- 我的这个方子量很大,因为我只有晚上有时间做做一次就喜欢多备一些,吃得少的可以自己换算减半,做次数多了就会发现…这些东西根本不用刻度自己掌握好和面的软硬度就可以了软趴趴的是最优选因为有硬颗粒就容易蒸不熟喜欢吃炸年糕,做完吃不了就切片先排好速冻,不要摞起来因为那样...
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- 封了十六天,也要好好吃饭啊!用料桂皮2块八角6个香叶3片姜2片老抽2勺生抽6勺料酒2勺盐适量冰糖适量腿肉一大块五香粉1包零难度卤肉的做法猪肉洗净,冷水入锅煮开,撇去浮沫捞起另一个锅将卤料+水烧开(上面材料除了猪肉以外的所有),放入猪肉,拿个汤勺不停往上面没浸泡到卤汁的地方浇,...
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- 司康真的是最快手最简单的小点心啦~用料低筋面粉220g黄油/植物油30g白砂糖20g鸡蛋1个葡萄干/或其他30g牛奶90ml泡打粉4g盐1g零难度司康的做法将泡打粉,盐,和低筋面粉混合过筛。加入白砂糖和黄油,充分混合搓成粗颗粒状。加入牛奶,三分之二的鸡蛋液,揉成面团。再加入蔓越莓干(换...
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- 突然想吃牛肉串,那就做起来!味道不输给外面卖的哈!用料牛肉片(里脊、牛腱子)250克生抽2勺老抽1勺淀粉2勺辣椒油2-3勺孜然粉3勺辣椒粉3勺花椒粉2勺熟芝麻(白)适量姜4片蒜2瓣牛肉串(空气炸锅版、零难度)的做法首先把牛肉洗净切成片,里面加生抽,老抽,水淀粉,姜,蒜进来腌制30分钟以上;再把腌...
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- #罐头小厨#零难度三色蒸蛋!鸡蛋&咸鸭蛋&皮蛋的“混蛋”组合,层次鲜明,好吃又好玩。吃腻了普通版蒸蛋,换这个试试吧~用料鸡蛋4个咸鸭蛋黄2个皮蛋2个盐3g葱花适量生姜汁3ml香油1g食用油适量零难度三色蒸蛋的做法鸡蛋4个,分离蛋清蛋黄,将蛋清打散,咸鸭蛋黄2个、皮蛋2个,切小...
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- 这是一个有啥炖啥的菜。用料食材类:鸡爪6只年糕1袋洋葱1个土豆1个白菜1棵调味类:蒜必备蚝油葱姜生抽料酒(零难度)韩味大丰收-年糕鸡爪土豆烧🔥的做法将食材分别洗切装盘备用。鸡爪:凉水下锅,去腥,去浮沫。年糕:因为我冻了,先煮熟。(这个适食材品质酌情处理,也可放在最后直接炖煮)白菜...
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- 年糕是我的最爱,小时候一不开心,我妈妈就会烧年糕给我吃,哪怕是全家人今天都吃的别的,我的面前都会摆着一碗年糕😭😭用料料酒1勺年糕1根娃娃菜1颗扇贝肉8只鲜虾8只腊肉0.5块金龙鱼调和油1克零难度汤汁都舍不得倒掉的家烧年糕的做法先准备好材料,年糕泡水,娃娃菜切成上面我这样...
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- 板栗南瓜买的有点多!今天来做个简单到爆的南瓜蒸糕!这是8寸和6寸的总量我都是随意放的!要做8寸的材料都减半!用料南瓜半个南瓜约400多克面粉500克糖50克牛奶一袋大约250毫升酵母3克温水50毫升泡打粉2克南瓜蒸糕零难度版的做法半板栗南瓜蒸熟压成泥3克酵母➕温水调匀南瓜去皮...
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- 老生常谈啦,年糕永远是我最爱的美食之一,好吃好吃😋用料年糕1跟鸡蛋2个玉菇1包肉🥩0.5克小葱2根料酒2勺老抽1勺金龙鱼油2勺生粉1勺清水小半碗零难度巨好吃的玉菇炒年糕的做法首先咱们准备好材料。把年糕切片,肉🥩切丝,鸡蛋🥚搅匀,玉菇洗干净。😍😍😍把葱呢切成我上面这种感觉...
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- 炸丸子我最喜欢萝卜豆腐丸子,在超市看到萝卜很新鲜,就买来一个做吧用料青萝卜或红皮萝卜半个豆腐半块面粉100克鸡蛋1个五香粉适量盐大概5克(没称)小苏打2克葱花适量(可不放)零难度的炸萝卜素丸子的做法萝卜擦丝,剁碎,上面配料表里各种食材放一起用手抓匀,我戴了一次性手套抓的,尝一...
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- 下班回来很晚了,但又想吃家常菜,清蒸鲈鱼,真的超级超级超级快,而且很好吃很健康用料鲈鱼1条盐适量葱适量姜适量蒸鱼豉油3勺零难度硬菜:清蒸鲈鱼的做法鲜活鲈鱼买回来后,洗净,然后用刀在鱼身两面均匀切上几条条纹(瞬间就成了没有理想的鲈鱼)适量盐(根据鱼的大小和个人口味调节)抹匀鱼...
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- 我做的是原味没有加任何东西,可以根据自己的喜好调面糊的时候加自己喜欢的材料进去用料面粉适量水适量零难度煎饼的做法面粉加水调到酸奶状态,一定不要加多水了,用平底锅热好油用刮刀把面糊摊平摊薄可以打散一个鸡蛋也可以不打一定要多煎一下,有点焦有点脆更好吃,多煎一下,多煎...
