- 一人份的用量,两人份的话加倍就行。鸡翅不腥的关键在于泡出血水,剪开后冷水加料酒姜片浸泡到不见血色就是ok的。我的鸡翅是冷冻包装,需要先冷水泡解冻再剪开浸泡。用料冷冻鸡翅中4个蒜2瓣(不嫌多)洋葱姜生抽老抽蚝油各1勺黑胡椒粉1勺盐半勺鸡精半勺白砂糖半勺浏阳豆豉1勺(不放...
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- 来试试吧,不喜甜的第一口会觉得略甜,但是!不要怕,继续吃,口感正好噢。用料鸡翅12个450克料酒½tbsp2勺15克生姜3片3克冰糖一块儿5克老抽0.5-1勺可乐280克不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法鸡翅加两勺料酒,三片姜,抓匀,腌半小时。可以腌更久。。。。锅内不放油,直接把鸡翅放锅里...
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- 黄焖鸡如果用整鸡一定用三黄鸡,如果用鸡腿就随意。建议用整鸡,半只也行。鸡腿更适合烤炸。炒糖加分,不炒糖省事。炒糖火候掌握不好糊锅,还有糖量多了这个菜会有甜味,很诡异。所以我这个是不炒糖版本,上色靠老抽。用料三黄鸡半只香菇(干湿均可)2大朵青椒1个土豆(点睛之笔)1个生抽4-6...
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- 用料蒜苔250g-300g糖一小勺(可不加)老抽少许生抽少许蒜泥一勺蚝油一勺淀粉少许姜一片黄酒少许盐少许鸡精少许色拉油适量里脊肉100g蒜苔肉末—米饭杀手的做法1⃣️盒马买的里脊肉,我用了90g肉,切成末,放黄酒,生抽,少许老抽(用来上色),盐,淀粉腌渍一会。2⃣️食行生鲜买的蒜苔,一份有点多,用...
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- 用料冰鲜鸡翅10个奥尔良腌料适量蒜蓉适量小米椒5个油适量蒜香鸡翅中的做法鸡翅中尽量选用冰鲜的,如是冷冻可先解冻,然后用厨房纸擦干,加入适量奥尔良腌料放入冰箱腌制半个小时。无冰箱也🉑️准备蒜末,可以再碎一点。准备小米椒,喜欢吃辣的多放。开中小火,起锅烧油,油热放入鸡翅煎...
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- 喜欢吃鸡中翅,尤其炸的,每次看到菜单里有就会点,但是很多店里做的味道其实很一般(不好吃)。最近搞了个空气炸锅,忍不住要自己试一下,做好发现家里三岁的小朋友也超喜欢吃,分享出来,希望大家交流心得,下次可以换种口味用料鸡翅中10个料酒2勺生抽2勺蒜3瓣蚝油1勺蒜香鸡中翅的做法鸡中...
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- 背后的故事:没有ヾ(・`⌓´・)ノ゙,但是真的很耗米饭🍚用料蒜苔1捆(约250g)瘦肉150克盐适量酱油1勺白砂糖少许蚝油2勺大蒜5-6瓣小米椒3根花生油适量米饭杀手|蒜苔炒肉的做法瘦肉(猪颈肉)洗净切成薄片,放一旁待用蒜苔和小米椒洗净小米椒切成圈圈,放一旁待用蒜苔切成小段,放一旁待用大蒜瓣去...
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- 其实是应该用肉丝的,但是还得切丝太麻烦了,肉沫比较方便,简单又快手用料蒜薹一把肉沫50-80克盐5克左右酱油适量我心中的米饭杀手之一肉沫炒蒜薹的做法油热后下葱姜爆香~姜片切大点好挑出去保持大火下肉沫,煸炒一下放少许料酒去除猪肉味。肉沫发白后沿锅边放入酱油,等几秒就可...
