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记录菠萝包的做法食谱

记录菠萝包的做法和图解 好吃的记录菠萝包家常做法

  • 记录菠萝包

  • 菠萝包用料高筋面粉500克砂糖55克奶粉25克高耐糖酵母5克全蛋液50g牛奶100克水170克盐5克黄油30克酥皮部分黄油100克砂糖80克全蛋液30g低粉140克奶粉30克刷酥皮蛋黄一个记录菠萝包的做法123456789101112131415161718192021222324...
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菠萝包（自用笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（自用笔记）做法

  • 菠萝包（自用笔记）

  • 用料菠萝包面团高筋面粉500克糖55克鸡蛋（全蛋）约等于50克牛奶100克水150-170克奶粉25克鲜酵母15克盐6克黄油（椰子油）40克菠萝包酥皮黄油90克糖粉（糖）75克鸡蛋（全蛋）约等于50克奶粉18克低筋面粉170-180克菠萝包（自用笔记）的做法打面要出薄膜！上下管：180度18分钟...
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「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮的做法步骤及图解,美味正宗的「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮做法

  • 【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮

  • 用料菠萝皮A黄油10克糖24克麦芽糖0.8克菠萝皮B鸡蛋8克菠萝皮C低粉45克臭粉0.4克小苏打0.8克【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮的做法A部分打发至发白分次加入B搅拌均匀C部分混合均匀后，加入A+B翻压均匀分成18g一个，冷藏备用...
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简单易学的柠檬菠萝奶馅记录美食做法

  • 柠檬菠萝奶馅记录

  • 自己记录用的用料鸡蛋4个糖130克柠檬2个室温黄油56克玉米淀粉15克菠萝汁170克柠檬菠萝奶馅记录的做法柠檬取汁，把除黄油外其它材料放一个锅里搅拌均匀取另一个大锅加水放炉上加热，小锅放大锅里隔水加热并不停的搅拌直到纹路清晰，期间大锅里的水不能沸腾小锅拿出来放到一边，加...
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割包记录的做法和图解 好吃的割包记录家常做法

  • 割包记录

  • 用料随心所欲割包记录的做法怎样顺手怎么下手快狠准...
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简单易学的菠萝酱自用记录美食做法

  • 菠萝酱自用记录

  • 用料菠萝1000克冰糖250克柠檬半个菠萝酱自用记录的做法菠萝切成大块入主锅，时间4秒速度5切碎。放入网锅滤出菠萝汁。冰糖，柠檬挤出汁都入主锅，时间40分钟温度V速度1反转。小贴士用网锅代替量杯盖，加快水分蒸发防止溢出。按照自己喜好的浓稠状态，时间可以增加5分钟。...
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面包记录的详细做法大全,简单又营养的面包记录做法

  • 面包记录

  • 记下每一步的成长。用料面适量克盐适量克奶粉适量克水适量克黄油适量克干酵母适量克面包记录的做法面包面包面包面包三明治...
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菠萝包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（自用记录）做法

  • 菠萝包（自用记录）

  • 爱动手用料面团：高筋面粉500g奶粉25g细砂糖55g牛奶100g水170g全蛋液50g耐高糖酵母5g黄油30g盐5g酥皮低筋面粉140g黄油100g细砂糖80g奶粉30g全蛋液刷表皮菠萝包（自用记录）的做法除黄油盐之外全部放进去揉面团至光滑，加入黄油盐拉出手套膜，发酵。酥皮：折叠法，冷藏。面团排气分等份...
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冷藏发酵，菠萝包、吐司、菠兰（液）种版、中种版、记录合集，快手揉面机版各类面包的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵，菠萝包、吐司、菠兰（液）种版、中种版、记录合集，快手揉面机版各类面包做法
肉包（记录）的详细做法大全,简单又营养的肉包（记录）做法

