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日式抹茶闪电泡芙的做法食谱

简单易学的日式抹茶闪电泡芙美食做法

  • 日式抹茶闪电泡芙

  • 闪电泡芙，即一种类似手指的奶油面包，后被研发制作为各类泡芙曲奇。其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛，也有人认为是这种甜品在刚烤出来的时候，伴有闪电般的裂纹，故得其名。目前，闪电泡芙已由法国传统甜点波及到世界各地，并不断被赋予新...
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闪电泡芙的做法和图解 好吃的闪电泡芙家常做法

  • 闪电泡芙

  • 颜值|味道双双在线用料牛奶50克水50克黄油44克盐1克糖5克低筋面粉60克鸡蛋2个闪电泡芙的做法牛奶、水、黄油、盐和糖放入锅中小火加热至沸腾后离火倒入过了筛的低筋面粉迅速搅拌均匀，再小火加热搅拌至锅底出现薄膜将面糊转移到盆中晾凉少量多次的加入蛋液，每次都要搅拌至蛋...
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冠军闪电泡芙的详细做法大全,简单又营养的冠军闪电泡芙做法

  • 冠军闪电泡芙

  • 这是法式甜品中非常经典的一款泡芙甜品，它的外层是松软的泡芙，内馅是新鲜的水果，甜而不腻，越吃越爱！用料鸡蛋10个吉利丁粉10克打稀奶油400克君度酒少量面粉160克黄油160克牛奶320克冠军闪电泡芙的做法40克凉水中加入10克吉利丁粉，搅匀备用。香草豆荚横剖，里面的籽刮入400克淡奶...
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抹茶闪电泡芙 eclair （大师éclaire de génie+蓝带 )的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶闪电泡芙 eclair （大师éclaire de génie+蓝带 )做法

  • 抹茶闪电泡芙 eclair （大师éclaire de génie+蓝带 )

  • 一直不吃抹茶的我对于抹茶eclair的钟情程度不亚于任何的甜点自己试过各种配方包括很多大师recette所以下面的pâteàchoux用的是éclairdegénie的recette里面的内馅和decor用的是蓝带的配方用料水160ml奶160ml黄油（doux）160g糖6g盐4g香草精8g面粉（type55）160g鸡蛋280gCrème...
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小展的下午茶│闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的小展的下午茶│闪电泡芙做法

  • 小展的下午茶│闪电泡芙

  • 用料泡芙材料展艺蛋糕粉100克黄油80克纯牛奶140克鸡蛋170克盐2克展艺细砂糖10克奶油馅材料淡奶油200克展艺细砂糖50克装饰材料展艺黑巧克力适量展艺白巧克力适量食用色素适量彩针适量小展的下午茶│闪电泡芙的做法将牛奶，糖，盐和黄油一起放入奶锅中煮沸即可关火接着将蛋糕...
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抹茶闪电泡芙，吃得快才是重点好吃的烹饪方法 抹茶闪电泡芙，吃得快才是重点的地道做法和步骤

  • 抹茶闪电泡芙，吃得快才是重点

  • 专业售卖泡芙的方法是，客人买下泡芙，再往里面填制馅料。这样可以避免泡芙吸收馅料水分，变软，不酥脆。但是，现实很难操作，属于经营难题。你自己会做，就不存在这个问题啦~，只吃“最佳状态”更多内容，详见微信公众号“落甜视频”用料牛奶若干抹茶闪电泡芙，吃得快才是重点的做法蛋液应...
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超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙做法

  • 超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙

  • 法式经典闪电泡芙Éclair来啦！！！抛开不正宗的淡奶油馅料，自制蛋奶冻吧！口味也可以随自己的喜好变化，这次用的京都带回的抹茶粉，做了抹茶口味的蛋奶冻，颜色漂亮，味道无敌！真的超易上手，大家都来试试吧！泡芙面糊用的配方是法国米其林厨师雷蒙德的版本，这个版本是试过的最好的版本，做出来...
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闪电泡芙 eclair的做法步骤及图解,美味正宗的闪电泡芙 eclair做法

  • 闪电泡芙 eclair

  • 不管闪电泡芙是得名于它的美味导致闪电般吃完,还是它闪亮亮的表面,这个身材姣好的小甜品,最后一口吃下后的吮指回味,我觉得是最迷人的时刻~也许应该叫吮指泡芙……补充了泡芙皮烘烤的小贴士,说到底就是个不同形状的泡芙,但是烤好并不容易,而且闪电泡芙跟马卡龙很类似,面...
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闪电泡芙的详细做法大全,简单又营养的闪电泡芙做法

