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8个葡挞的做法食谱

8个葡挞的做法和图解 好吃的8个葡挞家常做法
  • 8个葡挞

  • 用料蛋黄1个牛奶100克奶油50克细砂糖40克8个葡挞的做法全部倒在一起加热融化液体够配8个葡挞的量...
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葡式蛋挞(10个量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(10个量)做法
  • 葡式蛋挞(10个量)

  • 这个方子在原方子的基础上做了改进,减少了淡奶油和糖的用量,增加牛奶的用量,而且一开始不用加热,简单美味哦!用料蛋挞皮:10个蛋黄:2个低粉:8克淡奶油:70克牛奶:90克白砂糖:25克葡式蛋挞(10个量)的做法1、牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加...
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8寸苹果派加6个葡挞的做法步骤及图解,美味正宗的8寸苹果派加6个葡挞做法
  • 8寸苹果派加6个葡挞

  • 仅仅为了做自己菜谱记录,无步骤。6个葡挞是为了消耗多余的淡奶油(例如做了巴斯克芝士蛋糕)用料塔皮部分黄油140克低筋面粉300克牛奶85克蛋黄20克+刷表面的量细砂糖36克苹果馅苹果2个黄油35克细砂糖40克水淀粉少许柠檬汁少许食盐1克蛋挞液炼乳24克蛋黄2个牛奶70克淡奶油70克...
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水嫩葡挞(18个量)的做法步骤及图解,美味正宗的水嫩葡挞(18个量)做法
  • 水嫩葡挞(18个量)

  • 简单容易!第一次做就成功了,不需要太多技术,简直比外面的好吃多了!用料牛奶100g细砂糖100g全蛋2个蛋黄2个淡奶油335ml水嫩葡挞(18个量)的做法牛奶细砂糖加热融化牛奶保持温度50-60摄氏度,冲入搅拌好的蛋液、将蛋奶液放置室温冷却蛋液冷却后倒入淡奶油搅拌均匀(全程不需打发)过滤!最...
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葡式蛋挞(15个量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(15个量)做法
  • 葡式蛋挞(15个量)

  • 此方是根据北京七妞儿的葡式蛋挞12个量换算留作自用的,淡奶油与牛奶略有改动,糖减半了,适合自己才是最好的,在此感谢北京七妞,方子非常好,喜欢~用料鸡蛋2个淡奶油150g牛奶145g细砂糖40g低筋面粉15g蛋挞皮儿15个葡式蛋挞(15个量)的做法蛋挞皮儿放在烤盘里摆好,自然解冻。淡奶油、牛...
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葡式蛋挞(5个量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(5个量)做法
  • 葡式蛋挞(5个量)

  • 用料牛奶50克淡奶油50克鸡蛋黄1个炼乳5克适量白糖1勺半约7克葡式蛋挞皮葡式蛋挞(5个量)的做法1、将上述食材(蛋挞皮除外)混合打散,过筛,做成蛋挞液2、蛋挞皮拿出解冻3-4分钟,将蛋挞液倒入,约5个。3、烤箱175度预热10分钟,中层烤20分钟,观察上色情况,不够再加时间。...
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简单好吃葡氏蛋挞3人量8—9个无淀粉版的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃葡氏蛋挞3人量8—9个无淀粉版做法
  • 简单好吃葡氏蛋挞3人量8—9个无淀粉版

  • 这个方子适合一个小家庭一顿的量,毕竟蛋挞刚出炉的比较好吃,一顿吃完最好。方子用料比较全,一些材料没有减省,因为省了的话,味道恐怕不尽如人意。1.建议鸡蛋选小的,一个蛋黄和一个全蛋,如果只用两个蛋黄会更好,蛋黄多,烤出来色泽好,口感好。如果蛋太大的话,蛋挞液中鸡蛋的份量会太多...
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14个葡挞的做法和图解 好吃的14个葡挞家常做法
  • 14个葡挞

  • 用料蛋黄3个牛奶150克奶油200克细砂糖40克14个葡挞的做法1.全部材料加热搅拌2.炉上下180预热5分钟上下150烤20分钟...
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安德鲁蛋挞(8个)的做法步骤及图解,美味正宗的安德鲁蛋挞(8个)做法
  • 安德鲁蛋挞(8个)

