当前位置：烹调屋 >

中式面点研修班的做法食谱

中式面点研修班好吃的烹饪方法 中式面点研修班的地道做法和步骤

  • 中式面点研修班

  • 【中式面点研修班】时间，孕育万物，却又任万物消散；是一切的开端，也是一切的归宿。然而，这样无形无定之物，对于手艺人手中的技艺却有着恰如其分的偏爱。每一个来学习中式面点的理由都不同，但是他们都会做出共同的却又独一无二的中式面点，为什么呢？一是因为中式面点的不可复制，二是我...
  • 8525
中式面点的做法和图解 好吃的中式面点家常做法

  • 中式面点

  • 借鉴各路大神的方子，总结了一下方便自己使用。这个配方只发酵一次，操作简单，口感也比较喧软，要老面口感的不适合哦。用料中筋面粉300克酵母3克水100克鸡蛋一个（带壳60克）白糖8克食用油10克泡打粉1克中式面点的做法所有材料混合揉到面团表面光滑。用面包机的话，揉面程序两次，共30...
  • 18537
修修的甜点的做法和图解 好吃的修修的甜点家常做法

  • 修修的甜点

  • 用料......修修的甜点的做法...............
  • 27837
中式面点 葱油花卷的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点 葱油花卷做法

  • 中式面点 葱油花卷

  • 因为疫情影响，盒马配送没有年前方便，还经常缺货，本人爱吃的花卷经常断货，就想自己尝试做一下，第一次试验中式面点，抱着失败的风险攒攒经验，结果出乎意料的成功了，可喜可贺。下面简单介绍一下制作过程用料面粉800克酵母粉5克葱油香肠温水盐中式面点葱油花卷的做法酵母加温水溶解，缓...
  • 23921
中式面点--牛肉烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点--牛肉烧卖做法

  • 中式面点--牛肉烧卖

  • 今天这个牛肉烧卖很成功，还有类似灌汤包的汤汁！我偷懒用的是外面卖的混沌皮，因为家里擀皮总也擀不了那么薄，牛肉馅选择半肥瘦的，掺入了相当多的大葱，牛肉大葱搭配永远都不会错，尤其是馅料！制作30分钟用料牛肉馅半斤大葱一根花椒水50克（热水泡花椒）盐1茶勺生抽1汤勺蚝油2汤勺料酒1汤...
  • 6203
「修道院点心食谱」西班牙杏仁饼Almendrados的做法步骤及图解,美味正宗的「修道院点心食谱」西班牙杏仁饼Almendrados做法

  • 【修道院点心食谱】西班牙杏仁饼Almendrados

  • “所谓的“饼干”，自初似乎是从阿拉伯传至西班牙南部。修道院里制作的饼干很多都添加了杏仁，而这种杏仁饼干就是其中一种，据说是十七世纪时为了庆祝新修道院的设立而做的点心。”——【修道院点心食谱】P82（约20个）---------------------------------------这是我在这本书里最...
  • 27466
中式面点番茄鸡蛋面条的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点番茄鸡蛋面条做法

  • 中式面点番茄鸡蛋面条

  • 这个菜谱经常做，第一次，还是2017年的11月，那时还是小美客户。时间过得真快，一晃，一年多。用料面粉300克西红柿100克鸡蛋1个中式面点番茄鸡蛋面条的做法100克的西红柿，注意是去皮后，放入主锅，10秒，速度10打磨。利用刮刀棒把西红柿液刮到锅底。加入一个鸡蛋，大概60克的样子，再加入300...
  • 21833
中式点心的做法和图解 好吃的中式点心家常做法

  • 中式点心

  • 秋天到了，现在正是适合做菊花酥的时候，金菊迎秋嘛用料水油皮👇中粉200克绵白糖40克水100克猪油50克油酥👇低粉150/180克猪油75/90克馅料👇莲蓉馅210克豆沙馅210克中式点心的做法1⃣和水油皮面团👇面粉，绵白糖，猪油混合好，加入水，混合均匀，将面团揉光滑。2⃣把低粉和猪油混合均匀...
  • 14664
欧包研修路的做法和图解 好吃的欧包研修路家常做法

  • 欧包研修路

  • 开始回归烘培回归面包，记录2019新年面包第一烤，也是第一个欧包处女作，希望今年做满50个年底再来回望2019！2019希望自己多做烘培少加班，多带娃出去走走多陪父母！用料高筋面粉250克核桃50克酵母4克盐4克桑葚陈酿50克水90黄油17克水怡15克欧包研修路的做法切面...
  • 29023
中式早点的做法和图解 好吃的中式早点家常做法

  • 中式早点

  • 用料红枣核桃黄豆黑豆花生大米适量面粉酵母红豆橙皮黄油牛奶适量中式早点的做法花生黄豆黑豆核桃红枣大米打成豆浆橙皮豆沙包子成品...
  • 25953
中式酥点的做法和图解 好吃的中式酥点家常做法

  • 中式酥点

  • 年节伴手礼用料水油皮低粉70g细砂糖10克色拉油15克红心火龙果，波菜汁(加热)各23g克每只20g油皮低粉84g色拉油36g毎只10g内馅豆沙或椰蓉20克/只这个量做了红色6只，绿色6只。中式酥点的做法将波菜，红心火龙果用料理机进行处理，过筛，备用。先做水油皮，面粉中除水之外材料混合，将火...
  • 20615
元宝酥（中式面点）的做法步骤及图解,美味正宗的元宝酥（中式面点）做法