  • 闪电泡芙

  • 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻颜值杠杠😻的闪电⚡️泡芙🍴🍵#升级版#ps#普通版#听说“闪电泡芙是因为太过美味👏忍不住让人想飞快地吃完，就如同闪电般迅猛🌪而且烘烤好之后形状跟闪电裂纹十分相似…so叫闪电泡芙😈”吃完第一口满满征服我的味蕾😺超喜欢🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺...
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闪电泡芙eclair的做法步骤及图解,美味正宗的闪电泡芙eclair做法

  • 闪电泡芙eclair

  • 步骤有些复杂，其实大概2-2个半小时能做好。👦🏻法语课要求两人一组独立完成一道法国特色美食，录制一个法文烹调视频，再做一次带去学校分享。孩子独立做以前，只好先试做啊。原方来自用料泡面糊材料如下：面粉1杯➕2tablespoon黄油4oz(一条）糖2tablespoons盐1:4teaspoon水一杯鸡蛋...
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泡芙（⚡闪电泡芙），有详细视频的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（⚡闪电泡芙），有详细视频做法

  • 泡芙（⚡闪电泡芙），有详细视频

  • 认真看，⚠️⚠️⚠️有这个的就是重点，这些是不能错的重点，错了就完蛋的啦本来是为了记录自己泡芙的用量，32的烤箱做了20个看到有朋友收藏，谢谢收藏的友友们，所以我觉得有义务把步骤做全懒人卡仕达酱宝宝们爱吃4月17日更新，添加步骤用料低粉80克水（或牛奶）120克玉米油50克糖10克盐1克鸡...
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闪电泡芙Eclar的做法步骤及图解,美味正宗的闪电泡芙Eclar做法

  • 闪电泡芙Eclar

  • 用料泡芙面糊300克巧克力150克打发鲜奶油奶油300克糖40克香草荚1/4根闪电泡芙Eclar的做法200度20分钟12人份泡芙使用挤花嘴：平口1.5厘米泡芙使用挤花袋：18寸鲜奶油使用挤花嘴：星口1厘米鲜奶油使用挤花袋：16寸...
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烘焙日记-Eclair闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙日记-Eclair闪电泡芙做法

  • 烘焙日记-Eclair闪电泡芙

  • 用料1.泡芙部分：无盐黄油113克水240ml盐2.84克糖6克中筋面粉128克鸡蛋大约4个（视面糊状态）牛奶5ml（修整面糊用）鸡蛋1个（修整面糊用）2.内填香草酱牛奶480ml香草荚1根蛋黄6个糖134克玉米淀粉31克3.香草酱第二部分糖8克香草精几滴鲜奶油240ml4.装饰部分法芙娜55%140克鲜奶油120克榛...
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[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)的做法步骤及图解,美味正宗的[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)做法

  • [UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)

  • 用料一，泡芙面糊：1，水217克。牛奶225.5克。黄油182克。盐3.5克。细砂糖17.5克。2，低粉262.5克。3，全蛋350克。二，糖脆皮：低粉87.5克。黄油87.5克。粗黄糖59.5克。[UKOEO高比克风炉]泡芙(修女泡芙，闪电泡芙，汉堡泡芙)的做法先做糖脆皮部分，黄油软化，三种材料称一起搅匀即可。白砂糖也...
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Eclairs闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的Eclairs闪电泡芙做法

  • Eclairs闪电泡芙

  • 用料choux水65ml面粉100g白糖4g盐一小撮无盐黄油55g蛋黄4个牛奶65mlcreamfilling全脂牛奶2-1/4cup玉米淀粉1/4cup糖1/4cup蛋黄4个香草精1tsp盐一小撮Ganache巧克力4oz.搅打奶油1/4cupEclairs闪电泡芙的做法Tomakethecream:1)Addallyourcustardingredientsinalargesaucepa...
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Eclair闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的Eclair闪电泡芙做法

  • Eclair闪电泡芙

  • 长条的泡芙在法文中叫ECLAIR，直译为⚡️闪电。不过他的名称的由来可不是因为外型。而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。和中国人喜欢吃热泡芙不同，法国人吃泡芙一定都是吃冷的，因为只有冷的泡芙才能更好的填充奶油，保证奶油和泡芙的状态。趁热吃的...
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闪电泡芙壳的做法和图解 好吃的闪电泡芙壳家常做法

