当前位置:烹调屋 >

干烧全鱼一看就会的做法食谱

干烧全鱼(一看就会,传统川菜)的做法步骤及图解,美味正宗的干烧全鱼(一看就会,传统川菜)做法
  • 干烧全鱼(一看就会,传统川菜)

  • 一、原料:鲫鱼二、配料:胡萝卜、蒜薹三、调料:盐巴、鸡粉、姜、蒜、豆瓣酱、小葱、五花肉末、红油、泡椒、生抽、陈醋、醪糟水、菜籽油四、制作:1、将鱼宰杀洗净,改十字花刀,加入盐巴、料酒、生姜腌制10分钟备用。配料切粒,姜蒜切粒,小葱切葱花。2、热锅冷油将锅制好,油温5成左右...
  • 28978
一看就会的全蛋蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的全蛋蛋挞做法
  • 一看就会的全蛋蛋挞

  • 全蛋,无淡奶油蛋挞,简单快捷用料全蛋4个蛋挞皮牛奶400ml糖粉60克一看就会的全蛋蛋挞的做法所有材料如图所有食材放入盆里搅拌均匀过滤2次,倒入蛋挞皮。9分满放入预热的烤箱中层,上下火200度。20分钟左右即可...
  • 19374
红烧全鱼(一看就会)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧全鱼(一看就会)做法
  • 红烧全鱼(一看就会)

  • 红烧全鱼一、原料:鲫鱼、草鱼二、配料:肉沫、洋葱、胡萝卜三、调料:盐巴、味精、鸡精、白糖、陈醋、生抽、豆瓣酱、香油、红油、白芝麻、小葱、水淀粉、姜、蒜、泡椒四、制作:1、将草鱼清洗干净,用花刀改刀,加入盐巴、料酒、生姜进行腌制10分钟。肉沫加入盐巴、料酒腌制。小葱...
  • 7984
简版红烧肉——一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的简版红烧肉——一看就会做法
  • 简版红烧肉——一看就会

  • 红烧肉听起来好像算是一道大菜,但也有比较简单的做法,味道一点不差哦~用料五花肉看饭量葱姜蒜一丢丢生抽,老抽,盐,白糖或冰糖简版红烧肉——一看就会的做法直接买的切好块的五花肉冷水下锅,加料酒和姜片煮沸焯水焯水后捞出控干水分,一定要干一些哦,不然一会儿下油锅会嘣的热锅冷油...
  • 29582
一看就会的红烧花黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的红烧花黄鱼做法
  • 一看就会的红烧花黄鱼

  • 油煎不破皮,鱼身完整又入味的红烧黄花鱼。用料黄花鱼1条葱姜蒜少许花椒干辣椒少许料酒1勺生抽1勺老抽1勺糖5克醋半勺小葱少许点缀一看就会的红烧花黄鱼的做法1鱼破肚,取出废料,用料酒和姜片腌制20分钟。2下锅煎鱼之前,需用厨房纸将鱼身擦干,抹少许盐(这样煎鱼不会溅水)3用姜片擦...
  • 30073
椒盐鲭鱼 一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐鲭鱼 一看就会做法
  • 椒盐鲭鱼 一看就会

  • 鲭鱼对于肠胃积液、慢性肾炎、血栓等都具有很好的辅助食疗的作用。还能治疗神经衰弱、保护心脏、提高免疫力,它微量元素含量是比较高的,主要包括铁、钙、磷、钠、钾等,还有助提高记忆力,鲭鱼所含有的DHA、EPA含量都比较高,比较适合需要补脑的人群食用,营养价值极高。要说鲭鱼的...
  • 16267
红烧羊肉(一看就会)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉(一看就会)做法
  • 红烧羊肉(一看就会)

  • 用料羊肉500克蒜7-8瓣酱油4勺料酒4勺胡椒粉适量红烧羊肉(一看就会)的做法清洗羊肉,姜切片,放酱油、料酒、胡椒、加纯净水没过羊肉。搅拌一下放锅里,开中火炖30-40分钟皮软即可出锅。小贴士炖到皮软收汁就出锅!...
  • 7265
一看就会一做就成的自制叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会一做就成的自制叉烧做法
  • 一看就会一做就成的自制叉烧

  • 记得,以前上班的时候,老是点外卖。外卖吃多了,就会出现选择困难症…每次到饭点不知道吃啥的时候,就会点一个双拼肥叉鹅饭。小时候,连带一点肥的猪肉都不敢碰,但是第一次吃了肥叉鹅饭后,就爱上了叉烧这个东西。原来,以前不喜欢吃猪肉是因为打开方式错了…哈哈哈那么,直接进入正题吧...
  • 7949
松鼠鱼(一看就会)的做法步骤及图解,美味正宗的松鼠鱼(一看就会)做法
  • 松鼠鱼(一看就会)

