当前位置：烹调屋 >

赵氏红烧肉的做法食谱

赵氏红烧肉的做法和图解 好吃的赵氏红烧肉家常做法

  • 赵氏红烧肉

  • 改良版，老婆说比梁记的还好吃！用料姜片料酒勺冰糖克五花肉克生抽勺老抽勺盐克小葱根赵氏红烧肉的做法先白煮肉，然后切成红烧肉块！热锅凉油，油热后，放入三片姜，若干小葱葱段，出香后加入肉块，翻炒一会，加入三勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，一大块黄冰糖或者多晶冰糖，翻炒一会，加入温开水，一定漫...
  • 7344
刘氏红烧肉的做法和图解 好吃的刘氏红烧肉家常做法

  • 刘氏红烧肉

  • 啦啦啦用料五花肉小土豆/鹌鹑蛋黄冰糖料酒老抽生抽八角一两个香叶三四片桂皮来半个草果一个姜刘氏红烧肉的做法备料。黄冰糖可以像核桃一样拿门框挤碎冷水焯肉，➕姜片、大葱、料酒焯水肉捞出来，厨房纸擦干。锅里下底油，中火煸肉至大量出油，然后下黄冰糖炒至红棕色。加八角大...
  • 10409
赵氏紫薯包的做法和图解 好吃的赵氏紫薯包家常做法

  • 赵氏紫薯包

  • 锦绣花园酱肉包用料面粉500克水330克酵母5克糖15克赵氏紫薯包的做法发面五花鲜猪肉66寿桃紫薯包高炉烧饼小贴士2017.2.19...
  • 21531
赵氏孤儿的做法和图解 好吃的赵氏孤儿家常做法

  • 赵氏孤儿

  • 很久很久以前，乾隆下江南，途径上海……用料请用矿泉水看着办鸡蛋两个千年苦瓜半根鸡毛菜半斤面一把赵氏孤儿的做法鸡毛菜洗了，把苦瓜杀了然后分尸不要客气，把它们一锅端了盖上盖子，放火烧，差不多就可以吃了因为不用油，所以洗起来也很方便，真好小贴士此面易煮难精，特殊技巧请支付宝...
  • 23226
赵氏酱肉的做法和图解 好吃的赵氏酱肉家常做法

  • 赵氏酱肉

  • 30多年前，读书住校，每周我的五姑都给我做一大瓶，那美味萦绕心头，至今仍然念念不忘。用料五花肉600克豆腐干6片黄豆酱2勺糖一勺生抽一勺赵氏酱肉的做法本酱肉不挑肉，五花肉、前腿肉、后腿肉都行。肥瘦也是看个人喜欢。肉和豆腐干切块。肉焯水。应该是先用一点油，用小火煎一下黄...
  • 7592
毛氏红烧肉的详细做法大全,简单又营养的毛氏红烧肉做法

  • 毛氏红烧肉

  • 国宝级烹饪大师程汝明发明了用糖色加盐代替酱油为肉着色调味的方法，做出来的红烧肉肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，香润劲道。用料主料五花肉500克绵白糖150克辅料大葱50克生姜10克花椒5克桂皮10克香叶5克大料5克干辣椒10克毛氏红烧肉的做法食材准备五花肉切大大的四方块大葱切...
  • 12832
香糯不腻超级正宗赵氏家常红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的香糯不腻超级正宗赵氏家常红烧肉做法

  • 香糯不腻超级正宗赵氏家常红烧肉

  • 😁😁虽然是一名有几十年经验的专业厨师，但是，依然敌不过自己老妈给做的这碗红烧肉的诱惑，一口气吃了两大碗米饭！😄😄来来来，你们都过来，我给你们讲讲，怎么做红烧肉＋吃两碗米饭，还能保证你能够终生拥有八块腹肌！技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群...
  • 8729
赵氏烤鸡的做法和图解 好吃的赵氏烤鸡家常做法

  • 赵氏烤鸡

  • 用料姜一块八角4个葱根鸡1只姜适量耗油适量料酒适量盐50克味精适量烧烤酱适量糖适量赵氏烤鸡的做法将鸡洗净待用，花椒大料葱姜盐放一起煮。煮成五香汁晾凉，盐要50克哦！鸡泡入五香汁，淹制3小时以上哦！耗油，糖，料酒，烧烤酱混合不要太稀了，我还加了一些蜂蜜，烤鸡汁均匀的涂抹在鸡身上，...
  • 15823
简单易学的赵氏豆笋红烧肉美食做法

