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清炖鲶鱼的做法食谱

清炖鲶鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖鲶鱼做法

  • 清炖鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条姜一块小葱5根大蒜4瓣胡椒粉少许料酒1勺盐2勺黄豆酱2勺白糖1勺生抽半勺清炖鲶鱼的做法鲶鱼切成断，下油锅煎，两面金黄将黄豆酱，糖，盐，加入2碗水调匀。用姜丝爆锅，➕鱼➕步骤2的汁➕料酒等剩余材料，➕凉水，开锅中火慢炖。20多分钟尝一下，咸淡，可＋鸡精调味出锅。喜欢的可以...
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东北酱香鲶鱼炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北酱香鲶鱼炖豆腐做法

  • 东北酱香鲶鱼炖豆腐

  • 前几天我同事海旭说他老爸在早市上买一条很大很大的鲶鱼炖了，和茄子，贼香。然后我就馋了，何况这几天竟吃烀土豆烀茄子苞米了，好久没开荤了。用料鲶鱼1条3斤左右豆瓣酱3勺兑水大料1个葱1根姜8片香菜30根料酒2勺大蒜1头花椒15粒盐若干克豆腐1块香叶3片东北酱香鲶鱼炖豆腐的做法...
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清水鲶鱼的做法和图解 好吃的清水鲶鱼家常做法

  • 清水鲶鱼

  • 用料鲶鱼一条葱几段姜几片盐香油清水鲶鱼的做法清水加姜葱，煮开。鲶鱼下锅，中火煮开，转小火。最后加入盐、香油，即可出锅。...
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鲶鱼炖汤的详细做法大全,简单又营养的鲶鱼炖汤做法

  • 鲶鱼炖汤

  • 用料鲶鱼5块豆腐1块姜6片茶油100克盐13克高度白酒1勺鲶鱼炖汤的做法德化市场（尤溪水库鲶鱼8斤）老板娘帮忙完成宰杀水库鲶鱼任务鲶鱼切成块状，分成几小包放进速冻冰柜，每次使用4～5块炖汤鲶鱼切块起锅放入茶油，放进鲶鱼块煎把鲶鱼块煎成金黄色，放入盐巴，盖上锅盖焖3分钟，然后加开水...
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酱炖鲶鱼的做法和图解 好吃的酱炖鲶鱼家常做法

  • 酱炖鲶鱼

  • 用料鲶鱼葱段蒜姜花椒粉酱油料酒食盐味精许氏大酱酱炖鲶鱼的做法鲶鱼一条,葱段，蒜瓣，姜丝，花椒粉，酱油，料酒，食盐，味精许氏大酱一袋锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣，姜丝，炒出香味放大酱，花椒粉，爆锅后加水大火烧开，放切成段的鲶鱼大火烧开，转小火炖半小时，上桌小贴士千万不要买颜色发黑的，那...
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鲶鱼炖茄子（家的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼炖茄子（家的味道）做法

  • 鲶鱼炖茄子（家的味道）

  • 这道汤非常简单，但味道却比一般的淡水鱼要更香浓。而且因为简单，反而很好的保留了食材本身的味道。在淡水鱼的汤中，只有这道汤，我妈从未失手，怎么做都好吃，一点都不腥，刺少肉嫩，甚至茄子吸满汤汁之后比鱼肉还要香～从我妈那学来了做法～终于在外地也可以感受到家的味道了用料鲶鱼1条...
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妈妈牌清汆海鲶鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌清汆海鲶鱼汤做法

  • 妈妈牌清汆海鲶鱼汤

  • 孕期比较喜欢清淡的这个汤是小时候妈妈经常会在家做的我觉得世界上最好吃的饭就是妈妈做的饭～这个汤对我来说治愈型很强，有妈妈的味道～做法非常简单分享给大家～用料新鲜的海鲶鱼随意多少条葱、姜、香菜一丢丢油、盐适量清水随意妈妈牌清汆海鲶鱼汤的做法首先当然是清理鱼啦～我...
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莴苣炖鲶鱼的做法和图解 好吃的莴苣炖鲶鱼家常做法

  • 莴苣炖鲶鱼

  • 自家种的莴苣，就想起好久没吃鲶鱼🐠，闺女超喜欢滴，她一人就把锅子里吃差不多了。这次还加了千张丝儿。用料鲶鱼莴苣千张1张花椒适量泡椒、红尖椒各2个生姜、大蒜适量生抽、老抽、醋自制小麦酱1勺莴苣炖鲶鱼的做法鲶鱼剁块洗净控干水备用准备各种配料，姜切片，泡椒和红椒切小段...
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番茄豆腐炖野生鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的番茄豆腐炖野生鲶鱼做法

