- 凉拌菜简单快捷、爽口,加上辣及回甜的口感,更是冬天的必备^_^用料皮蛋3个嫩豆腐(内脂豆腐)半块酱油6勺小米辣红绿各一半14颗葱花2根大蒜3瓣醋2勺白糖1勺蚝油1勺花椒面半勺食用油适量盐1勺够带劲的豆花皮蛋的做法准备以上食材。小米辣切薄片,大蒜切细粒,切葱花。皮蛋一个切6瓣,豆...
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- 用料花生一盘炒带皮花生的做法准备好一盘花生,放在底盘上,量自己决定,可以烤一层或是多层,建议最好均匀的摆放若是一层,180度预热16分钟,每多一层,建议加2分钟,两层或是三层比较合适,单层放中间比较好,多层可以考虑放中下层小贴士花生上的泥要去掉,也可以在底盘上放层油纸,也可以不放...
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- 用料豆腐皮海带干红椒生抽白糖盐香油熟芝麻蒜末花椒油豆皮拌海带的做法豆皮焯水3分钟(去除豆腥味)过凉水切丝,加入蒸熟的海带丝花椒油炝锅捞出,放入蒜末,干红椒,一点生抽和盐,白糖,香油拌匀,加熟芝麻就ok...
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- 中午用餐时间短,还要自己动手做饭。省时美味是我的目标。用料鸡蛋个1米饭1碗生抽1勺蒜苔适量葱少量蒜瓣少量花椒粉少量剁椒酱1勺真带劲炒饭的做法准备齐全,手脚不慌。大米是蒸好的,刚蒸好的时候撒上了熟黑芝麻。热锅凉油。炒锅上火中火干烧20秒。倒油,又热后下花椒,稍等10秒,下...
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- 老公孩子都愿意吃花生,吃了午饭给大家烤了点花生,得到一致好评。用料花生适量烤带皮花生的做法花生放入烤盘,烤箱上下175度10-15分钟左右,依个人口味,喜欢糊点的就时间长点。等烤箱停止工作不要急于取出,待到花生变凉再取出吃就行。...
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- 在老家的时候,早饭就是公安局门口的那个火烧夹凉粉豆腐皮,常常让人欲罢不能,在家也学着做一下,没有炒的凉粉,只有一锅卤,不过真的很好吃,特别是卷烙馍,河南话叫啥子,得劲~!!!😄用料豆腐皮2张煮熟鸡蛋随便放几个花干随意老豆腐1块盐自己尝酱油看着放老抽少许二荆条干辣椒10个白糖少许黄...
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- 麻婆豆腐食材里的碎肉用野生小花菇碎(或香菇碎)来代替,其味道、口感、与健康指数更胜一筹!如有大众餐厅以此做法列入菜单,会有多少食素的麻辣迷们激动不已啊!用料豆腐芹菜丁小花菇辣椒末麻椒花椒末豆豉不荤不腥、够味够劲的“麻婆豆腐”的做法1.豆腐选较软些的,做出来口感更嫩,切...
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- 之前做过隔水蒸的鸡蛋布丁,烤箱版的鸡蛋布丁,橙子插香菜版的高颜值鸡蛋布丁。细腻嫩滑的口感吃腻了,反倒怀念起没有筛子的时候,老妈做的蜂窝状老豆腐口感鸡蛋羹(南方叫蒸蛋、炖蛋)。这次改良了一下,两个鸡蛋加少量牛奶,温度高一点,做出来的炖蛋表皮有嚼劲,内部吃起来像冻豆腐,所以就...
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- 不知道带鱼怎么才好吃,可以跟我学学试试看。做法很简单,好吃的根本停不下来。用料带鱼4条葱1根姜2片蒜1瓣花椒适量粒生抽半勺酱油半勺盐适量克香醋适量勺带劲带鱼渣的做法准备好带鱼,洗净剁成鱼渣这饭菜:配料、先把鱼渣炒成金光在放如干辣椒,姜,花椒,蒜,快出锅的时候在放:青椒,葱,香...
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- 100个人中有99人没试过的土豆吃法,一口上瘾停不下来用料小土豆500g可乐250ml酱油20ml大蒜适量熟芝麻适量可乐土豆-土豆新吃法,够劲儿!的做法土豆洗净,不削皮,切成两半。油温6成热时,土豆下锅油炸至微微金黄捞出。热锅热油,蒜末爆香,土豆下锅翻炒后倒入酱油。倒可乐煮5分钟后,大火...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜海带200g千张(豆腐皮)200g食用油20g大葱2段八角(大料)2个盐2g糖4g老抽5g水没过食材海带炖豆皮的做法锅中倒入油,放入葱段和八角,稍微煸炒一下释放出香味。放入处理好的海带,和豆皮,翻炒1分钟后,倒入盐、糖、老抽、水没过海带,开大火,加盖...
