![奶白小窍门的做法和图解 好吃的奶白小窍门家常做法]( "奶白小窍门的做法和图解 好吃的奶白小窍门家常做法")
- 鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水（没过...
- 32950
![鱼头豆腐汤，奶白小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头豆腐汤，奶白小窍门做法]( "鱼头豆腐汤，奶白小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头豆腐汤，奶白小窍门做法")
- 准备食材：鱼头一个，豆腐一盒，姜，葱，料酒，盐，糖等。用料鱼头1个鱼头豆腐汤，奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用姜切片，葱切段待用。2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水（没过鱼头），大火烧开后改中火烧15分钟；入豆腐块，...
- 20360
![煎鱼小窍门的做法和图解 好吃的煎鱼小窍门家常做法]( "煎鱼小窍门的做法和图解 好吃的煎鱼小窍门家常做法")
- 煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，加入花椒几粒，小火，中间翻鱼两三次，可以用铲子把油淋在鱼...
- 27656
![白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜炒虾（虾嫩小窍门）做法]( "白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜炒虾（虾嫩小窍门）做法")
- 用料鲜虾白菜盐少许白糖少许料酒少许姜少许白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法处理虾，把虾头拔下来！虾身去虾线，用料酒去腥备用白菜叶最好是撕，稍微大点！白菜棒切一下，尽量用白菜叶好吃！这次家里白菜不多了，放了些白菜帮锅里放油，放姜放虾头（这是窍门，据说虾油基本在头里！）炒出虾油，红红的！可以用...
- 5185
![不失败的姜汁撞奶小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的不失败的姜汁撞奶小窍门做法]( "不失败的姜汁撞奶小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的不失败的姜汁撞奶小窍门做法")
- 失败过，检讨过，终于找到不失败的姜汁撞奶小窍门。终于不用再喝姜汁奶啦！1）姜一定要老姜，老姜磨出来才有粉粉的粉末叫生姜蛋白酶，促成奶凝固的重要元素！2）温度一定在70c-80c左右，最理想就是75c3）撞奶前，先用调羹搅拌一下姜汁，让沉淀的粉末上扬。用料姜汁15-20克全脂牛奶一碗（250ml）糖半...
- 18258
![生活小窍门的做法和图解 好吃的生活小窍门家常做法]( "生活小窍门的做法和图解 好吃的生活小窍门家常做法")
- 用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
- 32773
![淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）做法]( "淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）做法")
- 前几次做蛋糕用的是铁塔淡奶油，按淡奶油+白砂糖10:1的比例坐冰低温打发（抹面7分发，夹层及裱花9分发），稳定性还可以，就是裱花太多不带棉手套的话，后期裱花袋中的奶油会化。做完蛋糕低温保存，及时消耗，稳定性比较满意。这次安利了安佳奶油，打发的状态非常满意，但是稳定性个人感觉不如...
- 25915
![[小窍门]熟咸蛋白消灭大法的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]熟咸蛋白消灭大法做法]( "[小窍门]熟咸蛋白消灭大法的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]熟咸蛋白消灭大法做法")
- 做咸蛋黄肉粽时，买熟的咸鸭蛋剥蛋黄，剩下咸蛋白无人问津，食之太咸，弃之可惜，故绞尽脑汁来消灭它！用料熟咸蛋白适量其他适量[小窍门]熟咸蛋白消灭大法的做法超市买的熟咸鸭蛋，对半切开，取出蛋黄用了，剩下蛋白无人问津！用勺子挖出咸蛋白！粘在上面的蛋黄被某人吃掉了😂法1.水煮咸蛋白！咸...
- 6608
![奶油炖菜——白酱零失败的窍门的做法步骤及图解,美味正宗的奶油炖菜——白酱零失败的窍门做法]( "奶油炖菜——白酱零失败的窍门的做法步骤及图解,美味正宗的奶油炖菜——白酱零失败的窍门做法")
- 奶油炖菜其实最关键最有难度的就是奶油酱的制作，通常都是另外起锅放油炒面粉再下牛奶慢慢搅拌，可是经常会出现结块，分布不均之类的问题。今天用这个方法就可以很好的避免这些，一开始就先放油炒个什么，比如洋葱之类的，等洋葱炒透再下面粉和洋葱一起炒熟炒均匀，这时候倒牛奶搅拌一...
