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煎鲭鱼青花鱼的做法食谱

简单易学的煎鲭鱼（青花鱼）美食做法

  • 煎鲭鱼（青花鱼）

  • 青花鱼油脂丰富，具有独特的香味，简单调味突出它自身的风味。今天下班晚，做得匆忙，图少且敷衍，以后再补。用料鲭鱼（青花鱼，青占鱼）生姜小葱盐料酒煎鲭鱼（青花鱼）的做法鲭鱼两面抹盐腌制半小时。处理鲭鱼：剪掉鱼鳍，剖开腹部，取净内脏、鱼鳃，用清水冲洗干净，擦干备用。生姜切片，小葱切碎。热...
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煎青花鱼的做法和图解 好吃的煎青花鱼家常做法

  • 煎青花鱼

  • 用料现磨黑胡椒一小勺青柠2个海盐一小勺煎青花鱼的做法用海盐，黑胡椒，青柠汁腌半小时。在锅里放油，中小火煎至鱼肉两面都金黄色。在滴上柠檬汁即可。...
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青花椒煎鱼的做法和图解 好吃的青花椒煎鱼家常做法

  • 青花椒煎鱼

  • 用料花椒1小勺粒料酒1勺鱼几片条油15克青花椒煎鱼的做法煎好鱼，撒上青花椒椒盐...
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青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤做法

  • 青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤

  • 用料姜3片葱半根盐少许青占鱼1条青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤的做法片鱼。鱼肉部分做别的，鱼骨鱼尾和鱼头烧汤热锅热油入鱼煎不粘锅的时候翻面继续煎加葱段蒜和姜炒香加入沸水咕噜咕噜十五分钟完毕。出锅前加盐调味...
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香煎/烤鲭鱼（日式）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎/烤鲭鱼（日式）做法

  • 香煎/烤鲭鱼（日式）

  • 用料鲭鱼250克姜料酒椒盐（黑胡椒，盐）香煎/烤鲭鱼（日式）的做法鲭鱼自然解冻（不能水泡），洗净，用厨房纸擦干，放入盘中，料酒和椒盐（黑胡椒碎、盐）抹匀，腌一会儿。平底锅中放入一两滴油，下鲭鱼，先煎鱼皮的那一面，中大火煎3分钟后，转中火3分钟，再翻面，煎4分钟，一共10分钟。装盘，挤1/4个柠檬汁即可。烤...
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盐烤鲭花鱼的做法和图解 好吃的盐烤鲭花鱼家常做法

  • 盐烤鲭花鱼

  • 鲭花鱼又名青花鱼，是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。鲭花鱼富含EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有降低血液中胆固醇含量的功效，可以防止动脉硬化。用料新鲜鲭花鱼1条（体长约30厘米）盐适量柠檬盐烤鲭花鱼的做法鲭花鱼去头去内...
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快手又下饭的简易照烧鲭鱼（青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的快手又下饭的简易照烧鲭鱼（青花鱼）做法

  • 快手又下饭的简易照烧鲭鱼（青花鱼）

  • 樓下超市鯖魚柳才7元港幣一條，以往我喜歡把魚用少許鹽醃一下直接煎到兩面金黃，皮脆肉鮮很好吃。後來試試了這種簡易照燒汁，配飯我能吃兩大碗吧～ps.這款照燒汁是簡易版的，跟正宗的還是有點出入，用的配料是家裡常用的。【此配方為一人份】再ps.有的朋友可能會受不了魚腥味，其實也...
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「3个步骤，10分钟上菜」小白菜/上海青蒸鲭鱼/青花鱼罐头的做法步骤及图解,美味正宗的「3个步骤，10分钟上菜」小白菜/上海青蒸鲭鱼/青花鱼罐头做法

  • 【3个步骤，10分钟上菜】小白菜/上海青蒸鲭鱼/青花鱼罐头

  • 在<10分钟上菜>这本书中，有几个用鲭鱼罐头做的菜。在日本，鲭鱼罐头是很常见的家常食材，而中国超市里比较难见到。味噌鲭鱼罐头是一种直接吃也很美味的配菜,如果有兴趣试试看的话，可以上网淘淘看哦。用料材料（2人份）1人份227kcal味噌鲭鱼/青花鱼罐头1罐200g小白菜/上海青2株，纵切...
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鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版做法

