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碗儿的做法食谱

经典扣碗儿（烧白,梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的经典扣碗儿（烧白,梅菜扣肉）做法

  • 经典扣碗儿（烧白,梅菜扣肉）

  • 重庆的7.80后，但凡吃过农村宴席的“九大碗”，一定会怀念桌上那些经典吧？小时候，每有人家办酒，都会提前养一头大肥猪。在酒席的头天宰掉，村里的大厨带着团队下厨，其他人等协助，用新鲜的猪肉，以及猪全身的宝，做成一桌美味大餐。杀猪的那天是帮忙，吃的菜一般是猪血汤，回锅肉，小菜。帮忙的...
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玉米碗儿的做法和图解 好吃的玉米碗儿家常做法

  • 玉米碗儿

  • 玉米营养好、又是刮油良品，自然多多做来吃。用料熟花生玉米面豆面甜玉米粒蚕豆雪菜玉米碗儿的做法玉米面4、豆面１开水和好，盖上盖儿醒10分钟；小茶碗铺进保鲜膜，放上玉米面团整成碗状，扣出上锅蒸，用电饭煲加1/4杯水，用煮饭方式水煮干了,打到保温上了即可；一般锅因玉米窝窝碗不厚，最...
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粑粑肉《四川香碗儿》的做法步骤及图解,美味正宗的粑粑肉《四川香碗儿》做法

  • 粑粑肉《四川香碗儿》

  • 食谱转自老饭骨，杨兵老师做的，本菜谱自己记录用。我们老家叫粑粑肉用料肉500克鸡蛋3个红薯淀粉100g克花椒几粒姜随意葱花随意酱油1勺盐3克葱姜水100粑粑肉《四川香碗儿》的做法肥瘦相间的猪肉剁成馅儿，加葱姜水，刀口花椒，葱花，姜粒，按一斤肉3个鸡蛋清，蛋黄留着后面刷肉上。盐，味精...
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土豆碗儿的做法和图解 好吃的土豆碗儿家常做法

  • 土豆碗儿

  • 不熟悉软件无数次打字重发以后，我决定还是写吧，字有点儿丑，想试试的凑合看吧，麻烦您辛苦你了～没什么社交能力也就这样躲在厨房里对我来说很治愈，这道菜的灵感源于很久之前电视上看的蒸茄墩，还有一个网红爷爷做的豆沙馅山药，我就想试试挖个土豆看看～孩子很喜欢，老爸也意外的爱吃，还说...
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简单易学的黄焖鸡扣碗儿美食做法

  • 黄焖鸡扣碗儿

  • 用料山黄土鸡一只鸡蛋清一个面粉一小勺淀粉一小勺葱姜八角花椒盐料酒酱油鸡精适量黄焖鸡扣碗儿的做法准备一只一斤多的三黄土鸡将鸡清洗干净，切块鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐用手将鸡块抓均匀锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出装碗，放上葱、姜、八...
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简单易学的年夜饭之蒸碗儿美食做法

  • 年夜饭之蒸碗儿

  • 每年年夜饭必备提前做好到时候拿出来一热方便快捷一道横菜……用料带皮五花肉瘦一些葱姜大料花椒酱豆腐年夜饭之蒸碗儿的做法五花肉切成长方形大块后，凉水下锅，开大火煮开后，转中火一直煮。直到煮到筷子稍稍用力可以扎串即可关火捞出晾凉好吧这个照片的意义在于看看这肉大概...
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简单易学的小碗儿喫茶店美食做法

  • 小碗儿喫茶店

  • 记录小碗儿喫茶店的日常用料小碗儿papa1只小碗儿mama1只小碗儿喫茶店的做法好好相爱好好生活...
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不断回碗儿的金银蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的不断回碗儿的金银蛋炒饭做法

  • 不断回碗儿的金银蛋炒饭

  • 吃惯了蛋炒饭，想换换花样儿？做一个金银蛋炒饭吧，好吃好看还更营养，关键是调料除了盐，没别的了哦！用料鸡蛋3个米饭2碗黄瓜1根无淀粉火腿肠1-2根盐2克小香葱葱白部分半根不断回碗儿的金银蛋炒饭的做法隔夜米饭两碗的量，打入一个鸡蛋充分搅拌，使蛋液和米饭充分融合黄瓜、火腿肠切丁，...
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老北京小碗儿干炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的老北京小碗儿干炸酱做法

  • 老北京小碗儿干炸酱

  • 想吃炸酱面，别人传我他的秘制酱法，真的很赞！用料六必居干黄酱1袋甜面酱1袋香其酱1袋黄豆酱油适量白糖两勺五花肉1斤白洋葱1个小香葱细沫大豆油少点白醋微量老北京小碗儿干炸酱的做法1.准备好主料。五花肉一斤连皮带肉切大丁；白洋葱一个切沫，小香葱少许切细末。2.六必居干黄酱...
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回碗儿版～老北京打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的回碗儿版～老北京打卤面做法

