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老咸菜炒小米的做法食谱

简单易学的老咸菜炒小米美食做法

  • 老咸菜炒小米

  • 山西产小米，年轻时候不懂事，不喜欢小米。随着年龄的增长，越来越明白小米是个好东西。小米是常见的一种谷类食物，小米的营养非常丰富，很多人喜欢用它来煮粥喝，觉得这样不仅方便，还容易吸收。其实小米的作用不单单是说它对胃肠道好，调养身体这一方面，它还有丰富的维生素和矿物质，促消...
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老少咸宜的营养小炒～姬菇炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的老少咸宜的营养小炒～姬菇炒肉片做法

  • 老少咸宜的营养小炒～姬菇炒肉片

  • 姬菇口感细滑爽嫩，营养丰富，容易消化，做小炒搭配各类肉片，或香煎都是可口又简单的做法用料姬菇300克肉片100克油少许克淀粉1-2勺盐适量克酱油少许勺耗油少许葱段适量姜片3片蒜头两瓣老少咸宜的营养小炒～姬菇炒肉片的做法1.还是我的最爱，猪梅肉切片后，用适量糖，盐，生粉，胡椒粉，两三滴...
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比炒菜好吃的油炒小咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的比炒菜好吃的油炒小咸菜做法

  • 比炒菜好吃的油炒小咸菜

  • 去庆丰包子吃早餐，总是会点一份小咸菜，一元一碟，炒熟的，配粥很好吃。后来发现，不是每个门店都有售卖，想吃，有时点不到。不过，这种小咸菜以前自己在家也做过，现在打算再复制一遍，我觉得比店里的还好吃呦！😋先来说一下炒这个咸菜的主料——咸菜疙瘩，大多数市场都有卖的。我们这边主要有...
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小炒咸菜丝的做法和图解 好吃的小炒咸菜丝家常做法

  • 小炒咸菜丝

  • 在菜市里看到才3块钱一斤的头菜，果断的买了一些，平时卖水份比较重的都要8块钱一斤，跟老人交谈得知，头菜是她自己种的，收割后用盐搓焉，吃不完才拿出来卖的。头菜的颜色也是我喜欢的用料头菜根200克辣椒2个食用油15克蚝油10克葱花适量香醋适量小炒咸菜丝的做法买到的头菜是用盐搓...
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简单易学的老济南炒咸菜美食做法

  • 老济南炒咸菜

  • 其实就是炒咸菜疙瘩头，加了些配料来炖，有豆有肉有菜，算是荤素搭配，吃起来酱香回味。温馨的家庭少不了一家人围坐在餐桌的时刻，而难忘的味道往往竟是一盘妈妈做的咸菜。用料咸菜疙瘩黄豆花生藕五花肉肉皮姜甜面酱生抽老抽料酒八角辣椒老济南炒咸菜的做法超市买回来的肉皮冷水下...
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老爸菜－蒿菜炒米面的做法步骤及图解,美味正宗的老爸菜－蒿菜炒米面做法

  • 老爸菜－蒿菜炒米面

  • 炒米面是从小大一直吃的食物，米面在别的地方也叫粉干。每次炒面都失败，这次认真瞅瞅爸爸的做法。面里绿绿的菜，我们家乡叫蒿菜，炒在面里有独特的味道。不知道别的地方叫什么。它可以用包菜或别的菜代替。用料蒿菜1大把米面（粉干）500克鸡蛋1个猪肉50克虾干🦐10克盐一勺半生抽一...
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小笋炒咸菜的做法和图解 好吃的小笋炒咸菜家常做法

  • 小笋炒咸菜

  • 阅读《回忆鲁迅先生》有感，从而做的这道菜---摘自：来了客人，许先生没有不下厨房的，菜食很丰富，鱼，肉......都是用大碗装着，起码四五碗，多则七八碗。可是平常就只三碗菜：一碗素碗豆苗，一碗笋炒咸菜，再一碗黄花鱼。这菜简单到极点。用料笋干500克咸菜干200克菜籽油30克干辣椒5克指天椒...
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老少咸宜的南瓜小米浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的老少咸宜的南瓜小米浓汤做法

  • 老少咸宜的南瓜小米浓汤

  • 秋天是干燥的季节，在这样的天气里总是会让人很难有食欲。要润燥，就先要从饮食方面入手。秋天是小米收获的季节，顺应节气地来看，在秋天吃小米也是绝对不错的选择。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃...
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炒饭|老上海咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭|老上海咸肉菜饭做法

  • 炒饭|老上海咸肉菜饭

  • 用料咸肉300克大米两杯青菜一斤广式腊肠半根炒饭|老上海咸肉菜饭的做法上海青洗净切好炒青菜蒸好的咸肉和香肠切丁青菜好了之后把咸肉和香肠倒入饭到入炒一下收干一点汁水...
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酸酸咸咸的咸菜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸咸咸的咸菜老鸭汤做法

