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传统广式马蹄爽的做法食谱

简单易学的传统广式马蹄爽美食做法

  • 传统广式马蹄爽

  • 过年用剩下的马蹄做成甜汤最适合不过了，馬蹄具有消熱解毒，整場通便的作用，不妨節假日抽空做一下喔。用料马蹄8个水1/2cup鸡蛋2个玉米粉1/2cup棕榈糖2块传统广式马蹄爽的做法馬蹄削皮切丁煮开一锅水，把糖化开，并且把鸡蛋打散水沸后倒入马蹄撇去浮沫打入蛋花加玉米粉液煮到浓稠...
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爽口弹牙广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的爽口弹牙广式马蹄糕做法

  • 爽口弹牙广式马蹄糕

  • 爽口弹牙广式马蹄糕。用料马蹄粉250克红糖200克水1000克马蹄8个爽口弹牙广式马蹄糕的做法材料备用。马蹄切粒。250克马蹄粉倒入500克清水，搅拌没有粉粒。将马蹄粉浆过筛，隔走沙粒。将200克红糖放入500克清水煮开，倒入马蹄粒，中火煮10分钟左右。（糖水有马蹄清香）搅匀马蹄粉浆（以...
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广式传统千层椰汁马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统千层椰汁马蹄糕做法

  • 广式传统千层椰汁马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克椰汁150毫升椰浆400毫升纯净水650毫升白砂糖50克红糖150克植物油少许(抹蒸盘用)广式传统千层椰汁马蹄糕的做法150克马蹄粉加入300毫升水，拌匀，过筛红糖马蹄粉浆:150克红糖放锅，注入350毫升水把红糖煮成红糖水，关小火，加入一勺刚刚调好的马蹄粉浆到热红糖水中，不...
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广式爽口马蹄糕（0失败超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的广式爽口马蹄糕（0失败超简单）做法

  • 广式爽口马蹄糕（0失败超简单）

  • 马蹄糕是传统广式点心之一，清爽可口，甜而不腻！马蹄粉有清热解毒的功效，尤其夏天吃，特别合适！今天教大家做，非常简单，比外面买的要好吃😋用料马蹄粉250克水1400毫升糖2片半马蹄12个广式爽口马蹄糕（0失败超简单）的做法马蹄12个左右，喜欢吃马蹄的可以多加几个，切碎或者切小片也可以。马...
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『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯的做法步骤及图解,美味正宗的『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯做法

  • 『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯

  • 人间小美味！就快中秋了，为牛巷子做一波定制月饼～传统手工广式月饼，薄薄一层饼皮裹着各式馅料！油润润，加上牛巷子的经典logo～配方做的是100克的饼一般月饼按照规格分为50克、63克、75克、100克、125克等。馅皮比例为(皮)2：8(馅)、(皮)3:7(馅)、(皮)4:6(馅)，大家可以根据个人需求制...
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广式马拉糕 传统面点的做法步骤及图解,美味正宗的广式马拉糕 传统面点做法

  • 广式马拉糕 传统面点

  • 对于没有烤箱的小伙伴，中国人的传统蒸煮大法同样可以做出美味的下午茶甜点，秋天怕燥，今天的推荐免烤快手真心好吃不上火呢一个从没去过广东的北方孩子表示其实有颗南方人的胃，喜欢吃各种广州菜，也好奇五花八门的广式早茶—第一次做马拉糕，就喜欢上了浓浓的红糖味道，甜而不腻，不同...
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传统广式奶茶（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式奶茶（家庭版）做法

  • 传统广式奶茶（家庭版）

  • 看到这里基本没有传统的奶茶配方来发发福利吧～自己研究出来的家庭版没有色素香精防腐剂经济实惠还比奶茶店的好喝（我自己也是开奶茶店的😓）重点是不怕给孩子喝了伤身体～算是本店的一个小秘方现在免费推广一下哈用料茶叶8-10克奶粉或植脂末40克水400毫升糖适量传统广式奶茶（家...
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「马蹄厨房」传统蚝烙的做法步骤及图解,美味正宗的「马蹄厨房」传统蚝烙做法