  • 番茄豆腐炖野生鲶鱼

  • 番茄和鲶鱼的鲜香与酱香结合，再配上嫩嫩的豆腐，口感真是爽滑无比，回味无穷！用料野生鲶鱼，切块1000g番茄，去皮切小片2个豆腐，切小条1小块花椒，姜片，蒜末少量辣酱，黄豆酱少量番茄豆腐炖野生鲶鱼的做法锅烧热放菜油，放花椒炸香后取出花椒。依次放入番茄，姜片蒜末，辣酱，海天黄豆酱，酱油，醋，小...
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东北名菜鲶鱼炖茄纸的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜鲶鱼炖茄纸做法

  • 东北名菜鲶鱼炖茄纸

  • 鲶鱼又名胡子鱼，为底层凶猛肉食性鱼类，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根胡须。鲶鱼分布广泛，4-7月为最佳食用季节，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。鲶鱼炖茄子是东北传统四大炖菜之一，东北有句...
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豆腐炖鲶鱼的做法和图解 好吃的豆腐炖鲶鱼家常做法

  • 豆腐炖鲶鱼

  • 偶遇好的食材，我会毫不犹豫拿下。今天本打算去菜场买几只螃蟹，路过野生鱼摊位，突然看到一条野生大鲶鱼，果断拿下。然而低估了这野性，回家亲自宰杀搞的厨房和身上都是鱼血。用料鲶鱼条豆腐炖鲶鱼的做法鲶鱼一条，头下横切，去内脏，保留鱼肚完整。豆腐一块（质地偏硬），切大块，冷水下锅煮沸...
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家炖海鲶鱼的做法和图解 好吃的家炖海鲶鱼家常做法

  • 家炖海鲶鱼

  • 家炖海粘鱼/是很多朋友去饭店点击率很高的一道菜/一直觉得妈妈做的味道很不错/今天拿出来和小伙伴分享用料海鲶鱼1斤葱半根姜5片花椒面适量盐适量糖调味料勺/一勺陈醋三勺酱油三勺水适量大酱调味料勺/一勺大料一朵小干辣椒两个家炖海鲶鱼的做法1斤海鲶鱼/去内脏洗净/控水...
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鲶鱼炖茄子的做法和图解 好吃的鲶鱼炖茄子家常做法

  • 鲶鱼炖茄子

  • 鲶鱼炖茄子撑死老爷子用料鲶鱼3条茄子一个鲶鱼炖茄子的做法准备调料，1姜片，蒜，大葱，八角，干辣椒，桂皮冰糖。2（老抽，生抽，鱼露）先入肉片翻炒，下入1炸香，放入2炒香，添水，下鱼下茄子中小火炖，出锅前下少许，盐，味精。水淀粉勾芡，出锅撒入香菜，蒜末完成小贴士看完菜谱在操作...
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酒炖八须鱼（鲶鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酒炖八须鱼（鲶鱼）做法

  • 酒炖八须鱼（鲶鱼）

  • 大爱的一道快手菜！！！冬日里来上一碗热乎乎的热汤，，，真的是太幸糊了有木有！！！^-^真的灰常简单方便，灰常滋补！！！用料鲶鱼（八须鱼）一条枸杞3个白萝卜一根香菇5,6个黑木耳适量黄酒3，4汤勺盐糖姜片4片蒜2瓣鸡精少许酒炖八须鱼（鲶鱼）的做法准备食材：将鲶鱼对半切好。白萝卜切成厚片或块状，香菇木耳...
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清蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲶鱼家常做法

  • 清蒸鲶鱼

  • 用料鲶鱼条蒸鱼豉油适量姜片小葱根清蒸鲶鱼的做法盘子铺上葱花姜丝和鲶鱼蒸9分钟出锅淋上蒸鱼豉油即可...
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鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子做法

  • 鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,鲶鱼炖茄子

  • 在东北有一句俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，鲶鱼炖茄子是东北传统四大炖菜之一，是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，茄子属于比较吸水而且吸油的蔬菜，而鲶鱼正好是油多的一种鱼类，如果单纯的烧煮不加配菜的话烧出来的菜会感...
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超简单鲶鱼和噶鱼炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超简单鲶鱼和噶鱼炖豆腐做法

  • 超简单鲶鱼和噶鱼炖豆腐

  • 今年夏天的雨下的多，拒马河里的水涨了很多，山里百里峡经常有人钓到中华鲟，我们也去凑热闹，居然也钓到了，但是第一次钓到没有经验拉到岸边又让它跑了，有点遗憾，于是就老想再钓一条，然后就三天五天的往那儿跑，还带着十岁的大宝和一岁的小宝，是不是有点儿疯狂。跑了一个暑假也没再钓到...
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「炖鲶鱼」鲶鱼炖豆腐—东北铁锅炖冬日必备的做法步骤及图解,美味正宗的「炖鲶鱼」鲶鱼炖豆腐—东北铁锅炖冬日必备做法