  • 酸酸咸咸的咸菜老鸭汤

  • 第一次喝咸菜老鸭汤是在新加坡乌节路一家购物中心楼上的小店，一喝就喜欢上了，酸酸咸咸的特别开胃。回家之后心心念念不忘那个味道，在感谢🍑让我可以买到所有材料，东北人也能在家煲广东汤，爸爸妈妈都喜欢喝这个汤，夸我做得好吃。用料鸭半只潮汕咸菜1包潮汕咸水梅3-4个西红柿2个...
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简单易学的老妈版炒咸菜美食做法

  • 老妈版炒咸菜

  • 我的家乡是淄博的博山，一个有着悠久的文化历史的小县城，虽然她小，但是我深爱着她！她有著名的博山陶瓷，全国文明的鲁菜就是指的博山菜！而从小伴我长大的有炒肉片，博山酥锅，豆腐箱，炸春卷，丕兰丝，炒咸菜疙瘩，酸糊涂，菜煎饼……都是我们全家的最爱！今天和大家分享一下老妈做的炒咸菜疙瘩，做...
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老济南名吃炒疙瘩咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的老济南名吃炒疙瘩咸菜做法

  • 老济南名吃炒疙瘩咸菜

  • 用料疙瘩咸菜一个肉糜250克小葱一只辣椒适量味达美适量老济南名吃炒疙瘩咸菜的做法1：市场买回来的疙瘩咸菜洗干净切成丝/条，放到大碗里加水把咸菜泡一会，为的是不让疙瘩太咸。泡到自己觉得适合自己口味的时候捞出来。2：小葱，辣椒切段备用3：锅内放油烧热，小葱辣椒入锅爆香，接着炒...
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老黄瓜咸菜的做法和图解 好吃的老黄瓜咸菜家常做法

  • 老黄瓜咸菜

  • 夏天的自家黄瓜总爱老态龙钟，腌着吃是最好的选择，老少皆宜，简单易操作！用料姜适量姜蒜适量水适量克白糖少量盐多点克花椒少量粒蒜适量瓣酱油适量勺黄瓜不限量老黄瓜咸菜的做法！老黄瓜切条状大块撒盐手抓匀，放盆里上放重物（如盛水水桶）压一天一夜用清水洗净，压一天控水干净，干爽后放...
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老北京咸菜黄豆炖小鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老北京咸菜黄豆炖小鱼做法

  • 老北京咸菜黄豆炖小鱼

  • 周六休息，回家做老爸老妈最爱吃的咸菜炖小鱼，一家人其乐融融，百善孝为先。用料小河鱼（老家叫麦穗儿鱼）500克泡发黄豆150克老咸菜半个，切细条状备用五花肉切薄片50克葱，姜，蒜适量，辣椒一个。花椒，八角，桂皮，香叶，肉蔻，白糖，适量生抽，老抽，料酒，米醋，耗油，葱伴侣豆瓣酱两勺，其他适量，啤酒一罐去腥...
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小时候的味道——老式蒸咸菜（咸菜真是比肉香）的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道——老式蒸咸菜（咸菜真是比肉香）做法

  • 小时候的味道——老式蒸咸菜（咸菜真是比肉香）

  • 每次姥姥蒸馒头，锅底一定是这碗红咸菜，油润润，香喷喷，白米粥和馒头的绝配！用料咸菜干250克肥肉丝20克瘦肉丁20克蚝油1勺生抽2勺料酒1勺干辣椒5个葱花20克花生油10克小时候的味道——老式蒸咸菜（咸菜真是比肉香）的做法买回来的咸菜干泡水30分钟洗啊洗，把泥沙和杂质洗掉肥肉丝炒香，...
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流心培根米饭蔬菜咸蛋糕「参考小嶋老师咸蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的流心培根米饭蔬菜咸蛋糕「参考小嶋老师咸蛋糕」做法

  • 流心培根米饭蔬菜咸蛋糕【参考小嶋老师咸蛋糕】

  • 用料基础面糊【玛芬六连模】低筋面粉63g泡打粉2.5g芝士粉27g（帕尔玛干酪粉）全蛋58g（大一点的一个）牛奶35g色拉油35g（原方子参考）炒洋葱18g欧芹碎适量（只适合蔬菜咸蛋糕）盐1g白胡椒一小撮馅儿料汆水西兰花半碗培根碎三条奶酪或芝士适量粗粮饭小半碗流心培根米饭蔬菜咸蛋糕【参考小...
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咸菜炒乌鱼花（老干妈香辣菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜炒乌鱼花（老干妈香辣菜）做法

