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蠔士的做法食谱

豆角干蠔士燜五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的豆角干蠔士燜五花肉做法

  • 豆角干蠔士燜五花肉

  • 用料五花肉克豆角干生抽勺盐克冰糖蒜頭蠔士柱侯醬耗油豆角干蠔士燜五花肉的做法豆角干，蠔仔泡開鍋裡下蒜頭，爆香後下五花肉炒，下其他配料，加水進入燉差不多，下豆角干，蠔仔，炒一下，電飯鍋燜吃剩下的可以炒豆角，西蘭花，芥藍等...
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猪蹄花生蠔士汤&蠔士炆猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄花生蠔士汤&蠔士炆猪蹄做法

  • 猪蹄花生蠔士汤&蠔士炆猪蹄

  • 冬天来了，吃点贴膘的猪蹄最适合不过。广东人无汤不乐，猪蹄煲汤，滋润美肤最合适大冬天喝的汤。通常猪蹄会很大只，煲一锅猪蹄汤份量太大，我通常会用一只猪蹄既煲汤又做炆菜，借今天煲汤建这菜谱介绍给大家。用料猪蹄1只约1250g花生150g蠔士（牡蛎干）100g生姜适量香葱2棵盐少许料酒1汤...
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豬展雞腳蠔士赤小豆扁豆芡實蜜棗紅蘿蔔西洋菜湯的做法步骤及图解,美味正宗的豬展雞腳蠔士赤小豆扁豆芡實蜜棗紅蘿蔔西洋菜湯做法
蒸生蠔的做法和图解 好吃的蒸生蠔家常做法

  • 蒸生蠔

  • 僅供自己參考用料蒜瓣盐适量醬油适量生蠔幾隻青紅辣椒可以不選蒸生蠔的做法蒜蓉爆香，再加入辣椒，沒有就不加，加辣椒醬。新鮮的生蠔直接蒸，下次下粉絲，因為水很多，不新鮮的微波爐，因為沒有烤箱...
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蒸青蠔的做法和图解 好吃的蒸青蠔家常做法

  • 蒸青蠔

  • 用料青蠔、粉丝3斤蒜、阳江豆豉、油、生抽、少许蒸青蠔的做法调料剁碎拌好，把青蠔（青口)洗净，泡粉丝。靑蠔浇上调料放入碟，记得底部和面上都放上泡好的粉丝。开火隔水清蒸十二分钟。...
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蠔仔煎的做法和图解 好吃的蠔仔煎家常做法

  • 蠔仔煎

  • 蠔仔煎，香脆、滑嫩，营养又美容。用料珍珠蠔250克鸡蛋2个红薯粉50克葱2根盐3克胡椒粉5克蠔仔煎的做法珍珠蠔清洗干净，沥干水份，葱洗净切葱花备用；（蠔仔可以加入少许淀粉，轻轻抓洗，容易清洗干净）打入2个鸡蛋，倒入番薯粉和葱花，加3克盐，5克胡椒粉，温柔搅拌均匀，静置一会；热锅下多点油，8成热...
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芝士牡蠣烤/奶酪香烤生蠔的做法步骤及图解,美味正宗的芝士牡蠣烤/奶酪香烤生蠔做法

  • 芝士牡蠣烤/奶酪香烤生蠔

  • 法兰西留学狗偶然迸发灵感造出的的速食简易菜谱有烤箱就够啦！祝大家吃得开心吃的健康！～用料牡蛎huître/生蚝/青口/贝壳类水产适量蛋黄酱mayonnaise适量盐sel适量芝士丝emmentalrâpé适量柠檬citron半只橄榄油huiled'olive少许芝士牡蠣烤/奶酪香烤生蠔的做法掰开贝壳挑...
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一品蠔的做法和图解 好吃的一品蠔家常做法

  • 一品蠔

  • 用料生蠔一打一品蠔的做法把蠔清洗干净腌制上盘，大火蒸十分钟即可享受...
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煎蠔餅的做法和图解 好吃的煎蠔餅家常做法

  • 煎蠔餅

  • 用料蠔約15隻薑2片鮮露1茶匙薯粉3湯匙水適量雞蛋3隻煎蠔餅的做法蠔用薑水過一過，備用薯粉加水加魚露拌勻，將蠔加入開油鑊，加入2準備雞蛋，拌勻後倒入鑊中2面煎至金黃即可...
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烤生蠔的做法和图解 好吃的烤生蠔家常做法

