白的做法准备好一坨五...
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龙眼夹沙肉的做法和图解 好吃的龙眼夹沙肉家常做法

  • 龙眼夹沙肉

  • 用料五花肉一块糯米适量冰糖适量盐少许红糖适量红枣适量豆沙适量龙眼夹沙肉的做法糯米提前两小时泡好，也可入锅煮半熟捞起。先制豆沙，也可预买成品。遵循一惯有啥用啥，配置简省的原则。豆沙原料是平时者五谷杂粮粥的料，可自己随意，单用某种也可。有破壁机的可将豆类简单用无油...
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牛肉夹沙的做法和图解 好吃的牛肉夹沙家常做法

  • 牛肉夹沙

  • 小时候吃夹沙只能在宴席上才能吃到，这道菜是西北人比较喜欢的。餐厅做的都是鸡肉的，想吃牛肉夹沙自己动手。不会做但吃过，自己试试成功啦！成功后夹沙就成为我家餐桌上必不可少的一道菜，家里来客人都夸这道菜好吃😋用料牛肉500克鸡蛋4个淀粉适量盐1小勺五香粉1小勺洋葱半个红🌶...
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茄盒夹沙肉的做法和图解 好吃的茄盒夹沙肉家常做法

  • 茄盒夹沙肉

  • 用料长茄子1根肉末300克鸡蛋1个淀粉1勺水克姜片葱根酱油勺料酒勺蒜瓣生抽勺黑胡椒粉勺茄盒夹沙肉的做法先将肉沫用料酒、姜末、葱末、生抽、胡椒粉调好后塞入提前切好的茄子里裹上鸡蛋液后沾少量淀粉下油小火炸，待颜色变深盛出此时准备调料：两勺生抽、一勺蚝油、一点糖、一...
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牛肉夹沙的详细做法大全,简单又营养的牛肉夹沙做法

  • 牛肉夹沙

  • 夹沙～也叫“袈裟”夹沙是西北地区的特色食物，也是新疆最高宴客礼节“九碗三行子“里的其中一样。其实是一款以蛋饼为皮，牛肉为馅的“三明治”。超级下饭的一道菜。2021年1月29日晴用料牛肉350克鸡蛋5个洋葱半个花椒半个靑椒半个西红柿1个生抽适量淀粉适量葱白适量姜末适量孜...
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简单易学的甜烧白（夹沙肉）美食做法

  • 甜烧白（夹沙肉）

  • 小时候农村吃酒席，最爱的就是甜烧白，肉上面撒着白砂糖，肥瘦相间的五花肉的里面夹着熟花生碎、熟芝麻、陈皮(橘饼)碎、红糖合成的馅，加上砂糖的颗粒感，嚼着那叫一个美味，可惜每一个人只有一片，吃后总是念念不忘！肉吃完了小孩们开始抢下面软软糯糯的糯米饭……这大概是童年中最香甜...
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四川九大碗之「夹沙肉」（甜烧白）的做法步骤及图解,美味正宗的四川九大碗之「夹沙肉」（甜烧白）做法

  • 四川九大碗之【夹沙肉】（甜烧白）

  • 传说中的四川九大碗之【夹沙肉】，也叫【甜烧白】，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，肥而不腻，年夜饭的餐桌上绝对少不了它！用料【主料】五花肉、糯米、豆沙（自制）【配料】白糖、猪油、蜂蜜、酱油（老抽）四川九大碗之【夹沙肉】（甜烧白）的做法...
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火烧夹肉的做法和图解 好吃的火烧夹肉家常做法

  • 火烧夹肉

  • 超级好吃的，试一下就知道！用料酵母克面粉克盐克水克花椒适量油适量火烧夹肉的做法花椒锅上烤一烤，捣碎，加盐加油做火烧馅揉面、发好，和发馒头的面一样切成小面团再取一份，切成小剂子，做馅用用小剂子沾满之前的椒盐油放在面团中间，这样可以分层像包包子一样包好，压平上饼铛快好时可...
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脆皮夹沙肉的做法和图解 好吃的脆皮夹沙肉家常做法

  • 脆皮夹沙肉

  • 用料小粉猪肥膘肉豆沙吉士粉面粉泡打粉脆皮夹沙肉的做法小粉面粉按1：1比例加上少许吉士粉，泡打粉，适量的水调成糊状。加少许油调匀。肥膘肉煮熟去皮切成二连刀。中间夹上豆沙。沾上脆浆。下油锅。炸至表皮金黄即可。...
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夹沙肉的做法和图解 好吃的夹沙肉家常做法

