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自制酱肉货的做法食谱

自制酱肉货的做法和图解 好吃的自制酱肉货家常做法

  • 自制酱肉货

  • 酱油肉每年入冬必备啊！简单又好吃每次煮饭的时候切上几片盛进小碗随饭蒸饭熟很香哦～今年的颜色因为酱油的原因深了些但是一样美味哦！用料五花肉适量酿造老抽500ML左右酿造生抽500ML左右花椒3-5克左右高度白酒50克左右花雕酒（放白酒就不放黄酒）50-100克左右鸡翅猪心鸭腿等等适...
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自制年货-麻辣猪肉香肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制年货-麻辣猪肉香肠做法

  • 自制年货-麻辣猪肉香肠

  • 用料猪肉（夹心）3斤肠衣2米生姜一小块健康平衡盐2.5勺白砂糖1.5勺太太乐宴会鲜酱油2勺白酒2两白胡椒粉1.5勺花椒粉2勺辣椒粉1.5-2勺太太乐鸡精1.5勺自制年货-麻辣猪肉香肠的做法流动水将肉冲洗干净，沥干。切1cm左右小丁备用。按上述用料配比拌匀、静置腌一晚。逐一灌入清洗干...
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自制肉末酱的做法和图解 好吃的自制肉末酱家常做法

  • 自制肉末酱

  • 让人欲罢不能的重口味，自制“肉末辣椒酱”好吃的秘密：加豆瓣酱，会让辣味更多彩，“食以味为先，味以酱为帅”可见“酱”是调味品的主帅。再说了，辣椒酱辣椒酱，有了酱，才能名副其实的叫辣椒酱！加肉末，有了肉的参与辣椒酱说不好吃应该没人信，个中滋味更加香浓！用料油炸花生米猪肉末黃豆酱...
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自制肉酱的做法和图解 好吃的自制肉酱家常做法

  • 自制肉酱

  • 随意混搭，味道还行。用料里脊肉120克木耳干8克青椒50克糍粑辣椒25克黄豆酱25克油20克香叶八角生抽老抽糖盐蒜泥自制肉酱的做法热锅下油，小火炒香肉沫，然后下香料炒香后加入两种酱，转大火下木耳丁和青椒丁，翻炒加糖，老抽生抽糖即可。小贴士搭配起来味道还行，但是因为用的纯瘦里脊...
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自制杏肉酱的做法和图解 好吃的自制杏肉酱家常做法

  • 自制杏肉酱

  • 熟透的香甜杏肉真的是令嘴巴停不下来，但是杏不宜多吃。熟的香甜的杏肉也不易保存。做成香甜的杏肉酱吧。让面包也吃出不同的口感。用料杏400克白糖80克柠檬半个自制杏肉酱的做法杏用盐水浸泡一会，冲洗几遍，熟透的杏口感香甜，但也容易坏，只选用表皮完整，没有斑点的杏肉。把杏肉...
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自制货真价实的杂酱面浇头的做法步骤及图解,美味正宗的自制货真价实的杂酱面浇头做法

  • 自制货真价实的杂酱面浇头

  • 特别怀念20年前的真武消防队桥北的杂酱面…吃货就是想到要做到。有次接受媒体采访，聊到美食。我借用了陈晓卿的话，故乡有多大？故乡很小，就在你的舌尖上。杂酱面就是我的故乡的味道。用料甜面酱适量肉泥适量生抽1勺老抽一丢丢白糖少许自制货真价实的杂酱面浇头的做法主角，肉泥...
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自制年货零食的详细做法大全,简单又营养的自制年货零食做法

  • 自制年货零食

  • 食材全靠我妈的感觉😂大概是两斤的普通面粉两个鸡蛋适量糖适量水，注意水要分次少量加入，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成不软不硬的面团即可😅用料鸡蛋2个普通面粉800克糖适量水适量自制年货零食的做法糖和鸡蛋混合，倒入面粉，缓慢加水揉成光滑面团。揪适量面团擀成薄片薄皮切成长...
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自制烤肉酱的做法和图解 好吃的自制烤肉酱家常做法

  • 自制烤肉酱

  • 用料洋葱1个大蒜5瓣辣椒酱2勺清水50克自制烤肉酱的做法热锅下油洋葱翻炒...
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自制辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制辣鸭货做法

