- 小时候过夏天,妈妈经常做冬瓜盅和蒸茄夹,原汁拌着米饭,坐在小院儿里吃,别提多香了。现在买不到大小适中的冬瓜,就做个健康美味的蒸茄夹解解馋吧。用料茄子一只猪肉馅半磅小葱1-2颗姜3-5片蒜3-4瓣生抽、老抽、料酒、香油少许盐、糖、五香粉少许清鸡汤适量蒸鱼豉油少许家常蒸茄...
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- 用料圆茄子2个猪肉适量土豆1大个或2小个葱很多盐适量生抽适量老抽一点点醋一点食用油适量香油1勺花椒大料一点我家的茄夹的做法土豆洗净切块,铺在锅底,放点花椒大料葱切碎。多放点葱。肉剁馅,放适量油,一点点老抽提色,一点生抽,一小点醋去肉腥,适量盐,再加一点香油。搅拌。然后再...
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- 我们西北人,一日三餐都是面食,尤其爱吃馒头,这几天为高三的侄女陪读,照顾她的饮食起居,这个孩子一日三餐都离不开馒头,尤其爱吃夹馍酱,之前的夹馍酱都是在超市里购买,可是现在的食品卫生和营养健康真的让人不放心,今天为她做了点夹馍酱,这孩子说比买的夹馍酱好吃,连吃了三馍头😄用料...
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- 老爸是公认的大厨我要把老爸的手艺都学会以后做给老爸老妈吃老爸做的菜里最爱之一用料猪肉馅适量葱一根姜一小块圆茄子一个酱油适量盐适量蒸茄子夹的做法葱姜切碎切好的葱姜放到肉馅儿里再加入适量的酱油和盐搅拌均匀茄子切片但不要切断把搅拌好的肉馅塞进茄子片里最后放...
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- 茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。蒜蓉蒸茄子🍆,不仅好吃下饭,还简单方便快捷,主要素食营养健康👍,老人小孩也特别喜欢😘用料长茄子1个蒜4...
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- 用料茄子1个蒜末瓣2勺西红柿1个糟辣椒小尖椒肉末〖家常自制〗蒜蓉蒸茄子的做法茄子洗净,中间切开上火蒸蒜、西红柿剁碎(不炒)糟辣椒、小尖椒、肉末炒在一起混合配料浇在茄子上...
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- 炖茄夹吃起来更好吃,跟米饭🍚绝配!用料圆茄子2个猪肉馅300克鸡蛋1个蚝油1勺生抽3勺十三香半勺盐少许老抽1勺葱姜蒜适量鸡精半勺香油少许大多吃炸茄夹,蒸茄夹,有没有试过炖茄夹呢,快来看看,茄夹还可以这样吃的做法调制肉馅图中为了好看,用的长茄子,其实圆茄子更好吃,2个就可以调料...
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- 简单易做易成功,懒人必学。用料茄子1个大蒜3瓣盐适量菜油适量家常蒸茄子的做法真的超级简单,茄子切成两段,再分别切成细长条,放到电饭煲上层蒸架上,煮饭的时候顺带蒸茄子,饭煮好了,茄子也蒸好了。蒸好的茄子放入蒜末、盐、菜油,用筷子拌匀,OK。想要好看可以再放一点小米椒装饰一下...
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- 用料藕2节猪肉沫适量鸡蛋1个水适量面粉50克盐克蒜蓉1粒大蒜鸡精半勺酱油一茶匙葱3根家常炸藕夹的做法猪肉沫加盐,鸡精,酱油,蒜蓉,葱花抓均匀,蒜蓉最好冲一水,馨月是把蒜蓉装在豆浆滤网开自来水冲的切薄片,夹入肉沫,50克面粉,一个鸡蛋,少许水,少许盐调成糊备用起锅烧油,油温大概150度...
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- 减肥期间可以代替主食的一道菜,简单快手,味道也非常好~快快动手做起来!饱腹感五颗星⭐⭐⭐⭐⭐用料茄子半个大蒜2瓣生抽2勺酱油/老抽1勺盐适量减脂菜-家常蒜蓉蒸茄子的做法茄子洗净切条,然后找个盘子摆好所有的调料在一个小碗里调好,然后均匀的撒在茄子上上蒸锅,蒸熟后调匀就可...
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- 用料茄子2个淀粉2勺肉末300克鸡蛋1个盐适量,肉馅上撒一层正好料酒1勺生抽适量香菇2朵耗油1勺白糖一点就可以,提鲜夹肉茄盒,小时候妈妈的味道,家常的不能再家常了的做法准备肉馅,绞肉机里放300g肉(我这是鸡肉,孩子吃容易消化),葱,香菇,一个鸡蛋清,13香,一块搅调肉馅,生抽,白糖,2勺淀粉,蚝...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料长茄子2根猪肉馅150g拌肉末调味辅料料酒10g生抽15g盐3g香油5g姜末10g葱花10g酱汁调味辅料蚝油15g糖5g水淀粉15g小葱2根生姜2片蒜1瓣家常蒸茄龙的做法准备工作:蒸锅加水,开始烧开;葱姜蒜,切成末;肉馅加料酒、生抽、盐、香油、姜末、葱...
