- 杏花楼的肉松咸蛋黄青团一直大排长龙,懒得排队又对肉松咸蛋黄情有独钟,于是自己动手做了改良的紫薯版,超级好吃!用料肉松100g咸蛋黄4个牛奶100ml色拉酱50g紫薯200g糯米粉200g糖粉35g椰蓉适量肉松咸蛋黄紫薯团的做法将咸蛋黄隔水蒸熟,取出搅碎,倒入肉松和色拉酱拌匀备用。紫薯洗...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是买的青团来吃比较喜欢 今年就想着自己动手丰衣足食没想到自己做的居然意外这么好吃 而且做起来也挺简单 无盐黄油和猪油可以替换 因为我不爱吃猪油用的黄油 奶香味更浓郁 ...
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- 名字超长的一款面包,只是为了让食材一目了然。呵呵。每一口咬下去,都可以吃到馅料,太满足了!用料面团所需材料:面包粉470克水160克紫薯粉20克白砂糖30克酵母粉3克盐3克黄油25克内馅所需材料:黑米50克糯米50克咸蛋黄6个肉松适量紫薯黑米咸蛋黄肉松面包的做法除盐和黄油外的材料...
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- 早在上学期清明节时就看上了青团,但在学校没法做,那就暑假回来做吧。既然清明节早就过了,那就把青团改成紫薯团吧哈哈哈哈哈。本方可做16~20个紫薯团,而且是减油减糖版本,非常健康(总是感觉外面卖的都很甜腻)。ps:咸蛋肉松真是神仙搭配,太好吃了。黑芝麻花生的吃起来像大号的汤圆哈...
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- 网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳咸蛋黄肉松馅料(4颗):咸蛋黄4颗肉松80克沙拉酱25克🧀紫薯芝士馅料(4颗):紫薯100克芝士...
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- 第一次做,方便自己记录。用料糯米粉100克澄粉30克咸蛋黄112克(大概7个左右)肉松98克沙拉酱70克玉米油10克温水50克(用于糯米粉)开水40克(用于澄粉)紫薯200克(蒸熟重量)咸蛋黄肉松馅紫薯团的做法由于做完才想起拍照,没有过程图,只能文本表述。制作过程中,紫薯团和馅料都用到了厨师机搅...
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- 用料紫米100克大米100克咸蛋黄1个玉米粒10克肉松10克海苔片1片沙拉酱1勺生菜1片紫米肉松咸蛋黄芝士饭团的做法网上买的紫米和大米放电饭煲蒸熟,水别放太多,我这个放多了,口感有点太软太黏,下次注意。将保鲜膜或塑料袋铺在案板上,放上紫米饭摊开,再依次放上肉松玉米粒,量自己斟酌...
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- 广式月饼有各种馅,经典的广式月饼内馅偏甜。但广式月饼的皮非常好吃,儿时对广式月饼的印象多是皮比馅好吃。所以,每次吃广式月饼,我都是把皮吃了,把馅儿扔了......现在轮到自己做月饼了,我给大家的方子一定不会让大家只吃皮,不吃馅;而是吃了还想吃!这个方子的饼皮揉好后需要醒1-2...
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- 其实就是一不小心把咸蛋黄烤过了。3q饼的瞎配配内馅料,其实自己都不记得准确的用量了。用料咸蛋黄50个肉松300克紫薯2kg炼乳30g淡奶油90克椰浆80克麻薯自制沙拉适量紫薯麻薯咸蛋黄肉松馅的做法首先我买了1.5kg的鸡胸肉,大概做出来700g的肉松当天在做月饼的时候,需要先烘烤一...
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- 艾草本身是一种草药,有芳香化湿的作用,在清明前后这个湿气重的季节,吃艾草可以起到预防感冒等传染病的作用,尤其是女性朋友,食用艾草可以起到调经止血的作用,但是艾团是糯米制品,肠胃疾病和糖尿病患者应该少吃。纯天然的艾草打成汁,有淡淡的青草香气,比起买来的那些不知道有没有添...
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- 小助理是个江苏人,和我抱怨在北京很少见到饭团的身影,很是想念。一问发现好多小姑娘都很喜欢饭团,于是我就给拍了做饭团的方子,给高兴坏了。饭团操作起来是个没什么太大难度的食物,简单好吃,在江浙一带比较常见,用来当早餐或者是便当里的午餐都很合适,里面的馅料并没有什么特殊的...
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- 用料糯米粉250克粘米粉40克澄面粉30克红肉火龙果肉加水榨汁少许(皮上色用可用艾草或者青麦汁)80ml温水100毫升紫薯150g熟咸蛋黄8个肉松80克蛋黄酱(色拉酱)适量细砂糖少许黑芝麻酱适量色拉油少许低卡紫薯咸蛋黄肉松糯米团子的做法紫薯蒸熟,捏成泥备用、加点色拉油和细砂糖,根据...
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- 清明节到了,吃点青团吧~此方能做10只青团,软糯不沾牙。内含紫薯芝士青团,咸蛋黄肉松青团,红豆沙青团馅料配比,想吃哪种做那种。我不喜欢太甜所以面皮没加糖,喜欢吃甜的自己调整呀~ps:做好之后及时吃,放到第二天面皮会变硬,这是糯米特性导致的,开水上锅蒸三分钟即可恢复软糯Q弹。用料...
