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切达果干法式吐司的做法食谱

简单易学的切达果干法式吐司美食做法

  • 切达果干法式吐司

  • 法式吐司，是我一直想拔的草！有别于常见的软妹纸吐司🍞，外壳硬朗酥脆，内里弹韧，咸口儿！加了切达奶酪片和酒浸果干，质朴的麦香里多了些许小惊喜。鲁邦种老面的添加也是这款吐司的关键。经过长时间低温缓慢发酵的老面，富含丰富的乳酸菌，也使得吐司的组织呈现出漂亮的不规则气孔。方子...
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🍞吐司的100种可能｜0⃣️1⃣️法式香橙厚切吐司的做法步骤及图解,美味正宗的🍞吐司的100种可能｜0⃣️1⃣️法式香橙厚切吐司做法

  • 🍞吐司的100种可能｜0⃣️1⃣️法式香橙厚切吐司

  • 新年立一个新的tag，希望2022年也能多多吃吐司。用料吐司1条鸡蛋2个牛奶100克白砂糖10克芝士片1片橙子1个柠檬1个🍞吐司的100种可能｜0⃣️1⃣️法式香橙厚切吐司的做法①吐司厚切（一句废话）。②2个鸡蛋，100g牛奶，10g白砂糖倒入碗中mix。③将吐司放入碗中，两面充分吸收鸡蛋牛奶混合液...
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核桃葡萄干切片吐司的做法步骤及图解,美味正宗的核桃葡萄干切片吐司做法

  • 核桃葡萄干切片吐司

  • 全自动柏翠面包机根据云食谱自动做的，基本自己没动手，纪念一下人生的第一个面包，颜值不高，口味不错，努力提高……用料葡萄干根据自己口味核桃根据自己口味高筋面粉2杯黄油2大勺糖2/3小勺牛奶150克鸡蛋1个盐2/3勺酵母2/3小勺核桃葡萄干切片吐司的做法先加液体再加固体最后加酵...
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果干吐司的做法和图解 好吃的果干吐司家常做法

  • 果干吐司

  • 17H中种方子参考了自独角仙的《天然面包香》1斤吐司模一个，250克水立方两个（500克吐司模*2）用料1(A中种)高筋面粉420克水244克即溶干酵母4克盐2.7克脱脂奶粉16克用料2(B面团)高筋面粉180克脱脂奶粉16克盐2.7克细砂糖71克全蛋71克即溶干酵母2.4克水60克无盐奶油60克用料3(C)...
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干果胖吐司的做法和图解 好吃的干果胖吐司家常做法

  • 干果胖吐司

  • 白白胖胖料多多～用料高筋面粉250克牛奶160克酵母4克糖50克鸡蛋1颗盐3克各类干果1杯冰水适量玉米油50克干果胖吐司的做法除油、干果和酵母之外的材料揉成这种面团团，包好保鲜膜放进冰箱冷藏至少1个小时，这一步有助于面粉里蛋白质结网面团出膜，可以冰箱冷藏1夜。拿出面团基本就...
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法式水果吐司的详细做法大全,简单又营养的法式水果吐司做法

  • 法式水果吐司

  • 欢迎关注：因味料理开放式吐司带给人的视觉感受是老式三明治无法达到的，香肠、生菜、鸡蛋，吃起来是混合的，而且，你得使劲咬，木有半点优雅。做成开放的法式吐司，多种水果，能看能吃，朋友圈快快晒起来！用料吐司2片牛油果1个柠檬1个苹果1个草莓酱1汤匙酸奶1汤匙法式水果吐司的做法食材准...
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简单易学的吐司—切达乳酪片美食做法

  • 吐司—切达乳酪片

  • 用料低粉66克吐司—切达乳酪片的做法吐司切片2.7厘米乳酪酱融化21017010min...
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「小美」切达干酪核桃全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」切达干酪核桃全麦贝果做法

  • 【小美】切达干酪核桃全麦贝果

  • 为了消耗切达干酪，突发奇想把它揉到贝果里，成品浓郁的芝士味超级香，核桃的加入增加了口感。用料金像面包粉230克红磨坊全麦粉70克水180克白砂糖8克盐3克鲜酵母9克核桃50克金凯利淡味切达干酪2片（45克）【小美】切达干酪核桃全麦贝果的做法水，白砂糖，鲜酵母，20秒/速度3混合，加入面粉...
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切达司康饼的做法和图解 好吃的切达司康饼家常做法