  • 【炖鲶鱼】鲶鱼炖豆腐—东北铁锅炖冬日必备

  • 东北的铁锅炖大鱼，应该算是东北的一大特色啦，一家人围着锅吃饭，一口大锅里，咕嘟咕嘟冒着各种食材，呼呼冒着热气。吃上一口温煦着被北风吹透的身体。在东北，只要一降温，各种炖菜就层出不穷。所以来过东北的，尤其是秋冬来过的小宝贝儿们，吃过大锅菜的应该都会怀念这口～悄悄说，炖鱼灵感...
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大酱炖鲶鱼的做法和图解 好吃的大酱炖鲶鱼家常做法

  • 大酱炖鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条大蒜3瓣姜片3片盐少许大酱3勺老抽2勺小米椒3个八角2个大酱炖鲶鱼的做法准备好所有材料，姜蒜切片，小米椒切碎，鲶鱼切段锅中烧油，油热后放鲶鱼煎，煎到两面变色后盛出装盘备用锅里加油烧热（有油就不用加，我是没有油才加的）放入切好的姜蒜小米椒爆炒，放入八角，大酱炒，放入适...
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鲶鱼炖黄瓜的做法和图解 好吃的鲶鱼炖黄瓜家常做法

  • 鲶鱼炖黄瓜

  • 鲶鱼与夏季黄瓜的组合，在夏日增添新味道用料鲶鱼600g黄瓜1根蒜生姜辣椒盐啤酒菜油料酒胡椒粉鲶鱼炖黄瓜的做法材料准备鲶鱼菜油热锅后，将鲶鱼进行初步油炸鲶鱼起锅后，将佐料进行翻炒，爆香佐料味道加入鲶鱼、青椒和适量的盐、料酒进行翻炒加入啤酒和黄瓜进行焖煮，大约十分钟起...
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鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼做法

  • 鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼条蒜瓣大蒜瓣姜片葱根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克盐克酱油勺糖克鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法鲶鱼剁小块滤干水分，放入少量盐，鸡精，胡椒面，料酒腌制10分钟，然后加入干淀粉搅拌均匀起锅烧油，油温7-8层热，开始冒烟就下鱼块炸定型即可，下鱼块是劲量把鱼块散开下锅炸成这样即...
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简单易学的清蒸鱼（鲶鱼）美食做法

  • 清蒸鱼（鲶鱼）

  • 用料蒜头2颗姜3片葱5根食用油1勺盐适量酱油两勺豆腐乳一勺豆瓣酱一勺黑豆鼓两勺白酒1盖鱼一只清蒸鱼（鲶鱼）的做法把杀好的鱼清理干净（不冲水味道更佳）把鱼骨头砍断，鱼肉连接方便食用用盘子装好，放置一旁用一个小碗配料（蒜头切细、姜、酱油，盐、豆腐乳，食用油、豆瓣酱，黑豆鼓、白酒）...
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鲶鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的鲶鱼炖豆腐家常做法

  • 鲶鱼炖豆腐

  • 鲶鱼在大连又叫鲶胖头，肉多一根刺，适合那些嫌弃鱼刺不爱吃鱼的人，比如某人😄。比起鱼，这道菜的灵魂应该在豆腐，鲜美无比，喜欢吃辣的可以放个尖椒，绝了，超下饭！用料鲶鱼2条豆腐半块尖椒1个姜2片葱1小截香菜1根酱油适量老抽1勺盐适量鲶鱼炖豆腐的做法备料：鲶鱼去除内脏洗净，大点的2条...
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蒜香清江鱼（鲶鱼）好吃的烹饪方法 蒜香清江鱼（鲶鱼）的地道做法和步骤

  • 蒜香清江鱼（鲶鱼）

  • 清江鱼，鲶鱼都是一个做法，很简单又好吃，这鱼的特点就是没小刺，就一根大刺，买的时候记得上老板切块，不是切片用料清江鱼1条蒜6瓣姜几片片香葱几棵料酒2勺生抽2勺盐适量白糖1小勺淀粉少许勺蒜香清江鱼（鲶鱼）的做法鱼洗干净，葱切成葱花或小段，生姜切片，可以多点不要紧，蒜头扒皮，喜欢剁碎...
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腌菜炖鲶鱼的做法和图解 好吃的腌菜炖鲶鱼家常做法

  • 腌菜炖鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条腌菜少许生姜少许盐少许腌菜炖鲶鱼的做法鲶鱼杀好洗净，备好腌菜（我只吃中了这个婆婆家的腌菜）锅烧热，倒入乡里土菜籽油烧热（习惯煎鱼用菜籽油，但一定要把油温烧起来），载加入姜片炒香放入鲶鱼煎，边煎边转动锅煎好鲶鱼，加入腌菜稍微炒一下，倒入冷水，水要漫过鱼盖上盖子大火...
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