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梅干菜鲜肉丸子的做法食谱

简单易学的梅干菜鲜肉丸子美食做法

  • 梅干菜鲜肉丸子

  • 家乡梅干菜瘦肉丸子的味道，几乎每个温州家庭都有在做，出锅时扑鼻的香味，让我记忆深刻。在食欲欠佳的炎热夏天，就着一盘梅干菜丸子，一盘西瓜居然能吃下一大碗饭。原料梅干菜是母亲自己晒制，干净放心，可在苏的食材店里购买：用料梅干菜120g五花肉500g干香菇10朵鸡蛋2个淀粉酌情豆腐...
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梅菜丸子的做法和图解 好吃的梅菜丸子家常做法

  • 梅菜丸子

  • 用料五花肉500克梅干菜（干）80克酱油25克糖10克蚝油10克鸡精适量味精适量地瓜粉100克梅菜丸子的做法干梅菜泡水洗干净放高压锅压10分钟左右，拧干剁碎。前腿肉剁碎粗一点有嚼劲把所有调料放一起搅拌均匀静置一会儿、最后放地瓜粉搅拌没颗粒放置半小时左右搓成个个小球大小随意...
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梅干菜肉丸的做法和图解 好吃的梅干菜肉丸家常做法

  • 梅干菜肉丸

  • 用料五花肉梅干菜料酒白糖盐生姜末葱花梅干菜肉丸的做法1、梅干菜提前几小时泡软，泡好后挤干水分剁碎，五花肉剁碎或者绞碎。2、五花肉加适量酱油、糖、盐、料酒、生姜末和葱花搅拌，搅拌时可以适量加一点点水，这样吃起来肉质嫩些。再加入梅干菜拌匀，挤成肉丸。3、水开上锅蒸12-...
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肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子（梅干菜肉包子）做法

  • 肉包子（梅干菜肉包子）

  • 用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料：生抽、盐肉包子（梅干菜肉包子）的做法温水＋酵母，先搅拌一下，静置4分钟。面粉和水和酵母水混合，厨师机揉面（懒人法😂）发酵，把面团装入盆子，盖上保鲜膜，放温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大，手指沾干面粉插入面团，面团不塌陷不回缩...
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玛捷斯•0失败梅菜干肉饼（丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯•0失败梅菜干肉饼（丸子）做法

  • 玛捷斯•0失败梅菜干肉饼（丸子）

  • 也算是温州这边的特色吧，特别好吃，我做的是无淀粉版本的,后续再给你们测试更好吃的配方用料猪五花肉250克梅菜干少许（泡发好）葱随意姜5g蒜2瓣生抽15克老抽5克耗油5克盐3克玛捷斯•0失败梅菜干肉饼（丸子）的做法把除调料外的所有食材放入食物料理器直接启动6秒打成肉糜再放入所有...
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温州味道～ 梅菜干肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的温州味道～ 梅菜干肉丸做法

  • 温州味道～ 梅菜干肉丸

  • 在外地特别想念温州家常菜的味道从温州带出来的梅菜干自制梅菜干肉丸子～用料梅菜干100克五花肉末300克盐适量料酒2勺生抽1勺小葱1根温州味道～梅菜干肉丸的做法用凉水泡梅菜干大概3小时左右五花肉末加适量盐2勺料酒1勺生抽再加一点点清水搅拌均匀将泡过的梅菜干拧掉多余的水...
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简单易学的温州梅干菜肉丸子美食做法

  • 温州梅干菜肉丸子

  • 这是小时候一道下饭神菜，之前我尝试过几次，今天这次比较成功。用料有机肥瘦肉馅500g香菇4，5个梅干菜100g小葱少许温州梅干菜肉丸子的做法香菇切丁，可以用干香菇用干香菇需要泡发，我用香菇，所以直接切丁，梅干菜用温水泡发，肉馅从冰箱里拿出来解冻将猪肉馅放进大碗搅拌，加生抽料酒白...
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梅干菜丸子的做法和图解 好吃的梅干菜丸子家常做法

  • 梅干菜丸子

  • 儿子不喜欢吃猪肉，但搭着梅干菜的猪肉他还是要吃的，这次放假回来儿子说想吃梅干菜丸子，那我就赶紧做吧！用料梅干菜100克前腿肉400G料酒2勺糖5克盐3克梅干菜丸子的做法先把梅干菜（我这个应该算是包菜干）放在热水里泡半小时，（这样可以去除包菜干里的酸味和咸味。）然后把梅干菜沥干，要...
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梅菜干肉丸的做法和图解 好吃的梅菜干肉丸家常做法

