当前位置：烹调屋 >

苏南的老虎脚爪的做法食谱

苏南的老虎脚爪，苏北的金刚脐，老一辈的儿时回忆的做法步骤及图解,美味正宗的苏南的老虎脚爪，苏北的金刚脐，老一辈的儿时回忆做法

  • 苏南的老虎脚爪，苏北的金刚脐，老一辈的儿时回忆

  • 老爸说很怀念儿时的美食，叫金刚脐，现在已经买不到了，类似于面包的口感，儿时特别喜爱，因为我自己没有吃过，所以查了一些资料，经过多次实践，分给很多亲戚品尝后说就是这个味道，那我就贡献出方子，欢迎大家共同探讨。此方记录了中种和汤种两种做法，有甜味和椒盐味两种口味，大家可以根据自...
  • 27536
虎皮爪爪的做法和图解 好吃的虎皮爪爪家常做法

  • 虎皮爪爪

  • 对于爱吃鸡爪的人这道菜我真的想了很久了一直不敢下手今天真的证实了我这必要的担心简直魂飞魄散啊🙈但是味道也是杠杠的爪爪炸锅的那一刻我后悔了真想把爪爪捞出来可是已经无路可退了……可是吃到嘴的那一刻所有的担心害怕都值得了😎我想在不久的几天我还会做😳用料鸡爪...
  • 20258
虎皮鳳爪的做法和图解 好吃的虎皮鳳爪家常做法

  • 虎皮鳳爪

  • 用料鳳爪子8個蚝油1勺生抽1勺小米辣6個蒜瓣3瓣虎皮鳳爪的做法蒜瓣小米辣切好備用爪子我是買的現成的叫攤位老闆幫忙一分為二我也省事兒哈哈哈哈起鍋熱油放入蒜瓣小米辣炒出味倒入鳳爪子完了自己調料老闆給的我沒要生抽，蠔油，雞精三件套加入清水中火收汁就完美咯看吧主要是...
  • 16582
豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪做法

  • 豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪

  • 只因孩子喜欢吃，外面买的总不放心多吃。说实在这菜挺费时长，但是身为孩奴的妈妈们都会没办法让自己不去做😋世上只有妈妈好呀😄用料鸡爪只10酱油适量姜5片料酒1勺蒜2瓣蚝油1勺盐适量生抽1勺豆豉5克辣椒1根豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪的做法①准备冰块或冰水。②鸡脚洗干净剪去指...
  • 6252
老虎蛋糕-老虎蛋糕图片-卡通老虎蛋糕-老虎生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的老虎蛋糕-老虎蛋糕图片-卡通老虎蛋糕-老虎生日蛋糕做法

  • 老虎蛋糕-老虎蛋糕图片-卡通老虎蛋糕-老虎生日蛋糕

  • 王森咖啡西点学校老虎蛋糕：寅年生人，外见宽容，内心刚强，好勇好誉之性，但为人慈悲心深，有舍己成仁之气慨，好出风头，有侠义之心，往往有不利名声的留在世间，宜要注意，此年生人平常好大不作小，宜要其信，自得受人尊敬，女人者多有智达、贞淑，虎年生人初年运至，中年运浮沉未定，变化多端，中年后暂得...
  • 11520
虎年蛋糕🐯小老虎蛋糕卷/南瓜蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的虎年蛋糕🐯小老虎蛋糕卷/南瓜蛋糕卷做法

  • 虎年蛋糕🐯小老虎蛋糕卷/南瓜蛋糕卷

  • 清甜的南瓜🎃蛋糕卷，金灿灿，很有食欲，清甜不腻，营养好吸收。造型可多变，做成小老虎🐯，简单又可爱，应该是小孩子喜欢的系列～虎年🐯安排这款甜品，很应景哦😍可可蛋糕卷🍰（巧克力香缇奶油夹心）🔗😍可可裸蛋糕🍰/奥利奥咸奶油🔗😍麋鹿🦌蛋糕卷🔗😍圣诞🎄蛋糕/巧克力树桩蛋糕🍰🔗😍香葱肉...
  • 12431
紫苏猪脚的做法和图解 好吃的紫苏猪脚家常做法

  • 紫苏猪脚

  • 不加一滴老抽，成色取自糖色的爆香猪脚～～用料猪蹄1只紫苏100克姜5片辣椒5只花椒20粒八角2颗桂皮2颗香叶2片冰糖20颗生抽2勺耗油2勺紫苏猪脚的做法【备主料】猪蹄洗净，放入生姜、料酒焯水，捞起沥干备用。【备辅料】1.紫苏摘下叶子，洗干净备用；2.生姜切片，备好，八角、桂皮、香叶、花...
  • 14901
本味金刚脐（老虎脚爪）的做法步骤及图解,美味正宗的本味金刚脐（老虎脚爪）做法