  • 用料蛋黄2个糖30克淡奶油100克牛奶55克柠檬汁6滴俏侬黄油挞皮8个安德鲁蛋挞(8个)的做法①首先准备好需要的工具和材料。所有材料混合均匀,过筛一次。②取出冷冻的塔皮,放上喜欢的配料。每一个倒入约30g蛋挞液。③美的补湿烤箱,上火195,下火170度,30分钟。30分钟是肯定熟了,后续可...
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葡挞(18个)好吃的烹饪方法 葡挞(18个)的地道做法和步骤
  • 葡挞(18个)

  • 我的蛋挞皮是从网上直接买的,佩方的料子可以做18个,我是每盘烤9个,分两次完成用料淡奶油(雀巢)1盒250ml纯牛奶(燕塘)1盒250ml细砂糖45g炼乳2g鸡蛋(全蛋)2个香草精2滴葡挞(18个)的做法用奶锅先把淡奶油和牛奶混合,加入细砂糖和炼乳小火加热,拌匀细砂糖和炼乳,直到糖融化,液体有冒烟状态,关...
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蛋挞液(8个的量)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液(8个的量)做法
  • 蛋挞液(8个的量)

  • 用料牛奶50克淡奶油100克蛋黄2个糖16克(若无炼乳,糖最多20克)炼乳1小勺蛋挞液(8个的量)的做法除蛋黄外其余材料混合加热到糖溶解,稍凉后加入蛋黄混合均匀。烤箱预热后上下火200,190,烤15分钟。...
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DIY甜品·葡式蛋挞(8个量)的做法步骤及图解,美味正宗的DIY甜品·葡式蛋挞(8个量)做法
  • DIY甜品·葡式蛋挞(8个量)

  • 8个蛋挞皮用量口感可以比肩KFC用料蛋挞皮8个牛奶60克奶油100克蛋黄2个糖20克炼乳5克DIY甜品·葡式蛋挞(8个量)的做法准备原料。蛋挞皮从冰箱拿出来不需要解冻。糖也可以用低卡糖代替,味道一样。牛奶建议全脂牛奶。两个鸡蛋分离出蛋黄,蛋清可以留着做双皮奶。倒入称重好的奶油...
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蛋挞(迷你葡挞24个)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞(迷你葡挞24个)做法
  • 蛋挞(迷你葡挞24个)

  • 日常出现小点现成的迷你挞皮长备于冰箱想吃随时可以只需要全部材料搅匀成蛋挞液过筛一次倒入挞皮9分满烤箱预热200度放入第二层中层烤30至35分钟左右用料迷你蛋挞皮24个(现成)淡奶油150克(常温)牛奶100克(常温)鸡蛋2个蛋黄1个全蛋白砂糖50克蛋挞(迷你葡挞24个)的做法成品...
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葡式蛋挞(6-8个量)媲美KFC的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(6-8个量)媲美KFC做法
  • 葡式蛋挞(6-8个量)媲美KFC

  • 准备:牛奶:63g淡奶油:125g白糖:25g蛋黄:13g全蛋:45g先微热牛奶融化糖后,凉凉后混合所有,过筛2次后静置一会倒入蛋挞皮!用料牛奶克葡式蛋挞(6-8个量)媲美KFC的做法混合奶液备好蛋挞胚烤箱烤完美~2倍用量...
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蛋挞挞液(大号8个量)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞挞液(大号8个量)做法
  • 蛋挞挞液(大号8个量)

  • 用料鸡蛋3个淡奶油100克糖18克牛奶59克蛋挞挞液(大号8个量)的做法淡奶油+牛奶搅拌,再+糖搅拌至融化,再+蛋黄3个,搅拌,倒入蛋挞皮中烤箱预热,230度12-15min...
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葡式蛋挞(约12个)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(约12个)做法
  • 葡式蛋挞(约12个)

  • 用料全蛋1个蛋黄1个牛奶105克细砂糖38克淡奶油173克葡式蛋挞(约12个)的做法一个全蛋➕一个蛋黄,搅拌均匀。注:不要过度打发,起泡会影响挞水口感。105g牛奶➕38g细砂糖放置另一个碗中搅拌,使细砂糖溶解后,再倒入蛋液中,搅拌均匀。加入173g淡奶油搅拌均匀即可。过筛至少3次。一是过...
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葡式蛋挞(12个)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(12个)做法
  • 葡式蛋挞(12个)

  • 用料牛奶75克低筋粉15克奶油60克糖60克鸡蛋2个蛋挞皮12个葡式蛋挞(12个)的做法淡奶油+牛奶+糖,混合均匀,微热(方便融化糖)鸡蛋打散鸡蛋加面粉过筛鸡蛋液过筛加入牛奶液中,蛋挞液9分满烤箱200度预热10分钟,烤25分钟,根据自己烤箱脾气观察颜色,微焦的更好吃...
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全蛋蛋挞8个的详细做法大全,简单又营养的全蛋蛋挞8个做法
  • 全蛋蛋挞8个