  • 鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版

  • 鲭鱼或叫鲐鲅鱼或青花鱼，海鱼的一种，和大个的鲅鱼（马鲛鱼）不一样，其实非常常见且便宜。因为过去没有冷链物流，保存不善的红眼鲭鱼经常有食用中毒现象，再加上做不好会极腥气，不被喜爱。而日本和朝鲜半岛把它作为口粮鱼，或腌制，或盐烤，生煎。我们现在也开始掌握了料理模式之后流行起来...
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盐煎青花鱼的做法和图解 好吃的盐煎青花鱼家常做法

  • 盐煎青花鱼

  • 简单的食材，重要的是新鲜。最简单的烹饪方式，却最能体现它的美味。铁锅烹饪独有的质感，是其他锅具无法比拟的。用料青花鱼1条雪花盐适量柠檬1个姜片2片白萝卜一小块酱油1小勺盐煎青花鱼的做法大小适中的青花鱼去内脏洗净，去头，用刀沿鱼肚剖开切成2份或4段。用厨房纸擦干水份。...
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🐟《鲭鱼、青花鱼料理》🐟茄汁青花鱼，化骨绵掌鲭鱼🖐🏻从小吃到大的台湾罐头鱼。下饭菜系列❤️的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《鲭鱼、青花鱼料理》🐟茄汁青花鱼，化骨绵掌鲭鱼🖐🏻从小吃到大的台湾罐头鱼。下饭菜系列❤️做法
鲭鱼（青花鱼）味噌煮的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（青花鱼）味噌煮做法

  • 鲭鱼（青花鱼）味噌煮

  • 用料鲭鱼（青花鱼）2条嫩姜5片生姜10片葱2根台湾红标米酒（清酒）1汤勺味淋2汤勺红糖1勺半汤勺生抽1/2汤勺老抽1茶勺纯净水500cc盐少许味噌3茶勺鲭鱼（青花鱼）味噌煮的做法超市里买的鲭鱼（青花鱼）正好是两片装，然后切成八片，取一碗装纯净水放冷冻里面五分钟左右为冰水备用，然后锅里水煮开...
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盐烤鲭鱼（青花鱼） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的盐烤鲭鱼（青花鱼） <302小厨房>做法

  • 盐烤鲭鱼（青花鱼） <302小厨房>

  • 不需要复杂的原料，只需要一些盐就可以啦~~用料鲭鱼（青花鱼）1条（我用的半条）盐1小撮盐烤鲭鱼（青花鱼）<302小厨房>的做法原料图冷冻鲭鱼请用冷水快速解冻（一定不要在室温放置解冻）解冻后的鲭鱼擦干表面的水分，撒上海盐并轻拍，腌渍10min左右更加入味烤箱230度预热后把鲭鱼放在烤网上，鱼...
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煎鲭花鱼的做法和图解 好吃的煎鲭花鱼家常做法

  • 煎鲭花鱼

  • 简单易学，口感超棒的营养快餐用料鲭花鱼一份柠檬一只煎鲭花鱼的做法将鲭花鱼水分吸干，待锅加热，直接放入不粘锅，先煎鱼皮，煎的过程中要晃动锅子，使均匀加热，防止鱼皮破裂待鱼皮煎至金黄，翻面煎鱼肉，加海盐，鱼身不软稍硬弹时即可出锅出锅，挤柠檬，解油腻，摆盘...
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味噌鲭鱼（青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的味噌鲭鱼（青花鱼）做法

  • 味噌鲭鱼（青花鱼）

  • 我从来没把青花鱼做得这么好吃过。。还是来自饭岛奈美的方子。用料青花鱼1条（500克）切成4片日式高汤（昆布柴鱼高汤）320毫升酒80毫升味噌（个人喜好的味噌）3大勺糖2+1/2大勺味啉1大勺酱油1小勺醋1小勺姜片4片蒜头1瓣姜丝适量（提味用）味噌鲭鱼（青花鱼）的做法青花鱼切半后，1块再片成两半...
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番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）做法

  • 番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）

  • 家里的宝宝最爱的茄汁，营养的青花鱼，秒光盘的节奏。不用料酒鱼也不腥。用料鲭鱼（青花鱼）1条柠檬半个番茄沙司2大勺橄榄油（用于茄汁）1汤勺橄榄油（煎鱼）3汤勺糖2汤勺番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）的做法青花鱼去骨切成2块，沥干水分热锅热油后放入鱼块（鱼肉面先煎），煎1-2分钟翻面煎鱼皮部分，1分...
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香煎青花鱼的做法和图解 好吃的香煎青花鱼家常做法

