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巧克力卡斯特拉的做法食谱

巧克力卡斯特拉，甜蜜周末时光的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力卡斯特拉，甜蜜周末时光做法

  • 巧克力卡斯特拉，甜蜜周末时光

  • 这款巧克力蛋糕是偶然在小红书上看到的（作者ohyoocooking)，当时看视频的时候就觉得在冬日周末的下午跟三五好友在一起做这款蛋糕，一起品尝，一起聊天应该很惬意吧！用料鸡黄90克蛋白（大概5只比较大的）150克低筋面粉40克可可粉25克黄油55克牛奶75克巧克力25克糖55克巧克力卡斯特拉，...
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～巧克力杯巧克力慕斯～的做法步骤及图解,美味正宗的～巧克力杯巧克力慕斯～做法

  • ～巧克力杯巧克力慕斯～

  • 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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马斯卡彭巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭巧克力慕斯做法

  • 马斯卡彭巧克力慕斯

  • 网上看来的方子，自己重新整理了下这是6寸的量，要做8寸就双倍的量用料奥利奥饼干碎80克黄油40克马斯卡彭130克朗姆酒10克鱼胶2片黑巧克力70克牛奶100克奶油220克细砂糖30克马斯卡彭巧克力慕斯的做法黄油隔水融化（也可微波炉），奥利奥用擀面杖再处理得碎一点，跟黄油拌匀，倒入活底蛋...
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巧克力马斯卡彭慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力马斯卡彭慕斯做法

  • 巧克力马斯卡彭慕斯

  • 我总是烤简单的蛋糕和面包，因为做为第二天的早饭，在我家消耗很快，同时也能练习拍照。但像慕斯之类或以装饰性强的蛋糕消耗就很慢，所以很少做，而且我也不想洗太多的盆和工具嘿，不过蛋糕的装饰部分是我最喜欢的。而且这次我想吃提拉米苏了，也要把剩下的淡奶油消灭掉，做成马斯卡马斯...
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失恋巧克力职人-巧克力提拉米苏慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的失恋巧克力职人-巧克力提拉米苏慕斯做法

  • 失恋巧克力职人-巧克力提拉米苏慕斯

  • 和室友一起看润润的失恋巧克力职人，虽然一边看一边吐槽，但是里面的巧克力还是没什么好挑刺的，尝试做了一次，调温是真功夫。接近尾声的地方，润润失败的巧克力作品反而给了我灵感。也就是这个菜谱的来源。用料蛋糕底蛋2个食用油20g水20g糖（蛋黄）13g糖（蛋白）20g低粉40g可可粉10g+水马...
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巧克力草莓马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力草莓马斯卡彭做法

  • 巧克力草莓马斯卡彭

  • 闺蜜生日，奉上亲手做的蛋糕。轻柔的慕斯蛋糕最适合夏天品味，厚重的古典巧克力蛋糕正好综合了慕斯的甜腻，加上水果口味即清新又富有层次，同样也是适合新手的一款入门蛋糕。用料蛋糕片一片树莓果酱40g古典巧克力蛋糕6寸低粉30g黄油75g可可粉60g糖50g巧克力60g淡奶油50ml鸡蛋4个...
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35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）做法

  • 35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）

  • 用料巧克力慕斯巧克力150克蛋黄3个蛋白4个打发鲜奶油50克白砂糖60克糖浆水50克白砂糖40克朗姆酒10克分蛋式海绵蛋糕1快装饰打发鲜奶油巧克力碎糖粉35.巧克力夏荷露特（8寸巧克力慕斯，糖浆）的做法制作制作制作完成...
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巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法

  • 巧克力慕斯

  • 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙做法

  • 黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙

  • 这款马卡龙馅制作简单，不甜不腻，可以很好吸潮，又能中和马卡龙壳的甜度，自创配方，分享一下。这个用量可以挤6个大马卡龙。用料马斯卡彭40g焦糖酱20g70%黑巧克力币40g黑巧克力焦糖马斯卡彭马卡龙的做法巧克力币切碎隔水融化，马斯卡彭➕焦糖酱隔水软化打至顺滑，然后将两者融合在一...
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酒香摩卡巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的酒香摩卡巧克力慕斯做法