  • 肉包（记录）

  • 45克糖的皮，甜味有点明显用料中筋面粉400克奶粉20克温水195克酵母3克糖40克猪油15克肉包（记录）的做法今天包了五十多个包子，这个皮就是死活捏不好，已经放弃了，只要它能不漏就行了……（冬天温水）190克水+3克酵母混合均匀，再放40克糖搅拌、20克奶粉、15克猪油搅拌均匀……最后放400...
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欧包记录的做法和图解 好吃的欧包记录家常做法

  • 欧包记录

  • 记录下自己学欧包现在还是太难了，水量一大就hold不住。先从65-70%的开始……用料酵母克水克盐克面粉克欧包记录的做法这个是第一个。组织没拍，反正很差。...
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简单易学的菠萝包用量记录美食做法

  • 菠萝包用量记录

  • 菠萝包8个烤箱180度20分钟（实际15-18就差不多了）面团用高筋250g，酥皮用低筋105g黄油用量，面团30+酥皮35克水，牛奶，砂糖，奶粉，鸡蛋，盐，酵母（水或者牛奶预留20g备用）鸡蛋要用常温。一发参考温度25-28，湿度75，时间50-60分钟。二发参考温度32-35，湿度75-85，时间40分钟。二发好准备烤才刷蛋液...
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一次就成功菠萝包面包简单记录的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功菠萝包面包简单记录做法

  • 一次就成功菠萝包面包简单记录

  • 每次做面包都失败看了菜菜的菜谱，略微修改，记录一下，以防自己忘记用料面团材料高筋面粉（金橡牌）252克全蛋液25克凉水(冷冻五分钟)132克白糖35克盐3克奶粉15克酵母粉3克无盐黄油25克酥皮材料无盐黄油35克白砂糖35克低筋面粉65克全蛋液15克奶粉10克泡打粉1克额外刷表皮的蛋黄液，...
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猪油酥皮的菠萝包 记录喜欢的配方量的做法步骤及图解,美味正宗的猪油酥皮的菠萝包 记录喜欢的配方量做法

  • 猪油酥皮的菠萝包 记录喜欢的配方量

  • 烤制温度：170用料面包高筋面粉167克盐1~2克细砂糖30克奶粉5克(随手放，多少都OK)蛋液+水(或牛奶)105克(根据面粉吸水性略做调整)酵母3~5克(随手放。多点发的快)黄油20克菠萝皮猪油30克砂糖35克全蛋液12奶粉8克低筋粉54克猪油酥皮的菠萝包记录喜欢的配方量的做法2颗鸡蛋留1个...
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寻找记忆🌸最爱的菠萝🍍包（菠萝椰蓉面包）的做法步骤及图解,美味正宗的寻找记忆🌸最爱的菠萝🍍包（菠萝椰蓉面包）做法

  • 寻找记忆🌸最爱的菠萝🍍包（菠萝椰蓉面包）

  • 小时候最爱吃六毛钱一个的菠萝包便宜又好吃😋，所以决心学会自己做。做这款面包，很简单，但是程序比较繁杂，需要足够的时间。我用了四个小时。这款面包完全征服了家里老人小孩，耗时久也是值得的😘！用料1⃣️🍍面包部分🍞1、高筋面粉500克2、鸡蛋🥚1个（50克）3、奶粉25克4、酵母5克5、...
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包子记录的做法和图解 好吃的包子记录家常做法

  • 包子记录

  • 记录用量以及简单过程原作者（我是大大大大厨娘）用料面粉500克酵母5克[面粉的1％]冬天冷放7～8克白糖1勺温水250克[水是面粉的一半左右]包子记录的做法1、温水+酵母+糖搅拌一下，静置四分钟，分次加入面粉里，弄成絮状，然后和面2、揉到到三面光滑（7-8分钟左右），好了的状态是手捏面团，微微有...
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面包记录3（非原创）-菠萝包、马蹄豆沙包的做法步骤及图解,美味正宗的面包记录3（非原创）-菠萝包、马蹄豆沙包做法