  • 梅菜干肉丸

  • 用料五花肉230克梅菜干50克香菇6朵料酒1勺盐3克糖2克酱油2小勺玉米淀粉5克凉开水20克梅菜干肉丸的做法五花肉搅成肉沫，梅干菜和香菇用水浸泡清洗干净，洗干净后弄干水分切小小块，准备一点葱花碗里放入准备好的肉沫，香菇，梅干菜，葱花，然后加入一勺料酒，3克盐，2克糖，2小勺酱油，（5克淀粉...
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鲜香诱人的梅干菜肉末包子的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香诱人的梅干菜肉末包子做法

  • 鲜香诱人的梅干菜肉末包子

  • 这个春节让全国人民都来深深地体会了一次老年退休人员足不出户，淡定蜗居滴“冬日”生活……小妹每天乖乖在家却一直心心念念想吃姐做的梅干菜肉末包子，这些梅干菜都是海边农家奶奶自己选用嫩嫩的自种芥菜晾晒而成，梅干菜散发着诱人的香味，配上五花肉末精心熬制的馅子，确实鲜香...
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鲜香滋味~猪肉梅干菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香滋味~猪肉梅干菜包子做法

  • 鲜香滋味~猪肉梅干菜包子

  • 用料梅干菜125克鲜香滋味~猪肉梅干菜包子的做法馅料材料：咸亨梅干菜125g、猪前尖肉馅200g馅料调料：香葱葱叶2根、姜20g、味极鲜15g、蚝油6-8g、料酒5g、盐1g、糖1g、鸡精1g、玉米油15g、芝麻油10-15g馅料步骤:1.梅干菜清水里泡3小时，每1小时换一次水，泡好后清洗干净，标准是水...
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梅菜肉丸的做法和图解 好吃的梅菜肉丸家常做法

  • 梅菜肉丸

  • 梅菜肉丸是一道简单易做的下饭菜，在我老家上桌率最高的家常菜，今天兔姐把这道菜分享给大家用料梅干菜克五花肉葱花白糖食盐料酒酱油梅菜肉丸的做法梅干菜，梅干菜先用温水泡了3-5分钟，然后洗净挤干水份先将五花肉剁成肉碎，然后将梅干菜加入一起剁，最后加入葱花再剁剁好的梅干菜...
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梅干菜肉包子的详细做法大全,简单又营养的梅干菜肉包子做法

  • 梅干菜肉包子

  • 用料梅干菜干150克盐5克面粉500克水克酵母3克五花肉200克梅干菜肉包子的做法酵母溶于温水，加入面粉中，使劲揉大约二十分钟，面粉不粘手，不粘砧板，即可，放入盆里，盖上保鲜膜，至发酵两倍大时，再次揉五分钟，并加入一些干面粉均匀切剂子，并压成中间厚，四周薄的圆形，准备包包子。包好后，隔冷...
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年味菜之梅干菜肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的年味菜之梅干菜肉丸做法

  • 年味菜之梅干菜肉丸

  • 丸子的味道，过年的记忆。。。。。第一次去老公家过年时，大年三十那天下午，乡下、小院、柴火、大灶，婆婆家梅干菜肉丸飘香。。。。。那时候才知道梅干菜还可以这么吃，从此疯狂爱上梅干菜，喜欢梅干菜肉饼、梅干菜烧肉、青椒梅干菜。。。。今天晚上婆婆在家炸梅干菜肉丸，我站在旁边...
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鲜肉香菇/梅干菜鲜肉 烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉香菇/梅干菜鲜肉 烧麦做法

  • 鲜肉香菇/梅干菜鲜肉 烧麦

  • “以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，方言谓之烧卖。烧麦和肉和蔬菜糯米做成，营养丰富全面，速冻起来做早餐非常方便，除了变换不同口味，也会用少量紫米和糯米同泡，变换成另一种颜色和口感，只要掌握最基本做法，皮薄馅大非常好做。日常我会经常变换搭配，如鲜肉香菇馅，紫米腊肉青豆馅，腊肉梅干...
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端午粽子（蛋黄鲜肉、梅干菜鲜肉、杂粮）的做法步骤及图解,美味正宗的端午粽子（蛋黄鲜肉、梅干菜鲜肉、杂粮）做法

  • 端午粽子（蛋黄鲜肉、梅干菜鲜肉、杂粮）

  • 没有包过肉粽子，但是一直想尝试，利用周末的时间捣鼓了下，出来的成品已经蛮好吃了，感觉自己棒棒哒！稍微有想调节的部分都会在菜谱里面特意说明，提前祝大家粽子节快乐～用料蛋黄&梅干菜鲜肉粽：1、糯米3斤（包了29个粽子，大概一两一个）；2、咸蛋黄10个（现磕）；3、梅干菜40克（包的过程中发现...
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梅菜肉丸子的做法和图解 好吃的梅菜肉丸子家常做法