  • 切达司康饼

  • 家里的切达奶酪孩子们都不喜欢直接吃，刚好还有做牛角包剩下的奶油，于是加些黄油做了一个切达司康饼当下午茶。用料高筋面粉250克泡打粉5克切达奶酪140克黄油80克盐3-5克鸡蛋1枚切达司康饼的做法在茶馆看到的食谱，将中筋粉换成了高筋粉，将面粉、泡打粉、盐混合过筛，加入切小块...
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达菲熊吐司的做法和图解 好吃的达菲熊吐司家常做法

  • 达菲熊吐司

  • 用料吐司片2片锡纸1张巧克力酱适量达菲熊吐司的做法用锡纸做好图案，想烤上色的部分要镂空出来。放入烤箱，180度烤5分钟左右，可以看上色程度自行调整时间和温度。最后用巧克力酱描边并画出图案，完成。...
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5分钟早餐达人--苹果干酪焗吐司的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟早餐达人--苹果干酪焗吐司做法

  • 5分钟早餐达人--苹果干酪焗吐司

  • 淀粉和油就像天生绝配，在锅里热烈的传递温度，出炉的时候，带来金黄和扑鼻的香气。即使高热量，也抵挡不住这迷人的味道。用料苹果切片1个吐司2片干酪半杯黄油适量5分钟早餐达人--苹果干酪焗吐司的做法低温不粘锅中加入黄油，慢慢的融化，放入一片吐司面包。两面加热。放入苹果片，干...
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全网最duang简易法式吐司（消耗厚切吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的全网最duang简易法式吐司（消耗厚切吐司）做法

  • 全网最duang简易法式吐司（消耗厚切吐司）

  • 原料还是牛奶🥛鸡蛋🥚白砂糖，配比我实验了很多次，这个是能维持吐司细腻又不散架的最大限度了！！！（请不要轻易调整方子）我觉得全网应该没有比这个更duang的吧哈哈哈哈方子是1人食，看似量很大，其实最后把面包边切掉一个人吃刚刚好用料牛奶350ml鸡蛋2个细砂糖30克厚切吐司150g全网最du...
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卡仕达吐司的做法和图解 好吃的卡仕达吐司家常做法

  • 卡仕达吐司

  • 所用模具：法焙客450g吐司模FB20031配方为2个450g吐司模的量（或3个300g吐司模FB20053）用料汤种卡仕达高粉28g牛奶105g细砂糖20g蛋黄2个主面团高粉450g糖65g盐4.5g酵母6g奶粉10g冰水200g烫种卡仕达150g黄油45g卡仕达吐司的做法将汤种卡仕达的所有材料放入雪平锅，搅拌均匀开小火...
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简单易学的切达奶酪吐司美食做法

  • 切达奶酪吐司

  • 这款吐司质地轻盈而均匀，切达奶酪使面包的表皮呈深棕色，如果使用的是橙色的切达奶酪，那么面包就会成诱人的橙红色。作者推荐这款面包能做最棒的火腿三明治，抹上蛋黄酱，再撒上一些新鲜的百里香叶。他还可以抹上黄油，做成很棒的烤吐司。我们也可以将它做成烤奶酪三明治，以得到双份...
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白切吐司的做法和图解 好吃的白切吐司家常做法

  • 白切吐司

  • 用料1(A中种面团)高筋面粉220g酵母粉1/2小匙+1/4小匙水130g用料2(B主面团)高筋面粉60g砂糖15g盐1/2小匙牛奶40g黄油15g，C白切吐司的做法将中种面团的材料混合成团，放温暖处发酵90分钟（2倍大）中种撕碎，将主面团所有原料投入面包机（黄油除外），揉面20分钟左右，能拉出较薄的膜再加入黄...
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思密达吐司的做法和图解 好吃的思密达吐司家常做法

  • 思密达吐司

  • 450g两个量用料水137克牛奶146克奶油146克蜂蜜40克鲜酵母16克糖40克盐8克低粉520克黄油40克思密达吐司的做法1.除黄油，全部材料混匀，保鲜膜覆盖，醒面15分钟。2.软化黄油加入，揉至扩展状态。3.排气分割成四份，发酵15分钟。4.整形：折叠三层-再卷起，放入模具发酵8分满。5.上下火120...
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切达芝士吐司(汤种、70%中种)的做法步骤及图解,美味正宗的切达芝士吐司(汤种、70%中种)做法

  • 切达芝士吐司(汤种、70%中种)

  • ⚠️水量偏大，手揉无经验者慎重！下厨房有很多奶油奶酪吐司，比较少用切达芝士揉面，所以来分享一下配方。我用的是安佳的切达芝士片，这款芝士片奶味挺浓郁的，平时可以用来夹吐司做三明治也很好吃。适合450克吐司盒一个。用料芝士汤种水100克切达芝士50克高筋面粉20克中种高筋面粉17...
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芒果干吐司的做法和图解 好吃的芒果干吐司家常做法