  • 酒香摩卡巧克力慕斯

  • 这一款会比普通的巧克力慕斯更加稠厚浓郁没有用到吉利丁蛋黄蛋白都是隔水加热打发添加了浓缩咖啡和黑朗姆酒,风味特别足2-3人份参考「凯蒂的食谱」,有所改动用料黑巧克力85g无盐黄油40g（原方85）一杯浓缩一人份2个鸡蛋蛋黄蛋白分开细砂糖30g（20g蛋白用＋10g蛋黄用）黑朗姆酒20g（根...
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简单易学的特浓巧克力慕斯美食做法

  • 特浓巧克力慕斯

  • 这是参照一个老师的方子，我自己又加了变通，本来没想写这个菜谱的，所以全程都没有拍照片，做好成品后恬姐大呼太太好吃了，强烈要求我记录一下，下次要再做。她太喜欢这个冰激凌口感了。大家先这么看着，下次补图哈😊已经把步骤图补好，感谢大家喜欢😍用料奶油220克奶油奶酪200克糖粉60...
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「低碳·生酮」马斯卡彭巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的「低碳·生酮」马斯卡彭巧克力慕斯做法

  • 【低碳·生酮】马斯卡彭巧克力慕斯

  • 该食谱转自【低糖·生酮】10分钟甜点厨房用料马斯卡彭芝士50g鲜奶油8g无糖可可粉18g赤藓糖醇2.5g无糖可可粉2适量（装饰）-----------------------------工具搅拌盆+打蛋器-----------------------------热量255kcal碳水6.7g脂肪24g蛋白质3.2g膳食纤维1.8g【低碳·生酮】马斯...
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巧克力慕斯的做法和图解 好吃的巧克力慕斯家常做法

  • 巧克力慕斯

  • 巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1个白巧克力50g吉利丁半片奶油90g柠檬汁10g香草豆荚1/4...
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低卡 巧克力豆腐慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的低卡 巧克力豆腐慕斯做法

  • 低卡 巧克力豆腐慕斯

  • 减肥可以吃的“巧克力”蛋糕用料鸡蛋2个可可粉20克泡打粉4克代糖30克柠檬汁数滴低筋面粉30克奶粉15克内脂豆腐350克低卡巧克力豆腐慕斯的做法以上所有材料混合搅拌均匀倒入铺好的6寸模具里，放入预热的烤箱180度30分钟。烤完放凉，冷藏挤上低卡奶油~自制浓稠酸奶。绝了...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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巧克力慕斯麦挞（454千卡）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯麦挞（454千卡）做法

  • 巧克力慕斯麦挞（454千卡）

  • 减脂期很想吃零食～找了几个试试看用料燕麦35克香蕉100克牛奶160克吉利丁5g0卡糖7克黑巧20克巧克力慕斯麦挞（454千卡）的做法合计454千卡，做5个1.香蕉+燕麦混合，放纸杯，170度烤15分钟2.牛奶+吉利丁+糖+黑巧融化倒入冷藏一小时...
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低卡低脂的巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的低卡低脂的巧克力慕斯做法

  • 低卡低脂的巧克力慕斯

  • 想要更美味的同学，酸奶可以改成淡奶油，我用的自己做的全脂酸奶。白砂糖根据自己的嗜甜程度增减，巧克力我用的是88%的黑巧，所以糖多放了些。此外，我用的吉利丁粉粉粉粉粉用吉利丁片的同学要用到10g克大家要看清楚了呀用料慕斯底：奥利奥55克黄油30-35克慕斯体：牛奶100克巧克力25克...
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卡通巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的卡通巧克力慕斯蛋糕做法

