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川味火锅鱼的做法食谱

川味火锅鱼的做法和图解 好吃的川味火锅鱼家常做法

  • 川味火锅鱼

  • 记录幺舅妈的味道。用料鱼每人1斤火锅底料大半包郫县豆瓣适量姜一个干辣椒少量八角2个花椒一把料酒一勺盐适量野山椒川味火锅鱼的做法3斤黄辣丁、仔鲶，三角峰都可以，刺少肉嫩。四个人吃的量。盐泡椒水料酒生姜蒜白胡椒粉少点点清油腌鱼半小时。准备豆瓣干辣椒冰糖香料准备...
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冬日必吃火锅——川味鱼&猪肚鸡的做法步骤及图解,美味正宗的冬日必吃火锅——川味鱼&猪肚鸡做法

  • 冬日必吃火锅——川味鱼&猪肚鸡

  • 今晚终于吃上了冬天里的第一顿火锅，之前不是不想吃，而是老天没给我们这个机会🤣🤣🤣今天我们终于入冬成功了😂，于是火锅马上安排上了✌🏻为了照顾不吃辣的外公和小妞，特别煮了一锅美味软糯的猪肚鸡。然后就是我们其他人超爱的鲜香麻辣的川味鱼火锅😃😋😋😋好满足😊有了“味好...
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川味巴沙鱼（火锅底料版）的做法步骤及图解,美味正宗的川味巴沙鱼（火锅底料版）做法

  • 川味巴沙鱼（火锅底料版）

  • 家里冰箱有巴沙鱼和金针菇，纠结要怎么样把这两个食材结合起来，参考了金针菇肥牛的思路，于是有了这道川味巴沙鱼。用料巴沙鱼1条金针菇1把火锅底料70g姜末适量蒜末适量（大概3瓣）花椒10粒青椒末（点缀）少许郫县豆瓣酱1勺黑胡椒粉少许水大半碗（准备装菜的碗）川味巴沙鱼（火锅底料版）的做...
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味好美川香麻辣鱼火锅的做法步骤及图解,美味正宗的味好美川香麻辣鱼火锅做法

  • 味好美川香麻辣鱼火锅

  • 火锅是冬日里最受欢迎的美食，尤其是川味麻辣火锅，深受大多数人喜爱。今天买了一条鱼，我们来做个鱼火锅，过过瘾！用料味好美川香麻辣火锅调味料1袋鱼1条姜6片盐2克葱1根料酒2勺花椒8粒莲藕1节菠菜1把火腿2根蘑菇适量豆腐1块西生菜1个娃娃菜1颗豆皮2张味好美川香麻辣鱼火锅的做法...
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四川火锅鱼的做法和图解 好吃的四川火锅鱼家常做法

  • 四川火锅鱼

  • 出去吃饭的时间越来越少啦，在自己家厨房的时间是越来越多，成天研究各种吃食！四川真的是一个吃货的天堂！！！！用料姜8片料酒2勺花椒适量醪糟2勺淀粉2勺火锅底料250g黔鱼2斤四川火锅鱼的做法鱼清洗干净血水，然后放入料酒跟淀粉备用，卖鱼的时候让杀鱼的片成片哦，这样子自己回家都不用处...
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清汤火锅和川味火锅都绝配的花生火锅蘸酱的做法步骤及图解,美味正宗的清汤火锅和川味火锅都绝配的花生火锅蘸酱做法

  • 清汤火锅和川味火锅都绝配的花生火锅蘸酱

  • 又到了吃火锅的季节，以前写过麻辣火锅怎么自己做，但是没写过火锅蘸酱。一份好吃的火锅蘸酱简直让火锅整体风味UPUP啊。最最爱花生酱加蒜泥葱花的组合，无论是清水的北京羊肉涮锅，还是川味的重口味火锅，都绝配，增加清水羊肉片的馥郁口感，缓解麻辣火锅的刺激，并能降低肉片温度，让牛羊...
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味好美川味香辣小火锅的做法步骤及图解,美味正宗的味好美川味香辣小火锅做法

  • 味好美川味香辣小火锅

  • 作为四川人肯定先尝尝味好美的麻辣锅风味这款，这款适合一个人带娃忙碌的宝妈、懒得煮饭的单身贵族！一包搞定简单省事，我尝了整体味道相当不错，后面我按照说明还加入了几个干辣椒、干花椒，辣的非常的爽！它满足了一个人想吃小火锅愿望。真是懒人的福音啊！辣的爽翻啦。用料味好美麻...
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火锅川崎酱的做法和图解 好吃的火锅川崎酱家常做法

