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抹茶奶酥碱水面包的做法食谱

简单易学的抹茶奶酥碱水面包美食做法

  • 抹茶奶酥碱水面包

  • 胖乎乎的抹茶碱水包奶酥馅儿超好吃在家实现碱水自由啦！用料面团高筋面粉280克低筋面粉30克水190克盐1克酵母3克奶粉15克黄油15克抹茶奶酥抹茶粉8克奶粉60克蛋液20克黄油40克糖10克碱水水500克烘焙碱20克抹茶奶酥碱水面包的做法面团材料混合揉成面团揉至厚膜状态醒发15分钟...
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蜜红豆抹茶碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的蜜红豆抹茶碱水面包做法

  • 蜜红豆抹茶碱水面包

  • 一直都是碱水面包迷，做过很多碱水面包，只做过两三次比较满意的，找了好久，发现这个配方还不错，简单记录一下下。用料山茶花高粉200g奶粉4g水113g低糖酵母粉2g海盐3g黄油/椰子油6g碱水液（泡面团用）纯净水500克烘焙碱20克蜜红豆抹茶碱水面包的做法因为油的量不多，所以我直接把全部材...
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奶酥碱水包和碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥碱水包和碱水球做法

  • 奶酥碱水包和碱水球

  • 这个配方测试出来还真是蛮好吃的，之前试了几个配方不是太甜就是太咸，为了做出胖嘟嘟的外形和咸口碱水包搭配起来比较和谐的内馅，吃了不知道多少个碱水包，做的时候也是太专心，有些照片忘记拍，先把调整后的配方记录下来，方便以后查看。面团一分为二，一半用来做奶酥碱水包，一半用来做...
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简单易学的抹茶碱水面包美食做法

  • 抹茶碱水面包

  • 只有成品照片，过程忘记拍了，下次做的时候补上。做面包的时候因为控糖，把白糖换成了罗汉果糖，罗汉果糖是买罗汉果熬制的100%罗汉果糖，网上售卖的罗汉果糖里面只有8%-10%的罗汉果糖，其他成分是木糖醇一样的甜味剂。所以，做出来的面包苦味要多一点。用料酵母高筋面粉100克水80克+20...
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抹茶碱水和椰丝芋头碱水的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶碱水和椰丝芋头碱水做法

  • 抹茶碱水和椰丝芋头碱水

  • 简简单单的碱水做出自己的特色本来这个产品应该是每家店都会做的，但是呢我们要做出我们自己的特色。这款椰子芋头馅料非常好吃，话不多说，文化不高直接来你讲学习到传统碱水面团抹茶碱水面团芋头椰子馅料不用发酵箱制作的面包用料山茶花450克低筋粉50克鲜酵母9克盐10克冰水29...
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小苏打版无糖无油原味/抹茶碱水面包1.0的做法步骤及图解,美味正宗的小苏打版无糖无油原味/抹茶碱水面包1.0做法

  • 小苏打版无糖无油原味/抹茶碱水面包1.0

  • 这个是第一次做碱水面包的版本，因为自己还没买到烘焙碱，就先用小苏打代替了一次，之后还做了很多次正常版的碱水面包。用料水100克高筋面粉200克酵母2克盐2克小苏打8克温水200克小苏打版无糖无油原味/抹茶碱水面包1.0的做法因为是无糖无油的碱水面包，所以方法步骤很简单。把水...
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冰面包 奶油天堂&抹茶奶酥包的做法步骤及图解,美味正宗的冰面包 奶油天堂&抹茶奶酥包做法

  • 冰面包 奶油天堂&抹茶奶酥包

  • 面包胚无糖少油抹茶奶酥代糖无油用料高筋面粉180克玉米油15克盐2克酵母2克水90克抹茶奶酥（1个面包的用量）抹茶粉15克椰蓉粉35克零卡糖15～20克奶油奶酪20克鸡蛋25克左右巧克力卡仕达酱（4个面包的用量）法芙娜70%黑巧克力15克可可粉3克蛋黄1个糖粉15克低粉8克牛奶100克奶油打发奶...
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碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结的做法步骤及图解,美味正宗的碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结做法
简单易学的🥨抹茶奶酥碱水包美食做法

  • 🥨抹茶奶酥碱水包

  • 微博看见好多手作店里在做斑斓碱水球🥨家里刚好有碱水就随手撸了全麦抹茶奶酥碱水包低油，低糖，好看又好吃，全麦吃的也没啥负罪感外皮棕红，内心绿油油的，组织紧实有嚼劲，健康，低卡简直就是减肥首选~~用料🌟抹茶奶酥(四个50g馅料)鸡蛋2个糖60克淡奶油40克牛奶60克黄油30克玉米淀粉...
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『抹茶红豆奶酪·山核桃芝士碱水面包球』的做法步骤及图解,美味正宗的『抹茶红豆奶酪·山核桃芝士碱水面包球』做法

