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麻婆茄子饭的做法食谱

麻婆茄子饭的做法和图解 好吃的麻婆茄子饭家常做法

  • 麻婆茄子饭

  • 用料肉末茄子葱姜蒜花椒米饭郫县豆瓣酱花雕酒生抽糖水淀粉芝麻油麻婆茄子饭的做法茄子切小段葱姜蒜切末锅内热油，加入茄子炸制（茄子变得稍软即可）捞出茄子沥去油锅内热少许油，加入葱姜蒜末爆香加入肉末略翻炒加入适量郫县豆瓣酱炒匀加入适量花雕酒加入少许生抽加入少许糖加入...
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麻婆豆腐饭的做法和图解 好吃的麻婆豆腐饭家常做法

  • 麻婆豆腐饭

  • 信手拈来的麻婆豆腐饭，食材需求非常简单。此菜单为4人份用料豆腐（不能用老豆腐）700g肉馅250g郫县豆瓣4大茶勺豆豉10粒姜小块葱一根色拉油3茶勺料酒2茶勺芡粉10g盐，花椒粉，白胡椒粉，鸡精适量小尖椒（可不用）5颗麻婆豆腐饭的做法将豆腐切成1厘米见方的丁豆腐丁放入冷水中，加入一点盐，...
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麻婆茄子粉丝饭——笠原将弘的日式米饭料理（有改动）的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆茄子粉丝饭——笠原将弘的日式米饭料理（有改动）做法

  • 麻婆茄子粉丝饭——笠原将弘的日式米饭料理（有改动）

  • 临时加班的周六，有点疲惫，但是回来依然有做饭的兴致。前两天就计划要做这个麻婆茄子粉丝饭（因为正好有茄子和粉丝），糙米饭是早上出门前预约上的，午休的时候在盒马上下单了一盒豆瓣酱和一份葱姜蒜，香菇忘记了，用蟹味菇代替也不错，没有猪肉，我还有牛肉呀！特地用小号的斗笠碗来装，就可以...
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麻婆茄子的做法和图解 好吃的麻婆茄子家常做法

  • 麻婆茄子

  • 用料圆茄子1个肉沫50克蒜沫适量姜末适量香葱适量郫县豆瓣酱适量六月香甜面酱适量淀粉适量料酒1勺食盐适量食用油适量麻婆茄子的做法茄子切成两厘米大小的块儿，加入一勺食盐，用手搅拌两分钟后，挤出一些水分，再加入适量淀粉搅拌均匀。炒锅烧热倒入适量食用油，把茄子放入锅中炸至...
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简单易学的麻婆茄子炖鸡美食做法

  • 麻婆茄子炖鸡

  • 用料茄子个麻婆茄子炖鸡的做法金针菇不要炒过头才会qq的茄子可以炸颜色会更好看...
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麻婆王饺子的做法和图解 好吃的麻婆王饺子家常做法

  • 麻婆王饺子

  • 用料肉末150g生姜5g大蒜20g葱10g豆瓣酱1勺麻婆王饺子的做法葱，大蒜，生姜切成末起锅烧油倒入大蒜和生姜炒香后放入肉末，等肉末炒香后放入豆瓣酱，加少许水收汁打开包装放入王饺子最后装盘撒上葱花即可。敢尝试就会大有不同...
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简单易学的麻婆豆腐茄子美食做法

  • 麻婆豆腐茄子

  • 用料茄子豆腐郫县豆瓣酱麻婆豆腐茄子的做法就是普通的使用郫县豆瓣酱的做法，然后炒了茄子和豆腐。豆腐真好吃啊...
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简单易学的瘦身麻婆茄子美食做法

  • 瘦身麻婆茄子

  • 用料茄子2个郫县豆瓣酱15g小葱2棵姜1小块大蒜2瓣料酒15ml生抽10ml辣椒油5ml花椒油5ml白糖3g油适量瘦身麻婆茄子的做法茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好的减少茄子的吸油量葱花洗净切碎，大蒜切碎，姜切末热锅放少许油油热后放入控干水分的茄子用小火慢煎，至茄...
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婆婆酱茄子的做法和图解 好吃的婆婆酱茄子家常做法

  • 婆婆酱茄子

  • 又一道跟婆婆学的东北菜！用料茄子青椒蒜葱花油大酱婆婆酱茄子的做法长茄子一刀两半，带根的那一头把根削去，然后用刀切个十字，这样更容易熟透青辣椒切块，去掉籽锅里下稍多油，热油油热后下茄子段，浸油煎软青椒块也下油锅煎茄子和青椒都煎到出现虎皮发软，夹出用锅里的底油，下葱花爆香...
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婆婆茄子的做法和图解 好吃的婆婆茄子家常做法