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- 不会做饭的高中年代,跟闺蜜姐姐学了这道超级懒人版的可乐鸡翅,偶尔做给朋友吃,都吃光盘的节奏.用料鸡翅10个可乐1瓶姜8片老抽3勺生抽3勺超级懒人版可乐鸡翅不放油不焯水的做法处理鸡翅,本人不喜欢油腻腻的感觉,所以每次都会切除油脂最多的两边鸡皮(可忽略)鸡翅上切两刀呗~容易入...
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- 1.懒人做饭不喜欢焯水这个版本不用焯水快速方便也不会有异味2.鸡翅本身有油所以不用再放油了用料鸡翅10个可乐1瓶姜4片老抽半勺生抽1勺盐少于八角1个【不焯水无油版】可乐鸡翅的做法鸡翅化冻洗净正反面划三道口方便入味不粘锅中小火不用放油直接下鸡翅一开始不用翻动待表...
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- 另一个菜谱有提到我是不爱喝汤星人,想到最近尹正很火的焖菜系列,想说试试乌鸡香菇一起焖,结果意外地好吃😋这道菜不了替换的灵魂就是葱伴侣豆瓣酱!最好不要用郫县豆瓣替换,因为这款豆瓣是甜咸口味,类似黄豆酱和豆瓣酱的结合,我吃过其他牌子做出来都没有这款好吃!用料乌鸡1整只香...
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- 用料鸡翅500克冰糖25克老抽50克葱半根姜三四片大料1整只料酒(花雕最好)100毫升盐(可以不放)依自己口味添加,少放更健康水适量香叶(可以不放)三四片干辣椒(可以不放)1个不焯水不放油不炒糖色的电饭煲版私房山寨东坡鸡翅的做法鸡翅洗净沥水。葱姜大料香叶干辣椒放进电饭煲铺底儿。炒...
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- 不焯水,只洗一次锅。不油,碗底有皮冻。难易程度:非常容易,也算很快手的菜了。用料鸡翅中13个胡萝卜10厘米葱10厘米姜片2片蒜5瓣酱油20ml开水200ml糖20克八角1个月桂叶2片红烧鸡翅👌🏻浓油赤酱不用焯水的做法鸡翅一盒400克,数了下13个。内侧用剪刀剪开。加两瓶盖料酒,2勺酱油,放...
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- 作为维他柠檬茶的狂粉,今天才发现柠檬茶入茶也好吃!酸酸甜甜的汁,夏天吃真的绝了(比可乐鸡翅更好吃!)!饭都能多吃几碗!做法非常非常简单!用料鸡翅16只维他柠檬茶一盒盐料酒黑胡椒碎不一定要有姜片蜜糖不一定要有生抽柠檬茶鸡翅(米饭杀手!!的做法把鸡翅解冻后,加入料酒,盐,黑胡椒碎,姜...
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- 用料鸡翅20个冰糖几小块生抽1勺老抽1勺油1小勺干辣椒2个盐20克香叶2片桂皮2块罗勒2片料酒1勺葱姜适量花椒适量老妈独创:不焯水不过油的红烧鸡翅的做法鸡翅洗净(重点:表面划两小刀,入味)放入葱姜、香叶、桂皮、花椒、干辣椒🌶️,罗勒(老爹亲种。没有可以不放)。之后放入盐、料酒、生...
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- 鸡翅谁不爱呀!!从中餐到西餐,鸡翅频频出现,每个国家每个地区都有自己喜爱的做法~今天也来推荐大家一个鸡翅的做法,特点就是无盐少油,且酱料特别简单,做法也很容易上手。作为家常菜不仅能够加分,又帮助你家的孩子“光盘”米饭,而且老少皆宜哦!黄酒煨鸡翅的口感很醇香,鸡肉本来的味道不...
