![简单易学的家常版叫花鸡美食做法]( "简单易学的家常版叫花鸡美食做法")
- 从大马读书回来好不容易把家整理好，某日，楚楚小朋友说要请他的好朋友回家吃饭，那我是不是要露一手了？纠结了很久，想起了两年没有用过的烤箱，正好家里有荷叶，和了点面做了个家常版的叫花鸡。虽然最后小客人没来，我们还是把这个🐔给吃掉了😂用料童子鸡1只香菇6朵洋葱半只荷叶3张葱...
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![《回家吃饭》叫花鸡的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》叫花鸡做法]( "《回家吃饭》叫花鸡的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》叫花鸡做法")
- 《射雕英雄传》中，有一道美食——叫花鸡，今天咱们也来做做看~太太乐鲜贝露→太太乐宴会酱蘸汁→用料面粉1000g鸡1只蒜5瓣姜4片野蒜1把鲜韭菜花1把辣椒适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量蚝油适量料酒适量太太乐鲜贝露适量太太乐宴会酱蘸汁适量盐适量《回家吃饭》叫花鸡...
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![叫花鸡培训-叫花鸡的做法的做法步骤及图解,美味正宗的叫花鸡培训-叫花鸡的做法做法]( "叫花鸡培训-叫花鸡的做法的做法步骤及图解,美味正宗的叫花鸡培训-叫花鸡的做法做法")
- 孙大妈小吃培训今天教大家做一道特色摆摊小吃-叫花鸡，此菜的卖点在于自制卤汤的醇厚味型和香料油的特殊鲜香，使原料肉嫩味厚、浓香扑鼻。用料荷叶5张鸡1只酱油1勺盐10克姜3片料酒1勺叫花鸡培训-叫花鸡的做法的做法将三黄鸡洗净待用将自制卤汤上火烧开，加入蒜子、葱、姜、西...
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![农家叫花鸡的做法和图解 好吃的农家叫花鸡家常做法]( "农家叫花鸡的做法和图解 好吃的农家叫花鸡家常做法")
- 用料鸡1只荷叶4张黄酒20克酱油2勺盐10克姜6片葱6根白酒勺生抽2勺水克八角个蒜8瓣青红椒2个香叶6片洋葱1个黄泥一桶农家叫花鸡的做法洗净一只鸡，不要内脏，用上面的调料在盆中腌制1小时。在鸡身切几道更入味哦！腌制的过程中，将干荷叶泡软，等腌制好后将整只鸡包起来。黄泥加水拌...
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![竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）的做法步骤及图解,美味正宗的竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）做法]( "竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）的做法步骤及图解,美味正宗的竹叶版家庭叫花鸡 （面包版）做法")
- 家里没有荷叶只能用竹叶代替😁下厨房菜谱更新，试做竹叶版用料胡椒粉适量香菇5朵盐3小勺面粉400克料酒5勺姜6片生抽5勺水160克白酒40克葱适量蒜5瓣胡椒粉适量小干辣椒3个竹叶版家庭叫花鸡（面包版）的做法姜片，蒜，葱，料酒，生抽，盐，胡椒粉和小辣椒倒入盆里腌制1个小时，同时用一根牙签/...
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![家常版花甲的做法和图解 好吃的家常版花甲家常做法]( "家常版花甲的做法和图解 好吃的家常版花甲家常做法")
- 用料蒜一颗蚝油1勺盐适量葱适量姜适量生抽2勺料酒1勺花甲750克金针菇一把米线一袋豆瓣酱2勺家常版花甲的做法花甲买回来用盐浸泡半天，葱姜蒜都切碎备用热锅放入适量油，待油七八分热放入蒜末姜末豆瓣酱炒香，加入耗油生抽料酒水（水以盖住花甲为准）烧开后先放入花甲金针菇稍后放...
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![老丁的私房菜-家常版叫花鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-家常版叫花鸡做法]( "老丁的私房菜-家常版叫花鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-家常版叫花鸡做法")
- 最早得知叫花鸡是从武侠小说里，捉一只鸡脖子一扭塞到翅膀底下，也不退毛，直接用黄泥连毛糊满，丢在篝火底下，一两个时辰后直接敲开泥壳，连泥带毛剥开，喷香四逸~~~第一次吃叫花鸡是在西湖楼外楼，比传说中的精致了好多，也没了粗旷不羁的风味。但是味道还是很美味，后来老丁家添置了烤箱，...
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![简单易学的叫花鸡（家庭版）美食做法]( "简单易学的叫花鸡（家庭版）美食做法")
- 用料鸡1只葱适量姜5片蒜5瓣五花肉适量蘑菇3个洋葱1/4个荷叶2张面粉600克白酒2勺老抽1勺生抽3勺料酒2勺盐一勺糖一勺蚝油一勺黑胡椒碎半勺油一勺叫花鸡（家庭版）的做法准备一只整鸡洗净（最好肚子别剪开，我这买来就这样没办法），准备老抽、生抽、料酒、盐、糖、蚝油、葱姜蒜搅拌均...