  • 元宝酥（中式面点）

  • 新年快到了，元宝酥金灿灿的，很应景。用料水油面粉70g猪油25g温水40g左右干油酥粉50g猪油25g馅心:白莲芸12g/个元宝酥（中式面点）的做法水油面的材料混合，面团揉透，不要有猪油硬块。干油酥中粉和猪油用手掌部位擦搓成团。大包酥的做法：水油面将干油酥包成团，擀开成长方形，进行一次三...
  • 29634
厨渣中式发面面点笔记的做法步骤及图解,美味正宗的厨渣中式发面面点笔记做法

  • 厨渣中式发面面点笔记

  • 厨渣发面类包点记录非菜谱/教程自用贴用料面粉不定水不定酵母不定猪油不定糖不定厨渣中式发面面点笔记的做法揉够就对了自用自用，每次记录用量...
  • 32197
頭露的中式面点研修班（线下集合）好吃的烹饪方法 頭露的中式面点研修班（线下集合）的地道做法和步骤

  • 頭露的中式面点研修班（线下集合）

  • 大家好！我是頭露，经营工作室已有三年。我在温州，每个月开设一期中式面点的线下教学。专注于中式面点教学。如果你想更加直观的认识中式面点，掌握技能。有缘来相聚。工作室名字：食光里的野鹿子课程顾问vx：看頭露的资料里有课程详细的🔗__biz=MzUxNTU2NzExNA==&scene=2&a...
  • 24891
🍪研究中…的做法和图解 好吃的🍪研究中…家常做法

  • 🍪研究中…

  • ummm...用料脂肪不可怕懶惰才可怕🍪研究中…的做法umm......
  • 19608
甜点师修炼中》》》的做法步骤及图解,美味正宗的甜点师修炼中》》》做法
中式糕点的做法和图解 好吃的中式糕点家常做法

  • 中式糕点

  • 2818年的年夜饭点心用料油皮油酥食用色素中式糕点的做法蛋黄酥彩虹椰蓉酥桃花酥...
  • 28552
中式面点基础之发面的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点基础之发面做法

  • 中式面点基础之发面

  • 发面的中式面食是具有魔力的，人人都爱，也特别健康，我喜欢养生，所以，发面的面食在我家餐桌常见，于是总结了一个百试不败的方子，供新手参考！用料水150-180克酵母3克面粉300克盐1克小苏打一点点中式面点基础之发面的做法所有材料（小苏打除外）混合后揉成光滑的面团。.用保鲜膜盖上发酵...
  • 15859
中式甜面点的做法和图解 好吃的中式甜面点家常做法

  • 中式甜面点

  • 用料面粉若干水若干克中式甜面点的做法准料制作...
  • 23204
一个潜心研究中式点心35年的中国烹饪大师出品的好馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的一个潜心研究中式点心35年的中国烹饪大师出品的好馄饨做法

  • 一个潜心研究中式点心35年的中国烹饪大师出品的好馄饨

  • 现如今，寻遍街头，你很难觅到好吃的中式点心。我们的胃已被层层的添加剂侵占腐蚀。20岁出头的姑娘整天随身携带着一个药盒，我问她：“你干嘛每天吃这么多药片”？“因为我们每天吃的太不健康了，我怕死，所以多吃点保健品来寻求心理上的安慰”。我匪夷所思的说道：“与其每天花钱买保健...
  • 19721
中式面点│四色面条的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点│四色面条做法

  • 中式面点│四色面条

  • 参考分量：250克，制作时间：1小时用料面粉(每种颜色）250克胡萝卜汁170毫升菠菜汁170毫升紫甘蓝汁170毫升中式面点│四色面条的做法先准备蔬菜(胡萝卜/菠菜/紫甘蓝，依次操作,白色的不用加入蔬菜汁）放入锅中煮开将煮好的蔬菜放入料理机内然后开启料理机将其打成汁过滤备用面粉加入1...
  • 26453
中式面点--蒸窝头的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点--蒸窝头做法

  • 中式面点--蒸窝头

  • 为什么要做这个，因为最近由于特别忙，弄得自己血压都飚了！先从吃上面注意下吧，养成一个良好的生活习惯，再加上减肥，希望能尽快恢复正常！用料玉米面100克白面200克酵母3克温水140克中式面点--蒸窝头的做法温水140克冲开酵母3克，备用，把玉米面和白面混合好，加入温水，揉至顺滑，放入温暖的...
  • 13616
雪笋包（中式面点）的做法步骤及图解,美味正宗的雪笋包（中式面点）做法

  • 雪笋包（中式面点）

  • 用料雪笋馅雪菜80g笋60g糖2大匙精制油2大匙玉米淀粉1小匙（勾芡用）麻油2大匙面团（中包7个份）面粉150g糖10g酵母3g泡打粉2g水80~85g雪笋包（中式面点）的做法制作馅心：将雪菜洗干净，最好浸泡一下，拧干水分，切成细粒。冬笋放入锅内加水煮熟，取出后切成指甲片状待用。炒锅中加入油，倒入笋片...
  • 6816
《我爱面包机》研习中-法式面包的做法步骤及图解,美味正宗的《我爱面包机》研习中-法式面包做法

  • 《我爱面包机》研习中-法式面包

  • 强烈推荐《我爱面包机》这本书！操作简明，有500g和750g两份的材料列表，大部分食材也是随手可得。非常适合刚入手面包机的面包新手，所以我又买了一本给妈妈，相信妈妈也会轻松学会使用面包机！从这本书中第一个选择的是法式面包，因为材料是中粉，对妈妈来说也是比较容易买到的材料。操...
  • 11266
西式面点师中级-葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的西式面点师中级-葡式蛋挞做法

  • 西式面点师中级-葡式蛋挞

  • 上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。葡式蛋挞是西式面点师中级的品种之一也是大家最长吃的点心之一，期待各位同学的作业用料蛋挞皮低筋面粉130克糖粉10克蛋液15克水50克...
  • 14804

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接