  • 本味金刚脐（老虎脚爪）

  • 小时候老家的一种小吃，基本上没什么人做了。发音叫jingangqi，jingang在我们的方言里一般是指特别硬的东西，但一直不知道qi是哪个字。后来发现在南京它叫金刚脐，在上海叫老虎脚爪。最传统的金刚脐一般是用那种土制的烤炉里烤出来的，用的是没发酵的面团，烤出来之后那叫一个硬，非常...
  • 6831
简单的虎皮凤爪（不老神鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的虎皮凤爪（不老神鸡）做法

  • 简单的虎皮凤爪（不老神鸡）

  • 闲在家快长毛了！突然想吃不老神鸡的凤爪，可是没有送货的。话说56一斤好贵呀，自己买了冷冻的35元2斤，是不是很划算？自制凤爪。用料鸡爪35只姜5片油适量克蒜2瓣酱油2勺糖6块冰糖蚝油3勺老抽1-2勺盐3克生抽3勺八角1个香叶5片郫县豆瓣5勺葱1根简单的虎皮凤爪（不老神鸡）的做法先用开...
  • 15095
虎皮凤爪的详细做法大全,简单又营养的虎皮凤爪做法

  • 虎皮凤爪

  • 大家可以搜索今日头条：叶韵琪琪，里面有详细的视频，记得关注、收藏、留言，相信大家看完视频都能做出漂亮的虎皮凤爪！虎皮凤爪是一道色香味俱全上档次的地方名肴，属于粤菜系。其烹饪方法也较复杂。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，是家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。...
  • 29792
虎皮鸡爪的详细做法大全,简单又营养的虎皮鸡爪做法

  • 虎皮鸡爪

  • 时间：约60-90分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料主料鸡爪400g焯鸡爪生姜2片炸鸡爪食用油（油炸）适量鸡爪上色老抽5g炖鸡爪食用油20g大葱2段生姜2片干辣椒3个八角（大料）1个生抽15g蚝油15g盐2g糖10g老抽5g水没过食材虎皮鸡爪的做法鸡爪洗净，浸泡半个小时泡出血水（最好中间换1-2次水），把...
  • 7845
简单易学的苏子叶版老虎菜美食做法

  • 苏子叶版老虎菜

  • 用料豆瓣酱适量苏子叶黄瓜香菜青椒葱苏子叶版老虎菜的做法根据自己口味加量，青椒辣一些的比较好吃。黄瓜切丝，青椒切丁，苏子和香菜切碎。我不喜欢生葱，少加或者不加。加入豆瓣酱，根据口味调整量。海天的有点甜，会掺点葱伴侣豆瓣酱。拌匀，很适合夏天，爽口...
  • 26340
虎皮鸡脚的做法和图解 好吃的虎皮鸡脚家常做法

  • 虎皮鸡脚

  • 用料鸡爪六七只老抽酱油一小勺糖3克料酒一大勺蚝油一大勺盐2克姜八片豆豉2克虎皮鸡脚的做法第一，把鸡脚指甲减去第二，在水里煮20分钟（煮熟十多分钟也可以）放入姜片料酒，一边煮一边打泡沫第三，在油锅里炸至金黄色，盖锅盖不然会炸伤（我是围裙手套全带上）第四，炸好的鸡脚放入热水（一定...
  • 12185
🐯老虎脚爪🐾（周末尽享系列～少油减糖版本～老上海的味道～超好吃甜烘饼）的做法步骤及图解,美味正宗的🐯老虎脚爪🐾（周末尽享系列～少油减糖版本～老上海的味道～超好吃甜烘饼）做法
关于老虎脚爪的一切猜想的做法步骤及图解,美味正宗的关于老虎脚爪的一切猜想做法
老虎脚爪的做法和图解 好吃的老虎脚爪家常做法

  • 老虎脚爪

  • 小时候吃味道。电视上看到。嘻嘻。想想自己做吧。用料面粉250克，水120克，糖60克，奶粉25克，油10克。盐2克。酵母3克。玉米油或黄油都可以。黄油香点。一起揉面。一般面粉都可以做。如。高粉➕点低粉老虎脚爪的做法揉成光滑面团一发到2倍，排气后份50克一个，进行2发，发好后剪口刷糖...
  • 4558
老虎的详细做法大全,简单又营养的老虎做法