  • 松鼠鱼,属苏菜,早期叫做松鼠鳜鱼,因外形像似松鼠而得名,是江苏省传统名菜之一,后期用黄鱼、草鱼、鲈鱼、鲤鱼均可操作。此菜外形美观,色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。适合重要宴会和年夜饭上桌。该菜可谓色香味俱全,但传统做法复杂不好操作,今天和朋友们分享一个简单版的,在不影响口味...
  • 28375
一看就会,一做就成功的清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会,一做就成功的清蒸鱼做法
  • 一看就会,一做就成功的清蒸鱼

  • 这是一道让你一看就会,一做就成功的清蒸鱼,按步骤来,真的零失败,哈哈哈用料鱼适用各种海鱼姜5片切丝葱2根盐2小汤匙蒸鱼豉油3小汤匙一看就会,一做就成功的清蒸鱼的做法1、鱼洗干净,沥干水后,两面和肚子抹上盐2、姜片切丝,放在鱼的表面3、包上保鲜膜,放冰箱内腌制2小时以上(我一般...
  • 19350
圣诞小饼干(一看就会,一做就成功)的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞小饼干(一看就会,一做就成功)做法
  • 圣诞小饼干(一看就会,一做就成功)

  • 圣诞节就快到啦,来一款圣诞小饼干,奶香浓郁,酥香可口,还可以自己画上喜欢的翻糖图案呢~用料低筋面粉250克黄油120克可可粉10克赤砂糖70克蛋清20克糖粉120克柠檬汁10滴圣诞小饼干(一看就会,一做就成功)的做法黄油微波炉或隔水软化后打发分三次加入红砂糖,搅拌充分;加入可可粉,加入低...
  • 19552
一看就会的鲍鱼干炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的鲍鱼干炖土豆做法
  • 一看就会的鲍鱼干炖土豆

  • 鲍鱼干和土豆搭配起来味道超级鲜美😍用料鲍鱼干5只鸡肉200克香菇3-4朵葱适量蒜头2-3瓣辣椒1个蚝油2勺酱油1勺香菜适量料酒1勺一看就会的鲍鱼干炖土豆的做法鲍鱼干泡发后,用刀在背面切花刀。在高压锅煮到上汽后10分钟左右,备用。鲍鱼干泡发方法:将配料和土豆切小备用。炒锅加...
  • 30506
一看就会的「葱烧禾花鱼」好吃的烹饪方法 一看就会的「葱烧禾花鱼」的地道做法和步骤
  • 一看就会的「葱烧禾花鱼」

  • 禾花鱼🐟肉质鲜嫩,营养丰富,我最喜欢的是葱烧,葱香浓郁搭配鲜嫩的鱼肉,这场相遇美过初恋~用料禾花鱼适量葱大量酱油3勺料酒3勺姜1块大蒜适量干辣椒适量一看就会的「葱烧禾花鱼」的做法鱼洗净,豆腐洗净,准备好以上需要的姜葱蒜干辣椒。锅热下油,豆腐下锅中火煎至焦黄翻面另一面也...
  • 9484
一看就会的蜜汁叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的蜜汁叉烧做法
  • 一看就会的蜜汁叉烧

  • 虽为北方人但却很爱吃许多南方菜,烧腊、叉烧就是其中之一。不会做时觉得又难又麻烦,其实做了一次就知道简单易做而且颜值高,还能当个宴客菜。来吧!跟我一起做用料梅子肉500克黄酒1瓷勺老抽1瓷勺蜂蜜2瓷勺叉烧酱(李锦记)80-100克蒜蓉5瓣姜2片葱适量一看就会的蜜汁叉烧的做法梅子...
  • 23549
鸡蛋厚烧(一看就会)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋厚烧(一看就会)做法
  • 鸡蛋厚烧(一看就会)

  • 就是单纯的看到了流口水就做了就吃了奥~真香用料鸡蛋3-4个胡萝卜丁适量白菜丁适量葱花碎适量火腿丁一根黑胡椒盐糖(根据个人喜好情况放入)玉米淀粉汤勺两勺鸡蛋厚烧(一看就会)的做法把配料都切碎尽量碎一点这样好卷所有东西隔一起搅拌摊好就这样卷起来表面有点湿润润的时候就...
  • 19680
一看就会的红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的红烧排骨做法
  • 一看就会的红烧排骨

  • 最近每天下班回来都很晚了,昨晚回来,妹仔和我说,在幼儿园吃汤圆的时候,差点粘下来,然后就流血了,她在换牙期,两颗把门的门牙已经摇摇欲坠了,她说“妈妈,小门牙想去看看外面的世界,但是她有点舍不得离开我”被她的话暖到了😊今天公司临时安排休息半天,所以早上去菜市场买了妹仔喜欢的...
  • 19268
一看就会,一做就对的青椒干煸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会,一做就对的青椒干煸鸡做法
  • 一看就会,一做就对的青椒干煸鸡