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- 这个紫苏贝壳蒸鱼头是某一天在菜市场买鱼头打算炖猪脑汤,鱼档老板教我的,随口一说,买点贝壳,蚬之类的放紫苏一起蒸,我儿子连汤汁都用来拌饭咯!我一听还不错,就回家自己琢磨起来,第一次蒸已经很不错,后来改良了一下,变成了家人常常要求的家常菜了!分享给大家!用料鱼头(崇鱼头)1个姜4片蒸...
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- 做烘焙这几年,了解了甜品太多油多糖,年龄大了,知道了多油多糖对身体的危害,于是,自己琢磨着,在尽量不影响口感的前提下,对甜品里各种用料及用量进行合理调整,既能尝到美食,又能不影响健康!~这款绿豆沙,用的是木糖醇和麦芽糖,油量也较低,可是做出来口感很喜欢,做了月饼,单吃,沙沙的,也非常好...
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- 用料红糖100克面粉500克热水170克鸡蛋100克枣15颗酵母5克够劲道的红糖枣馒头的做法把红糖用热水化开,放温到35度左右加入酵母大枣洗净晾干切成小块备用盆里加入面粉,打入鸡蛋,红枣,搅匀然后加入红糖酵母水混成面团揉成光滑的面团面团一定要柔到位,做成等份如图小馒头,放到温暖...
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- 快手,好味的下饭菜,清爽味美用料皮蛋1个嫩豆腐1块鲜海带若干麻油少许盐少许素蚝油适量酱油适量香醋适量糖适量油泼辣子1小勺熟蒜蓉适量【蛋素】海带凉拌皮蛋豆腐的做法皮蛋剥壳切丁豆腐放入蒸锅,大火转小火蒸3分钟鲜海带切段,用水煮熟。将煮熟的鲜海带捞出,沥水,铺在碟底。豆腐...
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- 多汁肥厚,鲜嫩劲辣。。。用料皮皮虾1斤半葱姜蒜适量郫县豆瓣适量豆豉适量青红线椒适量食用油适量糖适量花椒适量劲辣皮皮虾的做法皮皮虾用清水洗净,用刷子将虾壳清洗干净。葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入油烧热放入皮皮虾,加料酒煸炒。锅内放入适量辣椒、花椒粒、豆瓣酱、豆...
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- 周一请吃素给家人做个好菜,炒上一盘咸香麻辣的辣豆皮,劲道的口感,会让人有停不下筷子的节奏,如果出门还可以带上一瓶,菜和零食都有了,很方便!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料豆皮适量芹菜适量生蘸酱...
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- 一定用高粉才有嚼劲,我家现在包包子都用高粉,口感可好了~用料高筋面粉500克糖25克酵母5克水260克盐4克植物油15克带点嚼劲的暄软包子皮的做法混合到一起,揉匀,做到三光。冬天酵母可以适当多1.2g,促进发酵~没啥技术含量,搞就完事儿~...
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- 炎炎夏日,快手绿豆糕,不用提前浸泡,想吃当天就能吃的好方子。😍低糖低油吃起来无负担,想口感好些的可以加30--50克玉米油或其它无味植物油。用料绿豆400克冰糖50克黄油50克蜂蜜(麦芽糖)50克糖桂花适量快手带皮绿豆桂花糕的做法绿豆400g,清洗后直接放入电饭锅,水+到白饭的3这根线(...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
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- 用料带皮五花肉300g土豆6个(小个)400g辣椒5个,干辣椒8个,一小块桂皮,一朵八角……带皮五花肉煨土豆片的做法...
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- 裙带菜和豆皮的组合从口感到味道,再到营养,都十分互补。用料裙带菜1小把豆皮一张香油半勺白芝麻半勺醋2勺浅色酱油1.5勺盐1克裙带菜拌豆皮/海带苗拌豆皮的做法裙带菜和豆皮分别焯水改刀成小片放入佐料拌匀即可小贴士三合油调味,如果喜欢辣椒可以加一勺油辣子...
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- 用料皮蛋个香油勺香菜根酱油3勺大蒜蒜末芝麻酱1勺醋半勺白糖少量葱花5克辣椒油1勺皮蛋豆花的做法配料切好备用拌匀...
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- 夏天就要来了,炎热的夏天最适合吃点小龙虾喝点凉啤酒。下酒小菜,我偏爱“花毛”,也就是花生和毛豆。一般我妈煮的毛豆除了咸淡没有其他味道,我吃着总感觉不够“劲爆”。毛豆毛豆,酸酸辣辣才够味儿!于是,今天做了这样一道下酒小菜,为夏季的夜生活更添乐趣哦~用料毛豆200克蚝油5ml...
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- 待产在家,想吃零食不敢买,怕添加物太多对宝宝不好,于是,研究了一天,集万家之大成,做了一次就不想做第二次的绿豆糕诞生了。用料绿豆一斤玉米油或者黄油冰糖或者白糖牛奶或者清水带皮绿豆糕的做法带皮绿豆泡水最起码一晚上。搓去部分外皮。绿豆皮清热解毒,明目利尿,喜欢就多留点,只...
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