  • 香煎青花鱼

  • 用料青花鱼条盐克黑胡椒油香煎青花鱼的做法买回来的青花鱼对半切开，鱼背上切几刀，撒上盐和黑胡椒腌制20分钟起锅烧油，待油温较热时将鱼放进去中火慢煎出锅！小贴士这道香煎鱼虽然简单，但是却能完全吃到青花鱼本身的鲜美，nice～...
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煎鲭鱼的做法和图解 好吃的煎鲭鱼家常做法

  • 煎鲭鱼

  • 用料鲭鱼两片盐若干克椒盐若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鲭鱼的做法鲭鱼洗净用厨房纸吸干水分，肉的那面抹些细盐。锅热油下雨小火煎，先煎肉的那面，然后翻面煎带鱼皮的那面，鱼肉向上了撒上孜然粉、椒盐、辣椒粉，鱼皮煎到微脆就可以了，怕熟不了的盖上盖焖一会儿就会完全熟透了...
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照烧鲭鱼（青花鱼） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鲭鱼（青花鱼） <302小厨房>做法

  • 照烧鲭鱼（青花鱼） <302小厨房>

  • 一道简单的下酒小菜。如果没有清酒可以用广东米酒或者低度白酒代替，没有味啉也可以不放或者直接放两倍的米酒用料鲭鱼1条（我用了半条）生抽2小勺味啉2小勺清酒2小勺白糖1勺淀粉2勺盐1小撮照烧鲭鱼（青花鱼）<302小厨房>的做法原料图鲭鱼切成大块后表面撒少许盐轻拍，腌渍10min把生...
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干煎鲭鱼的做法和图解 好吃的干煎鲭鱼家常做法

  • 干煎鲭鱼

  • 用料红盐，现磨20克挪威鲭鱼半条，一片胡椒，现磨柠檬干煎鲭鱼的做法鱼洗净，吸干水，二面洒盐，胡椒二面涂生粉，小火煎小贴士煎一遍，冷却五分钟再煎。出锅，挤上柠檬。...
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香煎鲭鱼的做法和图解 好吃的香煎鲭鱼家常做法

  • 香煎鲭鱼

  • 用料鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。调味料：１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。香煎鲭鱼的做法四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调...
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香煎青花鱼（烤青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎青花鱼（烤青花鱼）做法

  • 香煎青花鱼（烤青花鱼）

  • 不加一滴油的“空气炸鱼🐟”，香酥爆汁，丰润爽口堪比黄油！金灿灿的鱼皮香酥可口，靠近皮下的鱼肉肥美鲜嫩，其他部位则更加紧致，弹牙，🌸酥、香、劲、鲜🌸，多重风味全部融合，互相激发，与舌尖相触，满溢的浓香，忍不住的食指大动！用料挪威青花鱼一片、豆瓣蘸粉适量香煎青花鱼（烤青花鱼）的做法⚠...
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「3个步骤，10分钟上菜」泡菜鲭鱼/青花鱼罐头汤的做法步骤及图解,美味正宗的「3个步骤，10分钟上菜」泡菜鲭鱼/青花鱼罐头汤做法

  • 【3个步骤，10分钟上菜】泡菜鲭鱼/青花鱼罐头汤

  • 去年年底看美食博主推荐，从网上买了几个味噌鲭鱼罐头。虽然只是当配菜吃也已经很好吃了，但还是想换换花样开发更多的吃法。发现这本书里居然有鲭鱼罐头的花式做法，就搬运过来给大家一起参考吧~如果喜欢尝试新奇的日式快手菜，欢迎点击头像关注哦。用料材料（2人份）1人份257kcal味...
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煎青花鱼片的做法和图解 好吃的煎青花鱼片家常做法

  • 煎青花鱼片

  • 用料冷藏的青花鱼片一包酱油2勺米酒2勺糖1/4勺花生油少许姜两片煎青花鱼片的做法冷藏的青花鱼片一包，提前一小时解冻。完全解冻后，用清水稍为清洗一下。沥干水分后，用厨房纸巾吸干鱼肉里残留的水分。用刀切去鱼鳍，然后把鱼肉斜刀切成小块。由于青花鱼片本身已经用盐腌制过了，...
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烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼做法

  • 烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼

  • 每次去日料店，最喜欢的不是寿司和生鱼片，我会找那些有特别定食或套餐组合的那种，比如烤鲭鱼配汤配几样小菜，其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的（买来就腌好了），用厨房纸轻轻吸干水分，把黑膜去干净正面轻切花刀空气炸锅，400F(200C),皮朝...
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