  • 婆婆茄子

  • 用料茄子两个盐若干蒜1瓣婆婆茄子的做法茄子切块，泡水半小时后沥干，锅里热油煎至半熟起锅，油倒出。茄子下锅不给油，放蒜末，加盐，给一点点水，炒熟起锅...
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麻婆茄子，有它饭扫光的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆茄子，有它饭扫光做法

  • 麻婆茄子，有它饭扫光

  • 麻婆豆腐很多人都吃过，麻辣鲜香特别下饭。但同样做法用来做麻婆茄子，那也是相当美味的，我最近喜欢用小石窖的麻婆豆腐调味料制作，鲜香麻辣，一罐可以做出大师菜，全家人都夸味道好，而且有这菜，每次我都要吃三碗饭，下面我们一起来看看做法吧。用料茄子2个猪肉馅100克蒜2瓣油适量小石...
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简单易学的茄子「麻婆茄子」美食做法

  • 茄子【麻婆茄子】

  • 麻婆茄子麻婆茄子是用茄子制作的一道家常菜。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。用料茄子个肉末克豆瓣酱勺茄子【麻婆茄子】的做法茄子拍粉炸制底油炒肉沫，加入葱姜蒜豆瓣酱料酒炒出红油。加水盐糖鸡精生抽胡椒粉花椒...
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简单易学的咖喱麻婆茄子美食做法

  • 咖喱麻婆茄子

  • 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（小号。洗净，竖着切成一半，切做几条线）4根饮用水3勺猪肉末80g葱末1/2根量大蒜（去皮，打碎）1瓣Aめんつゆ（日本）1勺A咖喱块15gA饮用水180gB饮用水3勺B淀粉（玉米）2勺小葱截（没有也可以）适量盐，胡椒粉少量芝麻油适量小葱截...
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简单易学的麻婆茄子盖饭美食做法

  • 麻婆茄子盖饭

  • 用料茄子肉馅米饭葱姜蒜豆瓣酱麻婆茄子盖饭的做法茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用烧热锅后放入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒末，再放入肉馅划散再加入豆瓣酱翻炒至香，加料酒、白糖和炸好的茄子加入...
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简单易学的麻婆茄子便当美食做法

  • 麻婆茄子便当

  • 这个便当里的副菜是西兰花,五目豆还有明太子胡萝卜.这些配菜的做法在之前的菜单里有.用料猪肉片茄子麻婆茄子便当的做法麻婆茄子做法:把茄子切条,直接在烤箱里烤10分钟烤后茄子水分蒸发不少,再热炒,省油省火,还入味.肉片用姜末和料酒腌5分钟,然后下锅和茄子煸炒,放入适量...
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简单易学的麻婆茄子拌面美食做法

  • 麻婆茄子拌面

  • 用料牛肉末茄子面条葱蒜豆瓣酱花椒粉盐鸡精生粉胡椒粉油麻婆茄子拌面的做法牛肉末加上盐，生粉，胡椒粉，油，腌渍15分钟将茄子切丁葱蒜切碎准备面条（懒得出去买新鲜的手感面了，就那家里的荞麦面充数，呵呵还是偶们西安产的锅里放少量的油，然后放入茄丁炒软，捞出备用热锅放油，滑入牛肉末...
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简单快手｜下饭💯分的麻婆茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手｜下饭💯分的麻婆茄子做法

  • 简单快手｜下饭💯分的麻婆茄子

  • 大家对家常菜的麻婆豆腐有没有吃腻呢？今天我来分享一道麻婆茄子，好吃又下饭！做这道菜看起来不简单其实蛮简单的，因为我用到了豪吉麻辣川香汁，有了它，我们就可以麻辣一切！今天这个麻婆茄子就是先把茄子炸一下，当然，如果不喜欢油炸的朋友也可以用油煎一下🍆，再把肉沫炒香，加入我们的豪...
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软嫩入味「麻婆茄子」浓郁下饭的做法步骤及图解,美味正宗的软嫩入味「麻婆茄子」浓郁下饭做法