  • 面包记录3（非原创）-菠萝包、马蹄豆沙包

  • 来自b站up：老爸的食光可做10个一次发酵即可用料面团（10个）高筋面粉500克糖80克鸡蛋液30克奶粉20克盐4克黄油20克水250克干酵母5克菠萝包油酥（4个）黄油50克奶粉10克全蛋液30克糖30克低筋面粉100克面包记录3（非原创）-菠萝包、马蹄豆沙包的做法手膜备用、不用一发菠萝包油酥：黄油软...
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记录贴之菠萝咕咾肉的做法步骤及图解,美味正宗的记录贴之菠萝咕咾肉做法

  • 记录贴之菠萝咕咾肉

  • 记录生活用料菠萝半个里脊400克鸡蛋1个白胡椒粉1勺炸鸡粉适量盐半勺啤酒一汤勺青红黄彩椒各半个白糖半汤勺番茄汁：番茄酱3汤勺白糖一汤勺白醋半汤勺淀粉水少许记录贴之菠萝咕咾肉的做法里脊肉刀背拍松切小块，放盐、糖、白胡椒、啤酒调味抓匀。腌制半小时以上，加鸡蛋和炸鸡粉...
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餐包记录的做法和图解 好吃的餐包记录家常做法

  • 餐包记录

  • 用于自己记录用料高筋面粉200克低筋面粉50克冰牛奶120克鸡蛋1个约50+克糖25克盐3克黄油24克酵母3克餐包记录的做法冰牛奶里加入糖，略微搅拌，加酵母让酵母浸泡一下下，这时候称量黄油，放一旁软化。往酵母牛奶里倒入粉类，再加盐，开始揉面，成基础面团后，高速揉面6到8分钟（看状态，能出粗...
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菠萝咕咾肉（记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝咕咾肉（记录用）做法

  • 菠萝咕咾肉（记录用）

  • 用料菠萝三分之一青柿椒1个红柿椒1个里脊肉1斤番茄酱适量糖适量盐适量白醋适量泰式甜椒酱1勺小葱1根姜2片菠萝咕咾肉（记录用）的做法菠萝，、青红椒、里脊肉，洗净切块，备用。①切好的肉放少许盐，腌一下，加入少许清水，抓匀，抓匀后水就被肉肉吸收啦，这样炸出来的肉肉嫩嫩的。②加入一个...
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初级西点学习记录03|菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的初级西点学习记录03|菠萝包做法

  • 初级西点学习记录03|菠萝包

  • 现代食品学校方子，6个面包的量。就比之前的做普通面包多一个步骤，制作酥皮包裹住面包心用料面包内心高筋粉250克糖粉50克酵母6克盐2克改良剂2克鸡蛋50克黄油20克水95克外层酥皮糖60克黄油60克蛋液20克低筋面粉100克泡打粉2克初级西点学习记录03|菠萝包的做法加入所有制作面...
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巧克力菠萝包（个人记录用）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力菠萝包（个人记录用）做法

  • 巧克力菠萝包（个人记录用）

  • 巧克力菠萝皮约是面团的40～50%，小朋友们喜欢吃那层甜甜的酥脆菠萝皮，我包的比较多。35g面团小朋友一次吃一个正好。一般规格是60到65g面团，包30巧克力菠萝皮。用料面团：甜面团550克耐烤巧克力豆（可可百利）90克巧克力菠萝皮：取用360克黄油160克糖粉160克鸡蛋60克低筋粉250克奶粉32...
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菠萝包酥皮（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包酥皮（自用记录）做法

  • 菠萝包酥皮（自用记录）

  • 70－75克白糖太甜了400克面粉量做16－18个主图9个高粉量200，酥皮低粉100用料低粉100克鸡蛋半个糖60－65克玉米油35－40克泡打粉2克奶粉10+克可做16个皮椰蓉1把菠萝包酥皮（自用记录）的做法烤箱160度18分钟。...
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记录面包的做法和图解 好吃的记录面包家常做法

  • 记录面包

  • 用料高筋面粉450克黑麦面粉50克水375克（26度）酵母100克盐10克葡萄干50克记录面包的做法葡萄干欧包切面...
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记录.面包的做法和图解 好吃的记录.面包家常做法

  • 记录.面包

  • 单独开个小菜谱记录面包们用料面粉记录.面包的做法时间...
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