  • 烤生蠔

  • 用料油适量盐适量剁椒2勺生蠔20只蒜蓉适量烤生蠔的做法买回来生蠔冲洗干净小火慢炸蒜蓉至金黄色留小部分的生蒜蓉不用炸，加上剁椒和盐炸好蒜蓉倒入生蒜蓉中搅拌均匀每个生蠔加1勺蒜蓉，用上下火180度烤10分钟自己烤干净...
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生蠔粉丝煲的详细做法大全,简单又营养的生蠔粉丝煲做法

  • 生蠔粉丝煲

  • 生蠔鲜美，嫩滑，与姜蒜的香味完美融合，粉丝及金针菇吸收了生蠔的鲜味，拌上姜蒜蓉，让人食欲大增。用料生蠔300克粉丝1把金针菇100克蒜10瓣红辣椒1个香菜2颗生蠔粉丝煲的做法备齐食材；粉丝装进碗里，加清水浸泡备用；生蠔加入少许生粉，用手轻轻拌一下，然后用清水逐个清洗干净备用；姜、蒜...
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芝士焗蠔的做法和图解 好吃的芝士焗蠔家常做法

  • 芝士焗蠔

  • 用料芝士3湯匙洋葱一圈蒜蓉2大瓣面包糠2湯匙盐適量芝士焗蠔的做法1.蠔沖洗干凈，吸干水分；準備好蒜蓉洋蔥碎。2.蒜蓉+洋蔥碎+面包糠+黑胡椒粉+芝士碎攪拌均勻，加少許鹽調味。模具底部塗抹橄欖油或黃油，放入蠔，表面覆蓋調好的配料。烤箱180度預熱10分鐘，放入烤箱烤8-12分鐘，達到自...
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客家娘蠔豉的做法和图解 好吃的客家娘蠔豉家常做法

  • 客家娘蠔豉

  • 用料酱油1勺客家娘蠔豉的做法炒香薑蔥加耗油，雞汁，糖調味煮一小時麟魚肉➕馬蹄➕從頭...
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桶蠔蒸水蛋的做法和图解 好吃的桶蠔蒸水蛋家常做法

  • 桶蠔蒸水蛋

  • 用料桶蠔1桶生粉2勺盐适量鸡蛋3个鸡粉适量大蒜4瓣麻油适量美极鲜酱油适量桶蠔蒸水蛋的做法1.洗蚝，用生粉盐腌10分钟再慢慢把蚝表面的黑色洗走2.温水：蛋=1:1（温水放鸡粉和盐）3.大火蒸水蛋10分钟，再放生蚝+蒜粒在蛋上面再蒸4分钟，熄火焖1分钟4.拿出放几滴麻油和美极鲜酱油尚德：85...
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简单易学的蒜蓉芝士焗生蠔美食做法

  • 蒜蓉芝士焗生蠔

  • 零厨艺,我家儿子的最爱。用料生蠔4只蒜蓉3茶匙芝士两汤匙蒜蓉芝士焗生蠔的做法开生蠔,用螺丝刀在头部用锤子敲几下很容易就能撬开,这次买的特价蠔,不设加工,平时可以让鱼档师傅代开。因为其中两只比较小,所以放一起了。清洗干净沥干水。铺上李锦记蒜蓉。铺上芝士,小烤箱3...
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蠔油香菇的做法和图解 好吃的蠔油香菇家常做法

  • 蠔油香菇

  • 不為啥，只為那香菇滑嫩的口感，我願意一整盤都是她!😘用料鮮香菇15朵蒜末2T蠔油2T水半杯白胡椒適量蠔油香菇的做法用軟毛刷把香菇皱褶裡的黑黑刷乾净切片，那個蒂可以保留，吃起来很像干贝哦起油鍋爆香蒜末加入香菇炒至出滑滑加入所有調味料，拌匀，蓋起来3分鐘，，煮软入味裝盤，撒葱花!...
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蠔烙的做法和图解 好吃的蠔烙家常做法

