- 梅菜扣肉真的太下饭了,平时我都不吃米饭,有梅菜扣肉我能吃2碗,梅菜扣肉yyds!用料五花肉500克碎米芽菜230克白糖克生抽勺老抽勺八角个料酒勺盐克蚝油香叶不用烫皮的简单版本梅菜扣肉,很难失败啊的做法水煮五花肉定型,加入料酒、生姜、八角、香叶煮15分钟(有辣椒和花椒也可以加点)...
- 7094
- 酥粒:低筋面粉45g杏仁粉45g砂糖28g盐1g黄油40g主面团:黄油62g红糖65g砂糖15g鸡蛋60g低筋面粉155g泡打粉4g牛奶70g蜜红豆120g用料低筋面粉45克蜜豆玛芬,想失败都难,太简单零失败的做法今天分享一款蜜豆玛芬做法非常简单首先来做马芬表面用的酥粒酥粒的用处很多黄油切小块放冰...
- 19635
- 贝果在我个人看来是最好做的面包新手入坑极佳练手面包会很有成就感几乎很难失败面也好活不粘手宽容度高【它本质就是个烤馒头...】方方面面都和馒头很像我家附近比较好吃的面包店贝果卖14一个自己做的话大概3块钱8个(´▽`)自己烤一炉相当于省了109元( ̄▽ ̄)狗头保命[doge](...
- 9172
- 图片下次再补用料五花肉食指那么长一条肋排随便十来块儿鸡心十五/二十个牛仔骨十片左右蒜粉随便撒孜然粉随便撒辣椒粉看你有多喜欢吃辣白胡椒粉随便撒黑胡椒碎/粉随便撒韩国烧烤酱有就来两勺葱姜大料水有这个更好盐几小搓很难失败的随机烤肉的做法材料里那几个肉,随便挑谁...
- 24595
- 做蛋糕是最简单的搅拌打发混合就👌宝宝也🉑️大人也爱😁用料鸡蛋3个低筋面粉40克纯牛奶35克玉米油27克盐0.3克白糖20克只会成功很难失败的低糖蛋糕超简单宝宝也🉑️的做法食材准备👆👆蛋清蛋黄分离蛋白冷藏⚠️蛋清里不要混入一丝蛋黄哦蛋黄用蛋抽打散放入牛奶、玉米油、盐搅拌...
- 10473
- 是小时候的味道。原汁原味,鲜甜可口,简单易操作用料蛏子12只姜丝大若干很难做失败的插蛏的做法蛏子刷干净,一只一只摆入盅里。注:不加水把盅放入沸水里蒸十分钟蒸十分钟后关火加入姜丝,再焖三分钟搞定!汤汤也很好喝!小贴士全程不加水。原汁原味已经有咸味了,也可以在下姜丝时加入...
- 23627
- 超简单超好吃,记录食谱,做的时候还要频繁拿手机洗手太麻烦,所以没有拍图~封面也是吃了一半才想起来拍的…但是真的很好吃用料咖喱1块土豆1个胡萝卜半根洋葱四分之一个姜蒜末适量淀粉1小勺盐适量料酒1勺鸡翅根翅中500g很难失败的咖喱鸡的做法鸡翅中翅根买的时候就让剁成小块,洗...
- 28141
- 公司发了一袋面粉,想着做点什么好吃的呢?要简单易做的,好吃的。于是就有了这个鸡蛋饼。我添加了红萝卜丝和包菜丝。大家可以随意发挥。用料鸡蛋2个普通面粉2杯清水若干克红萝卜1/4根包菜1片食用油若干克食用盐若干克鸡蛋饼:很美味,很香!零失败的做法首先把红萝卜和包菜切成丝,...
- 25262
- 首先我并不是专业学烘培出身的,我的方子都是我综合了各路大神的方子然后实践最后综合总结出来的适合我们这种新手小白的详细烘培方式。我做的这款是加麦片的,新手入门级别的bananacake。这种类型的蛋糕最好的一点就是不需要打发蛋白所以很难失败…它是口感比较厚重的而非绵...
- 17242
- 今天是戚风蛋糕的最后一讲,来说说戚风蛋糕经常出现的问题。戚风作为最容易出问题的蛋糕之一,在容易让人生气方面必须有姓名,你永远不知道它能给你整出什么幺蛾子!但是,戚风也有乖乖的时候,它不听话是有原因的,一起来看看它今天凹底明天飞碟顶的原因吧!用料下期写戚风做法啊啊啊啊...
- 23138
- Biscotti意大利语意思就是烤了两次,中文名常见的是意大利杏仁脆饼,其实不一定必须加杏仁,开心果或者其他坚果也可以。做法简单,失败概率也非常低,家里有烤箱的绝对值得一试!我用的这个配方是最基础的无黄油加杏仁的,做的时候糖也减半,所以是相当健康低卡的。用料橙皮屑一个橙子(...
- 11123
- 看完《古早味和食》这本书,想着做点啥好吃的呢?冰箱里还有关东煮调料,趁着外面的皑皑大雪,一家人来锅热气腾腾的关东煮吧~~用料白萝卜根肉丸干香菇朵海带根千页豆腐关东煮调料超简版关东煮(想失败都难啊)的做法三口之家的份量,煮一砂锅,两袋料包,兑水煮开。各种食材串起来,都好吃。煮...
