![简单易学的零失败蒸蛋大法美食做法]( "简单易学的零失败蒸蛋大法美食做法")
- 蒸蛋是非常容易的家常菜，但是蒸蛋的水份控制很重要，因为多了不成型，少了太干。怎么样才是刚刚好的水量呢?找个菜谱拿量杯量很麻烦。但是少许适量什么的对没蒸过鸡蛋的人来说特别不知所措。以前第一次蒸蛋水放过多而失败，妈妈教了一种简单快捷的量水方式。利用鸡蛋的蛋壳就可...
- 19230
![超简单零失败水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单零失败水蒸蛋做法]( "超简单零失败水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单零失败水蒸蛋做法")
- 生娃前老做不好这道菜生娃后忽然这一窍就通了用料鸡蛋1个超简单零失败水蒸蛋的做法磕一个鸡蛋放适量盐搅匀准备相对蛋液两倍的热水有点烫手就行但不要开水一边搅拌蛋液一边慢慢把热水加入然后过筛热水烧开上锅蒸用个碟子扣住碗最小火10分钟出锅淋香油和一点生抽...
- 12472
![零失败蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的零失败蒸蛋做法]( "零失败蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的零失败蒸蛋做法")
- 用料鸡蛋2个温水230克盐一匙油一匙零失败蒸蛋的做法两只鸡蛋搅散，搅均匀加入温水（30-40）度230g，大概是蛋液的1.1倍。过筛三遍，有助于让口感更加细腻静置5分钟，然后盖上耐高温无毒的保鲜膜，不用扎孔。烧水，上汽后放入覆盖保鲜膜的蛋液容器，中大火蒸10分钟。出锅淋入味极鲜、香油、...
- 21954
![文蛤蒸蛋（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的文蛤蒸蛋（零失败）做法]( "文蛤蒸蛋（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的文蛤蒸蛋（零失败）做法")
- 家里吃货必点菜用料鸡蛋3个文蛤12个盐少许生抽少许麻油少许文蛤蒸蛋（零失败）的做法鸡蛋三个蛋打散，加盐，量如图。然后加凉开水，和蛋液量一样，不要放热水，那就变蛋花汤了，水量决定蒸蛋的浓稠度。文蛤洗净，水略盖过，开火，不要盖上锅盖。因为一分钟左右就这样了，接下来拿一双筷子。第一...
- 21466
![零失败蒸蛋的做法和图解 好吃的零失败蒸蛋家常做法]( "零失败蒸蛋的做法和图解 好吃的零失败蒸蛋家常做法")
- 用料鸡蛋4个纯净水1碗盐2小勺香油1勺生抽1勺零失败蒸蛋的做法准备四个鸡蛋打到碗里加2勺盐打散放入纯净水，盖上保鲜膜水开之后放入蒸锅大火15—17分钟撒点生抽麻油就搞定啦...
- 10614
![零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）做法]( "零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）做法")
- 蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温，搅拌后加入温水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就这么简单。家人特爱吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克（比例1.5）酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰：葱花适量葱油/蒜头油适量零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法把蛋搅拌...
- 27489
![鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）做法]( "鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）做法")
- 用料鸡蛋2个盐少许生抽1勺鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）的做法鸡蛋打入碗中。加入1.5倍的水，我加的是自来水。加入少许盐，打散打匀。放入电蒸锅，盖上盘子（这样既能保持水分又透气，最主要是方便），蒸10分钟。出锅，碗很烫要小心。调入1勺生抽，也可以再调点香油。小贴士零失败绝招：1、水加1.5倍...
- 22453
![蒸蛋糕零失败的详细做法大全,简单又营养的蒸蛋糕零失败做法]( "蒸蛋糕零失败的详细做法大全,简单又营养的蒸蛋糕零失败做法")
- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣，这是第三次做了！超细腻！香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了，所以没拍照片，可以查看我之前的步骤，这是所有材料都混合在一起的样子，装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美！小贴士检测是...
- 31320
![零失败镜面水蒸蛋（炖蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败镜面水蒸蛋（炖蛋）做法]( "零失败镜面水蒸蛋（炖蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败镜面水蒸蛋（炖蛋）做法")
- 在自己一次次失败中吸取教训，总结经验，终于练出来啦……用料鸡蛋3个温水蛋液的1.5-1.8倍盐1克生抽2勺麻油2勺零失败镜面水蒸蛋（炖蛋）的做法鸡蛋打让透明杯子中。看一下高度，为了加入适量的水备案。我聪明吧……呵呵蛋液倒入碗里，杯子中加入温水，有一点点暖的清水就行，水量基本是...