  • 卡通巧克力慕斯蛋糕

  • 夏天是甜品店和私房销售慕斯蛋糕的旺季，各式各样的慕斯蛋糕种类非常的繁多，有水果慕斯蛋糕，芒果、草莓、樱桃等等，还有我很喜欢的咖啡慕斯蛋糕，芝士慕斯，更有高级的法式慕斯蛋糕，而这么多慕斯里面，我最喜欢的是巧克力慕斯蛋糕，特别是简单的添加酸奶的慕斯是最受我们家欢迎的，因为添...
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低卡豆腐巧克力慕斯/酱的做法步骤及图解,美味正宗的低卡豆腐巧克力慕斯/酱做法

  • 低卡豆腐巧克力慕斯/酱

  • 做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、营养师学习者，我烹饪的主旨就是操作方便，少油少糖（有时无油无糖），低脂高蛋白，确保饮食营养健康。按法厨的原方，做慕斯用内酯豆腐。而我用的绢豆腐。可能这个原因，成品并没有慕斯的空气感，而是更象巧克力酱。也不错，算是意外找到了一个健康低脂的...
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生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）做法

  • 生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）

  • 小美基础巴斯克蛋糕的配方上稍微做变化，巧克力爱好者可以尝试，浓郁的生巧加巧克力巴斯克，一点都不腻口巴斯克蛋糕的烤温调整为200度/30分钟6寸模具，先垫好烘焙纸食谱我就截屏原食谱，有空再把用料补上用料黑巧克力70%以上50克生巧克力+巧克力巴斯克（小美版）的做法巴斯克蛋糕的部...
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马斯卡彭巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭巧克力蛋糕做法

  • 马斯卡彭巧克力蛋糕

  • 哎呀呀人生第一次在下厨房写方子有点儿小紧张呢～起床看见零食架子上的巧克力～然而平时并不喜欢干嚼巧克力吃…又怕做甜品剩下的半盒马斯卡彭搁坏了就做了个蛋糕～至于这个蛋糕为什么是分层的……因为巧克力沉淀了…我也很意外…………方子是6寸滴8寸的双倍量就OK我家不喜欢吃...
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生酮马斯卡朋巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的生酮马斯卡朋巧克力慕斯做法
巧克力卡斯特拉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力卡斯特拉蛋糕做法

  • 巧克力卡斯特拉蛋糕

  • 日式传统的、巧克力经典应用产品——巧克力卡斯特拉口感和风味保留了日式传统，俭省了复杂的工艺流程，因不二维臻巧克力系列的使用，操作更便捷了一些，一起来学习一下吧！用料配方砂糖600g水50g全蛋625g乳化油脂60g低筋粉325g高筋粉125gBP7.5g乳脂黄油100g牛奶300g无糖特浓巧克力...
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摩卡巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡巧克力慕斯蛋糕做法

  • 摩卡巧克力慕斯蛋糕

  • 不爱喝咖啡星人用摩卡巧克力做的，味道还不错哦～我用的是8寸方模22cm*22cm。用料鸡蛋3只可可粉12g热水68g色拉油45g细砂糖A15g细砂糖B45g低筋面粉75g淡奶油525g吉利丁片15g摩卡巧克力170g黑巧克力55g牛奶90g摩卡巧克力慕斯蛋糕的做法热水将可可粉调匀蛋黄+细砂糖A+色拉油用...
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双色巧克力拉花慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双色巧克力拉花慕斯做法

  • 双色巧克力拉花慕斯

  • 用料一、饼干底消化饼干80克黄油40克二、慕斯液牛奶250克白巧克力50克黑巧克力50克吉利丁片10克细砂糖20克淡奶油250克双色巧克力拉花慕斯的做法消化饼干用料理机打成粉末状。黄油小火融化成液体。在融化的黄油液中筛入80克饼干碎。将黄油和饼干碎搅拌均匀。均匀地铺在6...
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