  • 夹沙肉

  • 用料糯米200克五花肉200克白糖50克豆沙150克红糖50克夹沙肉的做法提前四小时泡糯米五花肉洗干净，将皮烧一下，再清洗掉焦黑部分。然后下冷水煮1-2小时，锅内放葱姜料酒，去腥。煮好的肉捞出，抹老抽上色，重点抹猪皮部位。碗内抹油，蒸好出盘容易翻出。放凉的猪肉切成连刀片，厚度大约3-...
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烧饼夹肉的做法和图解 好吃的烧饼夹肉家常做法

  • 烧饼夹肉

  • 用料面粉650g酵母5g盐1g烧饼夹肉的做法我用了650g的白面做了14个饼可以根据具体用量做调整.白面里加入酵母和盐.搅拌均匀后加入温水.揉成光滑面团·发酵好后揉面团排气·分成剂子（要稍大一些）.擀成包子皮包入油酥（油酥的制作:碗中加入6勺左右面粉，少量盐，锅中做油，油热后倒入面...
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四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)的做法步骤及图解,美味正宗的四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)做法

  • 四川甜烧白(夹沙肉糯米饭)

  • 上次做了咸烧白，糯糯的五花肉配着咸香的梅干菜芽菜。这次做个甜烧白，也是我们四川叫的夹沙肉。五花肉片里夹上红豆沙，和拌好红糖的糯米一块蒸。超级好吃，就是有点罪恶。。。哈哈，不过一年也就吃个一两次吧。特别是年饭桌上，要把咸甜烧白都摆齐了，才更有感觉!😄😄😄用料五花肉约2...
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四川蒸甜肉（甜烧白）的做法步骤及图解,美味正宗的四川蒸甜肉（甜烧白）做法

  • 四川蒸甜肉（甜烧白）

  • 以前每一年都会有那么几次馋四川蒸肉，甜烧白、咸烧白、龙眼肉···越想越流口水，于是去年夏天回四川学会了，以后只要我想吃，不管在哪里都能做出来的感觉实在幸福！这不是菜谱，更像是娓娓道来的童年时光。用料五花肉3斤糯米1斤花生绿豆糯米黄豆米炒香打粉1小碗红糖1小碗橙皮/砂...
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四川九大碗之🍮甜烧白～又称夹沙肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川九大碗之🍮甜烧白～又称夹沙肉做法

  • 四川九大碗之🍮甜烧白～又称夹沙肉

  • 前几天特别想吃甜烧白，正好做烧麦剩了糯米，立马jd下单红豆沙馅（感谢jd的好速度，每次都能满足我的突发奇想）。虽然上面铺着看似肥硕的五花肉，但做好了一点不腻。我是不太喜欢吃五花肉的，但还是会用五花肉做这道菜，因为纯碎用红枣那些做的甜烧白是没有这种好吃的，糯米需要浸入五花肉...
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甜烧白（甜蒸肉）成都菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的甜烧白（甜蒸肉）成都菜谱做法

  • 甜烧白（甜蒸肉）成都菜谱

  • 软糯香甜，回味悠长，老成都菜，菜谱设计成都菜生菜谱13551281196用料五花肉洗沙（红豆沙）糯米白糖红糖甜烧白（甜蒸肉）成都菜谱的做法将五花肉刮洗干净用清水煮热捞出，抹去皮上油水，趁热抹上一层糖红晾凉。将糯米淘洗干净，上笼蒸成糯米饭，趁热拌入红糖，同时放熟猪油15克拌匀。将洗沙在锅...
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甜烧白·夹沙肉·四川味道「miu的食光记」好吃的烹饪方法 甜烧白·夹沙肉·四川味道「miu的食光记」的地道做法和步骤

  • 甜烧白·夹沙肉·四川味道「miu的食光记」

  • 【甜烧白】鲜香甜糯，肥而不腻，深得川人喜爱～也是miu最最最爱的宴席菜之一【注意看小帖士哦哦哦哦】用料【白糖甜烧白】白糖适量糯米适量大枣1个枸杞数粒红豆沙适量五花肉250g【红糖甜烧白】红糖适量糯米适量红豆沙适量五花肉250g姜片+葱段煮肉用去腥用甜烧白·夹沙肉·四川...
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