  • 老虎

  • 用料食用果酱20克老虎的做法先画出老虎外形上色完工...
  • 8259
简单易学的老上海 老虎脚爪美食做法

  • 老上海 老虎脚爪

  • 图片、食谱均来自''熹餐''（搬运自用）已减糖，原方糖20g用料面团材料：中筋面粉130克酵母1克盐1克糖15克温水60克油3克食用碱（后加）1克糖水（刷表面）适量老上海老虎脚爪的做法面团材料混合，最后加3g油，大概揉匀，盖保鲜膜醒面15mins。把醒好的面团揉光洁，开始发酵1h左...
  • 28535
八爪脚的做法和图解 好吃的八爪脚家常做法

  • 八爪脚

  • 用料柠檬🍋1-2片（可有可无）八爪脚500g芥末适量鲜酱油适量料酒3勺小汤匙老姜4片蒜头3掰盐少许（安个人口味）八爪脚的做法洗净八爪脚～准备以上食材锅里加水没过八爪脚～放入料酒～蒜头～老姜～盐～开大火煮开8-10分钟左右出锅待凉切薄片即可切完是这样的⋯⋯不要太厚会咬不动酱料～芥末～鲜酱油...
  • 20601
凉拌老虎菜（没有老虎）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌老虎菜（没有老虎）做法

  • 凉拌老虎菜（没有老虎）

  • 生吃辣椒又没有辣味的吃法用料辣椒1个黄瓜1根香菜1根炸果仁依个人习惯面酱1勺蚝油1勺香油0.5勺醋0.5勺（或不加）生抽0.5勺（或不加）凉拌老虎菜（没有老虎）的做法1.黄瓜，辣椒切1厘米见方小块2.放入所有调味料和炸果仁，拌匀3.香菜切小段，撒于表面4.上桌，开饭小贴士1.辣椒选皮厚的颜色深...
  • 21346
紫苏猪脚的详细做法大全,简单又营养的紫苏猪脚做法

  • 紫苏猪脚

  • 用料猪蹄只紫苏片姜片冰糖克油克老抽勺料酒勺生抽勺盐克花生粒紫苏猪脚的做法看马小坏的视频学的。...
  • 7347
雪中虎爪的做法和图解 好吃的雪中虎爪家常做法

  • 雪中虎爪

  • 虎年的早餐，应景来一份虎爪，虎虎生威。用料黄油40克低筋面粉200克牛奶200克食用盐0-2克鸡蛋2个巧克力40克糖35-40克泡打粉5克雪中虎爪的做法材料粉类混合，液体类混合，两者搅拌均匀。用早餐机磨具压制烘烤，出炉晾凉。摆盘，撒上糖粉，雪地里的虎爪来咯。...
  • 7322
虎皮凤爪的做法和图解 好吃的虎皮凤爪家常做法

  • 虎皮凤爪

  • 用料鸡爪10只油多一点冰水一盆生抽，耗油，胡椒粉，料酒，老抽八角，生姜，香叶虎皮凤爪的做法鸡爪去指甲，加入生姜料酒过水到点老抽上色，晾干水分四成油温下锅其实沥干水分的话不太容易崩油，一定要炸透，微焦，怕崩油就盖上盖子，等水分炸干了就不会崩了炸透以后放入冰水，这是起皮的关键，我是冰...
  • 10573
感觉象老虎脚爪的贝果的做法步骤及图解,美味正宗的感觉象老虎脚爪的贝果做法

  • 感觉象老虎脚爪的贝果

  • 一直看到朋友圈朋友发着贝果三明治，今天正好有空也试了下，做好尝了后感觉自己做了个象老虎脚爪口感的贝果，外脆里软，满嘴香！用料水169克盐4克糖30克酵母8克水（煮贝果用）1000克糖（煮贝果用）50克高筋面粉300克感觉象老虎脚爪的贝果的做法我是用面包机揉的面粉发酵好后整形再用糖水烫...
  • 12215
金刚麒 金刚脐 扬州老虎脚爪 淮阳点心的做法步骤及图解,美味正宗的金刚麒 金刚脐 扬州老虎脚爪 淮阳点心做法

  • 金刚麒 金刚脐 扬州老虎脚爪 淮阳点心

  • 金刚麒起源于江苏盐城，流行于苏沪两地，是江南地区闻名的传统小吃，淮扬地区称它为“金刚麒”或者“金刚脐”，苏南非特别偏南地区称其为“京江脐”，到了苏州上海一带，则完全按照它的外形给它起了个形似的名字“老虎脚爪”。金刚麒金黄色，五瓣，有着类似面包的香味，也有很明显的碱味，甜...
  • 20605

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接