- 7780
- 根据b站【尹世传统糕点】改良微甜,可做12个,这种东西不甜也不是个味道备料----混合----塑型----刷蛋液----送进去【很难失败!】用料鸡蛋1个泡打粉6克普通家庭面粉250克玉米油120克小苏打2克糖95克【微甜】糖可以换成木糖醇,0卡糖,不过自己掌握每日用量,不可超过哦糖酥/桃酥【新...
- 7558
- 用料胡萝卜1根青椒2个猪肉30克六月鲜酱油3勺醋1勺糖1勺盐2克花椒10粒很难失败的胡萝卜辣椒炒肉的做法青椒、胡萝卜、肉切片有时间的话切丝更好吃肉可以用一小勺淀粉拌一下热锅,加入食用油,多加点油炒出来香。先炒胡萝卜,炒到香味出来,颜色变浅,出锅。然后再放少量油,放入花椒,出...
- 28724
- 用料鸡蛋5个玉米油60克低筋面粉105克细砂糖85克牛奶100克柠檬汁(没有可不放)几滴11寸方盘戚风蛋糕(很难失败)的做法提前将鸡蛋和牛奶从冰箱拿出,放至常温空盆加入玉米油和牛奶,搅打至两者融合接着加入蛋黄,面粉过筛加入,划一字体混合成蛋糊预热烤箱,150度打发蛋白,分三次加入白砂糖...
- 27418
- 断断续续在“下厨房”浪迹了四年,一直都在默默地学习,试方,从没想过自己开帖建谱。今天是2019年端午节,就从“绿豆糕”首发吧,相对大咖而言,本文的拍图和描述或许过于朴素和简单,但是娜会尽力将细节和要点描述清楚,不对不妥的地方,也希望大家多指正。目前市面出售的绿豆糕,如果仔细...
- 14225
- 尝试了不下十种方子,这一种是唯一没有失败过的,具有可重复性的广式月饼方子,不用熬转化糖浆,不用买碱水,无论豆蓉馅还是五仁馅,都适用。这里主要关注月饼皮,馅注意炒干一些就可以了。用料食用面碱1/4小茶匙水1/2小茶匙蜂蜜1/2杯植物油1/3杯面粉适量很难失败的广式月饼的做法1/4...
- 12859
- 用料鲈鱼1条姜半个小葱2根蒸鱼豉油花椒油盐克看起来很厉害想做失败都难的#清蒸鲈鱼#的做法市场买来处理好的鲈鱼,洗净后在每面切4个口子,用厨房用纸吸干水分,抹上盐腌制一会儿切好姜片、姜丝、葱白段鱼身每个切口里塞上一片姜,鱼肚里塞上葱白段和姜丝水烧开后放入鱼,大火蒸10...
- 11397
- 用料鸡蛋4个盐少量生抽1勺水蒸鸡蛋(想失败都难)的做法1.鸡蛋加少量盐打散,加鸡蛋体积的1.5倍水。(例如2个鸡蛋打散后是100ml,加水150ml,进锅蒸的是250ml)2.把泡沫用勺子撇出来,水开后上蒸锅,四个鸡蛋蒸8分钟,关火焖两分钟3.出锅后加细葱花加生抽,碗转一转让蛋羹表面都沾到生抽。小贴...
- 8097
- 恋恋红烧肉——抛开宗教的原因,很少有那道菜像红烧肉这样,既登得大雅之堂,又入得市井小厨,还经常作为家宴中热热闹闹,和谐美满的标配隆重登场。这道红烧肉是我做的历史最悠久(近20年),手法最熟练的一道菜,入口咸鲜微甜,瘦肉口感油润绵密,肥肉入口喷汁欲化,肉皮软糯弹牙,块块挂足枣红的...
- 10318
- 这道菜,你要是不去试试,真心会后悔啊!人间美食,重点是做法如此简单!绝了啊啊啊啊啊啊~~~~~用料鸡半只酱油适量耗油适量葱姜蒜适量花椒几粒绝了啊啊啊啊...零失败的酱油鸡🐔,好吃的允手指!老公直夸我贤惠!的做法材料准备,我就买了半只,一家三口,一只吃不完😂😂😂😂😂想笑……材料准备...
- 11034
- 周末在家琢磨点好吃的~文中大概是三人份,根据自家人口酌情减量,或者像我一样一次性多做点也是可以滴用料五花肉200克土豆1个胡萝卜半根酱油1勺料酒1勺生抽2勺姜3片圆菇2只淀粉1勺黑胡椒粉1勺洋葱半个广式香肠2根大蒜3瓣大米2杯盐1勺香葱1根很难失败!香肠五花焖饭电饭锅版的做...
- 8483
- 做了不止一次的可乐鸡翅了,其实今天有一丢丢失败,最后收汁的时候一不小心焦了一小点…哈哈哈🤣用料鸡翅根7个可乐250ml料酒2勺生抽4勺油少量葱姜蒜少量十三香炖肉料包(非必需)1小包很难失败的可乐鸡翅根的做法所有食材大合影📷鸡翅根上用刀切一点小口子方便入味。生抽2勺+料...
- 29262
- 用料牛排1块黑胡椒适量盐适量黄油适量大蒜5瓣百里香适量厨房小白都很难失败的入门煎牛排的做法牛排洗净,用厨房纸吸干水分。将黑胡椒盐均匀涂抹在牛排各面。烤箱预热120摄氏度/250华氏度,低温烤35分钟。锅中放少许油,牛排从烤箱中取出中火单面煎30秒钟,下入黄油、未剥皮的大...
- 20869