- 用料糖粉35克黄油132克高筋面粉60克玉米淀粉18克奶粉20克低筋面粉55克盐1克杏仁粉38克牛奶25克抹茶粉5克本来想做珍妮曲奇的,结果没有裱花嘴的做法黄油软化到室温和糖粉盐一起打发到体积蓬松所有粉类混合,过筛和黄油混合,一定要混合均匀哦取出150克左右面糊到领一个碗中,筛入...
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- 双十二入了一天惠尔通裱花嘴,于是开始了愉(虐)快(心)的裱花之路……先来熟悉一下55个裱花嘴吧😂用料惠尔通裱花嘴1套自学裱花——花嘴篇的做法圆形可用于题字、制作平滑的扇形裱花边、花心、点、嵌入式圆点、麝香兰、点状雏菊🌼、点边缘、管线、垂花饰、流苏、轮廓、刺绣、喷...
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- 做蛋糕最离不开的就是裱花技能,神奇的裱花嘴有着数百种款式,要想全搞懂,估计行家也会有懵逼的状态。在数百种裱花嘴中,小王哥今天先给大家介绍三款比较常用的裱花嘴用法,分三次发布,话不多说,直接看!用料7054裱花嘴1个奶油适量裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)的做法7054...
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- 完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料奶油若干圣安娜嘴集锦:它是拥有姓名的裱花嘴的做法贝壳纹波浪纹自剪嘴...
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- 适合曲奇的裱花嘴惠尔通裱花嘴形状三能曲奇裱花嘴用料裱花嘴裱花嘴合集的做法🥰。。。。。。。。。。。。。...
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- 学习中用料奶油奶酪克裱花🌸→嘴花型的做法,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,...
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- 有个可爱的橱友看中了我这个可可戚风杯的裱花,让我出个菜谱~我也很喜欢这款的造型吖~叫她午夜玫瑰可好?因为她确实也是午夜诞生的…哈哈哈(≧∇≦)可可戚风好多方子,我就不啰嗦了,就来说说这款的裱花吧~一手裱花一手拍照…示意图拍的超级烂,大家将就看吧。好了,开始…用料淡奶油2...
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- 用料1、韩国幼砂糖:60克2、水:40克3、韩国幼砂糖:60克4、蛋白:4个克5、白油:260克韩式裱花花嘴对照图的做法我们将1、2先中火煮开,煮开后呢马上关小火(电磁炉最小火120)慢慢熬制115~120°!然后呢3、4用打蛋机中快速打发至中性发泡(即有硬度的鸡尾状),然后加入1、2继续打发至接近硬性...
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- 各种花很漂亮吧用料无裱花嘴的做法好看...
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- 惠尔通101-104裱花嘴蝴蝶结裱花用料裱花嘴惠尔通102复古裱花蝴蝶结裱花的做法见视频...
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- 春节商家放假啦,还来不及买裱花嘴的我百度了一下diy裱花嘴,实验了几次把裱花嘴的尺寸细致到了cm,更加简单快手啦~除了易拉罐,还可以用塑料瓶、吸管等材料哦用料易拉罐剪刀胶带尺子自制裱花嘴的做法准备一个易拉罐,减去头尾,只要中间直桶的部分从中间剪取一个上顶4cm,下底6cm,高3c...
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- 几个月没做蛋糕了,母亲节想着给婆婆整一个玫瑰花蛋糕,谁料连着三次打发奶油失败,不是水油分离就是稀拉拉根本没法裱花,只好放弃裱花了用料戚风蛋糕8寸蓝风车淡奶油超过500水仙芒果1/3糖10%第七个-没有裱花的母亲节蛋糕的做法先上一个失败图,第一次水油分离了,第二次稀的不定型,...
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- 用料豆沙克韩式裱花裱花嘴的做法14,13花心,大丽菊花心外圈,轮峰菊,小波斯菊,黄金果。小波斯菊,轮峰菊,小雏菊。104小山茶,马蹄莲,铁线莲。123.122牡丹花,芍药花,小牡丹,花苞。郁金香。352叶子帝王花。353风信子小绣球。59s轮峰菊,大立菊,腊梅,小甘桔...
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- 各种裱花嘴花纹记录,以6寸用量为主用料奶油200-250克糖20-25克裱花嘴记录的做法1234齿状常用花嘴曲奇挤花技巧玫瑰花蕾操作要领玫瑰花瓣操作要领玫瑰花操作要领叶子操作要领裙摆,褶皱边操作要领波浪花纹操作要领贝壳操作要领星星操作要领圆点操作要领小贴士图片搬运自网络,...