  • 自制辣鸭货

  • 夏天的傍晚一阵小风吹过来来一盘甜辣甜辣的鸭货入口那种拉扯筋肉的快感和满溢的麻辣香气越啃越有味儿吃了就不想停再配上一瓶冰镇啤酒太爽了~~~~用料鸭脖1kg鸭翅1kg冰糖300g葱50g姜50g蒜50g干辣椒80g花椒40g八角2个香叶4片肉桂2根肉蔻1个丁香6颗砂仁4颗陈皮20g小茴香20g...
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自制牛肉酱的做法和图解 好吃的自制牛肉酱家常做法

  • 自制牛肉酱

  • 作为一个吃货的钱我，潜心研究如何做出最美味的食物！用料牛肉克酱油勺姜片盐克花生克糖克豆瓣酱勺黄豆酱洋葱小葱蒜片杏鲍菇牛肉沫青椒粒西红柿自制牛肉酱的做法把所有食材备好先炒肉沫最重要炒的过程中要加麻油，太提味...
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自制酱牛肉的做法和图解 好吃的自制酱牛肉家常做法

  • 自制酱牛肉

  • 老公很喜欢吃酱牛肉，外边买的挺贵还大多不是正经牛腱子酱的，所以研究着自己动手做，综合了网上好几个做法，做出了全家都爱吃的酱牛肉。用料姜七八片八角五六颗桂皮一小块大葱半根干辣椒🌶️🌶️🌶️干黄酱1/3袋高度白酒老抽酱油炖牛羊肉料包老汤冰糖自制酱牛肉的做法干黄酱用水稀释，...
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自制猪肉酱的做法和图解 好吃的自制猪肉酱家常做法

  • 自制猪肉酱

  • 记录食谱😁用料猪肉1200克干香菇/野生菌40朵杏鲍菇2个新鲜香菇10朵蒜头5只生姜2块小米辣半斤干辣椒面2勺熟芝麻半斤豆瓣酱2勺黄豆酱3勺豆豉1小包腊八豆150克八角3个桂皮1块香叶5片草果1个花椒20粒干辣椒5个洋葱半个料酒1勺香醋1勺孜然粉2勺菜籽油1L自制猪肉酱的做法先做...
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自制酱肉的做法和图解 好吃的自制酱肉家常做法

  • 自制酱肉

  • 因为爸爸喜欢吃酱肉，以前每年冬天妈妈都要做好多酱肉，如今亲爱的妈妈己离开我们五年了，我不会做，去请教同事的妈妈试做酱肉，希望能找回妈妈做的酱肉味道用料鲜五花肉10斤盐100克黄豆酱油500克甜酱500克小葱250克胡椒粉20克五香粉25克白糖25克味精（我未加）25克老姜150克花椒25克...
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自制的酱肉的做法和图解 好吃的自制的酱肉家常做法

  • 自制的酱肉

  • 用料五花肉1500克冰糖25克生抽270克老抽150克干辣椒3个八角2--3个：桂皮1块：花椒15克：香叶2--3片香料我是有什么放什么适量就可以了。老姜3一5片白酒25克用这个方子也可以酱鸭，各人的口味不同，女儿他们更爱吃醬鸭，我更喜欢吃酱肉。自制的酱肉的做法铁锅加热：把除白酒和酱油以外所...
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自制鸭货的做法和图解 好吃的自制鸭货家常做法

  • 自制鸭货

  • 超爱鸭货，但又不能总买着吃，就自己做，比外边健康干净好吃😄用料料酒勺桂皮块麻椒把辣椒个老抽勺香叶片姜片八角个冰糖克生抽勺花椒粒鸭脖自制鸭货的做法鸭脖先用料酒盐老抽腌制去腥味，然后焯水锅中少量油，加入所有配料，炒香加入一小块火锅底料，最后放入鸭脖炒一会加入开水没过食...
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自制肉酱面的做法和图解 好吃的自制肉酱面家常做法

  • 自制肉酱面

  • 这个肉酱是我自制哒，一年前的某一天突然想吃炸酱面，就想着自己做一下，在APP里面就找了教程，当然了，也没有完全按照教程来做，自己发明了一番，结果做出来的味道也是十分棒的。用料葱3根（自己看着办）大蒜5瓣（自己看着办）小红椒6个（根据个人口味）肉末1000克（我买的10块钱的）香菇2朵青椒1个自...
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🔥干货 | 自制韩国辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的🔥干货 | 自制韩国辣酱做法