  • 用料全蛋2个牛奶(水)100克淡奶油60克炼乳一至两茶匙糖20克蛋挞皮8个全蛋蛋挞8个的做法牛奶➕糖➕炼奶,微加热融化糖淡奶油➕入步骤一中鸡蛋打散所有液体混合,过筛3次倒入蛋挞皮,8分满预热烤箱,220度大概20分钟,根据自家烤箱温度而定,如果觉得表皮不焦,可加大上火温度烤3分钟上色出...
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葡式蛋挞(18个)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(18个)做法
  • 葡式蛋挞(18个)

  • 挞皮买的现成的,挞水的制作方法:用料金钻淡奶油180克牛奶140克炼乳15克白砂糖40克鸡蛋黄4个低筋面粉15克葡式蛋挞(18个)的做法将奶油,牛奶,炼乳,白砂糖混合隔水加热至糖完全溶化,冷却至不烫手即可。将蛋黄,低粉加入冷却后的奶液里搅拌均匀后过筛,使挞水细腻无颗粒。将过好筛的挞水...
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简单易学的葡挞蛋挞15个美食做法
  • 葡挞蛋挞15个

  • 自己动手乐趣多。😋用料鸡蛋3个牛奶100克淡奶油200克细砂糖40克炼奶一小勺(没有可不放)蛋挞皮15个俏侬蛋挞皮葡挞蛋挞15个的做法①牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖一起搅拌拌匀后。②打入鸡蛋,继续搅拌;搅拌成蛋黄液至无颗粒方可。③蛋挞皮提前拿出来解冻。④15个蛋挞皮充分解冻后,倒入...
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蛋挞(葡挞)9个装的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞(葡挞)9个装做法
  • 蛋挞(葡挞)9个装

  • 200度烤22分钟。买的是俏侬51个装的大蛋挞,用32升的烤箱可以烤9个大蛋挞。下面是9个蛋挞的用料表。土豪可以将淡奶油与纯牛奶的用料互换更好吃😋。用料蛋挞皮(俏侬)9个蛋黄3个淡奶油75克纯牛奶120克炼乳10克细砂糖或绵白糖30克工具:手动搅拌器一个有导流嘴的量杯一个盘子...
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葡挞12个的做法和图解 好吃的葡挞12个家常做法
  • 葡挞12个

  • 用料鸡蛋1个蛋黄3个奶油150克炼乳10克纯牛奶120克细砂糖45克葡挞12个的做法淡奶油牛奶炼奶倒入奶锅搅拌均匀加入细砂糖开小火煮至细砂糖融化奶液放置常温后1个全蛋3个蛋黄打散慢慢加入奶液中搅拌均匀蛋挞液再过筛两次倒入挞皮中9分满220度25分钟...
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葡式蛋挞(六个量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(六个量)做法
  • 葡式蛋挞(六个量)

  • 网上的教程量都太多了,不适合1~2个人的量。这个是尝试后6个量刚好的教程,给自己做个记录,方便下次可以查询。用料牛奶70ml淡奶油60克细砂糖20克鸡蛋1只蛋挞皮(俏侬牌,大号)6个葡萄干6颗(随意)葡式蛋挞(六个量)的做法牛奶(70ml)加白砂糖(20g)搅匀至白糖全部化了鸡蛋(一个)打散将牛...
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葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)做法
  • 葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)

  • 用料牛奶100克玉米淀粉3克细砂糖30克蛋黄3个全蛋1个淡奶油75克葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入细砂糖30克+3克玉米淀粉,然后搅拌均匀,隔水加热搅拌至细砂糖融化3个蛋黄和1个全蛋合在一起搅拌均匀把蛋液倒入混合均匀然后过筛一遍蛋挞液蛋挞拿...
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蛋挞8个量的做法和图解 好吃的蛋挞8个量家常做法
  • 蛋挞8个量

  • 用料蛋挞皮(正常尺寸)8个奶粉30克水70克细砂糖20克鸡蛋(48g*2)2个蛋挞8个量的做法水,奶粉,细砂糖调匀溶解加入2个鸡蛋,打散过筛2次,滤去大块蛋清和气泡加入蛋挞皮。烤箱中层,上下管200℃,预热,烘烤20分钟...
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