  • 赵氏豆笋红烧肉

  • 用料五花肉克小葱根冰糖克姜片生抽勺盐克豆笋大料（五香粉）花椒料酒赵氏豆笋红烧肉的做法五花肉切小块，豆笋提前泡软切滚刀。五花肉入锅翻炒出油，下冰糖炒色，下姜片，花椒，大料，翻炒均匀，下生抽，料酒，小葱打结，加水慢炖，30分钟，下豆笋，再炖20分钟。尝一尝豆笋，硬的话加少许水再炖一会儿，豆笋...
  • 25708
高氏红烧肉的做法和图解 好吃的高氏红烧肉家常做法

  • 高氏红烧肉

  • 用料五花肉500克冰糖5-8颗料酒3勺八角1朵姜4-5片盐适量酱油5勺蒜8-10瓣葱2根花椒15-20粒高氏红烧肉的做法五花肉切小方块，清水冲洗后沥干备用姜蒜切片，葱切段，八角，花椒备用起锅倒少量油，放入花椒待花椒出味后（发黑前），将花椒铲出锅外炒糖色放入冰糖，小火🔥慢慢炒到冰糖溶化变色呈...
  • 28872
赵氏大拌菜的做法和图解 好吃的赵氏大拌菜家常做法

  • 赵氏大拌菜

  • 夏天各种蔬菜吃起来用料黄瓜适量花生米适量圣女果适量生菜适量苦菊适量牛油果适量小水萝卜适量香油适量醋适量白糖适量盐适量千岛酱适量花生酱适量丘比沙拉汁适量黑白芝麻适量橄榄油适量鸡蛋一个味极鲜适量赵氏大拌菜的做法各种蔬菜洗干净，各种调料拌好就开吃，蔬菜可以自己...
  • 31347
林氏红烧肉的做法和图解 好吃的林氏红烧肉家常做法

  • 林氏红烧肉

  • 老公爱吃红烧肉，这次做的最好吃，记录下来:)用料五花肉1500克酱油适量香叶片姜片蒜瓣糖30克八角个桂皮适量生抽适量盐适量土豆林氏红烧肉的做法肉先抄水。葱姜蒜呛锅，取出葱姜蒜，继续炒糖。炒成焦黄色。抄水的肉放入锅内继续煸炒约2-3分钟，加少许料酒和生抽继续炒，加水同时放入...
  • 20825
骏氏红烧肉的做法和图解 好吃的骏氏红烧肉家常做法

  • 骏氏红烧肉

  • 用料五花肉口蘑葱姜蒜八角桂皮陈皮等等香料糖（冰糖）最好蜂蜜骏氏红烧肉的做法五花肉切块喜欢瘦的多买瘦的喜欢肥的多买肥的姜切片冷水下锅一起焯血末篦掉捞起焯过的水滤完血沫后留一碗备用炒糖色1油适量别太少小火放入三到四勺白砂糖我喜欢甜口的冰糖更好（不是甜口的红烧肉...
  • 5946
赵氏炸酱面的做法和图解 好吃的赵氏炸酱面家常做法

  • 赵氏炸酱面

  • 儿子整天嚷着吃炸酱面，于是乎，借鉴了各路菜谱，又自我发挥，味道好极了👏🌟我做菜料都没有具体分量，自我发挥，因为每家人数不同，各自发挥用料海天甜面酱1勺海天黄豆酱3勺黄瓜1根猪肉适量鲜芦笋适量胡萝卜适量香菇几朵杏鲍菇半个菜椒半个葱适量蒜适量花椒习惯可不放味极鲜适量姜粉...
  • 30161
简单易学的赵氏鲍鱼焖红烧肉美食做法

  • 赵氏鲍鱼焖红烧肉

  • 用料鲍鱼10只五花肉1000克葱1根姜10片八角6个冰糖20克老抽2勺双汇红烧肉调料2包赵氏鲍鱼焖红烧肉的做法准备原材料，把鲍鱼改花刀切两半，五花肉挑瘦一点的，不用焯水直接下火煎至肉肉金黄、Q弹的状态。将五花肉捞出，用锅里的油上糖色，后再加入五花肉，爆香葱姜及八角，加入双汇五花...
  • 9559
徐氏红烧肉的做法和图解 好吃的徐氏红烧肉家常做法

  • 徐氏红烧肉

  • 简单又好吃的红烧肉赶紧做起来吧用料五花肉250克料酒3勺盐适量耗油3勺生抽2勺老抽2勺姜3片糖25克大蒜4瓣葱半根香叶2片桂皮2块八角2个花椒10粒（配菜）木耳，海带，芋头徐氏红烧肉的做法五花肉放料酒煮开去血把调料准备好放碗里锅里放入油小火炒糖色把肉的颜色炒出来放入配料和酱...
  • 15424
毛氏红烧肉的做法和图解 好吃的毛氏红烧肉家常做法