  • 软嫩入味【麻婆茄子】浓郁下饭

  • 🍉叮咚！家常下饭神菜！麻婆茄子！盖在米饭上，分分钟消灭一碗米饭～🤓如果不喜欢过油的茄子，可以切丁后泡在盐水里，再用力挤干水分，直接炒，🥳但过油的是真心好吃！不是一个level的！特软嫩入味的那种！用料茄子2个肉末100克蒜瓣3瓣姜片2片软嫩入味【麻婆茄子】浓郁下饭的做法🉐️准备食材：茄子2...
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快手下饭菜 - 番茄麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的快手下饭菜 - 番茄麻婆豆腐做法

  • 快手下饭菜 - 番茄麻婆豆腐

  • 这是我家最常上餐桌的快手菜，相比与麻婆豆腐的麻辣咸香，这道菜还更添了酸甜口味，非常下饭。用料番茄一两个切成小块豆腐一盒切成小块蒜两颗切成蒜沫葱一根切成葱花猪肉臊子两三汤匙郫县豆瓣一汤匙番茄沙司两三汤匙老抽一点点盐,鸡精,白糖,水淀粉适量花椒粉适量快手下饭菜-番...
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麻婆炒饭的做法和图解 好吃的麻婆炒饭家常做法

  • 麻婆炒饭

  • 想怎么吃就怎么吃👍用料米饭300克鸡蛋2个葱花、豆芽菜、虾仁、海鲜菇、麻婆炒饭的做法先把米饭用少许鸡旦炒香，加入葱花豆芽菜，放盐和胡椒粉炒至粒粒均匀放盘中备用！锅上火炒鸡旦，炒蛋要嫩一些放在炒饭上面锅中放肉末炒散加入麻婆汁勾欠淋在鸡蛋上完成加香葱、枸杞...
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全素日式纳豆麻婆茄子的做法步骤及图解,美味正宗的全素日式纳豆麻婆茄子做法

  • 全素日式纳豆麻婆茄子

  • 以纳豆代替肉糜，一款素麻婆茄子。用料茄子2-3根滚刀块过油纳豆2盒麻油1小勺大蒜1瓣切片味增1勺味淋1勺豆瓣酱1小勺紫苏叶没有就换葱全素日式纳豆麻婆茄子的做法麻油炒香蒜片，加入过了油的茄子和纳豆所有的调味料都加进去一起炒匀，到快出锅的时候加入切细的紫苏拌匀即可。...
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麻婆豆腐之麻婆小盒子人的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐之麻婆小盒子人做法

  • 麻婆豆腐之麻婆小盒子人

  • 小盒子人是动画片里的人，方方正正的正好可以用豆腐来做。用料豆腐1大块肉末2两小葱1根豆瓣酱2勺生抽1勺淀粉1勺老抽1勺盐半勺麻婆豆腐之麻婆小盒子人的做法按麻婆豆腐的做法制作就行，豆腐要选任性大点的。豆腐按照小人形状切好脑袋比较大，所以挖个坑好熟麻婆豆腐做法，煮熟了...
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阿婆茄子的做法和图解 好吃的阿婆茄子家常做法

  • 阿婆茄子

  • 这是我在乌镇吃到的一款下饭菜，个人觉得很好吃，回来就依葫芦画瓢，凭直觉模仿了一下。大家可以在自由的发挥。用料茄子1个六月鲜1勺麻油盐1勺料酒勺笋干头若干梅干菜若干阿婆茄子的做法茄子洗净，切成小条状，再划几道，更能入味，然后平铺碗底。笋干浸泡2，3小时，充分泡软，梅干菜浸泡一...
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简单易学的日式麻婆茄子美食做法

  • 日式麻婆茄子

  • 我喜欢日式麻婆茄子。虽然不辣，但是它会成为米饭的配菜！用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要量茄子两根西红柿一个木棉豆腐1/2个猪肉末80克生姜末一片量干辣椒（切丝）少量油一勺芝麻油少量A木鱼精汁60mlA酱油一勺A蚝油1/2勺A料酒（要白色的，比如恒顺）1勺加1/3勺A砂糖2/3勺...
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简单易学的饭光光麻婆茄子美食做法

  • 饭光光麻婆茄子

  • 这是一道饭遭殃的菜用料茄子300克小葱2根姜一节大蒜1瓣玉米淀粉15毫升食油80毫升芝麻油15毫升猪肉末100克麻婆汁清酒15毫升豆瓣酱15毫升甜面酱5毫升鸡汤240毫升味增5毫升白糖5毫升酱油15毫升米醋10毫升勾芡汁玉米淀粉15毫升水30毫升饭光光麻婆茄子的做法准备好材料茄子切...
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