- 做了好多次了老婆说好吃我说“用心的”用料小龙虾1斤啤酒1/2瓶葱1根姜1片盐6克糖4克蒜10瓣酱油2勺菜籽油若干香菜1根金汤龙虾,不输酒店出品,人人都可以是大厨。的做法这次是现成的龙虾尾,其实口感不行,但是比较方便。备好葱姜蒜等配料葱姜大料下锅爆香放入龙虾尾翻炒几下,放入...
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- 用料金花菜(草头)蒸鱼豉油不需要任何别的调料可哦~不加酒味道不输饭店的草头(金花菜)的做法油锅烧热,到油表面冒烟的程度,倒入洗净的金花菜翻炒炒差不多,沿锅边淋入一圈蒸鱼豉油。(大概深锅铲一铲,浅锅铲的话一铲半的样子)。就可以关火出锅了~太快手,以至于根本没来得及拍照片。...
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- 干煸花菜,拥有花菜的脆嫩,配上腊肉的熏香,吃起来焦香爽脆,也是非常易学好做的家常菜。用料花菜400-500g腊肉100g姜1小块小红椒3-5个葱2根生抽1勺不输饭店的干煸花菜的做法1:将买回来的有机花菜,用刀截去下面的根茎部分。2:用菜刀将大块花菜,逐一切成一小块,然后放入盆中用盐水浸...
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- 做好了之后才忘记之前拍照了,那我就简单写一下吧。其实关键在于买的蛋挞皮。用料速冻蛋挞皮12个淡奶油50克鸡蛋2个牛奶100克糖40克Soeasy蛋挞,不输甜品店,卖相好,味道不赖的做法蛋挞液我只能用文本记录了。就是淡奶油+牛奶+糖,先搅拌均匀。然后分次加入鸡蛋搅拌均匀。倒入蛋挞...
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- 实在是太想喝奶茶了,在家期间只能自己做,味道太赞了,奶和茶味道融合的刚刚好用料牛奶看自己喝多少红茶叶适量白糖适量不输奶茶店的【奶茶】的做法牛奶(不另外加水)和茶叶一起小火慢煮,千万不要大火,牛奶沸腾后容易成糊糊,过旺的话牛奶也容易糊,这个过程要不断的搅拌,颜色变深后就可...
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- 分享一个牛气哄哄一看就很高级的菜色实际新手小白都会的。掌握一两个拿手菜平时压轴用。想说是家常做法但是其实酒店几乎也就是这个做法😂😂😂以下我只分享材料没有用量因为我的量是喜迁新居宴请亲朋好友又不想要外面酒店的海参所以都是自家的海参做了额外加餐的份量很多...
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- 近一年做过六七次糖醋排骨,基本都是排骨焯水处理、不炒糖色的“少油”版,但越吃越感觉不好吃,于是这次采用了排骨生炸并炒制糖色的“正统”做法。虽然盘底的油略微多了一些,但整盘糖醋排骨的色泽、口感和味道都有大幅提升,基本达到普通饭馆的水准——如果算上食材加分,那就超过...
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- 这是我第三次尝试提拉米苏啦,感觉越做越顺手了,已经完美get提拉米苏做法的精髓了,哈哈。这次脱离了容器模具,直接可以上手拿着吃~用料咖啡粉适量可可粉适量手指饼干1包鸡蛋1个淡奶油50克马斯卡彭奶酪100克白砂糖15克清水30克糖粉5克不输甜品店の手指提拉米苏,拿去卖稳赚!🍓的做...
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- 我本人非常爱吃干锅牛蛙,可以说只要去饭店必点牛蛙,油盐酱醋我没写在用料表里,直接写着步骤图里了,喜欢芹菜和香菜的可自行添加这篇本来是发图给我一位不怎么下厨的朋友看的,所以图片上有教程,对于新手小白,可以说是写的非常详细了,对于经常下厨的老师傅们,我是过于啰嗦了😓基于我...
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- 杨枝甘露是一道非常经典的港式甜品。我也非常喜欢吃,其实弄起来也不难,心灵手巧的你也来做一杯吧!味道不输甜品店的了!用料芒果1个西米20克椰浆50ml西柚少量牛奶150ml白砂糖适量不输甜品店的杨枝甘露的做法第一步煮西米,西米不用洗,水开后中火煮15分钟,中间有小白点后关火,闷几分...
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- 武汉封城多少天已经不想去记了,那些原本随时可吃的“过早”在现在都只剩怀念,武汉人早晨的胃需要一碗热干面来打开!用料面1000克芝麻酱三大勺加开水和适量油调开葱花适量,按个人喜好老抽1小勺生抽1小勺盐1克(因为用了生抽也可不放)香油少许,不喜可不放榨菜丁1包切碎油辣椒可放可...
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- 辣子鸡丁我老公去饭店最喜欢点的一道菜,今天我也尝试做下,他吃了后笑眯眯直夸跟饭店的一样好吃。😁。用料鸡腿3只干辣椒小半碗花椒1小匙(喜欢麻的可多放)葱、姜、淀粉、蒜、盐、豆瓣酱、小葱、生抽适量蛋黄1个不输饭店的辣子鸡丁的做法Ⅰ.将三个鸡腿去骨把肉切成小块,在鸡块里...
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- 竹荪,知道的人并不多,吃的人更少,它是一道菜品,也是汤品,可以老火,可以快手,对于三高人群非常适合,减肥的小姐姐们也是不错的选择!用料竹荪克元贝丝瓜,冬瓜瘦肉不输五星酒店快手竹荪元贝汤,三高人群的福利的做法元贝浸泡捏碎,方便煮透,竹荪浸泡去长裙,口感更好瓜类可以自由搭配,冬瓜之类...