  • 火锅川崎酱

  • 自制白汤火锅蘸料，比买的川崎调料强多了！也可以拌凉面，同样美味哦！用料花生酱3勺红腐乳1块香油3勺蚝油1勺韭菜花酱1勺辣椒油2勺大葱、香菜、蒜头适量生抽1勺陈醋、老抽少许白糖少许鸡精少许火锅川崎酱的做法准备好花生酱、腐乳、香油、蚝油、韭菜花酱、辣椒油、生抽，按配料表...
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自制家庭版川味火锅的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版川味火锅做法

  • 自制家庭版川味火锅

  • 家里老大想吃火锅了，为减少外出聚集，就自己做吧！我是有做美食天赋的（唐先生说的）哈哈哈^_^用料蚝油1勺干辣椒5个姜5片蒜6瓣花椒10粒冰糖5粒葱6根火锅底料1包泡辣椒3根泡姜2块自制家庭版川味火锅的做法准备调料，洗净切好热锅冷油，油加热，依次放入姜、蒜、干辣椒、花椒、冰糖、泡辣...
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四川家庭秘制火锅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的四川家庭秘制火锅鱼做法

  • 四川家庭秘制火锅鱼

  • 自己和家人朋友都喜欢吃火锅鱼，基本上一周吃一次，吃过很多家，但是外面的火锅鱼吃了十次有七八次都要拉肚子。算了自己研发，这款成功两年来，吃过的评价很好。简单易学，家宴台面。用料花椒半小碗豆瓣半大碗泡辣子一碗泡姜3块泡萝卜1根剁椒酱一碗没有可以不加醪糟1大勺干海椒几根...
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川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）做法

  • 川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）

  • 每次想吃鱼的时候，怀念家乡味道的时候，这道菜出现的频率非常高，也算是巴巴的招牌菜吧。鲜嫩的鱼片，柔滑的豆花，酸辣的汤汁，每一次都让人欲罢不能。将豆花换成魔芋也很好吃，可以多下一些芹菜、葱段，甚至连蒜头也会很好吃。用料草鱼1条（约750克）内酯豆腐1盒老酸青菜100克芹菜段30克葱...
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四川火锅🍲的做法和图解 好吃的四川火锅🍲家常做法

  • 四川火锅🍲

  • 用料姜10片火锅底料1包蒜10瓣蚝油3勺嫩牛肉380克肥羊肉150克毛肚280g青菜若干颗四川火锅🍲的做法嫩牛肉：姜片加适量料酒先拌一下，放一边挑选自己喜欢的素菜清洗干净，切成小段摆盘开火烫菜，完成✅...
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美味鱼火锅的做法和图解 好吃的美味鱼火锅家常做法

  • 美味鱼火锅

  • 这样的天气吃一顿热气腾腾的火锅，真的暖心又暖胃用料鱼（随意）一条各类搭配青菜若干花生米一小把烤肉酱、芝麻酱、料酒、盐各一勺葱花、蒜葱花适量、蒜一头洋葱、小芹菜洋葱半个、小芹菜适量水适量美味鱼火锅的做法鱼处理干净，去骨刺、切块青菜洗净，备用花生米过油炸捞出。葱白...
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川味火锅之绝味香油小料的做法步骤及图解,美味正宗的川味火锅之绝味香油小料做法

  • 川味火锅之绝味香油小料

  • 要说吃红油火锅，简直就是我食之真爱。涮土豆片土豆粉神马的更是一秒飞起来。每次去吃火锅，都会被朋友拎上为嘛？因为我调的小料最好吃哈哈哈哈哈哈。曾经有朋友吃过说，他可以拌米饭吃下一碗小料哈哈哈哈哈哈也是够没出息了~冬天到了，快试试看吧用料香油一碗蚝油两勺醋1-2勺（我爱...
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川味干锅鱼的做法和图解 好吃的川味干锅鱼家常做法

  • 川味干锅鱼

  • 作为一个川妹子，走到哪里都最爱川菜，可惜身处大上海，很难吃到实在的川味，于是乎慢慢自己琢磨自己做，现在会做非常多的美味川菜，有时间再慢慢和大家分享😄用料姜片花椒粒干红辣椒个豆瓣酱勺土豆个盐克生抽勺自制泡菜、泡椒花椒八角大蒜洋葱西芹胡萝卜鳊鱼约1.5斤木耳百叶川味干...
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四川火锅的做法和图解 好吃的四川火锅家常做法

  • 四川火锅

  • 用料火锅底料1包丁香2草果2个油1斤香叶5片茴香2克蔬菜干桂皮2块香料勺豆瓣酱2勺八角4个蒜6瓣花椒20粒姜5片青菜豆腐，排骨四川火锅的做法备好所有的食材起锅烧油倒下去炒十分钟加入火锅调料准备好骨头汤倒入骨头汤，加一棵大葱，和一点生抽，盐，味精，鸡精做好了，喜欢吃什么就在里面...
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重庆辣子鱼火锅（川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆辣子鱼火锅（川菜）做法