  • 回碗儿版～老北京打卤面

  • 老北京打卤面～家庭简版，一定让你吃一碗儿想两碗儿✌用料黄花菜一小把木耳一小把干香菇6-8朵五花肉300克鸡蛋2-3个大料4个葱花（葱白）适量姜2-3片酱油30克盐适量料酒适量水淀粉200毫升左右白胡椒适量回碗儿版～老北京打卤面的做法1⃣五花肉整条冷水下锅，加2瓷勺料酒去腥焯一下。大...
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小碗儿干炸😋的详细做法大全,简单又营养的小碗儿干炸😋做法
超大碗儿·家庭凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的超大碗儿·家庭凉拌菜做法

  • 超大碗儿·家庭凉拌菜

  • 东北朋友来家里做客，连吃了几天小海鲜，今儿怎么着都要整个凉拌菜下下酒！用料豆腐皮2张黄瓜1根豆芽1把香菜2根大蒜3瓣辣椒1干香油勺生抽勺醋勺盐克酱油勺糖克花椒10粒超大碗儿·家庭凉拌菜的做法豆腐皮切细丝儿，不要太长，越细越好哦。黄瓜斜刀切薄片，再切丝。一定要斜刀切，才可以...
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酸奶碗儿的做法和图解 好吃的酸奶碗儿家常做法

  • 酸奶碗儿

  • 我太喜欢酸奶了～建个合集得啦💗用料酸奶克各种水果各种坚果克酸奶碗儿的做法把酸奶倒碗里！把喜欢的水果切成喜欢的形状！放在一起！完活儿！...
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蒸碗儿（好做的过年菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸碗儿（好做的过年菜）做法

  • 蒸碗儿（好做的过年菜）

  • 小时候过年家中必备菜，五花肉蒸出来入口即化的感觉，肥儿不腻，好吃极了（＾∇＾）因为最后是放在大碗里蒸的，所以就叫蒸碗儿。做法极其简单，就两步：煮和蒸～配料也就是平时常用的。又快过年了，适合新手尝试，赶紧学起来吧～Ps.我的刀工需要再练（捂脸～）用料五花方肉1块花椒少许大料1—2个葱一根姜一...
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老式拌饭（附万能碗汁儿）的做法步骤及图解,美味正宗的老式拌饭（附万能碗汁儿）做法

  • 老式拌饭（附万能碗汁儿）

  • 听说松兰味拌饭火爆，我馋但是懒得去，那就调一碗秘制碗汁儿，做出自己喜欢口味的老式拌饭。用料米饭一碗鸡蛋两个小米辣少许大蒜少许白醋、生抽适量香油、矿泉水适量老式拌饭（附万能碗汁儿）的做法小米辣切碎，我喜欢小米辣，可以多放点。清新不厚重的辣，太迷人了！大蒜切碎，大蒜和小米辣...
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一碗满足：热炒大拉皮儿！的做法步骤及图解,美味正宗的一碗满足：热炒大拉皮儿！做法

  • 一碗满足：热炒大拉皮儿！

  • 东北大拉片有很多种吃法，凉拌或者热炒。现在东北饭店里面基本都是五彩大拉皮儿这种凉拌的，已经很少有热炒的了。这道菜是小时候奶奶经常做的菜，作为当时还不太爱吃饭的我是十分喜爱的，因为凉皮儿QQ谈谈洋葱又有一点甜，还有我爱吃的肉丝，合在一起吃，既有纤维又有烫水，还有蛋白质，所...
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干了这碗心灵鸡汤！啥事儿都不是事儿！的做法步骤及图解,美味正宗的干了这碗心灵鸡汤！啥事儿都不是事儿！做法

  • 干了这碗心灵鸡汤！啥事儿都不是事儿！

  • 碎碎念：疫情期间，关在家里二十几天啦。朋友圈里，发霉的发霉，长毛的长毛……（这是在做霉豆腐？要不要我给你们寄点辣椒面，撒一撒，把自己囫囵着吞了？😁）但对于我这个职业宅的女纸来说，啥事儿没有！当然，如果家里这个闹腾的娃，能把自己关在房间自己玩耍，就是锦上添花了～毕竟，谁让六七岁的男娃娃...
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夏日里的新玩具 花儿冰碗碗🌹的做法步骤及图解,美味正宗的夏日里的新玩具 花儿冰碗碗🌹做法