  • 🔥干货 | 自制韩国辣酱

  • 今天中午想吃石锅拌饭，准备好食材后发现韩式辣酱没有了！！那怎么办呢…只能自己动手做一份啦，味道和买的差不多👏🏻用料苹果1个洋葱半个蒜瓣5瓣姜片3片辣椒粉2勺料酒3勺生抽7勺白醋3勺黄豆酱2勺白糖1勺蜂蜜1大勺🔥干货|自制韩国辣酱的做法一个苹果削皮切成小块，半颗洋葱切成小...
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自制麻辣鸭货的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣鸭货做法

  • 自制麻辣鸭货

  • 用火锅底料代替炒香料，所以简单多了。味道更是好把握。用料鸭货锁骨，鸭脖，鸭翅【各一斤】火锅底料我怕辣，用半包，买的名扬，超级香花椒，干辣椒半把【爱吃就多放不爱吃就少放】葱大的半根姜片我切了半个郫县豆瓣酱3勺甜面酱3勺黄豆酱1勺啤酒1瓶酱油半碗老抽半碗冰糖我用了20粒左右...
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自制酱油肉的做法和图解 好吃的自制酱油肉家常做法

  • 自制酱油肉

  • 又是一年冬来到，酱油肉可以做起来了。自己制做酱油肉选料放心、更贴合自家口味，满足味蕾、更满足成就感。记录：1、生抽建议味极鲜；2、糖根据喜好30-50克自己调整；第一次做那就选40吧；3、八角桂皮花椒香叶，放与不放都可以、区别不大；4、姜葱蒜都不要；5、室外温度15度以下的天气制做...
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自制货真价实的羊肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的自制货真价实的羊肉卷做法

  • 自制货真价实的羊肉卷

  • 冬天是火锅的季节，少不了羊肉卷，外面吃的又贵又不放心，索性买来羊腿，剔肉，冷冻好，自己在家切，吃起来放心又实惠，重要的是特别好玩！老公嗖嗖嗖的切的不亦乐乎，恨不得去外面支个摊子卖羊肉呢😄用料羊腿一只剔肉肉剔好卷成圆柱形冷冻一夜自制货真价实的羊肉卷的做法真的太好玩了！小贴士...
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＃年货＃自制超级健康的肉松的做法步骤及图解,美味正宗的＃年货＃自制超级健康的肉松做法

  • ＃年货＃自制超级健康的肉松

  • 用料猪肉500克姜几片料酒两勺糖30－50克(根据自己的口味增减，我是放到50的)生抽25克鸡粉5克玉米油30克辣椒油10克＃年货＃自制超级健康的肉松的做法瘦肉洗净切大块，开水焯一下，然后另起锅加入水淹过猪肉即可，姜、料酒，一小勺盐煮猪肉把猪肉熬烂大概要一个半小时至两个小时，如果用高压...
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自制香菇肉酱的详细做法大全,简单又营养的自制香菇肉酱做法

  • 自制香菇肉酱

  • 不吃辣椒，做点肉酱，只是因为自己太懒，肉酱做好，可以直接炒粉的时候放一些，或者拌面，拌什么都可以，炒什么也都可以用料五花肉适量洋葱适量葱适量香菇适量生姜适量大蒜适量六月鲜豆瓣适量勺自制香菇肉酱的做法这些切碎香菇我很喜欢，一般香菇我都会放很多，香一点，切碎锅里下油，然后下香...
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自制牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的自制牛肉酱做法

  • 自制牛肉酱

  • 用料牛肉克自制牛肉酱的做法看视频...
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自制土酱肉的做法和图解 好吃的自制土酱肉家常做法

  • 自制土酱肉

  • 用料后腿肉750克老抽勺生抽勺姜片香叶片桂皮块八角个花椒粒冰糖克高度白酒克小茴香克自制土酱肉的做法1、后腿肉两斤半，用高度白酒擦拭干净。（如果大家觉得必须洗一下，也是可以的，但一定要充分晾干。）2、花椒、八角、粗盐，小火炒至微黄，彻底放凉。3、均匀的涂抹在肉上，阴凉处挂一...
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自制腊酱肉的做法和图解 好吃的自制腊酱肉家常做法

  • 自制腊酱肉

  • 家乡的腊肉特别好吃香香的炒蒜苔炒荷兰豆特别下饭在北方没有家乡的腊肉于是想着自己做做凭着儿时的记忆再改良一下味道不错没有烟熏过而且对身体无害用料老抽勺酱油勺生抽勺花椒粒辣椒生姜八角个大料香叶片丁香粒高度白酒自制腊酱肉的做法把五花肉洗干净喜欢吃瘦肉的可以...
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