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梅子味醉虾的做法食谱

梅子味醉虾的做法和图解 好吃的梅子味醉虾家常做法

  • 梅子味醉虾

  • 用料薄盐生抽500ml陈年花雕（5年+）500ml蒸鱼豉油两勺八角两颗桂皮一个香叶四片花椒若干生姜若干糖400克话梅十颗陈皮若干基围虾两斤梅子味醉虾的做法讲除话梅以外的所有材料放入锅中煮开后加入话梅，自然冷却，最好是隔天晚上做醉虾的卤料，第二天卤虾讲虾剪须剪脚，锅中放入生姜若...
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呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法步骤及图解,美味正宗的呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐做法
杨梅醉小排的做法和图解 好吃的杨梅醉小排家常做法

  • 杨梅醉小排

  • 排骨请店家切长一点，加老抽、啤酒腌制十五分钟以上，热油锅翻炒5分钟以上，炒透加糖、蚝油、盐一小勺，加足够多的水炖二十分钟（最后有收汁的过程，尽管多放，汁有杨梅的酸甜味，宝宝很喜欢还喝了一小碗），加杨梅（用盐水泡洗干净的），开锅后转中火炖30到40分钟，直到汤汁基本干掉就好了。摆盘的...
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「梅酒辣味鸭」鸭子：你把我灌醉，我让你回味！好吃的烹饪方法 「梅酒辣味鸭」鸭子：你把我灌醉，我让你回味！的地道做法和步骤

  • 【梅酒辣味鸭】鸭子：你把我灌醉，我让你回味！

  • 说起梅子酒，清冽醇香的味道大概没人不爱。除了直接豪饮，用来烧菜也很美味，今天湖南妹子就用自酿的梅酒，以及当地常用的紫苏和干辣椒，来烧一道梅酒辣味鸭，再加些酒梅炒制的梅子酱，酸甜鲜香，滋味浓到比喝酒还过瘾!用料草鸭一只淘米水适量梅子酒适量酒梅6-10颗姜片适量蒜瓣适量盐少...
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话梅醉河虾的做法和图解 好吃的话梅醉河虾家常做法

  • 话梅醉河虾

  • 喝粥必备厨房小白摸索中用料糖2茶勺话梅3颗盐0.5茶勺酱油2汤勺河虾250克话梅醉河虾的做法河虾洗干净，倒了一小瓶白酒腌制15分钟闷完后，虾须须变红了准备小料，备用焖制15分钟后倒掉白酒，加入小料加入调料黄酒淹没虾，倒入2汤勺海鲜酱油1汤勺卤汁酱油，2茶勺糖0.5茶勺盐，放冰箱焖制...
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醉话梅虾的做法和图解 好吃的醉话梅虾家常做法

  • 醉话梅虾

  • 用料虾只生抽勺基围虾只小米椒个话梅颗糖克老抽勺花椒京葱白酒醉话梅虾的做法活的基围虾洗干净，装瓶，一勺白酒，姜丝，呛着熬一个糖水：冰糖适量，京葱一根切段，话梅10个，水一小碗熬出酸酸甜甜味道，倒入小碗放凉在1:1做一个酱油料：喝汤的调羹生抽9勺，花雕5勺，老抽2勺如图2小碗水配料碗里...
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醉虾爬子的做法和图解 好吃的醉虾爬子家常做法

  • 醉虾爬子

  • 醉虾爬子，是这种也被称作：皮皮虾、濑尿虾的，长着无数条小腿儿的甲克类海鲜，最美最原生态的吃法。记得要挑选新鲜肥美的虾爬子，如果你接受不了它那的冲昏头的鲜美，那就按照传统料理的方式，直接大火蒸了来吃吧。关于虾爬子，我是既喜欢它的鲜美，又惧怕吃的时候被它一身的盔甲刺破手指...
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熟醉虾醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉虾醉蟹家常做法

  • 熟醉虾醉蟹

  • 身在江南，最幸福的事莫不过在秋风起的时节，能品尝到江南特有的大闸蟹了，新鲜的大闸蟹味道肥美，偶尔尝试下醉的做法也是极好的，下面是本人今年尝试了几次，认为口感不错的方子发来共享！生抽（李锦记薄盐500ml）2瓶花雕酒（五年陈沙洲优黄550ml)2瓶卤水汁（宝鼎糟卤）300ml黄冰糖380克罗汉果...
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两味醉鲜虾的做法和图解 好吃的两味醉鲜虾家常做法