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![家庭烤箱版叫花羊腿的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版叫花羊腿做法]( "家庭烤箱版叫花羊腿的做法步骤及图解,美味正宗的家庭烤箱版叫花羊腿做法")
- 做了10几次叫花羊腿了吧。头三次有点不成型，后来就越做越顺手啦！是道大菜，看着难，说破了却也简单。小技巧都整理进来啦！不要错过咯~我试过用鲜羊腿，但是鲜羊腿的水分太多，用时太长。隔夜腌制，1.5小时的烤制，热乎乎的羊腿包进面皮会影响面皮的状态，并且汁水大几率会渗出，形状就不够美...
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![在家吃鸡——叫花鸡（面皮荷叶鸡版）的做法步骤及图解,美味正宗的在家吃鸡——叫花鸡（面皮荷叶鸡版）做法]( "在家吃鸡——叫花鸡（面皮荷叶鸡版）的做法步骤及图解,美味正宗的在家吃鸡——叫花鸡（面皮荷叶鸡版）做法")
- 很小的时候，沉迷于金庸的武侠小说。黄蓉给洪七公做的叫花鸡那叫一个印象深刻。去年看到一个荷叶鸡的做法，感觉可比拟叫花鸡，于是，一箱荷叶就到了我的厨房。然后孩子高考呀中考呀就没来得及深研厨艺。今天终于下决心大干一场。洗，腌，裹，烤，一套流水线下来，几个小时的时光已然流逝。...
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![简单易学的风味家庭版叫花鸡美食做法]( "简单易学的风味家庭版叫花鸡美食做法")
- 香喷喷的叫花鸡，糯米、香菇、红枣、栗子仁、咸肉炒制的内馅，纯正的古法小榨花生油封住鸡肉的鲜嫩汁水，用清香的荷叶包裹，牢牢封住丰富风味，猛火、中火、微火三步烘烤，用风味人间甄选用油——胡姬花古法花生油，传统压榨工艺，浓浓花生香，在家中也可以轻松还原传统风味，烤一只鲜嫩喷香...
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![家常版叫花鸡（魔女整理）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版叫花鸡（魔女整理）做法]( "家常版叫花鸡（魔女整理）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版叫花鸡（魔女整理）做法")
- 当年乾隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃，乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃，吃毕。便问其名，叫花头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇...
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![家常黄鸭叫的做法和图解 好吃的家常黄鸭叫家常做法]( "家常黄鸭叫的做法和图解 好吃的家常黄鸭叫家常做法")
- 关于做菜放油、盐这事吧，还是根据个人的口味来的，如果非要有个精确的配比不现实。平时邀上三五好友往家里一坐，随意做一桌原汁原味的家常小炒，大家都觉得好吃，便已是很好的了。也永远记得父亲曾说过的那句话：吃不腻的永远都家里的那些平常菜。今天奉上这道带汤的黄鸭叫，是因为本...
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![简单易学的鸡叫花（叫花鸡）美食做法]( "简单易学的鸡叫花（叫花鸡）美食做法")
- 厨友社五月野餐趴青岛站，我们的主题是#世界万物做给你吃#菜名后两个字要看起来不能吃的东西，索性将叫花鸡改名鸡叫花。叫花鸡的典故在此不赘述，上我根据厨友方子改编后的方子用料三黄鸡3斤葱姜蒜各一耗油适量生抽适量上色用味极鲜适量料酒花椒香菇、洋葱荷叶一大页白酒冷水...
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![凉拌花甲 - 家宴最叫座的家常美味的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌花甲 - 家宴最叫座的家常美味做法]( "凉拌花甲 - 家宴最叫座的家常美味的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌花甲 - 家宴最叫座的家常美味做法")
- 凉拌花甲的做法来源于潮州菜的腌花甲，第一次吃也许因为做得普通便没留下什么印象。后来，我家老饕说起这道菜，特意带我去一家叫“潮坊”的潮菜馆，说那儿的腌花甲很地道，彼时吃过，觉得花甲肥美，但味道却略嫌咸，没被惊艳到。再后来，一次夏天的家宴，大厨亲自做了一次，下了重手的小米辣，辣...
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![常熟叫花鸡的做法和图解 好吃的常熟叫花鸡家常做法]( "常熟叫花鸡的做法和图解 好吃的常熟叫花鸡家常做法")
- 叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板...