  • 重庆辣子鱼火锅（川菜）

  • 用料草鱼一条（约2.5斤）千张，黄豆芽0.5斤花椒，干辣椒，姜蒜，辣妹子酱，麻辣鱼酱，盐，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，芝麻，小葱，猪油（或高汤）重庆辣子鱼火锅（川菜）的做法味型：咸鲜麻辣技法：汆（火锅）制作:1先将鱼宰杀制净，分刀取料,鱼头架，鱼肚裆剁成大块，两面净鱼肉剔成鱼片，码味上浆，配料改刀备用。2锅内放水烧开...
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简单易学的川味家常鱼火锅美食做法

  • 川味家常鱼火锅

  • 泡酸的西红柿，糟辣椒，草鱼，用料鱼1条八角2个干辣椒6个花椒10粒葱三根根料酒一勺白糖少许酱油一勺姜三片川味家常鱼火锅的做法1.把鱼洗净，切块放入一个大碗里，放入适量的料酒，糟辣椒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，生粉，姜片，腌制20分钟2.开火，放入适量的油，入蒜姜八角炒香，捞出，再放入糟辣椒，泡酸的...
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四川火锅儿的做法和图解 好吃的四川火锅儿家常做法

  • 四川火锅儿

  • 如果你是四川人必须会弄火锅儿！真的，感觉家家都会做，只是味道各不同，最省事的方法就是火锅料加点水开煮涮菜……我每次做喜欢自己炒料，清油跟牛油的话，我个人还是比较偏爱清油味的，没那么重口味。用料火锅底料（清油版）2勺豆瓣2勺干辣椒（小米辣）8-10个花椒1先把葱1根姜1块蒜6-8瓣冰糖...
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味好美 川香 麻辣火锅的做法步骤及图解,美味正宗的味好美 川香 麻辣火锅做法

  • 味好美 川香 麻辣火锅

  • 这个冬天与火锅有个约会。🐰篮子里全部是火锅料用料味好美麻辣锅风味一包清水800-1000毫升猪油5至8克芝士年糕少许爆浆小鱼丸少许墨鱼丸少许金针菇少许上海青小青菜少许小香肠少许味好美川香麻辣火锅的做法材料准备刚清洗的清洗好。挤入麻辣锅料。烫蔬菜可以放点猪油也可...
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5分钟自制川味火锅的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟自制川味火锅做法

  • 5分钟自制川味火锅

  • 某天回家，实在是有点儿懒得做饭，就跟老公商量说咱吃火锅成吗，他说行呀，你做什么我就吃什么，哪儿敢挑食呀，呵呵，有这话就成，那我就方便多了，五分钟就能搞定，特别适合上班族，下了班回家立马就能吃到热乎乎的饭菜。于是赶紧动手做了起来，正好老妈上次给做的腌白菜也能吃了，还有我从湖北带...
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简单易学的砂锅川味小火锅美食做法

  • 砂锅川味小火锅

  • 秋天来了，冬天还会远吗？简单快手下饭～单身狗温暖，小两口暖心～用料毛肚300g火腿肠一根豆筋少许西兰花一小颗土豆两个金针菇少许生菜少许砂锅川味小火锅的做法肉类蔬菜菜洗净改刀待用砂锅盛水到一半的位置（2.5升的砂锅），按西兰花－土豆－火腿肠－金针菇、豆筋、毛肚、生菜的顺序盛入待用...
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四川火锅的详细做法大全,简单又营养的四川火锅做法

  • 四川火锅

  • 火锅鸭🦆用料火锅底料1包油15克花椒一把干辣椒随便撒大骨三四根姜片看个人四川火锅的做法炒料，干辣椒，花椒，火锅底料，卤鸭子全放一起爆炒～炒出香味另一锅熬骨头汤，放入适当姜片～放在电磁炉上边吃边煮～～四川火锅一定是配蒜泥香油沾水的～独家秘方：香菜，蚝油，花椒粉，糖，盐，醋小贴士把炒好的...
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川味回锅鱼的做法和图解 好吃的川味回锅鱼家常做法

  • 川味回锅鱼

  • 小时候的味道用料鱼1条姜3片淀粉6勺料酒1勺白糖2克生抽1勺盐1克鸡蛋1川味回锅鱼的做法本人比较懒所以用的乌鱼（没刺），草鱼鲤鱼都可，鱼切片。用料酒，白胡椒，生抽，少许白糖腌制10-15分钟。打一鸡蛋到一单独碗里打均匀，在拿一空碗倒上浅粉备用，锅里倒油烧熟后关火让油冷点（不是完全变...
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川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）的做法步骤及图解,美味正宗的川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）做法

  • 川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）

  • 味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼（鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可）1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕胡萝卜木耳土豆海带玉米……按自己喜欢添加川味麻辣鱼...
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