- 11295
![蒜蓉粉丝蒸扇贝-零失败大餐的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸扇贝-零失败大餐做法]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝-零失败大餐的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝蒸扇贝-零失败大餐做法")
- 又到了吃海鲜的季节了。这个时候的扇贝新鲜，肉肥，味美，价格也适中。这道菜可以算的上是零失败并且可以招待亲朋好友的大菜，做法虽然简单，但味道一个字，赞。一上桌就会给大家一种在大饭店吃到的感觉。随之而来的便是大家最你的赞不绝口，你要不信，你就试试呗。哈哈。#乐购TESCO优鲜...
- 15114
![蛤蜊蒸蛋（零失败嫩滑蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊蒸蛋（零失败嫩滑蒸蛋）做法]( "蛤蜊蒸蛋（零失败嫩滑蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊蒸蛋（零失败嫩滑蒸蛋）做法")
- 还记得《窗边的小豆豆》里校长先生对学生们盒饭的要求：请带来海的味道和山的味道。我也是基本上按照校长先生的理解去准备的。孩子每天所需的营养基本就在这两大类里。百度上搜了搜：蛤蜊的营养价值极其丰富，它本身属于一种海鲜，里面含有大量的氨基酸、蛋白质、甲壳素、钙离子...
- 20680
![电饭煲蒸蛋糕零失败的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蒸蛋糕零失败做法]( "电饭煲蒸蛋糕零失败的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蒸蛋糕零失败做法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉120克油40克糖60ml白醋/柠檬汁几滴（3～5）电饭煲蒸蛋糕零失败的做法1.蛋黄蛋白分离，切记无水2.蛋黄拌匀，加油，牛奶，搅拌，再加低粉，充分拌匀3.蛋清加糖（分三次放）电动打蛋器，打至硬性发泡4.蛋清分三次放进面糊，上下拌5.电饭锅抹油，热一下，再放拌好面糊，震下气泡，按煮饭键，...
- 7523
![蒸蛋羹（快手零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋羹（快手零失败）做法]( "蒸蛋羹（快手零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋羹（快手零失败）做法")
- 我用了3个土鸡蛋，是两个人的量，试了好多次，蛋液和水1:1最好吃用料鸡蛋三个葱花适量水和打散的鸡蛋液一比一生抽两勺香油半勺或一勺蒸蛋羹（快手零失败）的做法准备两个一样大且深的盘子或者家里的饭碗，三个鸡蛋放入打散，另一个盘子里放入和鸡蛋液等量的水，然后倒入鸡蛋液里面，搅拌均...
- 4798
![零失败～豆角猪肉馅大蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的零失败～豆角猪肉馅大蒸饺做法]( "零失败～豆角猪肉馅大蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的零失败～豆角猪肉馅大蒸饺做法")
- 早知“利奇马”要来，昨天提前把家里的冰箱塞满。今天就吃豆角猪肉馅蒸饺吧，配上点儿蒜酱，那就一个字“鲜”！用料豆角、猪肉根据自家饭量定葱、姜、香菜、洋葱少许面粉500克温水300克油、盐、鸡精、料酒耗油、生抽、十三香少许零失败～豆角猪肉馅大蒸饺的做法准备好食材～豆角摘干...
- 22263
![零失败蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的零失败蒸蛋糕做法]( "零失败蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的零失败蒸蛋糕做法")
- 这个春节太无聊了，也没法出去买蛋糕，只能自己尝试制作啦！总这个方法非常简单，可以说是零失败率，想吃的可以学起来了！用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁（白醋）3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来，保证不失败。最终就是这样子哒，倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
- 14517
![极简零失败12峰蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的极简零失败12峰蒸蛋做法]( "极简零失败12峰蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的极简零失败12峰蒸蛋做法")
- 蒸蛋失败了无数次，本已经打算不蒸了，一个偶然的机会从遇寒那里知道了她的方法，一做就成功了，哈哈哈哈哈之所以叫十二峰，是因为蒸10分钟，关火焖2分钟，一共十二峰用料鸡蛋1个常温水蛋液的1.5倍极简零失败12峰蒸蛋的做法因为是将信将疑的做，前面的步骤就没拍图了。首先用筷子搅拌蛋...
- 4695
![零失败蛋饺的详细做法大全,简单又营养的零失败蛋饺做法]( "零失败蛋饺的详细做法大全,简单又营养的零失败蛋饺做法")
- 突然想给孩子做蛋饺，前几天叫着要吃饺子，可是模具还没到，给她换个新口味😁有时候老母亲的动力都源于那个爱吃的孩子，15块的肉大概半斤，居然用了12个蛋，太恐怖了~别被方子吓到，用量仅供参考，看了我之后，建议你们肉不用买太多，真的请相信我😭用料鸡蛋（鸭蛋）12个淀粉少许猪肉带肥肉半斤...