  • 总体步骤只有两步,先煸鸡,再放其他所有配料。从老妈那里学来,第一次做就得到一致好评。简简单单还原食材本身的美味。好吃的秘诀也简单:鸡块越小越香越入味。材料选择:1.童子鸡肉嫩适合干煸,我也试过用鸡腿丁(纯肉),也还可以,就是没有带骨头的鸡块香。2.线椒辣一点但是真的很香!强推...
  • 5816
一看就会的红烧黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的红烧黄花鱼做法
  • 一看就会的红烧黄花鱼

  • 各种鱼类都有吃,特别对于长身体的娃,今天做黄花鱼用料黄花鱼1条姜6片橄榄油15克葱1根料酒1勺生抽1勺蒜6瓣盐5克老抽1勺糖5克一看就会的红烧黄花鱼的做法黄花鱼,里外洗净,切几个刀口用厨房纸把鱼身上的水擦干,这一步有点重要,可以防止后面下锅的时候油爆出来,溅到身上烫伤,然后鱼...
  • 29039
一看就会的土豆烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的土豆烧肉做法
  • 一看就会的土豆烧肉

  • 就是突然想吃这个了……依然是第一回做,大成功!!!用料五花肉800克土豆1个青椒1个木耳20朵大料2只姜5片蒜2瓣一看就会的土豆烧肉的做法五花肉切丁土豆切小块,青椒切段,木耳泡发油热后,先加入姜、蒜、花椒炒,再放肉,翻炒一分钟,倒生抽、老抽上色,热后加调料:蚝油、料酒、鸡精、盐、醋。...
  • 31388
一看就会的红烧翅中的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的红烧翅中做法
  • 一看就会的红烧翅中

  • 用料鸡翅中8个料酒1勺生抽1勺玉米淀粉10克糖适量(看个人喜糖程度)蒜2瓣剁碎玉米油适量葱花少许一看就会的红烧翅中的做法将鸡中翅切横刀之后,加入生抽、糖、玉米淀粉、蒜末、料酒腌制30分钟以上。锅内加入玉米油后,将鸡中翅煎至两面金黄。加入刚刚腌制剩余的酱汁,再加入适当料...
  • 10162
蛋挞(全蛋)新手一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞(全蛋)新手一看就会做法
  • 蛋挞(全蛋)新手一看就会

  • 用料鸡蛋1个蛋挞皮(大)6个稀奶油100g牛奶50g细糖15g蛋挞(全蛋)新手一看就会的做法搅拌一起就好!可能上面会浮一点点蛋清!没必要弄出来,(个人觉得旺仔牛奶口感好点,如果放旺仔牛奶糖用量减少,算成本得话用奶粉泡一杯,做蛋挞蛋糕多行,)我喜欢放点红豆!不要倒太满,倒满了蛋挞皮边就脆不起来...
  • 25674
一看就会的1°烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的1°烧鸭做法
  • 一看就会的1°烧鸭

  • 自从妹儿出生后,每年春末夏初,妈妈会买上小鸭雏儿,精心的照料大半年,纯绿色喂养,然后等到北方飘雪冰封的季节,处理妥当后,从遥远的北方,把这些肥硕的鸭子🦆通过物流链,寄给她定居盆地的外孙儿,承载着姥姥对外孙女满满的爱和思念今天恰逢周末,妹儿最近集训,体力消耗,那就烧鸭来吃吧用料...
  • 25461
一看就会的摩飞烧烤的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的摩飞烧烤做法
  • 一看就会的摩飞烧烤

  • 在朋友家吃的烧烤,念念不忘,必须要分享用料油很少各种新鲜食材洗净擦干各色酱汁酌情一看就会的摩飞烧烤的做法采买酱汁新鲜的扇贝配上五花肉,绝了!五花肉要煎至焦黄,蘸烧肉汁,裹进生菜里。第一次尝试,没有做太多品种,很快光盘。实际可以烤的品种太多了。烤口蘑会冒汁水哦。这是朋...
  • 12227
一看就会的「香菇烧鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的「香菇烧鸡」做法
  • 一看就会的【香菇烧鸡】

  • 国庆放假,找农户买了只走地鸡,拿来烧着吃。为了保持肉的鲜味,不加任何香料。非常家常,一看就会。用料鸡1只(3斤多)香菇10朵姜3-5片味极鲜料酒盐一看就会的【香菇烧鸡】的做法准备食材:☞鸡切块(应该切小块一点,我这个太豪迈了)☞香菇泡发,洗净,去根,表面划十字刀花☞姜切块由于是土鸡,...
  • 14522
一看就会的红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的红烧羊肉做法
  • 一看就会的红烧羊肉

  • 冬天一道美味的羊肉,暖身更暖心。这道红烧羊肉是结合网上各种视频和家常做法,十分简单,做出来没有任何膻味,基本不会翻车。用料羊肉1000克姜6片料酒5勺老抽2勺生抽4勺桂皮半块八角1个冰糖5克甜面酱2勺芝麻酱2勺猪油65克白胡椒2克蒜10瓣葱2根一看就会的红烧羊肉的做法第一步炼...
  • 28483