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- 用料藕1节鸡蛋1只盐3克生抽适量肉1斤淀粉适量油适量姜3片葱3根面粉1:1淀粉水适量十三香适量蚝油适量糖5克老抽1勺生抽3勺家常藕夹的做法新鲜猪肉一斤,剁成肉馅,把调料全部放入,顺时针搅拌,边搅拌放入适量的清水,最后放入葱花,浇适量的热油,再搅拌均匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏把面...
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- 一群朋友喜欢吃生鱼片,我说他们每次吃太多了,于是留下一盒给我熟吃。用胡椒腌着想煎熟了吃,旁边的大茄子让我觉得可以用它夹鱼来吃,试过之后还不错,被我俩一口气吃光了。鱼片口感变了,仍然好味,茄子入口即化,老公说,如果远方的女儿知道了,会馋的。用料生鱼片随意大茄子一个姜蒜大葱...
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- 老婆最爱的第二道😀😀用料鸡蛋2个温水1.5倍生抽1勺香油1勺葱花少许盐2克家常蒸蛋的做法打两个82年母鸡下的蛋😇加生抽和香油,就可以吃了小贴士切记,不要放酱油,要用温水,出锅的时候注意不要让蒸汽烫到可爱又勤劳的小手...
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- 最喜欢吃带青椒的肉夹馍,在西安几乎找不到,嘴馋的不行,就自己造一下。。。所有调料都是根据自己口味调的,没有称重。。。用料饼的材料:面粉适量盐少量酵母粉适量肉:五花肉适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量大葱1根生抽适量老抽适量冰糖适量料酒1勺姜片适量青椒适量盐适量家...
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- 妈妈的菜谱,马一下~(中间夹的馅料可以自行替换,且根据茄子的大小来调节用量。)用料茄子1根肉馅适量酱油适量盐适量花椒粉适量葱花适量茄夹(蒸出来的茄子夹)的做法将酱油,盐,花椒粉和葱花放入肉馅中搅拌均匀。(虽然此馅不必考虑到做丸子时需要的粘合性,但大家也可以根据自己的喜好放...
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- 用料圆茄子1个猪肉适量油盐酱油耗油等调料适量大葱、姜适量蒸茄子夹肉的做法猪肉洗净,用料理机打碎(最好带肥肉,我用肥瘦2:3的五花很香。瘦肉也可以,调馅时多放油)把一颗大葱和适量的姜放到料理机里打碎,和猪肉馅放在一起,加上油、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀。(...
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- ❤️想吃就做.最近比较懒也不愿意做饭吃.凑合凑合做了个蒸茄子.方便快捷而且下饭哈啊哈.这个版本是东北蒸茄子的升级版✌️用料嫩茄子2个蒜5瓣杭椒1个生抽蚝油糖醋盐适量香油(可不放)一点点蒸茄子(东北家常版)的做法原图无滤镜✨两根茄子洗净对半掰开再从中间撕开.全程手动别用刀...
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- 每年七八月份,是吃茄子的季节,我家都要做上几回,肉末蒸茄夹,因为家人都喜欢吃这道菜哦!此菜简单易做,口感软糯鲜香,也是一道非常好吃的下饭菜哦用料茄子6个猪肉末150克中海米20克蒜5—6瓣面粉20克淀粉10克鸡蛋1个料酒,生抽,耗油,胡椒粉,葱姜,盐糖各适量肉末蒸茄夹的做法准备食材肉切...
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- 从小吃到大的菜,吃多少都不觉得腻,以前都是看家里长辈做,出来实习后自己住试着做了下,和记忆里中的味道一样用料猪肉末适量莲藕2根(一人份的话一根也够了)腐乳1块(看个人口味添加)盐适量料酒少许葱花少许酱油适量家常夹藕的做法莲藕去皮洗净,切的时候第一刀不要切断,切到三分之...
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- 用料圆茄子2个肉馅400g咸菜适量蒸茄夹子的做法准备原材料茄子洗净,切成连刀片咸菜洗净切碎末加入到猪肉馅中调匀(肉馅中放入适量酱油、盐、白胡椒粉、香油、葱姜末)和好的馅夹在茄子片里,放高压锅里蒸30分钟蒸好的茄夹子GOOD!!!...
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- 烧茄子、炸茄夹很多人都喜爱,但因油偏大,稍稍不利于健康。试试这道蒸茄夹吧,一样的美味。用料茄子1个猪肉末约250克葱、姜、蒜适量盐、白胡椒粉适量白酒、黄酒、酱油、花生油、香油、水淀粉适量蒸茄夹的做法肉馅加葱末、姜末、白酒(一点点)、黄酒(2汤匙)、盐、酱油(2汤匙)调匀,再...
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- 比小摊的要好吃哦用料饼的配方面粉酵母少许白糖少许盐肉的配方五花肉鸡蛋老抽生抽葱姜冰糖桂皮香叶八角辣椒家常肉夹馍的做法和面发酵,擀成饼后二次发酵,锅底刷油放入饼后要盖锅盖的烙至两面金黄即可五花肉做出来的最好吃剁肉时加盐,这样能把握好咸度,记得加点汤更好吃,我喜欢...
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- 不想吃芝麻酱的时候这样拌更爽口些而且特别下饭哈哈哈就是很好吃用料长茄子2根蒜多半头香菜小米辣点缀用料汁:盐生抽醋香油蚝油醋稍微多一点儿蒜蓉蒸茄泥【健康家常菜】的做法茄子切条上锅蒸上气后20min我喜欢烂点儿的就多蒸一会儿,然后用筷子扒开蒸的时候准备好汁儿什么的...
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