  • 『抹茶红豆奶酪·山核桃芝士碱水面包球』

  • 它们长这么可爱怎么可能不美味呢此配方可做18个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋面粉500克盐8克抹茶粉15克水250克法国老面（没有不加）110克低糖酵母5克黄油（我没加）10克蜜豆适量...
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抹茶蜜豆♥️红茶莓果奶酥碱水棒🥖的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆♥️红茶莓果奶酥碱水棒🥖做法

  • 抹茶蜜豆♥️红茶莓果奶酥碱水棒🥖

  • 💓叮咚～奶酥碱水棒配方请查收！两个口味你更爱哪一个呢？小孩子才做选择，大人当然是全都要啦～🔻碱水烘焙碱20克常温水500克用料原味面团材料高粉190克低粉17克水121克鲜酵母3.5克盐3.5克黄油4克奶粉8克抹茶面团材料在原味基础上增加抹茶粉8克水4克抹茶蜜豆♥️红茶莓果奶酥碱水棒...
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一口封神的抹茶奶酥碱水的做法步骤及图解,美味正宗的一口封神的抹茶奶酥碱水做法

  • 一口封神的抹茶奶酥碱水

  • 抹茶星人最爱的抹茶碱水，新手友好用料抹茶主面团材料：高筋面粉300克全麦粉55克奶粉20克鲜酵母9克清水195克抹茶粉8克黄油30克食用盐5克抹茶奶酥材料：黄油90克糖粉45克食用盐2克鸡蛋液50克奶粉120克抹茶粉8克泡的碱水：清水500克烘焙碱20克一口封神的抹茶奶酥碱水的做法除盐和...
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抹茶草莓碱水包好吃的烹饪方法 抹茶草莓碱水包的地道做法和步骤

  • 抹茶草莓碱水包

  • 这几年碱水包一直有在做，但一直没有用一份食谱来记录，这次做一个碱水包，碱水包不是普雷结，对于面温以及口感没有那么明确的要求，做出自己喜欢的就好。这次做的是一份抹茶的碱水包，配上了草莓果脯，孩子更喜欢，如果没有草莓果脯，用蔓越莓干，蜜豆，或是自己喜欢的果干都是可以的，抹茶粉我...
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碱水贝果馅料♥抹茶奶酥♥黑芝麻奶酥♥的做法步骤及图解,美味正宗的碱水贝果馅料♥抹茶奶酥♥黑芝麻奶酥♥做法

  • 碱水贝果馅料♥抹茶奶酥♥黑芝麻奶酥♥

  • 用料抹茶红豆奶酥黄油30克奶粉30克糖15克全蛋液10克抹茶5克红豆适量黑芝麻坚果奶酥黄油30克奶粉30克糖15克全蛋液10克黑芝麻粉15克坚果适量芋泥紫薯馅芋泥200克紫薯20牛奶适量糖适量碱水贝果馅料♥抹茶奶酥♥黑芝麻奶酥♥的做法1.黄油室温软化加入糖搅拌均匀2.加入蛋液搅...
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碱水面包记录｜椰香芋泥奶酥/香肠碱水棍/ 红枣核桃碱水贝果/黑芝麻/红薯碱水棍…的做法步骤及图解,美味正宗的碱水面包记录｜椰香芋泥奶酥/香肠碱水棍/ 红枣核桃碱水贝果/黑芝麻/红薯碱水棍…做法
抹茶奶酥碱水包(记录)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶酥碱水包(记录)做法

  • 抹茶奶酥碱水包(记录)

  • 抹茶脑袋！碱水包脑袋！大满足~用料面团4个高筋面粉180克低筋面粉20水105克盐1克干酵母3克奶粉8克黄油8克抹茶奶酥抹茶粉15克奶粉60克黄油30克糖15克全蛋液30克牛奶适量抹茶奶酥碱水包(记录)的做法除黄油外，其他配料一起放入面包机imix搅拌10分钟(面团太黏就加面粉/面团太干不...
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老面抹茶奶酥花环面包的做法步骤及图解,美味正宗的老面抹茶奶酥花环面包做法

  • 老面抹茶奶酥花环面包

  • 感谢小小家的咖啡的方子~~~在原配方的基础上稍微做了点改动用料用料清单详见内文图1老面抹茶奶酥花环面包的做法食材表将老面所有食材混合后盖上保鲜膜室温（24°）发酵，如果室温低可放在烤箱内，加一碗热水促进发酵，热水和面团要保持一点距离。发酵至3倍大，撕开面团里面布满蜂窝...
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『双色奶酥碱水面包球』的做法步骤及图解,美味正宗的『双色奶酥碱水面包球』做法