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- 这是道酒店很受欢迎的前菜爽口开胃,怎么吃也不腻做法非常简单,零失败率做起来吧!用料牛百叶糖生抽干辣椒花椒鸡精盐胡椒粉麻油花椒油芝麻酒店出品凉拌椒麻牛百叶的做法烧开水后,下牛百叶烫熟即可,捞出备用锅里热油,炒香干辣椒和花椒牛百叶捞出加入鸡精、盐、胡椒粉、白糖、芝麻...
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- 超想吃便利店的关东煮,特殊时候又不想叫外卖,只好自己动手了,出乎意料的好吃!用料萝卜1根苹果1个海带结适量香菇3朵胡萝卜半根你爱吃的所有适量不输便利店的关东煮的做法一根白萝卜切大厚片,半根胡萝卜切块,香菇,苹果块,海带结放入砂锅,加没过食材的水,炖一个小时,除了白萝卜香菇其...
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- 用料鸡肉500克花椒100粒青辣椒和小米辣10根和3根盐10克姜5片酱油1勺料酒5勺大葱1根糖少许花椒鸡(输了品相,不输味道)的做法鸡腿肉去骨切成丁,加入盐,料酒,鸡精,生姜,和大葱腌制30分钟,加入生粉,抓拌均匀后倒入食用油锁住水分!起锅烧油,油温不用太高把鸡肉划散,7成熟捞出备用另起油锅高...
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- 本来想用空气炸锅的,但茄子🍆比较大就用了烤箱。味道很好👍用料茄子2~4个蒜一只生抽4勺糖1克小米椒2个孜然粉1勺油10克蚝油1勺盐少许粉丝1把烧烤酱2勺不输烧烤店的烤茄子的做法茄子🍆洗干净,两头不要切掉擦干(一定要擦干)粉丝两把,用冷水先浸泡一下,水烧开后关火,把粉丝放进去闷...
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- 春天太适合带上的盒子蛋糕出去和朋友们春游了,快做起来吧!用料蛋4个玉米油40克水40克糖30克低筋粉40克柠檬汁几滴动物奶油250克果酱巧克力装饰可可粉装饰防潮糖粉装饰蓝莓装饰草莓粉装饰一次做三款盒子蛋糕,在家做出不输蛋糕店的做法蛋清蛋白分开蛋黄搅匀,加入玉米油和水,搅匀...
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- 空心菜可润肠通便,降血糖,清热解毒,夏天食用很合适。脾胃虚寒,血压偏低者谨慎食用。有许多小伙伴儿炒空心菜出水比较多,要不然发黑,主要原因还是炒空心菜要大火爆炒哈。还有不能吃辣的小伙伴儿可以不放小米辣。用料空心菜1把盐一小勺白糖半小勺鸡精一小勺小米辣2~3颗(不能吃辣就...
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- 最近看了一个韩国真人秀,是【三时三餐·山村篇】,里面女明星就在山里做了韩式拌饭,一下子勾起来了我的食欲,正好最近买了辣白菜和韩式辣酱,说做就做,一看就会,一做就成功。用料胡萝卜1根鸡蛋按需洋葱半个西葫芦1个菠菜1把香菇若干朵辣白菜适量韩式辣酱两勺雪碧两勺蜂蜜半勺白芝...
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- 用料油适量糖适量克盐少许烧烤酱根据个人,我家孩子不能吃辣芝麻少许孜然少许烧饼一个,过夜更好不粘锅烤烧饼——一点不输烧烤店的做法小火,不粘锅不放油,把烧饼加热两面刷一点油,加热撒一层糖,两面都撒糖哈[偷笑]刷烧烤酱(我家宝贝小,就没有刷蒜蓉辣酱),撒芝麻、辣椒、孜然~两面步骤...
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- 十几块的鸭子,做出了酒店吃不起的样子。实际做法很简单用料冻鸭1只青红辣椒适量姜蒜稍微多一点调味品生抽老抽料酒蚝油盐冰糖八角桂皮不输酒店啤酒鸭色香味俱全的做法鸭子🦆解冻切块焯水,锅中烧油下🦆,大火翻炒至变色放姜蒜干辣椒八角桂皮翻炒,放酱油生抽蚝油翻炒均匀上色倒...
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- 舌尖四味,酸甜苦辣,每一分都自有风采,但是对于苦,调试的分寸感尤为重要。好的苦味,是一种底气,纯净,克制,深邃,让香气从味蕾沉入身体,然后在余味的悠长中觅得那一分甜。这种芬芳又暴力的味道,大概只有少数人能体会,恰如生活一般模样。用料黄油45克糖粉60克全蛋液35克低粉100克全麦粉4...
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- 作为糯米控,怎么可能会放过做烧卖呢,今天就和大家一起做烧卖。很简单喔。用料糯米300克什锦粒1包香菇6朵小腊肠2根腊肉1块盐1勺半生抽2勺鸡精少许糖少许不输早餐店的什锦烧卖的做法所有原料准备好,糯米提前一晚泡发所有原料加一起,放入盐,生抽,蚝油,鸡精。最后加入少许糖提鲜放...
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- 特别好吃,操作又简单用料鸡爪5只陈醋2大碗勺生抽2大碗勺辣椒面1包白糖4小勺香油1小勺凉拌汁2大碗勺白醋2小勺料酒2汤勺生姜4片不输店铺的酸辣凤爪的做法凤爪洗浸,加生姜,料酒,适量水,大火十分钟之后关火倒掉煮鸡爪的水,放入冰水中冷却,这一步的目地是让鸡爪更加爽脆有弹性大概十...
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