- 用料生粉6-8匙蒙牛牌高钙牛奶1/4瓶农大有机蜂蜜3匙奶黄馅若干水晶奶黄饼(生粉)的做法生粉(6匙)、蒙牛牌高钙牛奶、蜂蜜。混合,搓圆摊开,放入奶黄馅。盛渣盘铺保鲜膜,置于烤架。生粉水晶奶黄饼置于盛渣盘上。注水后盖上保鲜膜,烤箱上层。120度45分钟,每10分钟加1次水。注意翻面。出...
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- 喜欢QQ的感觉用料土豆淀粉水晶凉粉的做法想做出一碗晶莹剔透的凉粉吗?想做凉粉不用洗锅,只需一只碗吗?请各位吃瓜群众这里看:1.备料:土豆淀粉一勺(一般舀稀饭的勺);2.在放有淀粉的碗里,加入一倍65℃的温水,搅匀,再加入两倍100℃的水倒入碗里,加100℃水时,必须是一手倒水一手快速搅动;3....
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- 用了半斤澄面做试验,看看做的水晶饼皮软不软,结果沒有令我失望,饼皮凉了也不会发硬,不为别的,只为记录一下,方便以后制作。用料水2碗(普通吃饭用的碗)澄面(小麦淀粉)250克白砂糖150克自制奶黄馅约350克(参照下厨房里面的奶奶黄馅做法)模具木制印模(高度浅些,不要用那种5-6mm深的模具)...
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- 晶饼是广东的一款点心,香甜软糯可口,主材是澄面,即小麦淀粉,因此拥有晶莹的外表。这个方子是一个烘焙坊的师傅提供的,是新手也可轻松驾驭,不需改配料表,只要按步就班就一定可以一次性成功的好方子!朋友做过都赞好,自己也经常做,自认为这个成品无论味道还是口感都与市售的一样,只是市...
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- 童年的回忆,童年的味道~用料澄粉200克玉米淀粉50克白砂糖50克开水适量玉米油10克水水水晶饼的做法步骤如上加入白砂糖煮开沸腾的水搅拌粉粉用筷子迅速搅拌成棉絮状加入玉米油,揉成面团步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上步骤如上噔噔~隔水蒸10分钟,出锅~yummy~小贴士开粉一定...
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- 这方子是我自己试着研究的,个人觉得最好是做50g迷你的,这样一口一个,吃起来爽口很多,如果做太大的话,一切开,皮和馅就分开了。欢迎加vx:T2388529,相互学习交流。用料黄油50g动物性淡奶油90g白砂糖50g奶粉40g吉士粉20g玉米淀粉85g炼乳50g水晶馅:凉粉20g清水500g白糖适量水晶奶黄...
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- 小时候每年家里人生日去金龙大酒店吃寿宴就一定会点一盘水晶寿桃。那个点心软糯透明的包子皮,奶香浓郁的黄色馅料,是郑厨亲自安排的餐点,百吃不厌。后来家道中落,世事变迁,郑厨师开了他自己的私房菜馆,我们也再没有吃上这个。直到出了小城,吃了很多美食,大概知道是水晶皮奶黄馅桃...
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- 本人喜欢吃水晶粉,第一次尝试着做,就成功了用料盐适量猪肉末200克生抽适量水晶粉条500淀粉适量油适量淀粉适量包菜适量香菇适量芹菜适量蒜苗适量泡椒适量辣椒适量水晶粉的做法1.水晶粉用开水泡十分钟2.包菜炒干水,放盘子备用放油放盐,将辣椒、包菜条、香菇末、蒜苗、芹菜、以...
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- 晶莹剔透的水晶饼是广东传统的点心,蒸好后馅料的颜色会隐隐约约从饼皮里透出来,觉得美美的。制作饼皮时,需要用滚热的水来烫粉,烫好后就要揉,这时的温度很高,而利用面包机来操作,不再怕烫手了。用料澄面200克玉米淀粉30克糯米粉56克砂糖40克水430克玉米油40克奶黄馅600克奶黄水...
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- 这款水晶饼外形、颜色相当吸引,透过晶莹洁白饼皮,看到黄澄澄的芝士奶黄馅,吃着有浓浓的奶香味,令人忍不住多吃了几个呢!用料澄粉75克粟粉25开水约110ML色拉油10ML馅:奶油奶酪40克、黄油25克、白砂糖60克、鸡蛋2个、吉士粉10克、鲜奶150克、澄粉50克芝士奶黄水晶饼的做法先制...
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- 粉粉嫩嫩的少女心用料葡萄一串糖30克白凉粉30克水晶粉条的做法1️⃣葡萄皮用淀粉洗干净剥出果肉留下葡萄皮2️⃣水开放葡萄皮煮出色加入糖捞出葡萄皮放入白凉粉2️⃣倒入浅烤盘晾凉切成一条一条倒入气泡水放入葡萄即可好看~...
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- 我家有个小朋友,一放学就告诉我:妈妈我好饿,走不动了。我想起小时候妈妈做的水晶粉丸,应该比较适合孩子回家的路上吃吧。吃过之后,孩子说了一句天真可爱的话:妈妈,我明天还要吃,我要天天吃!用料粉丝干木耳干香菇火腿姜食盐生粉或者玉米粉食用油水晶粉丸的做法这种粉丝市场都有卖干...
