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醋蒜炖肉的做法食谱

醋蒜炖肉的做法和图解 好吃的醋蒜炖肉家常做法

  • 醋蒜炖肉

  • 小时候姥爷经常做的一道菜，他总说是家族传下来的。后来在诸多平台上都没有找到这道菜的做法，所以特意问姥爷要了做法记录下来。简单好上手，厨房小白也可以轻松搞定的美味。用料大蒜10头五花肉1000克葱少许姜少许片米醋三大炒勺料酒一炒勺生抽一炒勺冰糖饭碗半碗大料2-3个桂...
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醋拌蒜仔的做法和图解 好吃的醋拌蒜仔家常做法

  • 醋拌蒜仔

  • 经过醋汁的腌制，新蒜的辛辣味会去除一部分，再加入辣椒油调个味，清脆鲜嫩的蒜瓣配上辣椒油，别提多美味了。吃一口，粒粒清香的芝麻，爽脆的口感，淡淡的香辣味，瞬间刺激味蕾，食欲大增。拌面或者吃米饭的时候，来上几瓣，都很不错。在冰箱冰镇半天，口感更佳！用料新蒜2头红辣椒3个盐白芝麻生抽...
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醋泡蒜的详细做法大全,简单又营养的醋泡蒜做法

  • 醋泡蒜

  • 清明去老公老家回来的时候带了些老公外公外婆种的蒜台，蒜台老了要剥掉外面的几层吃里面嫩的，下面的蒜还小的，想着小蒜放着炒菜的话这边潮放不住会发霉可惜了，毕竟是自家种的，就想到了泡醋用了，和女儿一起完成的，刚好锻炼她的动手能力，很棒！🤗🤗🤗🤗🤗用料容器玻璃瓶（提前洗干净，开水...
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果醋蒜的做法和图解 好吃的果醋蒜家常做法

  • 果醋蒜

  • 整头的蒜加上按比例调配的盐、糖、醋浸泡，待泡透了后，蒜头甜酸适口，完全没有蒜的辛辣，而成为一种极好吃的小菜，下饭就酒，餐前开胃都很好吃，怀念家乡的糖蒜。在广州看不到有这种嫩蒜卖，当然腌制更无从谈起，不过我每年天气凉些便会用陈醋泡些蒜瓣，泡透了以后就着饺子或包子吃，有点类似...
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蒜泥醋的做法和图解 好吃的蒜泥醋家常做法

  • 蒜泥醋

  • 用料蒜5瓣糖少量克小米椒1个醋倒满一碗蒜泥醋的做法全部切完放在碗里就可以...
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糖醋蒜的做法和图解 好吃的糖醋蒜家常做法

  • 糖醋蒜

  • 传说，糖蒜可以抗氧化，爱美的女士们吃起来！用料醋300克盐50克白糖200克新鲜大蒜15头糖醋蒜的做法准备15头蒜，选择饱满的，看起来圆嘟嘟的，可爱！给它们洗个澡，然后放到盐水中浸泡两天（每天换两次水）煮糖水啦，把醋、糖、盐一股脑儿放进砂锅，让他们在一起尽情地狂欢吧！（熬制时，可以用筷子蘸着...
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醋泡蒜的做法和图解 好吃的醋泡蒜家常做法

  • 醋泡蒜

  • 儿时的记忆。每年一到夏季母亲就会做些醋泡蒜，说是可以预防感冒，酸酸甜甜很好吃，经常还会忍不住去偷吃。醋泡蒜去油腻，还能促进消化，是一道不错的开胃小菜呦！用料大蒜5斤陈醋3斤盐50白糖300醋泡蒜的做法清理泥土选出完好的蒜头将蒜头去蒂去梗酱紫哈，现在我系不系很美腻了呀😏清...
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甜醋泡蒜的做法和图解 好吃的甜醋泡蒜家常做法

  • 甜醋泡蒜

  • 吃蒜头对身体的好处多多，这里就不再多说了，但是对于我来说，生吃太辣，煮熟了吃，又少了蒜头的风味，用普通的陈醋或者酱油泡，口感也太重了。刚好某天和同事聊起这事，同事说你换甜醋泡试试，这样口感说不准比用陈醋或者酱油泡要好。听了觉得对啊，干嘛不试试呢？马上动手，做了个快手版的甜醋...
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大蒜醋的做法和图解 好吃的大蒜醋家常做法

