自制奥尔良酱料烤的鸡腿
- 烤箱食谱
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小孩爱吃奥尔良口味,我又不想买外面的腌料,那就自己做腌料吧。
用料
鸡腿 | 适量 |
料酒 | 每腿薄薄一层 |
酱油 | 每腿薄薄一层 |
番茄酱 | 每腿薄薄一层 |
蚝油 | 每腿薄薄一层 |
蒜末 | 每腿均匀撒上 |
黑胡椒粉 | 每腿均匀撒上 |
糖 | 每腿少量 |
盐 | 每腿均匀撒一薄层 |
自制奥尔良酱料烤的鸡腿的做法
大鸡腿就划几刀,然后将所有材料涂到鸡腿上,腌制4个小时以上。
放到烤盘里,烤箱220度,设置25分钟。先烤10分钟,拿出刷一层蜂蜜。
再烤15分钟就好了!外焦里嫩,鲜香十足。奥尔良主要在蒜味、番茄酱和黑胡椒。
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