- 21888
![[小窍门]面糊和奶油装袋的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]面糊和奶油装袋做法]( "[小窍门]面糊和奶油装袋的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]面糊和奶油装袋做法")
- 看大师们在镜头前装袋都是干净利落，轮到自己上场的时候总是手忙脚乱，其实一个小量杯就可以轻轻松松解决问题！还有其他小窍门，小创意，欢迎搜索我的菜谱！用料500ml量杯一个一次性小号裱花袋一只裱花袋封口夹一个[小窍门]面糊和奶油装袋的做法500ml的小量杯一个！一次性小号裱花袋一...
- 13196
![脆嫩爽口白灼虾的做法小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的脆嫩爽口白灼虾的做法小窍门做法]( "脆嫩爽口白灼虾的做法小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的脆嫩爽口白灼虾的做法小窍门做法")
- 白灼虾的做法，是鲜虾最简单也是最美味的一种做法。白灼虾是餐桌上常见的家常菜，不仅做起来简单，虾肉吃起来也是鲜中带着脆甜，只需蘸点姜醋汁就是上乘的美味，百吃不厌。更多功效参考：用料活虾适量葱适量姜适量花椒适量白酒一大勺盐1/3勺姜汁1/3勺生抽1/2勺香醋1勺脆嫩爽口白灼虾...
- 28686
![奶白萝卜丝鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做白 做法窍门]( "奶白萝卜丝鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做白 做法窍门")
- 萝卜丝鲫鱼汤顺气开胃，清淡润口，还可以提高免疫力和预防感冒，可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制，加水慢慢煮成奶白色，浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。用料鲫鱼1条白萝卜半根姜葱适量料酒适量盐适量香菜适量奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法1、鲫鱼洗净并在鱼身两面各划两刀2...
- 12817
![厨艺小窍门的做法和图解 好吃的厨艺小窍门家常做法]( "厨艺小窍门的做法和图解 好吃的厨艺小窍门家常做法")
- 用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会，冷藏腌制后再划炒的肉丝非...
- 4562
![[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）做法]( "[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）做法")
- 一椰三吃：椰汁直接喝，清甜可口！椰肉加白糖和牛奶打成椰奶，直接喝，香浓美味！冻成冰棒，清凉解暑！小窍门1：简单无误选椰青椰青建议买泰国香水椰，因为椰汁比较清甜！我买的佳沃牌的，4个900克的大果才50元，有送开果器，不过要吃椰果的话，还是大菜刀比较利索。另外：椰青务必冷藏保存！小窍门2：轻松快...
- 11818
![羊汤小窍门的做法和图解 好吃的羊汤小窍门家常做法]( "羊汤小窍门的做法和图解 好吃的羊汤小窍门家常做法")
- 备忘一下用料羊肉克葱根姜片白芷片小茴香盐（出锅前放）克羊汤小窍门的做法羊肉洗净，泡不泡好像都可。可选步骤↓羊肉可以焯水后再炖；羊杂可以炒一下再炖。加开水和调料（葱、姜片、白芷、小茴香），开火出锅时加盐（香菜等）...
- 28147
![炒莲花白 好吃的小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的炒莲花白 好吃的小窍门做法]( "炒莲花白 好吃的小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的炒莲花白 好吃的小窍门做法")
- 炒莲花白有小窍门哦出锅前加一些香菜🌿莲花白的香味更浓郁用料包菜1个酱油勺葱姜蒜适量羊肉适量香菜1颗油适量盐克青红椒各半个炒莲花白好吃的小窍门的做法莲花白洗净切丝葱、姜、蒜切好备用肉切片，肥瘦分开青红椒切丝香菜切段锅中放入适量油，下肥肉煸炒。肥肉煸炒出油后，下...
- 21665
![一些小窍门的做法和图解 好吃的一些小窍门家常做法]( "一些小窍门的做法和图解 好吃的一些小窍门家常做法")
- 宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，糖醋排骨，都可以用一种酱汁，糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色，1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡，咖啡色时倒入肉类2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可乐色时倒入，做红烧肉，黄焖鸡，红烧排骨，颜色再亮可加入红曲米，出锅勾芡，3可以肉类易软烂的，番茄酱，菠萝，木瓜4炒肉时下锅前再...
- 13711
![白灼虾窍门的做法和图解 好吃的白灼虾窍门家常做法]( "白灼虾窍门的做法和图解 好吃的白灼虾窍门家常做法")
- 用料姜片几片小葱几根虾12只白灼虾窍门的做法葱姜煮水，煮沸2分钟，煮出味道。虾，洗好，下锅，2分钟，捞出。这么大的虾，如果比这个小，就缩短一点时间.有客人来，就减掉虾胡须。挑出葱姜。自己吃，就抱着盆吃吧~我喜欢最简单的调料，酱油芥末。看你自己喜欢，辣椒，蒜末，酱油之类的，都可以。...