  • 蠔烙

  • 这是我们潮汕的特产，很喜欢吃，一直想做，但尝试很多次都没有成功，今天请教了一位美妈邻居，终于做成功了。用料鸡蛋3个小葱适量地瓜粉2杯鱼露适量盐适量牡蛎800克水2—2.2杯食用油适量蠔烙的做法1.牡蛎洗干净，沥水，加盐腌制2.地瓜粉调水，加盐与鱼露3.鸡蛋打好，葱花切好1.平底锅加热，...
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蠔油悶冬菇的做法和图解 好吃的蠔油悶冬菇家常做法

  • 蠔油悶冬菇

  • 蠔油悶冬菇好好味呀～週末悶一鍋，接下來的工作日晚餐搭配其他菜就很方便啦～用料香菇1包蚝油3勺片糖/冰糖半塊料酒適量薑片5片雞粉/鹽適量油適量蠔油悶冬菇的做法香菇洗2次，用水浸泡半個鐘，倒水洗多一次，用水浸泡過夜。注：用純淨水比較好～第二天香菇擠乾水（不用全乾，留少少水份），去根/...
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煎金蠔的做法和图解 好吃的煎金蠔家常做法

  • 煎金蠔

  • 做法真真真簡單，但買金蠔不是隨時隧地能買到（金蠔為外乾內軟的'蠔豉'，廣東地區有售）用料蜂蜜或砂糖隨意金蠔隨意煎金蠔的做法冷鑊冷油，把金蠔下鑊煎一面6分鐘，反面再煎4分鐘。用牙籤刺洞，沒有水出即可。關火加蜜糖或砂糖少許。食時可以再加蜜糖或砂糖小贴士煎金蠔時邊...
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蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯的做法步骤及图解,美味正宗的蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯做法

  • 蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯

  • 用料鸡爪只花生克豬骨蓮藕蓮藕雞腳骨頭花生蠔士湯的做法花生泡開肉飛水肉花生先煮，再下蓮藕一起煲...
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香煎金蠔的做法和图解 好吃的香煎金蠔家常做法

  • 香煎金蠔

  • 本來應該用曬至半乾的生蠔，我改用烤箱把蠔烘烤至半乾再煎。用料生蠔10即磨辣椒鹽適量沙律菜（伴碟）適量薑絲適量香煎金蠔的做法首先，烤箱預熱160度，把洗乾淨的生蠔排好在烤網上，烤網下面放個烤盤（用來接生蠔滴下的水分），接著一起放入烤箱，烤20分鐘。20-25分鐘後取出烤網，把蠔翻過來，再...
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蠔仔烙的做法和图解 好吃的蠔仔烙家常做法

  • 蠔仔烙

  • 用料红薯粉适量香菜1根鸡蛋2个盐适量生菜3片生蠔1斤蠔油适量生抽适量蠔仔烙的做法把生蚝洗干净，沥干水，放在大碗里，再加上鸡蛋，葱，还有蚝油，酱油，盐，搅拌好放进不粘锅里面煎，先用大火，然后再小火慢慢煎还要反过来另外一面，让它充分的间好最好可以出锅了，在铁里面加上生菜叶子，然后把那...
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简单易学的蒜蓉芝士烤大蠔美食做法

  • 蒜蓉芝士烤大蠔

  • 用料大蠔20只蒜蓉3兩油2两盐小量蒜蓉芝士烤大蠔的做法大蠔洗净蒜蓉放油煮香蒜蓉和芝士放入大蠔烤盘里垫锡纸，烤箱上下开200度预热15分钟上下层200度烤20分钟...
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蠔餐的做法和图解 好吃的蠔餐家常做法

  • 蠔餐

  • 用料大蒜1瓣生蠔15只蠔餐的做法蒸15分钟，成品...
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蠔王鮮竹卷的做法和图解 好吃的蠔王鮮竹卷家常做法

  • 蠔王鮮竹卷

  • 很久沒有去聚喜樓喝早茶了，女兒心心念念的鮮竹卷，今天也做一做😁用料腐皮15件豬肉碎1磅冬菇5朵黑木耳5塊姜蓉2克胡椒粉少許蠔油1茶匙砂糖2克鹽半茶匙生粉半茶匙蛋1個蠔王鮮竹卷的做法選擇最好的腐皮裁剪腐皮—-對折剪成一塊塊的三角形泡發好的冬菇、黑木耳剁碎和豬肉碎拌在...
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