  • 【马蹄厨房】传统蚝烙

  • 这属于传统的潮汕蚝烙，至于和台湾的蚵仔煎和厦门的做法有什么不同，非本地人的我解答不上来。搬运自b站：【外酥里嫩的【蚝仔烙】，是潮汕小吃里的绝对C位-哔哩哔哩】马蹄后来又除了一个生蚝专辑，也有蚝烙，做法一模一样，【关于外酥里嫩这件事，我只服它！-哔哩哔哩】*kTKB1用料小生蚝50...
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广式点心🥡爽口马蹄糕🔥满满马蹄颗粒太满足啦的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心🥡爽口马蹄糕🔥满满马蹄颗粒太满足啦做法
广式传统豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统豉汁蒸排骨做法

  • 广式传统豉汁蒸排骨

  • 这是儿时回忆的味道用料排骨500克蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺白糖3克盐2克鸡精1勺白胡椒粉半勺葱花3克九江米酒3克阳江豆豉1勺花生油适量广式传统豉汁蒸排骨的做法将排骨洗干净用清水浸泡10分钟清除血水备用蒜豆豉剁碎跟其他所有配料一起加入排骨中抓均匀最后加花生油抓...
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广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的广式马蹄糕Q弹爽口一次成功做法

  • 广式马蹄糕Q弹爽口一次成功

  • 家里的马蹄粉已经闲置很久了，刚好买了马蹄，就来试一下吧，一次成功！用料马蹄粉250克清水1400克片糖250克马蹄适量广式马蹄糕Q弹爽口一次成功的做法马蹄清洗干净，切成小粒这是需要的全部材料在700克清水中倒入250克马蹄粉，这是生浆搅拌均匀生浆过筛另外700克清水倒入锅里，放入红糖...
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简单易学的广东传统马蹄糕美食做法

  • 广东传统马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克水750克（马蹄粉用）砂糖350克水500克（炒砂糖用）马蹄8个（切碎）广东传统马蹄糕的做法首先开冻浆（马蹄粉和水搅拌均匀），然后把砂糖炒焦香。炒焦香后加入水煮化。然后把冻浆倒入一半搅拌至浓稠，然后把剩下的也倒入，再加入马蹄搅拌均匀。最后倒入模具，盖保鲜膜中大火煮40分...
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老广西关名点：马蹄糕+马蹄爽的做法步骤及图解,美味正宗的老广西关名点：马蹄糕+马蹄爽做法

  • 老广西关名点：马蹄糕+马蹄爽

  • 马蹄糕和马蹄爽的距离，只差了一个蒸的过程用料水1400克糖300克马蹄半斤马蹄粉250克老广西关名点：马蹄糕+马蹄爽的做法1/。700g水+250g马蹄粉，拌匀，过筛2-3次「生浆」2/。白砂糖2勺入锅，炒香（炒糖色那样）+700g水+300g糖，煮至沸腾3/。糖水沸腾后+250g马蹄粒，煮至糖完全融化，关最小火（...
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传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法

  • 传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

  • 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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传统广式甜点—椰汁千层马蹄糕(不需秤，极简版)的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式甜点—椰汁千层马蹄糕(不需秤，极简版)做法

  • 传统广式甜点—椰汁千层马蹄糕(不需秤，极简版)

  • 地道广州味！奶奶和老爸的最爱，很多朋友吃过都赞不绝口，也是每年过年必备品！每次一发朋友圈，总有好多人问我怎么弄的，于是，趁今天有空，第一次试上传菜谱，有什么不懂的，就留言吧😂😂这个配方的口味中适中。吃过我做的粗略估计都有100人了，其中只有极少数觉得不够甜。所以吧，如果重口味...
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传统马蹄糕的做法和图解 好吃的传统马蹄糕家常做法

  • 传统马蹄糕

  • 小时候，每逢春节我爸爸年三十都会蒸糕，除了萝卜糕、芋头糕等咸糕外，马蹄糕就是我的最爱了，除了是甜糕外，还因为每块糕都能吃到爽爽的鲜马蹄🤩🤩🤩长大了，我女儿也喜欢马蹄糕，我就请教老师傅（我爸），通过几次实验，终于学会了！还比我老爸做得更完美😏😏😏用料马蹄粉200克黄冰糖240克～300...
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红糖马拉糕（广式传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（广式传统糕点）做法