- 24963
![做饭小窍门的做法和图解 好吃的做饭小窍门家常做法]( "做饭小窍门的做法和图解 好吃的做饭小窍门家常做法")
- 用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，盐，老抽，绍兴酒，白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方：2勺生抽（酱油），2勺料酒，糖，5克盐，胡椒粉，清水（把水打进肉里），加1/3蛋清，搅打上劲后，加2勺淀粉拌匀，封油500克肉分3次打进去200克水,6克盐肉丝...
- 18041
![小窍门肉饼的做法和图解 好吃的小窍门肉饼家常做法]( "小窍门肉饼的做法和图解 好吃的小窍门肉饼家常做法")
- 这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜蓉1大勺葱1根花椒1小把香油1勺小窍门肉饼的做法将面团...
- 5513
![奶酪盆栽蛋糕--附奶酪保存小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪盆栽蛋糕--附奶酪保存小窍门做法]( "奶酪盆栽蛋糕--附奶酪保存小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪盆栽蛋糕--附奶酪保存小窍门做法")
- #小小美食日记#盆栽蛋糕出现很久了，今天我也来做一个吧。加入了奶油奶酪吃起来口感更加顺滑，家里没薄荷叶了用其他代替了，做法很简单不会裱花一样做出好看又好吃的蛋糕了，每一次我发奶酪都会写保存奶酪小窍门，绝对受用，千万千万别感谢我哈哈材料：奥利奥碎适量，奶油200g，kiri奶酪10...
- 32645
![小窍门的做法和图解 好吃的小窍门家常做法]( "小窍门的做法和图解 好吃的小窍门家常做法")
- 用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。土豆戒红薯。土豆不能与红...
- 8363
![生活小窍门 白灼青菜的做法步骤及图解,美味正宗的生活小窍门 白灼青菜做法]( "生活小窍门 白灼青菜的做法步骤及图解,美味正宗的生活小窍门 白灼青菜做法")
- 简单的生活小窍门让食材更美味用料青菜1把油少许盐少许生活小窍门白灼青菜的做法烧一锅热水，加点盐，加点油。再把青菜放进去。这样煮出来得菜，可以保持鲜绿，也激发了菜的甘甜。沥水，油锅加点蒜蓉，再把菜放进去，翻炒几秒，就是一盘蒜蓉青菜，沥水，直接装盘，再来一小碟酱油，就是白灼青菜...
- 31412
![下奶神器花生猪蹄汤（乳白色去油腻小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的下奶神器花生猪蹄汤（乳白色去油腻小窍门）做法]( "下奶神器花生猪蹄汤（乳白色去油腻小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的下奶神器花生猪蹄汤（乳白色去油腻小窍门）做法")
- 生完宝宝最关注的就是奶水的质量，一般生育10天左右就可以和汤了。说实话以前自己不爱吃肉，更别说喝油腻的猪蹄汤了，但是为了宝宝必须喝。自己研究出了去油腻并且汤水乳白色的小窍门，步骤简单，最重要的是对下奶真的有作用。喝完了立竿见影。说明：1、汤加入了花生，花生也是下奶的...
- 12485
烹调屋
![[小窍门]熟咸蛋白消灭大法的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]熟咸蛋白消灭大法做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c43b/983e/c43bd338f5d72cb3502a818f954810fbbe54307c47f65c023111de788f322d4b11d7ccbe1d72b69b0e-s.jpg "[小窍门]熟咸蛋白消灭大法的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]熟咸蛋白消灭大法做法")
![[小窍门]面糊和奶油装袋的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]面糊和奶油装袋做法](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9c6c/9b3b/9c6cd03da68b25e55029848c954144adbe50372719a50f576618d87f8f312f1f12d6ccba1d74b69d562f-s.jpg "[小窍门]面糊和奶油装袋的做法步骤及图解,美味正宗的[小窍门]面糊和奶油装袋做法")
![[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/986f/c868/986f836ea0d62ab25274858f951643a8bf05317c45f25852654ad87980357b4f19d4cef95c7db1c3-s.jpg "[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的[夏日甜品][小窍门]无添加超美味的鲜榨椰奶冰棒/雪糕（附送各种小窍门）做法")