  • 芒果干吐司

  • 4个300克吐司用料高筋面粉544克糖80克奶粉40克鸡蛋64克盐6克酵母6克水260克黄油75克芒果干碎52克芒果干吐司的做法准备材料。除黄油，芒果干以外的材料低速搅拌成团。中速搅拌至面团光滑加入黄油继续搅拌。揉出手套膜。加入芒果干丁搅拌。搅拌均匀。放入盆中，包上保鲜膜28度...
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芒果／草莓卡仕达吐司的做法步骤及图解,美味正宗的芒果／草莓卡仕达吐司做法

  • 芒果／草莓卡仕达吐司

  • 绵绵的芒果配香甜的卡仕达酱，又是一个欲罢不能的吐司搭配！用料芒果（草莓也可以）吐司卡仕达酱芒果／草莓卡仕达吐司的做法卡仕达酱的方子看这里：（200g牛奶，一颗鸡蛋，16克玉米淀粉，30克糖熬至粘稠即可）吐司送进烤箱烤至上色取出，涂上卡仕达芒果切丁最后将切好的芒果丁摆放好在吐司上即可...
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简单易学的汤种切达奶酪吐司美食做法

  • 汤种切达奶酪吐司

  • 孟老师的方子。家里有好多切达奶酪没用，正好派上用场，加在面包中，增添了面包风味和柔软度，口感不亚于面包店哦！用料切达奶酪1/2片A汤种奶酪面团：牛奶35克高筋面粉10克B主面团：高筋面粉200克细砂糖30克水90克即溶酵母粉3克盐1/4小匙无盐黄油15克蔓越莓干35克C表面酥松粒装饰：糖粉1...
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卡士达吐司的做法和图解 好吃的卡士达吐司家常做法

  • 卡士达吐司

  • 这款吐司，配方来自《孟老师的100道面包》，原名叫“卡仕达超软吐司”，正如它的名字一样，吐司非常的柔软，口感也非常的不错。我试了好几次，感觉不错，所以推荐给大家。适合做早餐主食，切片做三明治等。用料高粉265g水100g牛奶65g砂糖40g蛋黄一个黄油25g盐1/2小匙奶粉15g酵母4g卡士达...
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切达山吐司~法国老面的做法步骤及图解,美味正宗的切达山吐司~法国老面做法

  • 切达山吐司~法国老面

  • 无糖、无油也能香气馥郁，柔软Q弹👍配方出自《欧式面包手作全书》，结合了我自己的理解与习惯，记录制作过程。我的烤箱，快热档，220度，最下层，烤27分钟。制作中用了CDC粉，CDC粉与野性混合粉。制作的量为1个450克吐司盒+1个420克吐司盒。面团总量1000克，分成了550克、450克。入炉后喷...
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切达饼干的做法和图解 好吃的切达饼干家常做法

  • 切达饼干

  • 一个零食小饼干，吃吃吃用料金龙鱼河套平原雪花粉45克黄油30克切达芝士55克切达饼干的做法切达奶酪切碎加入金龙鱼河套平原雪花粉混合，加入融化的黄油揉匀。面团揉匀后保鲜膜包好擀成薄片，用切摸切出形状，放入烤盘（我这里做了2份）风炉180度5-8分钟完成...
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切达奶酪乳清吐司~汤种的做法步骤及图解,美味正宗的切达奶酪乳清吐司~汤种做法

  • 切达奶酪乳清吐司~汤种

  • 配方灵感来自孟老师的100道面包，做了很大改动，一直很喜欢乳清做的吐司，组织细腻，口感入口即化，这次试试特别的奶酪汤种版，如果没有乳清就用水代替。Ps:乳清可以过滤酸奶得到。再Ps:这款吐司非！常！好！吃！绵软得一塌糊涂，撕着吃根本停不下来！会再做得！配方是450克吐司模一个的量。制作前...
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李宜融的苹果卡仕达吐司面包/450g吐司模的做法步骤及图解,美味正宗的李宜融的苹果卡仕达吐司面包/450g吐司模做法

  • 李宜融的苹果卡仕达吐司面包/450g吐司模

  • 原方来自李宜融的《烘焙职人·顶级吐司面包全书》原方用的吐司模是台湾产的三能SN2151，容量为450g吐司模的0.55这里配方比例不变，仅记录换算为450g吐司模的材料用量以下为两条450克吐司模的量用料提前12小时泡的盐水（10%浓度）苹果：大苹果（一个切12块，切出16块后剩下的切5-6mm圆...
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