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- 用料地瓜粉、马铃薯淀粉(3:7比例),地瓜粉7,马铃薯淀粉3,再用开水和面[呲牙]水晶粉粿的做法先弄好皮,馅料包入,蒸好煎一下就可以吃了。...
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- 用料粽叶适量棉绳适量西米500克色拉油2汤勺白糖100克奶黄馅:鸡蛋3个牛奶200克澄面(小麦淀粉)75克奶粉30克黄油60克白糖100克吉士粉30克咸蛋黄(熟)5个奶黄水晶粽的做法粽叶浸2小时以上并清洗干净将奶黄馅的粉状物材料过筛以防颗粒,全部材料混合放入面包机,按果酱模式,半小时后观察...
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- 用料奶黄馅鸡蛋黄2个高筋面粉20克炼乳72克牛奶40克无盐黄油17克水晶皮澄粉75克糯米粉25克开水85克玉米油10克白砂糖10克【皮薄馅靓】奶黄水晶饼的做法把除黄油之外的奶黄馅材料倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀。加入黄油(无需解冻),再放入微波炉加热,30秒后取出搅拌。再加热20秒,取...
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- 特别喜欢吃铁板水晶粉,外面用餐必点,自己手动做了也不错,小开心用料水适量水晶粉也叫薯粉适量鸡胸肉适量包菜一个胡萝卜一个鸡蛋一个葱花一把炒水晶粉的做法买好水晶粉几个人就做几个人的份,泡水一个小时捞起晾干鸡胸肉切丝,加两勺料酒,一勺酱油,半勺盐,一勺蚝油,一勺淀粉,一个鸡蛋...
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- 比面皮饺子好吃的水晶饺!用料澄粉300克木薯淀粉100克开水420克玉米油/猪油15克馅料爱吃啥放啥水晶粉饺/水晶红豆糕的做法将澄粉、木薯淀粉和玉米油投入和面机,和面程序10分钟,将开水慢慢倒入面粉中,充分搅拌均匀。(一定要开水!)和好面后坐温水静置20分钟。把面团分成一个个小剂...
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- 用料前款奶黄包生酥饼4个水烤奶黄酥(生粉面、糯米粉)的做法包好酥饼。裹保鲜膜,置于烤盘。保鲜膜内注水。烤箱下层40分钟,每10分钟加1次水。烤箱上层20分钟,每10分钟加1次水。注意翻面。出炉。切开。...
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- 网上玉池桃红的方子,转在这里留做资料,不是我做的奶黄馅原料:水晶皮原料:,生粉17克,色拉油5克,热水70—80克。用料鸡蛋1个50G澄粉15G吉士粉10G牛奶45G白糖40G黄油20G水晶皮原料澄粉67G生粉17G色拉油5G热水70-80G水晶奶黄包的做法1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌成团,然后再...
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- 快手水晶饼,无油不粘手用料粘米粉100克木薯粉100克椰浆200克水50克糖30克馅儿心随意水晶饼(粘米粉版)的做法奶锅里烧水,加椰浆,加糖,煮开(纯椰浆太厚了,自己兑点水就行)大碗里放粘米粉和木薯粉,一比一的比例,喜欢Q一点就木薯粉多一点,喜欢软一点就粘米粉多一点,两种粉混合一下椰浆水煮...
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- 晶莹剔透,Q弹爽口的一道小点用料木薯粉250g水375g白糖125g水晶肠粉的做法取250g水与木薯粉混匀成生浆剩下的125g水加入白糖煮沸后,马上冲入生浆中搅匀。取一长方形蒸盘,放入适量粉浆,待锅里水开后放入,大火蒸几分钟(如果蒸盘小,需时更少),粉浆浆变透明就可以出锅了。稍冻后放入自...
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- 凌晨做好的奶黄馅儿,近早晨八点起床和面、做饼、蒸制,不到九点就吃上了。本来是想做包子的,无奈水晶皮没有延展性,一捏褶子就开裂,所以果断来个简单的:皮儿压扁,包上馅儿,搓成球儿,饼模一压,成了!十八个馅儿球,十七个饼,尧干掉十一个,撑cry,剩下六个,全归我!用料奶黄馅:鸡蛋2只约100g绵白糖...
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- 用料奶黄馅若干生粉6-8匙糯米粉6-8匙白砂糖<3大匙水晶奶黄饼(生粉、糯米粉)的做法生粉:糯米粉=1:1。白砂糖。加水搅拌成可以塑形的半糊块。搓圆或直接摊开,放入奶黄馅。盛渣盘铺保鲜膜,置于烤架。糯米生粉水晶饼置于盛渣盘。注水,盖上保鲜膜。烤箱上层,120度25分钟,再20分钟。每10...
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- 用料红薯粉丝辣椒海鲜菜花椒水晶粉丝的做法红薯粉丝开水泡30分钟或者煮10分钟锅下少许油,下花椒、辣椒,蒜瓣、甜面酱,翻炒,可以加少许水加入粉丝,翻炒即可出锅...
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- 在朋友家做客吃了一次觉得很好吃,回家就买了冰粉粉,给家人制作都觉得好吃又爽口,滑滑的真好吃!用料水一碗冰粉粉4分之1红糖适量每日坚果一袋水晶冰粉的做法取四分之一冰粉粉倒入烧开的水中搅拌。等待水温变凉放入冰箱能够使冰粉加凝固。把红糖调成水备用。把凝固的冰粉切成小...
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