  • 咸菜炒乌鱼花（老干妈香辣菜）

  • 酸菜炒乌鱼是我以前去一家江湖菜很喜欢点的，我家没有酸菜，只有两包老干妈香辣菜，我就凑合用了。这个老干妈香辣菜，一生推。乌鱼大概一斤吧，超市里的卖鱼师傅帮忙杀的，片鱼也是师傅帮片的。我这个技术吧，还达不到片鱼片肉的阶段。用料老干妈香辣菜1包乌鱼1条大概一斤青红椒适量大...
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青花椒炒黄酱老咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒炒黄酱老咸菜做法

  • 青花椒炒黄酱老咸菜

  • 花椒，作为中国传统的香辛调料，有着悠久的历史，特别是在辣椒传人前，应用非常广泛。现在提起花椒，大家会更多想起西南地区的各种麻辣菜，以为那里才有花椒，殊不知在我帝都西南的群山中，花椒树发布也很广泛，也就派生出很多关于花椒的吃法。随着生活水平的提高，特别是副食品的丰富，有些老...
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小姨妈橄榄菜炒米粉（百分百快手菜，咸淡适宜，一家老小都合适）的做法步骤及图解,美味正宗的小姨妈橄榄菜炒米粉（百分百快手菜，咸淡适宜，一家老小都合适）做法

  • 小姨妈橄榄菜炒米粉（百分百快手菜，咸淡适宜，一家老小都合适）

  • 橄榄菜很多人都觉得配粥或者炒四季豆，但是炒粉也是棒棒哒！）用料江西米粉150克大白菜芯1/4颗橄榄菜1勺小姨妈橄榄菜炒米粉（百分百快手菜，咸淡适宜，一家老小都合适）的做法江西米粉，Ｑ弹筋斗冷水浸泡十到十二小时冲洗干净，热水煮粉，约十分钟煮透后捞起大白菜芯切丝，翻炒香，加入米粉一勺橄...
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下粥小菜-咸菜炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的下粥小菜-咸菜炒肉做法

  • 下粥小菜-咸菜炒肉

  • 一碗白糜，一桌杂咸。潮汕人的吃喝，五花八门。咸菜，作为潮汕人餐桌上最常见的杂咸，除了直接食用，还有很多种做法，比如炒肉，胃口不好不想吃饭的时候，熬上一碗粥，这个小菜就是最好的伴侣了。用料咸菜适量猪肉适量姜丝适量辣椒适量葱段适量下粥小菜-咸菜炒肉的做法将所有食材切好备用...
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老上海咸肉菜炒饭好吃的烹饪方法 老上海咸肉菜炒饭的地道做法和步骤

  • 老上海咸肉菜炒饭

  • 跟着大厨学做正宗口味的老上海咸肉菜饭分享给厨友们用料咸肉100克青菜300克大米1000克胡椒粉5克盐5克味精5克（选用）色拉油20克老上海咸肉菜炒饭的做法准备好所需食材，大厨将一整块咸肉焯水后切小块米饭要浸泡半小时再放入浸泡过的大米大厨将炒好的菜饭放入蒸箱，家里就用电饭...
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小鱼炒咸菜的做法和图解 好吃的小鱼炒咸菜家常做法

  • 小鱼炒咸菜

  • 用料鲜小鱼500克酱红咸菜250克黄豆50克葱姜蒜干辣椒适量胡椒粉6克酱油20克料酒30克鸡精10克面粉50克白糖30克小鱼炒咸菜的做法黄豆提前一夜泡好干辣椒泡软，葱姜蒜切末备用红咸菜切丝用开水泡30分钟，再用凉水冲洗2遍备用将泡好的黄豆，煮20分钟备用小鱼洗净控干水分后，500克小...
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老家咸菜的做法和图解 好吃的老家咸菜家常做法

  • 老家咸菜

  • 用料芥菜盐克老家咸菜的做法芥菜晒软焉，放进缸里，踩软放盐，压实即可...
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老咸菜炒笋的做法和图解 好吃的老咸菜炒笋家常做法

  • 老咸菜炒笋

  • 很香很开胃下饭的一道时菜用料老咸菜适量笋适量猪肉半斤酱油2勺白糖5克鸡精半勺盐适量老咸菜炒笋的做法我炒的是金竹笋，提前处理好的半肥瘦的猪肉半斤，切片提前泡了半小时的老咸菜下锅加点盐炒干水份备用老咸菜炒干水份，不需要盐和油，因为咸菜本身就有盐笋和咸菜炒干水份装一...
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简单易学的小青菜咸蛋炒米饭美食做法

  • 小青菜咸蛋炒米饭

  • 用料青菜适量咸蛋（熟）一只火腿肠一根盐适量米饭一碗小青菜咸蛋炒米饭的做法锅里下油，油热后先把火腿肠丁放进锅里炒香了，然后把剥了壳的咸蛋放入油锅，用铲子压碎了继续翻炒，差不多的时候再把切碎的青菜放进去，炒到菜开始软软的，倒入米饭，加一点盐，一起炒熟即可...
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