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- 疫情时期,用刀哥的话说能做的就是躲在家里好好做饭好好吃饭,能不出门则不出门,宅家里,不出门给政府添乱!!!趁被困在村里好好跟婆婆学做饭~~用料生面配料自己喜欢吃啥加啥最好有肉,我冰箱木有没加家里搜罗出来洋葱干香菇圆白菜虾米蒜苗零难度炒面的做法生面拿个小碗倒油加生抽想要...
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- 作为一名烘培控,即便是挺着个大肚子都停不下来~这次和大家分享的是原味蛋糕杯,我用的是直径五厘米X四厘米高的小杯,用量可以做17个的样子,其实这也是可以做八寸蛋糕的量哦~(・ω<)★用料蛋黄浆蛋黄5个糖40克牛奶50克低筋面粉85克玉米油50克蛋白浆蛋白5个糖60克醋几滴其他白芝麻...
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- 在家不能出门,看到最近好多朋友都在做枣糕,我也想吃,而且口感还不错,就顺便把做法记下来,主要是好做,喜欢的朋友做起来,当零食,早餐,下午茶都可以!用料红枣(去核)80克鸡蛋4个牛奶75克红糖100克玉米油80克低筋面粉150克盐1克泡打粉3克小苏打1克零难度枣糕的做法准备好食材,鸡蛋要常温的...
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- 分分钟搞定的小锅贴用料饺子皮若干肉馅面粉一小勺零难度锅贴的做法馅按照自己喜欢的口味调好我这个是猪肉小葱的。不知道吃啥馅的可以参考一下猪肉馅加小葱末,姜末蚝油,味极鲜,白胡椒粉,五香粉,水,搅合搅合,放那让它面壁几分钟入入味儿把水跟面粉放一起搅合搅合,稀一点,如图买的饺...
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- 桃酥,做着简单,吃着美味,材料随意添加,你确定不试试。用料蛋黄2个玉米油180克绵白糖100克盐2克中筋面粉280克玉米淀粉10克小苏打2克黑芝麻适量蛋黄液(刷表面)适量零难度桃酥的做法先把蛋黄,玉米油,绵白糖,盐混合,搅拌均匀。面粉,玉米淀粉,小苏打混合搅拌均匀,过筛。把混合的油加到混合...
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- 小宝贝想念了很久的黑米糕买了黑米粉今天终于寄到了赶紧动手给宝宝撸一个香甜黑米糕~用料黑米粉100克糯米粉20克鸡蛋2-3个130-140g最佳牛奶100克玉米油10克白砂糖35克柠檬汁或者白醋3滴红枣3颗零难度零失败·好吃不上火的蒸黑米糕的做法⚠️材料准备好之后蒸锅里装上水开火~...
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- 这款零难度的小奶酥,烘焙小白一定要做起来,零难度,零失败,酥到掉渣!用料蛋糕粉100g糖粉40g奶粉12克黄油80克蛋黄30g涂抹蛋黄5g杏仁片适量零难度小奶酥的做法干净容器中加入软化的黄油加入糖粉先用刮刀充分搅拌至无干粉状态然后用打蛋器打发到细腻发白分3次加入蛋黄,每一次都要...
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- 瑞幸咖啡de生椰拿铁yyds,网上有太多的做法了,于是就想尝试雪糕是什么味道!无奶油无蛋黄就可以做了哦!用料椰浆400克代糖20克零难度!生椰雪糕yyds的做法椰浆提前冷藏2-3天,直到它的质地变得和淡奶油差不多浓稠(太水不行)垫冰水加糖打发椰浆,打发至有小弯钩,约3分钟就行。冷藏一个小...
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- 酥鱼,鱼骨酥软,外脆内嫩,金黄酥脆的鱼肉中渗透出或甜或酸或咸或辣的汁水,风味独特,鲜美无比,令人欲罢不能。用料草鱼一条(2-3斤)水500克料酒30克生抽30克老抽10克蚝油20克鱼露20克盐10克冰糖30克醋40克姜4片葱结2个辣椒3个桂皮1块香叶2片零难度酥鱼的做法鱼的选择:各种鱼类均可,草...
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- 用料牛奶1瓶鸡蛋2个白砂糖克蛋挞皮零难度蛋挞的做法材料都在这!!把鸡蛋打进去,然后再把白砂糖加进去,再把牛奶加进去,然后嚯嚯均匀。记得过滤一下,这样会好吃一些。过滤好了倒进蛋挞皮里!放烤箱大概200度烤15分钟左右看烤箱定论反正一句话,胀了,有斑点就可以了!!!结束!...
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- 空气炸锅用起来超级快手方便,特别适合厨房小白,陈先生自从有了这支锅,原来的厨房小白,秒变我们家族里的大神。用料冷冻鸡块一包番茄酱适量零难度炸鸡块(空气炸锅版)的做法1,冷冻鸡块从冰箱里拿出来,解冻十几分钟。2,空气炸锅预热200度10分钟。3,把冷冻鸡块放入烤盘中,180度15分钟。4...
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- 简单!用料鸡蛋个零难度空气炸锅美食的做法空气炸豆腐炸鸡胸肉炸蟹棒空气炸茄子...
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- 非常随意非常简单,用料包菜随手剥了四片叶子鸡蛋1个木鱼花随意1把水不知道多少克小葱4根海苔1片,剪成细条沙拉酱随意挤面粉30克盐1克生粉15克肉(应该是要放培根家里没有,用了点瘦肉搭配,也可省去不加)虾4只(可省)照烧酱随意挤零难度大阪烧的做法第一部,必须准备一台摩飞锅🤣因为我...
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