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- 俄罗斯花嘴买了很久,一直不太会用!总觉得单用有点死板!看到bruce妈用惠尔通花嘴和俄罗斯花嘴结合起来,非常和谐惊艳!用料蛋糕6寸1淡奶油600克俄罗斯花嘴1惠尔通花嘴1俄罗斯花嘴裱花蛋糕的做法六寸抹好面的蛋糕(淡奶油抹面)用裱花袋融化点巧克力,画半个爱心!200克淡奶油加一点点红...
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- 用料低筋面粉140克无盐黄油90克盐2克糖粉(白糖代替)60克可可粉/抹茶粉10克干果(巴旦木、蔓越莓)(视个人口味)克家常版/没有裱花嘴的美味曲奇的做法按照上面物料清单,用厨房秤分别称出各自的重量待用。无盐黄油隔水加热至液态状,备用。先将糖、鸡蛋、盐的顺序依次加入打发混合均匀...
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- 最近热衷做曲奇,今天拿错了裱花嘴,发现这个16齿裱出来的曲奇好美啊~用料16齿中号裱花嘴1个8齿中号裱花嘴1个曲奇裱花嘴的做法没烤之前侧面图烤完花型保持的很好,不过我觉得没有颜色重了没有白色好看,下次温度低一些,烤成白色,会很仙。看,白色是不是很好看~近距离太爱这个花型了!这...
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- 夏天最喜欢做果汁镜面慕斯啊(◕ˇ∀ˇ◕)~甜甜透心的超级降温!蛋糕胚是@晓廷爱烘焙戚风蛋糕配方的菜谱,经常按照这个方子,非常感谢~!接下来的用量是针对成品为8寸的蛋糕哦~用料A:6寸戚风蛋糕胚A-1:蛋白糊蛋白3只(每只约50克)细砂糖50克柠檬汁3-5滴A-2:蛋黄糊蛋黄3只(每只约50克)...
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- 虽然这个饼干的卖相确实不好,但是味道棒棒哒,小伙伴们可以弄个裱花嘴照着这个配方做哦用料低筋面粉100克无盐黄油75克糖粉40克牛奶30克没有裱花嘴的曲奇饼干的做法黄油自然软化后加入糖粉搅拌均匀糖搅拌均匀后打发至变白一点加入牛奶,再用打蛋器搅拌至完全融合,筛入面粉再搅...
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- 用料裱花袋一个裱花嘴一个裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法放入裱花嘴,检查大小,先切成小块。一点一点地切割它更安全(尤其是乙烯基滚边袋,当你推入裱花嘴时会膨胀一点)。用剪刀切割嘴裱花嘴的1/3。面糊多可以套入杯子操作,更方便挤出空气也可以用手挤出空气也可以用手挤出空...
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- 淡奶油在裱花过程中容易受热融化,即使手温时间长了也不行,如果一种颜色要做好几种花,在换花嘴的过程中奶油来回挤也会渣掉不能用,所以打发好的奶油要减少奶油被搅拌或者挤的步骤,这个小方法我一直用我觉得比花嘴转换器还方便,现在分享给大家用料调好色的打发淡奶油适量裱花袋2...
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- 🌹🌹玫瑰花花好吃🌹🌹我是小朋友,在换牙😋😋用料苹果1个水(加鸡蛋就只用80克)120克黄油30克低筋面粉100克蜂蜜1勺《苹果玫瑰花》没有添加剂,没有放糖,没烤很香。的做法材料备齐苹果洗净,去核,切片。锅中加水,把苹果倒进去煮(需要放糖,现在放糖)。一分钟左右,软了,捞起。捞到盘里凉着。...
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- 6寸蛋糕为了做蛋糕,去学戚风~为了不让裱花台和裱花刀闲置占地方,就地取材😂用料奶油350克白砂糖30克蓝莓酱50克装饰用水果戚风蛋糕1个蓝莓奶油蛋糕🍰没有裱花台&裱花刀的做法装饰水果戚风蛋糕横着切3片,就用厨房刀切的,有点丑~心想:没关系,奶油可以盖住的🤭奶油和白砂糖打发,...
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- 人生的第二次蛋糕裱花,选了18齿三能SN7142中号裱花嘴,造型很成功。用料淡奶油适量糖粉按照10%的淡奶油配比,根据个人口味增减。蛋糕裱花—18齿裱花嘴视频演示的做法裱花嘴上图,SN7142,18齿,中号裱花演示蛋糕边缘裱一圈的效果点缀上水果造型,完成✅...
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