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- 剩饭新吃法——附做法吃不完的米饭这样做👇👇让你不会浪费一粒米没有油条包了脆脆的薯片还可以加榨菜进去好好吃💜💜💜💜💜💜💜💜💜【肉松咸蛋黄粢饭团】做法:用料米饭1碗紫薯1个肉松适量咸蛋黄酱2勺生菜2片烤肠1根薯片3片黑芝麻适量💯早餐志®️紫薯肉松咸蛋黄粢饭团💥的做...
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- 压箱底的华夫机拿出来见见光~咸蛋黄肉松和椰子紫薯的甜咸搭朴实而不失好味掰开一块~夹心的肉松馅儿还拉丝哟~~方子可以做两块11x11cm左右的华夫饼,此外还剩一点多余的面糊可以再压一个大小随意的小waffle哒~用料中筋面粉45克椰子粉(coconutflour)20g(看小贴士)紫薯粉5g泡打粉1/3小...
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- 预先整理综合了各美食家的配方,计算想做的成品的各食材用量,以为精确,然而实践和理论还是有差,首次做花了整整10个钟,第二次经朋友推送,学习了国家一级糕点师的做法,又调整了食材比例,成功率提升了200%给很多朋友试吃,受到好评并勾起大家动手欲望,这是做美食最开心的点。所以写下我...
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- :(用料肉松适量咸蛋黄紫薯个紫薯肉松蛋黄团的做法蒸紫薯,去除咸蛋蛋白,用保鲜膜包...
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- 好久没动手了,这次拔草的是想了一年的肉松蛋黄馅团子~其实这个原身是上海杏花楼的肉松蛋黄青团,但网红青团买不到+贵!所以就想自己做,结果懒了一年……搞不到艾草就用紫薯代替了,但可能因为纯糯米粉,明明是团子蒸完都塌成了饼,所以还是要加点别的粉吧!不过最后包保鲜膜的时候还是...
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- 把最爱的元素都融入一个面包里。这款面包口感一定让你惊艳。用料面包体高筋面粉260克鸡蛋1个约60克酵母4克牛奶120克糖40克黄油25克盐3克麻薯糯米粉75克玉米粉20克糖20克牛奶120克黄油10克咸蛋黄肉松熟咸蛋5个肉松50克美乃滋20克紫薯泥紫薯120克炼乳20克黄油5克紫薯麻薯...
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- 自打开始卖水果蔬菜以后,便喜欢做各种小糕点~因为是大多是现采现卖所以特别新鲜,做出得糕点原材料味明显,可比超市和市场的库存货要好吃的多。今天弄了一箱越南迷你紫薯~真的是迷你☺以下用量不很准哦~我没量,自行估计哦😓用料迷你紫薯7~8个糯米粉150克澄面(小麦淀粉)约莫着200克白...
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- 青团的升级版,烘烤过后口感更显丰富,外脆里糯,加上豆沙和咸蛋黄的美妙搭配,配上一壶煮好的清茶,更显出几分惬意!用料金奇香咸蛋黄8个麻薯粉200克黄油50克全蛋液34克牛奶108克艾草粉6克海苔肉松80克色拉酱80克烤青团麻薯-咸蛋黄肉松馅的做法咸蛋黄喷上白酒,150度烤15分钟。肉松、...
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- 此方子可做50g月饼40个。饼皮:馅料=30g:20g记录一下今年做月饼的用料和数量。⚠️新手朋友请找专业的方子来做,我是写给自己看的。用料饼皮可做40个50g月饼转化糖浆420克菜籽油150克中筋面粉640克枧水12克馅料咸蛋黄6个肉松125克糖50克紫薯一大个广式月饼——紫薯咸蛋黄肉松的...
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- 麦青汁用完啦,家里正好有紫薯粉,那就尝试一下紫薯团吧!效果还不错呐!用料咸蛋黄10个肉松100克沙拉酱100克糯米粉200克紫薯粉+开水(紫薯汁)15克+165克黄油10克糖30克开水100克澄粉50克开水100克紫薯咸蛋黄肉松青团的做法咸鸭蛋敲开,取出蛋黄,将包在蛋黄外的白色薄膜冲洗干净,放入铺...
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- 两大网红杏花楼咸蛋黄青团和鲍师傅海苔肉松小贝的结合用料麻薯预拌粉200g(一包)鸡蛋一只牛奶80g黄油40g抹茶粉6g熟咸蛋黄4只玉米油适量色拉酱适量海苔肉松适量烤青团-咸蛋黄肉松麻薯的做法取四个咸蛋黄,碾碎,加玉米油翻炒再加入海苔肉松,继续翻炒再加少许色拉酱,增加馅料粘性...
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- 赶在清明之前发一个应景的方子青团配方参照的是B站@小紧张的虫虫的配比,用的是玉米淀粉而不是大多数菜谱用的粘米粉。不用担心买一大包只用一点点的情况啦以及,馅料果然还是咸蛋黄肉松的更神仙用料青团艾草150g糯米粉160g玉米淀粉40g糖10g植物油20ml咸蛋黄肉松馅肉松70g沙...
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