  • 夏日里的新玩具 花儿冰碗碗🌹

  • 今天的墨尔本高温飙到42度，不敢出门，自己动手做个冰花碗碗，太美太清凉了😭用料各式干花、鲜花、绿植适量碗大小各一个水适量胶布1卷剪刀1把酱油勺夏日里的新玩具花儿冰碗碗🌹的做法将全部东西准备好将清水倒入大碗将小碗轻轻放在大碗里面，不要让水溢出来用胶布将小碗固定在大...
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超超快手 碗托儿的做法步骤及图解,美味正宗的超超快手 碗托儿做法

  • 超超快手 碗托儿

  • 2013年先生外调山西太原，我有幸去过一次。全程陪同的小牛童鞋说，嫂子恐怕一辈子，也就只来这么一次太原了，我陪着你，尽量把山西游个遍看个遍吃个遍。于是，爱上的山西的大个玉米、大碗面条、还有那香喷喷的、回味无穷的～碗托。这一两年来，不知道是年岁渐长还是怎的，总是回味以往吃过...
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儿时的记忆《九大碗之一》的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的记忆《九大碗之一》做法

  • 儿时的记忆《九大碗之一》

  • 用料猪肉500克鸡蛋4－5个葱10根姜50片花椒粉1勺淀粉肉：粉：1：0.3蛋黄2个《最后用》儿时的记忆《九大碗之一》的做法把猪肉！《切碎！姜！葱》！花椒粉！盐！淀粉！搅拌均匀，面上抹上蛋黄！切切记一定要抹平上锅蒸！大火烧至水开！文火慢蒸！蒸熟之后！关火！揭开锅！在抹上一层蛋黄！然后在蒸两分钟即可！冷却！切...
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儿时幼儿园的那一碗香菇鸡肉粥好吃的烹饪方法 儿时幼儿园的那一碗香菇鸡肉粥的地道做法和步骤

  • 儿时幼儿园的那一碗香菇鸡肉粥

  • 还记得小时候大概五六岁的时候，幼儿园的老师做的香菇鸡肉粥特别好吃，我能吃两碗（看来从小就是吃货，这么小对吃的就印象深刻）捂脸。今天就根据回忆把这个儿时的记忆再复制一下。用料大米1杯小香菇8-9朵瑶柱粒（不加也行，幼儿园那时候没这个讲究东西，但是加了粥会很鲜）一把三黄小母鸡...
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大碗菜花儿的做法和图解 好吃的大碗菜花儿家常做法

  • 大碗菜花儿

  • 今天上道下饭的江湖菜大碗菜花儿。所谓江湖菜，就是不以菜品的美观造型为第一追求，重在盛器豪放，菜品量大，比如水煮肉片，毛血旺，干锅牛蛙等，口味麻辣鲜香，十分的下饭。用料菜花300g五花肉200g小红辣椒5-6根杭椒3-4根青蒜2根蒜3-4瓣姜末1小勺老干妈豆豉辣酱1勺郫县豆瓣酱1勺黄酒15m...
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杂食碗糕(八岁儿童版)的做法步骤及图解,美味正宗的杂食碗糕(八岁儿童版)做法

  • 杂食碗糕(八岁儿童版)

  • 面粉和水和一和，调味加入蔬菜之类的搅拌一下，微波三分钟就可以开吃了！这是我们家小朋友喜欢吃的一种快手早餐。用料面粉6瓦勺(儿童量)水12瓦勺各种各色蔬菜适量火腿肠或香肠适量盐、糖、生抽适量杂食碗糕(八岁儿童版)的做法将香肠切片，蔬菜切丁切片。舀六瓦勺面粉。成人可以...
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儿子能吃2碗的葱油拌面的做法步骤及图解,美味正宗的儿子能吃2碗的葱油拌面做法

  • 儿子能吃2碗的葱油拌面

  • 儿子平时不爱吃饭，但是葱油拌面他能吃2碗用料小葱150克油100克酱油150克糖40克挂面1把儿子能吃2碗的葱油拌面的做法油热下葱炸炸成这样，把酱油和糖放进去小火煮1分钟出锅水开煮挂面煮好后过凉水挂面加葱油拌好就可以吃了...
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四川九大碗之龙眼儿的做法步骤及图解,美味正宗的四川九大碗之龙眼儿做法

  • 四川九大碗之龙眼儿

  • 九大碗系列第三个菜，也是一个蒸菜，九眼儿，糯米中间那几个肉卷起来的冬瓜糖，放了枸杞就像龙的眼睛，得名龙眼儿，饭软糯，肉入口即化，加了冬瓜糖后甜而不腻！也是老少皆宜的一个菜！用料五花肉300克糯米100克冬瓜糖10克葡萄干5克橘饼半块枸杞10粒猪油5克红糖100克四川九大碗之龙眼儿的做...
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