- 28581
![零失败：营养蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的零失败：营养蒸鸡蛋做法]( "零失败：营养蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的零失败：营养蒸鸡蛋做法")
- 营养美味蒸鸡蛋羹用料鸡蛋1个水100克油3克盐2克零失败：营养蒸鸡蛋的做法1.鸡蛋一枚约（50ml）打入碗中，分别加入适量的油食用油，盐，少许的白胡椒粉去腥后用打蛋器打散备用；2.准备温水，约100ml（蛋和温水比例：1:2倒入打好的鸡蛋液中，稍微搅拌；3.用筛子过滤蛋液到带盖的小碗中（我用的玻璃保...
- 17200
![宝宝蒸蛋糕（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝蒸蛋糕（零失败）做法]( "宝宝蒸蛋糕（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝蒸蛋糕（零失败）做法")
- 宝宝十一个多月了，偶尔做做下午茶给她吃，外面买来的蛋糕是烤的，挺上火的，每次买来也不便宜，于是自己动手做蒸蛋糕，好吃又不上火，想吃的时候还不用半个小时就能吃到香喷喷的蒸蛋糕，自己想吃多少都行，成本也低，最主要的是自己做的比较放心又卫生用料鸡蛋2个低筋面粉60克白糖适量白醋2...
- 29803
![蒸水蛋·零失败蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋·零失败蛋羹做法]( "蒸水蛋·零失败蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋·零失败蛋羹做法")
- 用料❤️食材鸡蛋1-2个水或者牛奶❤️工具蒸蛋的碗/碟浅口的有玻璃盖的锅煮水用打蛋器或者筷子🥢蒸水蛋·零失败蛋羹的做法对，其实用到的就这么多东西而已有经验都知道，有时候会有半固体状的蛋白不好打散。筷子功不好的宝宝们可以用打蛋器，甚至学我一样用电动的，低速打10-30秒就...
- 18644
![蒸水蛋（详解零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋（详解零失败）做法]( "蒸水蛋（详解零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋（详解零失败）做法")
- 对于很多人来说，蒸水蛋很容易，但是蒸一碗漂亮、嫩滑、美味的水蛋就有一点儿难了。这道菜，北方叫它“鸡蛋羹”，南方称为“蒸水蛋”。我会详述基本做法，以及各种口味和做法的变化，从此品味不同风格的蒸水蛋。用料鸡蛋4个开水1碗（蛋液总量1-2倍）油适量（玉米油花生油豆油均可）盐适量虾...
- 10983
![免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免烤箱零失败蒸蛋糕做法]( "免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免烤箱零失败蒸蛋糕做法")
- 蒸蛋糕好吃不上火！隔壁小孩🧒都馋哭了😄用料鸡蛋2个普通面粉37克白糖10克橙汁适量葡萄干儿适量酸奶多半筒盐0.5克免烤箱零失败蒸蛋糕的做法所有材料先放液体，然后放固体。搅拌到无颗粒细腻光滑状态。放到合适的容器里，上面包一层保鲜膜用牙签扎洞，锅内放水大火烧开放入。中大...
- 10735
![简单易学的零失败大米蒸糕美食做法]( "简单易学的零失败大米蒸糕美食做法")
- 用料酵母5克糖20克大米手抓4把零失败大米蒸糕的做法大米隔夜浸泡打发的米浆，放入盘中前盘子要刷油蒸30分钟完美出炉小贴士大米隔夜泡水，第二天捞出加牛奶糖打成糊，稀稀的放酵母搅拌，40度发酵1小时，有2倍大了，拌一下放盘中蒸30分钟...
- 4435
![零失败蒸Q弹蛋黄水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的零失败蒸Q弹蛋黄水蛋做法]( "零失败蒸Q弹蛋黄水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的零失败蒸Q弹蛋黄水蛋做法")
- 八月龄宝宝必备辅食➡️蛋黄水蛋做了好多功课总结出来的方法，第一次就成功了🥳快给宝宝安排上！用料鸡蛋黄2个鸡蛋壳半个温水4个鸡蛋壳零失败蒸Q弹蛋黄水蛋的做法我用的是初生蛋所以蛋黄较小，所以是两个，如果是正常鸡蛋一个蛋黄就足够了。用剩下的半个鸡蛋壳倒水最准确，按比例：一...
- 31557
![零失败的大米红豆蒸糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的大米红豆蒸糕做法]( "零失败的大米红豆蒸糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的大米红豆蒸糕做法")
- 之前按照别人的配方做过原味黑米糕，后来想想白米也可以做，并且增加了红豆夹心，果然不一样哦。赶紧记录下来和大家分享一下。用料大米粉110克糯米粉25克鸡蛋3个纯牛奶85克油（玉米油或者葵花籽油）14克细砂糖20克煮熟红豆少许零失败的大米红豆蒸糕的做法大米清洗晾干放入破壁机打...
- 12119
烹调屋