  • 毛氏红烧肉

  • 这道菜是主席最爱的菜。用料五花肉500克干辣椒5个桂皮3小块八角5个陈皮15克大葱1根红糖50克黄酒80克鹌鶨蛋15个油菜3棵大蒜6瓣盐适量毛氏红烧肉的做法1.五花肉洗干净，不用切整块入锅2.冷水下锅3.放入，陈皮，大料，姜片大火煮25分钟左右肉有点透明的状态1.捞出改刀切块备用鹌鶨...
  • 10327
赵氏肉夹馍的做法和图解 好吃的赵氏肉夹馍家常做法

  • 赵氏肉夹馍

  • 周末在家做的美食用料猪前腿肉1000克炖肉料2包八角10个辣椒5个花椒20个大葱2根姜2块面粉160克水80克酵母1.5克青椒1个赵氏肉夹馍的做法猪肉切成大块，焯水后放入高压锅，加入香料，生抽，老抽，盐，蚝油，白胡椒粉，高压锅压2个小时左右，让肉彻底松软，然后在卤汤里泡一晚上入味。还可以用卤...
  • 14836
何氏红烧肉的做法和图解 好吃的何氏红烧肉家常做法

  • 何氏红烧肉

  • 老公的拿手菜，好吃的不得了😄用料五花肉500克老抽适量姜适量冰糖适量料酒适量盐适量葱适量生抽适量何氏红烧肉的做法焯水后捞出，热锅冷油烧热后放冰糖小火炒糖色，放葱姜蒜炒香后放五花肉煸炒至五花肉上色焦黄后加些许黄酒、生抽翻炒两下后加老抽炒至肉质上色加水与肉齐平，放...
  • 23016
王氏红烧肉的详细做法大全,简单又营养的王氏红烧肉做法

  • 王氏红烧肉

  • 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。用料带皮五花肉若干克冰糖几块克生姜几片桂皮...
  • 32375
萌氏红烧肉的做法和图解 好吃的萌氏红烧肉家常做法

  • 萌氏红烧肉

  • 简单快手红烧肉用料五花肉半斤姜片适量八角适量酱肉两大勺生抽两大勺冰糖五六块萌氏红烧肉的做法把肉洗净切块，然后用清水煮一下（捞出过凉水，控水备用）煮肉之前留两三块最肥的，做锅把留下的猪肉下锅炒出油来，下入姜片八角炒香再下入冰糖（小火炒化）冰糖炒化后倒入猪肉翻炒加入酱油...
  • 30629
张氏红烧肉的做法和图解 好吃的张氏红烧肉家常做法

  • 张氏红烧肉

  • 嗯，为什么叫张氏红烧肉呢？因为它的烹饪方法是有别于我们老家红烧肉的做法，算是我老公家的独传秘方了，家庭宴席上婆婆的必备拿手菜。用料五花肉750克生姜3片冰糖4颗料酒2勺老抽3勺生抽2勺张氏红烧肉的做法五花肉切快，薄厚大小因个人喜好而异，没有硬性要求，姜片切丝，备用。锅内放少...
  • 15278
赵氏牛肉面的做法和图解 好吃的赵氏牛肉面家常做法

  • 赵氏牛肉面

  • 用料牛腩或牛腱300g八角4个桂皮2块冰糖干红辣椒陈皮5g葱姜蒜酱油沙茶2汤匙豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙青菜一颗赵氏牛肉面的做法牛肉切块，焯水，沥干。热锅冷油，下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱，沙茶酱，翻炒。放入牛肉块，炒制上色。加八角，桂皮，陈皮，冰糖，酱油牛肉挂糊。加水淹没牛肉，加盖大火两分钟，...
  • 9684
吴氏红烧肉的做法和图解 好吃的吴氏红烧肉家常做法

  • 吴氏红烧肉

  • 我父亲是家里的大厨，他做的红烧肉，红烧甲鱼，猪耳朵烧毛豆，油炸小鱼……是我少年时代最美好的记忆。但愿我能学到他的一点手艺。用料五花肉750克料酒100克生姜50克甜面酱2勺黄豆酱2勺红烧酱油5勺香葱1小把冰糖1小块吴氏红烧肉的做法肥瘦相间五花肉一块，我个人偏好某个固定摊位...
  • 6724
赵氏酱鸡手的做法和图解 好吃的赵氏酱鸡手家常做法

  • 赵氏酱鸡手

  • 用料鸡手11姜片/葱段三片/3段油/糖/料酒少许生抽/老抽/盐/花椒/大料适量赵氏酱鸡手的做法鸡爪洗干净，剁指甲凉水放鸡爪飞水去掉腥味锅里放油、放少许糖炒糖色，然后炒鸡爪，加料酒老抽生抽姜片葱段花椒大料盐，加入温水开大火炖。汤汁没了装盘，开吃😎😎...
  • 15253

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接