  • 两味醉鲜虾

  • 四川山溪河塘水源丰富，水质洁净，淡水虾质味极鲜。以绍酒淋醉之，活吃醉鲜虾，是一款活鲜趣食，具有清鲜爽口，酒香虾鲜的特殊风味。在人们饮食中，可能没有比吃“醉虾”更有趣的了。当你以箸触虾，只见群虾顿时活蹦乱跳起来，这时你夹起一只，或蘸椒麻汁，或蘸南卤汁，送进嘴里，边食边吐壳，可谓吃...
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话梅醉芸豆的做法和图解 好吃的话梅醉芸豆家常做法

  • 话梅醉芸豆

  • 一款很适合女性吃的下酒菜，这款味道让我想起小时候的梅子汁，酸度胜过甜度，又带着一丝微微的苦，非常清新天然的滋味，会不自觉的释放内心“小酒鬼”的基因。用料白芸豆300克台湾话梅50克花雕140克糖100克陈皮10克生抽125克盐5克矿泉水180克麦芽糖120克生姜50克话梅醉芸豆的做法...
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熟醉蟹醉虾的做法和图解 好吃的熟醉蟹醉虾家常做法

  • 熟醉蟹醉虾

  • 用料大闸蟹4只（500克左右）沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒，其他配料一起放入锅中，煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒再煮开，关火。凉透后放入冰箱冷藏。大闸蟹蒸20分钟，沼虾...
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醉熟蟹醉虾的做法和图解 好吃的醉熟蟹醉虾家常做法

  • 醉熟蟹醉虾

  • 用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒，蟹与虾外，全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后，再放黄酒煮开停火，放凉后倒进。洗干净，虾头剪掉，蟹隔水蒸20分钟，虾隔水蒸10分钟后...
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秘制熟醉梅香大头虾的做法步骤及图解,美味正宗的秘制熟醉梅香大头虾做法

  • 秘制熟醉梅香大头虾

  • 用料大头虾500克姜片（煮虾用）2片花雕酒（煮虾用）适量香叶（煮香料用）3片八角（煮香料用）1个话梅（煮香料用）2个干辣椒（煮香料用）1个花椒粒（煮香料用）20-30粒姜片（煮香料用）5-6片古越龙山（煮香料用）100ml李锦记味极鲜抽（醉卤用）30ml古越龙山（醉卤用）400ml糖（醉卤用）350克盐（醉卤用）30克鸡粉（醉卤用）15克泸...
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醉虾醉蟹熟的做法和图解 好吃的醉虾醉蟹熟家常做法

  • 醉虾醉蟹熟

  • 朋友给的酒店的配方，再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入糟油跟古越龙山把虾蟹放入卤水泡8小时，12小时更入味。小...
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话梅醉蟹的做法和图解 好吃的话梅醉蟹家常做法

  • 话梅醉蟹

  • 用料蟹10只花雕一瓶500ml香叶适量（喜欢多少放多少桂皮适量（喜欢多少放多少姜半大块一块都行冰糖糖多多益善！要好吃就要多加！！（要健康就emmm生抽400ml干辣椒一丢丢就行了小茴香一丢丢八角撒一把话梅一大把！白酒一瓶话梅醉蟹的做法把酱油跟香料冰糖都扔锅里煮开。等放凉点就好加黄...
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话梅醉虾的做法和图解 好吃的话梅醉虾家常做法

  • 话梅醉虾

  • 用料斑节虾20只话梅5个鲜贝露1勺盐味精生抽黄酒葱姜香叶话梅醉虾的做法活虾买回后洗净，沥干水分，倒入少许白酒，闷10分钟，倒出酒和水，沥干备用.把3-5个话梅浸在半碗黄酒里，备用。半锅水，放入葱.姜.花椒（不喜欢花椒的，可以用香叶代替）水开后，调小火煮15分钟，关火，冷却后倒出汁水。把虾浸...
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杨梅醉梦酒的做法和图解 好吃的杨梅醉梦酒家常做法

  • 杨梅醉梦酒

  • 杨梅季就这么短，短的吃上两三轮就要到尾声了。我们总希望美好的事物可以留下来，至少留的时间长一些。于是在这个阴天的早晨，把它们清洗干净，和酒一起封存在时光里。用料杨梅克冰糖克白酒勺杨梅醉梦酒的做法用盐水浸泡杨梅30分钟左右，再清水冲洗完浸泡10分钟。然后放入漏篮里晾...
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梅子酱醉虾 超简单的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酱醉虾 超简单做法