  • 梅菜肉丸子

  • 这是一道温州地区的家乡菜，一道妈妈味道的菜。用料五花肉500克梅干菜30克地瓜淀粉100克料酒1勺蚝油1勺普通酱油1勺盐3克胡椒粉一点糖5克鲜味酱油1勺梅菜肉丸子的做法准备一块五花肉，干的梅干菜30克用清水泡软后，大约有60克，把五花肉切小块。五花肉剁碎，不要太碎，千万不要绞肉那...
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鲜冬笋梅干菜猪肉大包子好吃的烹饪方法 鲜冬笋梅干菜猪肉大包子的地道做法和步骤

  • 鲜冬笋梅干菜猪肉大包子

  • 吃鲜笋的季节用料梅干菜300克鲜冬笋500克黑猪前腿肉馅300克花生油100克料酒3勺生抽2勺豆瓣酱3勺香油（芝麻油）1/2勺盐根据个人口味适量白砂糖20克葱花和姜米适量面粉1200克酵母5克温水大概500克左右鲜冬笋梅干菜猪肉大包子的做法酵母粉用35度的温水化开倒入面粉中，再一点点加...
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简单易学的梅干菜肉丸子美食做法

  • 梅干菜肉丸子

  • 用料梅干菜50克五花肉250克料酒2勺生抽1勺鸡精0.5勺姜片3片蒜1瓣梅干菜肉丸子的做法新鲜的夹心肉或者五花肉农家梅干菜（晒干后加盐蒸过）肉剁碎加入梅干菜在剁剁（这里的梅干菜本身就咸所以不加盐）然后带上一次性手套揉成小丸子，加入姜，蒜，料酒生抽在加一点开水然后上锅蒸15分钟左...
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郑老五梅干菜肉饼（丸）的做法步骤及图解,美味正宗的郑老五梅干菜肉饼（丸）做法

  • 郑老五梅干菜肉饼（丸）

  • 用料梅干菜（泡发好的）200克猪肉（七分瘦三分肥）750克红薯淀粉100克鸡精/味精5克盐10克糖10克鸡蛋2个香葱一小把姜两三片蒜5-6瓣豆腐半块（盒）生抽20克料酒10克蚝油1勺郑老五梅干菜肉饼（丸）的做法猪肉建议是手切！切！切成小块～自己吃的话可以稍微大一点无碍！梅干菜泡发好，如果细致一点，可以...
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水煎梅干菜鲜肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的水煎梅干菜鲜肉包子做法

  • 水煎梅干菜鲜肉包子

  • 这是一道上海美食，梅干菜猪肉包子的味道很搭！用料梅头肉350克干梅干菜100克面粉700克酵母6克糖8克水400克葱2根姜一小块盐适量克冰糖适量克胡椒粉水煎梅干菜鲜肉包子的做法绞肉放入姜葱末、盐、胡椒粉、一汤匙生粉、一点点糖拌匀梅干菜洗净捞出挤干水分，稍为剁一剁，热锅凉油...
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简单易学的梅菜干肉丸子美食做法

  • 梅菜干肉丸子

  • 用料梅干菜100克鸡精2克五花肉100克料酒2勺白糖20克盐8克梅菜干肉丸子的做法肉末梅菜干泡水去沙子多洗几次食材合一使劲捏...
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家常菜（梅干菜肉丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜（梅干菜肉丸子）做法

  • 家常菜（梅干菜肉丸子）

  • 用料梅干菜适量猪肉1000克鸡蛋1个盐适量淀粉适量酒适量姜适量生抽适量鸡精适量白胡椒粉适量家常菜（梅干菜肉丸子）的做法没有五花肉了，家里还剩一点带肥的肉，瘦肉比较多，洗净切块放绞肉机里加盐，鸡精，料酒绞成肉末，加鸡蛋，姜末，淀粉加酱油搅拌均匀，搅拌静止十分钟，油锅加入油，捏成肉团，...
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梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅做法

  • 梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅

  • 小时候的最爱之一用料梅菜干馅猪油20克梅菜干50克五花肉（3肥七瘦）450克生抽35克老抽10克饼皮制作水260～280克中筋面粉500克盐5克玉米油/葵花籽油15克梅菜干饼/梅菜鲜肉月饼馅的做法梅菜干提前泡软，洗净沙尘，挤压多余水分，备用；五花肉去皮，切2厘米大小，速冻4小时左右，倒入主锅，tubro...
  • 15000
温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的温州梅干菜肉饼（肉丸）做法

  • 温州梅干菜肉饼（肉丸）

  • 用料梅干菜适量五花肉一条白豆腐1块葱花适量番薯粉适量温州梅干菜肉饼（肉丸）的做法梅干菜冷水浸泡泡梅干菜时，剁肉一定要剁细了，这步骤最累，可以绞肉机，但是手剁更好持准备葱花和白豆腐肉里放盐、生抽、老酒、白糖、味精（我没放）搅拌均匀，放入豆腐搅拌均匀！（调味料一开始可以少量放，...
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