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- 酸甜中带着辣味儿,拌着米饭能吃好几碗,本来以为这菜很难做好吃,做完才发现只要掌握几个要点,在家也能出大厨般的鱼香鸡丝用料鸡胸肉适量青椒适量木耳适量胡萝卜适量生抽适量蚝油豆瓣酱适量盐适量白糖适量蒜适量料酒适量玉米淀粉适量醋适量食用油适量白胡椒粉适量【米饭杀手】...
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- 小鸡那么可爱,我们快吃掉它吧!用料鸡翅中能吃几个放几个姜两三片蒜四五瓣耗油一口老抽半勺生抽1勺料酒2勺黑胡椒1勺鸡精1勺白砂糖几小颗【米饭杀手】蒜香红烧鸡翅的做法挑选几个年轻貌美的鸡翅中,洗干净,在两面划几刀方便入味,然后再吸吸水疯狂拍打蒜末加入料酒,姜,一少部分蒜末...
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- 不用焯水,超级简单易学用料鸡翅500克可乐半瓶生抽2勺老抽1勺盐1小勺姜4片无油懒人版可乐鸡翅(不用焯水)的做法鸡翅中背部用刀划两道口子,以便入味,姜切丝直接下鸡翅,背部口子的一面朝上煎至金黄,翻面,继续煎至双面金黄下入姜丝翻炒30年加入可乐、盐、生抽和老抽撇掉浮沫,中火焖10...
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- 用料鸡翅中15个生抽1勺盐5克料酒半勺新奥尔良烤翅腌料一包蒜香鸡中翅的做法将所有腌料,调料和鸡翅搅拌均匀,腌制20分钟,方便的话提前一个晚上腌制更入味!接下来就是煎了,我这个是烤肉专用的,也可以用炒菜锅,刚放进去的时候最好不动,定型了煎至金黄,非常够吃...
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- 用料蒜苔1把生抽适量蚝油1勺剁椒1勺淀粉适量五花肉一块克米饭杀手,快手蒜薹炒肉的做法蒜薹洗净切断肉切丝,放入适量淀粉抓匀(这样炒出来的肉非常嫩)锅内放油,放入肉丝翻炒,倒入生抽耗油翻炒均匀,放入一勺泡椒加入蒜薹炒熟,放入适量的鸡精和香油就可以出锅啦!是不是非常的快手简...
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- 用料葱1根冰糖适量生抽适量老抽适量大蒜4瓣姜4片料酒适量白芝麻为了好看可有可无蚝油适量鸡翅10只左右不用焯水的红烧鸡翅的做法下面以勺为单位的用量都是用的这种勺子🥄先把鸡翅正反面划拉几刀让它更容易入味第一步:腌制需要用到:2片生姜切成丝2个大蒜切成蒜末3勺料酒2勺...
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- 拥有豪吉川式黄焖酱你就可以轻松开饭馆啦(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶不加一滴水,不用一粒盐,豪吉川式黄焖酱帮你做出一锅米饭杀手菜~黄焖鸡。用料豪吉川式黄焖酱1包鸡腿2个土豆1个鲜香菇6朵青椒1个干辣椒2-5个姜葱适量料酒3勺白糖10克豪吉松茸精1茶匙㊙️不加一滴水‼️不用一...
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- 用料鸡翅适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量姜适量红色小尖椒适量小葱适量八角1-2小瓣花椒10粒干辣椒1颗快手不焯水简单操作家常红烧鸡翅的做法1.鸡翅解冻沥掉血水每只鸡翅两面各划两刀for后面腌制好入味;2.葱姜小红鲜尖椒干辣椒(个人口味偏辣且喜欢料多一点心理作用觉得...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃白萝卜通气,搭配牛肉更是不错。儿子说这包子馅儿大个儿大,吃两就饱了,搭配电饭煲煮的大米小米二米粥,暖胃又舒服。用料自发粉500克温水(手感温和就行)200ml(普通水杯1杯)牛肉500克白萝卜1根500克左右花椒粉少许葱末适量姜末适量酱油或生抽适量味精或鸡精适...
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