  • 红糖马拉糕（广式传统糕点）

  • 红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心，是一道有名的小吃，和红糖糕很相似，其二者做法也几乎一样，只是把做红糖糕时一部分的面粉用木薯粉代替了，这样吃起来有点Q弹的感觉，有嚼劲。红糖马拉糕主材就是面粉+木薯淀粉，这两种粉的比例没有很严格的区分，大概2:1，也可以是3:2，甚至有的是1:1，面粉...
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马蹄糕（广府传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄糕（广府传统糕点）做法

  • 马蹄糕（广府传统糕点）

  • 小时候，老妈会特意拜托人在半溪那边代购马蹄粉回来，过年时老爸操刀做马蹄糕，亲友过来拜年都会带一块马蹄糕回家作为回礼之一。据说，老爸的马蹄糕工艺还是叔公亲自教导的。算是一种传承吧，今天记录一下，不能在我这一代失传。用料马蹄粉500克红糖900-1000克（可以自行减糖，旧社会大...
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广式马蹄糕(超爽口、零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的广式马蹄糕(超爽口、零失败)做法

  • 广式马蹄糕(超爽口、零失败)

  • 马蹄糕是广东人早茶、下午茶、夜宵必配的甜点！用料马蹄粉125g马蹄粒150g(约6粒)冰片糖150g(约2片)清水750g(约3碗)广式马蹄糕(超爽口、零失败)的做法马蹄切粒，切记不要用拍的方法拍粒粒！(切粒马蹄才会爽脆)！用1碗半水与125g马蹄粉放入大盘中做成无粒状的粉浆备用！冰片糖与1碗...
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小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕做法

  • 小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕

  • 春节来了，最常备的三款广东传统蒸糕用料萝卜1根芋头1个广式腊肠5根干冬菇12朵瑶柱（干贝）12粒红豆100克粘米粉1600克马蹄粉250克片糖2块半小姨妈传统广式糕：瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕的做法瑶柱腊味萝卜糕：萝卜去皮刨成丝无需调味或去水直接放到无油无水锅里煮...
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最爽口的广式炒糖马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的最爽口的广式炒糖马蹄糕做法

  • 最爽口的广式炒糖马蹄糕

  • 自从朋友传授老广州的炒糖马蹄糕，家人再也不吃外面的马蹄糕了！这是一款很爽口很弹的马蹄糕！同事朋友都说：还有比这更好吃的马蹄糕吗？哈，既然如此受欢迎，想想：德不孤必有邻！辛苦一点，把这方子放到这就最好不过了！希望能偶遇知音的你！用料马蹄粉250g白砂糖150g黄片糖（或冰片糖）150g水1（开...
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简单易学的传统广式马蹄糕美食做法

  • 传统广式马蹄糕

  • 平时我们家会比较常出去喝个早茶🍵广式早茶甜点中马蹄糕是必不可少啦！其实做法很简单的，自己想在家就可以复刻出来的哦😁周末在家有空，刚好前几天买了几斤马蹄又还没吃完，索性撸起袖子干起来，自己在家做绝对可以实现马蹄糕自由！喜欢吃甜一点的人配方中糖可以加30克我这个配方甜...
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广式马蹄糕的做法和图解 好吃的广式马蹄糕家常做法

  • 广式马蹄糕

  • 用料马蹄若干个马蹄粉一包(车田河的比较好吃)水糖广式马蹄糕的做法准备马蹄，洗净削皮将马蹄切丁(我比较喜欢切大块的吃起来口感爽脆)用一个一次性杯作为量，两杯马蹄粉放入盆中放3杯半的水搅拌均匀(之前放4杯水结果做出来的马蹄糕不够爽口)过筛，将马蹄粉完全溶解将马蹄丁，2杯...
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Q弹爽滑广式马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑广式马蹄糕做法

  • Q弹爽滑广式马蹄糕

  • 马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。用料马蹄8个马蹄粉250克冰片糖➕一块红糖280...
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广式茶点：爽口马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点：爽口马蹄糕做法

  • 广式茶点：爽口马蹄糕

  • 广式点心，那口爽口的马蹄糕让人回想起妈妈的味道！做过千层的马蹄椰汁糕，但是只是颜值控，却缺少那口马蹄的感觉！这个做法也非常友好，小白也能轻松驾驭哦！用料马蹄8个马蹄粉250克水1100克黄糖250克广式茶点：爽口马蹄糕的做法材料一览图：马蹄粉250g，马蹄8个，黄糖（红糖，白砂糖均可）250g只是...
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