  • 梅子酱醉虾 超简单

  • 梅子酱是关键，有了它就觉得味道正了，如果没有的朋友就用话梅泡在白酒里保存着，要用的时候用吧，当然还是梅子酱味道更加好点。用料白米虾一斤梅子酱2烧生抽4勺老抽1勺糖1勺二锅头与虾齐平香菜一把梅子酱醉虾超简单的做法白米虾用盐水冲洗一下将梅子酱用适量二锅头调开，倒入白米...
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西梅醉红颜的做法和图解 好吃的西梅醉红颜家常做法

  • 西梅醉红颜

  • 最是那一低头的温柔，恰似那一朵水莲花不胜凉风的娇羞用料西梅干三颗樱桃番茄三颗西梅醉红颜的做法材料番茄拉口将西梅干塞入番茄🍅...
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好喝不醉人的青梅酒（梅子酒）的做法步骤及图解,美味正宗的好喝不醉人的青梅酒（梅子酒）做法

  • 好喝不醉人的青梅酒（梅子酒）

  • 用料青梅5斤白酒5斤冰糖或白糖2斤好喝不醉人的青梅酒（梅子酒）的做法青梅泡一个小时，洗净风干备用风干后的青梅去蒂，并在每个青梅上用牙签戳几个小洞已便汁水更好渗出之后将青梅放进泡酒容器里，一层青梅一层白糖的顺序直至放完，因家里没有冰糖所以我用的白糖，效果应该差别不大最...
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陈皮话梅醉虾 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮话梅醉虾 by wqy做法

  • 陈皮话梅醉虾 by wqy

  • 用料虾🦐500g话梅2-3颗陈皮5只小橘子🍊的陈皮量白酒🍶适量生抽适量盐适量糖适量葱适量姜适量蒜适量朝天椒1-2个蒸鱼豉油适量醋适量陈皮话梅醉虾bywqy的做法虾洗净去腿去虾须2勺热水放入1勺盐将盐融化兑入适量凉开水将洗净的虾放入盐水中盐水末过🦐浸泡数分钟（我浸泡了15分...
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话梅熟醉虾的详细做法大全,简单又营养的话梅熟醉虾做法

  • 话梅熟醉虾

  • 时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料虾250g话梅30g花雕酒300g生抽100g冰糖20g盐1g桂皮1块花椒3g清水300g话梅熟醉虾的做法鲜虾沸水入锅，焯水1～2分钟至虾仁完全变色后捞出。锅中倒入清水、花雕酒、生抽、话梅、花椒、桂皮、白糖、盐，大火煮开，转小火煮10分钟。等酱汁完...
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梅酒醉乌龙的详细做法大全,简单又营养的梅酒醉乌龙做法

  • 梅酒醉乌龙

  • 最近每天都会冬奥会欢呼全民体育没在怕的但我这种没什么体育细胞的人就只有梅酒配运动了冬奥会小酒馆又营业哦～·低糖低卡好喝不贵有手就会说的就是它了梅酒醉乌龙把乌龙茶冻成冰球我也在家做下冰球运动哈哈超级简单又好喝还不快做起来你还有什么有趣的梅酒喝法快来和我分...
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美味醉虾的做法和图解 好吃的美味醉虾家常做法

  • 美味醉虾

  • 夏季醉蟹醉虾都是非常美味的下酒菜，做法简单，卤料熬好冰箱冷藏保存可多次反复利用，推荐尝试用料八角三个姜适量青花椒适量花雕酒500毫升冰糖适量虾1000克生抽400毫升蒜3-5瓣桂皮1块柠檬1个香叶五片糟卤300毫升小茴香适量美味醉虾的做法准备调料准备香料买了黑虎虾个头大肉结...
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醉美青梅酒的详细做法大全,简单又营养的醉美青梅酒做法

  • 醉美青梅酒

  • 梅子的沉醉时光，用三个月时间封存夏天的味道，据说有初恋的味道，是因为青梅竹马吗？用料青梅1斤冰糖500克白酒2瓶蜂蜜100克1份好心情全部醉美青梅酒的做法先摘梅雨后的夏天，清爽的只想赤脚走在树林里，新鲜采摘的青梅，快乐的心情一定会做出不一样的青梅酒………，好吧，先摘这一部分一...
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