  • 大蒜醋

  • 拌面必备的大蒜醋，就是拌面的灵魂。拍大蒜的时候突然想到的办法，超级方便。拍好后放到醋里就可以了，不用刀切了，此方法拍出来的不会像搅肉机搅得那么细腻。用料大蒜瓣大蒜醋的做法把大蒜用刀背拍拍剥去衣，放到保鲜袋里拿擀面杖拍去就行了。装了一碟拍好后放到醋里...
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醋炖肉的做法和图解 好吃的醋炖肉家常做法

  • 醋炖肉

  • 醋炖肉:这道家人在我舟车劳顿后必做的菜，今天传承微调一下配方，好入口了！用料猪肉或排骨500g陈醋500ml白糖50g蒜头3头醋炖肉的做法妈妈味道:原始配方“瘦肉+陈醋（不加水，醋没过肉:)）急火开锅后慢火炖15-20min,即可解乏开胃，肉嫩鲜美简单吧！微调后的配方，是再加上白糖和拍开的蒜...
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新蒜淹糖蒜(白醋陈醋糖)的做法步骤及图解,美味正宗的新蒜淹糖蒜(白醋陈醋糖)做法

  • 新蒜淹糖蒜(白醋陈醋糖)

  • 用的五斤新蒜，洗干净控水一天一夜。用的白醋和陈醋，醋水调料开火煮开，凉透了倒进去，加点白酒防止坏。一个月就可以吃了。用料白糖2斤蒜五斤盐10克白醋4瓶水半碗白酒两勺陈醋半瓶新蒜淹糖蒜(白醋陈醋糖)的做法如果调料水少了，可以适当加点凉白开，醋本身很酸可以继续加水。...
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醋腌蒜苔的做法和图解 好吃的醋腌蒜苔家常做法

  • 醋腌蒜苔

  • 用料蒜苔适量陈醋适量精盐少许姜少许麻椒粒少许白糖少许红椒少许八角少许醋腌蒜苔的做法蒜苔掐头去尾，清洗干净，控干水份……切成均匀的段，放入容器中，放入少许姜丝.红椒.八角.麻椒粒，将精盐.白糖用陈醋融化……（所有调料量都以蒜苔量调兑，依照个人的口味，不太喜欢酸，可以加入凉白...
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蒜香醋肉的做法和图解 好吃的蒜香醋肉家常做法

  • 蒜香醋肉

  • 这是一道简单、方便又美味的菜肴。只需要简单的腌制就可以收获扑鼻香味和美味口感。用料瘦肉蒜白醋酱油地瓜粉（淀粉）盐麻油（香油）五香粉蒜香醋肉的做法将瘦肉切片，尽可能地切薄。将蒜剁碎，尽量剁得小一点，腌制的时候易入味。再加入地瓜粉、酱油、麻油、五香粉、盐巴少许（不好吃咸...
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醋大蒜的做法和图解 好吃的醋大蒜家常做法

  • 醋大蒜

  • 大蒜，温中除湿，行滞销积，解毒杀虫。《饮膳正要》记载：“蒜味辛温，有毒，主散痈肿，除风邪，杀毒气，独头者佳。”《本草纲目》说：蒜“其气重烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿，化症积肉食”。现代研究表明，大蒜含有大蒜素，有较强的广谱抗菌、抗原虫等作用。对防治感冒和胃肠道细菌性传染...
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糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜头（超简单做法来啦）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜头（超简单做法来啦）做法

  • 糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜头（超简单做法来啦）

  • 麻麻泡了好多菜～蒜瓣蒜苔都好好吃用料白糖200克红糖300克香醋300克蒜瓣5斤因为麻麻都是自己衡量的量，没有称，所以这个量可能不太准确，是我自己大概估计的糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜头（超简单做法来啦）的做法蒜瓣去老皮，加开水，没过蒜瓣，放一天一夜找干净的坛子，没有生水，没有油，完全干的那种...
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蜜醋泡蒜的做法和图解 好吃的蜜醋泡蒜家常做法

  • 蜜醋泡蒜

  • 由于我长期久坐，再加经常熬夜导致肾气亏，手脚冰凉，偶然听他人介绍，有这个非常不错的小食谱，有需要的小伙伴可以拿来试试看，不管有没有功效反正是非常下饭了(๑>؂<๑）用料大蒜6头白醋适量蜂蜜适量蜜醋泡蒜的做法将6头新鲜大蒜剥皮洗净，控水晾干后放入事先准备好的有盖罐子里。白...
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糖醋泡蒜的做法和图解 好吃的糖醋泡蒜家常做法

  • 糖醋泡蒜

  • 用料醋250ml蒜13只水250ml糖6勺糖醋泡蒜的做法剥蒜。尾巴切掉，帮助入味凉开水洗净晾干装在玻璃罐子里加入250ml醋，加入250ml凉开水（根据个人口味添加）加糖少许（根据个人口味添加）封罐小贴士1.放在阴凉通风处保存。2.每周开一次盖子，放气体，因为不是泡菜坛子怕炸。（之前我用罐子泡...
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蒜香炸醋肉的做法和图解 好吃的蒜香炸醋肉家常做法