  • 『双色奶酥碱水面包球』

  • 热量炸弹味道好极鸟~可做24个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料特级霓虹高筋粉750克盐16克糖15克水400克低糖酵母7克黄油15克【抹茶奶酥馅】抹茶粉15—20克奶粉130克蛋液70克盐2...
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伯爵红茶奶酥碱水包的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶奶酥碱水包做法

  • 伯爵红茶奶酥碱水包

  • 微甜的红茶奶酥搭配微微咸的碱水包おいしい~~😋低油，低糖，好看又好吃，全麦吃的也没啥负罪感外皮棕红，内心白嫩嫩的，组织紧实有嚼劲，健康，低卡简直就是减肥首选~~用料🌟伯爵红茶奶酥鸡蛋100g(两个也可以)糖55克牛奶60克淡奶油40克黄油30克玉米淀粉50克奶粉20克伯爵红茶粉2克🌟全...
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抹茶奶酥包的做法和图解 好吃的抹茶奶酥包家常做法

  • 抹茶奶酥包

  • 用料这次材料的用量种面高筋面粉（金像）104克水62克酵母（安琪）1.2克细砂糖5克主面材料用量高级面粉104克细砂糖（安琪百钻）20克酵母1克奶粉（雀巢）10克鸡蛋1个淡奶油（雀巢）53克水10克油盐部分盐2.5克黄油（安佳）5抹茶奶酥包的做法首先把种面全部材料都称一起（建议弄个大盆操作的时候容易上...
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双重抹茶/咖啡奶酥碱水的做法步骤及图解,美味正宗的双重抹茶/咖啡奶酥碱水做法

  • 双重抹茶/咖啡奶酥碱水

  • 仅自用用料高筋面粉280克低筋面粉30克奶粉10克黄油10克盐1克水190克酵母3克抹茶奶酥碱水材料烘焙碱20克冷水500克双重抹茶/咖啡奶酥碱水的做法水放入面包机再放粉类和酵母，揉4分钟加入盐，合计15分钟后加入软化的黄油揉至厚膜，静置醒15分钟准备抹茶奶酥（黄油50克➕奶粉3包➕蛋...
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「无蛋奶」抹茶红豆碱水棒/面包的做法步骤及图解,美味正宗的「无蛋奶」抹茶红豆碱水棒/面包做法

  • 「无蛋奶」抹茶红豆碱水棒/面包

  • •至于它为什么割口没有爆开我也很疑惑，切得已经比较深了，可能是因为包的馅是红豆沙，在烤的时候红豆会溢出来，可以换成颗粒感的红豆试一试。•家里没有烘焙碱，我拿小苏打和糖代替了，糖为了上色。•水量根据自家面团进行调整。用料抹茶面团高筋面粉70克全麦面粉3克抹茶粉3克糖5...
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水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司（面包机揉面）做法

  • 水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司（面包机揉面）

  • ☺️☺️一次发酵，面包很软，颜色好看。材料简单，做法一看就会。☺️☺️我用的是水立方模具，三能SN2183→10厘米×10厘米×10厘米（非低糖吐司盒）这个配方是2个水立方的量。☺️☺️注意事项：如果我们用的面粉不一样，你就自己调节一下水分。很简单，干了加牛奶，湿了加面粉。——（几克几克的加，不要...
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抹茶红豆碱水面包🥨 奶香～的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆碱水面包🥨 奶香～做法

  • 抹茶红豆碱水面包🥨 奶香～

  • 自用方子，原方来自于感谢作者～因为喜欢奶香的、带点咸味的含水量高的松软碱水面包，所以在刷方子过程中不断修改提升，最终找到适合自己的配方。用椰子油会有淡淡的香甜的椰子味，非常爱。用牛奶和面烤出来的面包有奶香而且松软一些。用料冰水/冰牛奶175克水/195克牛奶高筋面粉28...
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抹茶奶酥红豆碱水棒的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶酥红豆碱水棒做法

  • 抹茶奶酥红豆碱水棒

  • 用料高筋面粉250g冰水145g干酵母1g盐4g黄油15g奶粉10g奶酥部分蜜红豆适量抹茶粉5g奶粉45g蛋液23g盐1g糖粉10g黄油40g碱水部分烘焙碱20g常温水500g抹茶奶酥红豆碱水棒的做法面团部分除黄油外的所有材料混合均匀，揉至出筋后加入黄油，再搅打至能拉出厚膜的状态即可。不用分成4...
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