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![叫花鸡的做法和图解 好吃的叫花鸡家常做法]( "叫花鸡的做法和图解 好吃的叫花鸡家常做法")
- 用料新鲜嫩荷叶数张黄泥足量活土鸡一只棉线适量叫花鸡的做法1、活鸡扭断脖子——不放血，不拔毛；2、从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔3、依个人口味在腔内涂抹作料，也可以放上香料，不过一般是不放的，因为香料的味道容易抢走荷叶的清香；4、黄泥加点水调成粘稠的泥浆，用泥浆...
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![简单易学的家庭版荷叶叫花鸡美食做法]( "简单易学的家庭版荷叶叫花鸡美食做法")
- 在李亚鹏版的射雕英雄传第13集，描述了黄蓉做的叫花鸡，看着洪七公吃叫花鸡的样子，真是哈喇子流一地呀，为了满足一下，我们来改良一下，做一个适合在家做的叫花鸡用料三黄鸡1只迷迭香适量葱1根洋葱半个姜6片蒜6瓣小米椒5根生抽适量喜马拉雅盐适量百里香适量料酒适量香菇适量荷叶4张...
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![家庭版叫花鸡（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版叫花鸡（小美版）做法]( "家庭版叫花鸡（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版叫花鸡（小美版）做法")
- 叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。在这里我们用面皮替代泥土包裹腌制好的鸡，用烤箱烤熟。用料腌鸡材料：料酒40克生抽40克蚝油40克老抽1/2茶匙盐3茶匙糖10克白胡椒粉1/2茶匙葱姜蒜...
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![叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累的做法步骤及图解,美味正宗的叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累做法]( "叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累的做法步骤及图解,美味正宗的叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累做法")
- 用料鸡土豆一些酱油一勺盐四勺大葱一根姜半块料酒少许糖少许荷叶大中小各三张锡箔纸棉绳泥土木柴叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累的做法泡荷叶，加料腌制鸡，整只鸡，不要剁块，肚子洗净，可以塞土豆蘑菇，也可以塞葱姜。鸡外表用细盐擦一下，更好入味。挖坑生火荷叶包鸡，锡箔纸包荷叶，荷叶包...
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![简单易学的传统叫花鸡家庭版美食做法]( "简单易学的传统叫花鸡家庭版美食做法")
- 最传统的明代叫花鸡是鸡杀了只放血，毛和内脏都保留，非常的朋克和硬核。这种烹饪方式的特点是鸡绝对新鲜，味道绝对不会流失。后来有人觉得这种做法不卫生，因此去毛去内脏这样的问题是风味减弱很多，为了弥补这种问题，内部填入各种馅料，外部加入荷叶和猪网油等增香。这种做法逐渐成...
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![简单易学的家庭版叫花鸡美食做法]( "简单易学的家庭版叫花鸡美食做法")
- 原方链接鸡一只，盐3小勺，料酒生抽各5大勺，姜6片蒜5瓣葱结，腌制1小时，面粉400白酒40荷叶一张。上火200℃下火180℃/25分钟，调到上火180℃，下火160℃/90分钟用料荷叶张料酒勺家庭版叫花鸡的做法好香...
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![家庭版叫花鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版叫花鸡做法]( "家庭版叫花鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版叫花鸡做法")
- 叫花鸡是江苏常熟的传统名菜，是把洗净加工好的鸡用荷叶和泥土包裹起好，用烘烤的方式制作出来的一道特色菜，成品油润酥嫩，鲜香扑鼻~~今天来介绍一种家庭简易版做法，让人赞不绝口的酥香嫩滑的叫花鸡，自己在家不用泥巴也可以做出来~只要用白酒和面代替泥巴，仅需三步，一腌二裹三烤，就...
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![家常版花卷的做法和图解 好吃的家常版花卷家常做法]( "家常版花卷的做法和图解 好吃的家常版花卷家常做法")
- 用料面粉克温水克酵母克白砂糖克油克盐克家常版花卷的做法面发好排气擀平撒适量盐再擀一下使盐压进面里洒油把油摊平把油摊平油摊平叠起切段两个摞一起筷子压下两手捏起抻下两手反方向拧两头放下面锅里放温水二次醒发看着变大了开火水开转中小火15分钟关火闷5分钟出锅小...
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![简单易学的叫花鸡家庭烤箱版美食做法]( "简单易学的叫花鸡家庭烤箱版美食做法")
- 用料葱1根面粉500克料酒2勺黑胡椒1勺盐3勺蚝油3勺生姜1只切末大蒜4瓣切末十三香1勺芝麻10克酱油3勺鸡精1勺荷叶2张鸡1只叫花鸡家庭烤箱版的做法鸡去头和屁股还有肚子里面的油后在鸡的身上划上十几刀后在把除芝麻之外的所有调料混合后抹在鸡身上腌制4小时以上（调料按自己口...
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烹调屋