  • 蒜香炸醋肉

  • 用料醋瘦肉红薯粉蒜末盐生抽蒜香炸醋肉的做法瘦肉切片，加入生抽➕生抽➕蒜末➕醋（喜欢醋酸可以多加）搅拌均匀腌2小时，喜欢五香味孜然味的也可以加一些。准备炸之前再放入红薯粉抓匀，锅里放油一片片放下去，不要太挤，肉与肉容易粘，炸一会再把粘的筷子夹开，试吃一块，熟透了全部捞起。...
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糖醋蒜的详细做法大全,简单又营养的糖醋蒜做法

  • 糖醋蒜

  • 爸爸爱吃糖醋蒜，这次在一亩地瓜买了好多鲜蒜，不辣，蒜香味足，就想着自己泡一罐啦用料蒜（一亩地瓜）六个酿造白醋300ml老冰糖100克盐5克糖醋蒜的做法鲜蒜掰成几瓣，用淡盐水（凉白开水加食盐）浸泡一天一夜，中途换一次水，之后捞出沥干水分糖和醋一起入锅煮化，并晾凉也可以用陈醋香醋，主要是...
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醋蒜头的做法和图解 好吃的醋蒜头家常做法

  • 醋蒜头

  • 用料独头蒜30瓣（也可适量减少）镇江香醋1瓶醋蒜头的做法将蒜剥皮并洗净沥干水；并准备好洗净的广口玻璃瓶（我是用装番茄酱的瓶子）、香醋、食盐、冰糖（或食用糖）将蒜头放入玻璃瓶，用香醋倒入瓶中至浸没蒜头，再一次放入食盐及冰糖（量多少视口味而定）。将醋蒜放入冰箱，十天后可食用。配粥...
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新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）的做法步骤及图解,美味正宗的新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）做法

  • 新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）

  • 又到新蒜上市的季节了，每到这时妈妈总会买回来很多来做糖醋蒜。因为全家人都爱吃涮羊肉，每次涮肉都会吃一些糖醋蒜开胃去腻。外面买的不够爽口，看过下厨房里糖醋蒜的各种做法都和我的不一样，这么多年妈妈一直只用糖、醋和蒜做糖醋蒜，吃过的朋友都很喜欢，向我讨要以至于每年做的...
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蒜醋汁的做法和图解 好吃的蒜醋汁家常做法

  • 蒜醋汁

  • 给大家介绍一款蒜醋汁，家里吃白菜馅饺子必备，没有这个汁能吃10个，有这个汁瞬间又能多吃5个用料蒜1头醋8勺糖1勺香油一小勺蒜醋汁的做法砸蒜，一定要用上图的这种捣子砸蒜，这样会有蒜汁，要是用搅碎机，那个是蒜粒，本人试过真心不好吃在砸好的蒜里放醋，至于多少在于个人如果怕辣就多放...
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白醋大蒜的做法和图解 好吃的白醋大蒜家常做法

  • 白醋大蒜

  • 超简单，稍重口味，但绝对肉类，意面，各种绿叶蔬菜好搭档用料新鲜大蒜4头白醋一瓶（我偷懒用了寿司醋）干净无油瓶子一个白醋大蒜的做法剥啊剥啊剥大蒜大蒜切成片准备一个干净无油的瓶子，蒜片丢进去，然后加醋至浸泡。放到冰箱里，完事～～～～...
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黑蒜炖瘦肉的做法和图解 好吃的黑蒜炖瘦肉家常做法

  • 黑蒜炖瘦肉

  • 最近”黑蒜”在朋友圈中火了一把，个个都说可抗癌，增强抵抗力，我也不落后地在网上搜索了一遍关于黑蒜的营养价值与功效，还有食谱，觉得可以最最简单粗暴，快捷方便地享受美食就是”黑蒜炖瘦肉汤“了。黑蒜中含有的大蒜素，这种成分具有广谱抗菌效果。黑蒜有抗菌消炎、保护肝脏、调节...
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醋蒜汁的做法和图解 好吃的醋蒜汁家常做法

  • 醋蒜汁

  • 醋蒜汁用料油1生抽2盐0.5蒜蓉2香醋2醋蒜汁的做法01大蒜拍扁，捣成蒜泥。021汤匙食用油烧热，浇在蒜泥上烧出香气。03调入生抽、醋和盐拌匀调味即可。...
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