  • 闪电泡芙壳

  • 食谱重要，手法更重要。最近一直在磕泡芙，即使食谱一样，但每款泡芙也有独有的操作方法。记录一下自己比较满意的一个泡芙壳。用料牛奶38克水15克黄油35克细砂糖4克海盐1克低筋面粉45克鸡蛋液80闪电泡芙壳的做法称重材料，将材料中除低粉和鸡蛋液外的其他材料一起加入到厚底锅中...
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草莓闪电泡芙的详细做法大全,简单又营养的草莓闪电泡芙做法

  • 草莓闪电泡芙

  • 世界长的闪电泡芙⁣感觉做一次可以一家人一起分享呢～⁣迭满草莓实在太可口啦！⁣用料Tommy's泡芙粉100g水55g鸡蛋100g色拉油50g卡士达酱/鲜奶油适量草莓适量糖粉适量杏仁碎角适量草莓闪电泡芙的做法原味泡芙粉100克加草莓粉2克、鸡蛋100克、水55克、色拉油50克搅拌均匀...
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法式甜点代表：闪电泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的法式甜点代表：闪电泡芙做法

  • 法式甜点代表：闪电泡芙

  • 闪电泡芙形如手指，笔直修长，也被称为手指脆饼。外壳被巧克力酱包裹，加上些辅料点缀，让闪电泡芙颜值相当高。闪电泡芙是一款经典的法式甜点，早在18世纪，就有文献记录。而闪电泡芙的名字来源众说纷纭，其中一个说法是：闪电泡芙淋面上发出的光泽，闪闪发亮酷似闪电。而另一种说法则是，闪...
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闪电泡芙。秋日序曲的做法步骤及图解,美味正宗的闪电泡芙。秋日序曲做法

  • 闪电泡芙。秋日序曲

  • 闪电泡芙，源自法国的一款经典小甜点，散发着浓浓的法式浪漫气息。与普通泡芙相比，闪电泡芙形如手指，再也不必担心吃的时候陷入满嘴奶油的尴尬咯~夹馅用的乳酪香草卡仕达酱和打发淡奶油混合，冷藏后食用真的有冰淇淋一样的口感。这样一款富有浪漫主义情怀的甜点，你一定要试试噢！用...
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配方 ｜崛起的韩国闪电泡芙，《青莫吉托闪电泡芙》的做法步骤及图解,美味正宗的配方 ｜崛起的韩国闪电泡芙，《青莫吉托闪电泡芙》做法

  • 配方 ｜崛起的韩国闪电泡芙，《青莫吉托闪电泡芙》

  • EclairByGaruharu是由韩国人气糕点师，《sogood》名师YunEun·Young在2014年在韩国首尔梨太院所开设的甜品店。由她制作完成的闪电泡芙不仅让韩国人着迷成为了当地的打卡圣地，就连在国际上也是极为出名，许多国际大师都专程远赴韩国学习闪电泡芙找寻灵感。用料糖克鸡蛋个水克...
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泡芙（适用修女及闪电泡芙）的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（适用修女及闪电泡芙）做法

  • 泡芙（适用修女及闪电泡芙）

  • 上课使用的方子。据说是法国某名店2014年前都一直在用的。用料清水64g黄油64g低筋面粉64g牛奶64g白糖2g盐1g鸡蛋112g香草精适量泡芙（适用修女及闪电泡芙）的做法★、准备工作1、鸡蛋常温且打散；2、香草精加入至鸡蛋中；3、如使用有盐黄油，则配方中的盐不用添加；4、准备温度计。清...
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⚡闪电泡芙的做法和图解 好吃的⚡闪电泡芙家常做法

  • ⚡闪电泡芙

  • 平时都是在家做泡芙，里面加了淡奶油，好吃的不得了，小朋友都很喜欢，也送朋友吃，都觉得不错。这次试试闪电泡芙用料水140克玉米油55克糖20克面粉90克鸡蛋3个盐2克⚡闪电泡芙的做法准备好所有食材油，水，糖放入小锅，小火烧开然后关火，倒入面粉，充分搅拌均匀放置到有一点温度，再把打散的...
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闪电泡芙（Eclairs）的做法步骤及图解,美味正宗的闪电泡芙（Eclairs）做法

  • 闪电泡芙（Eclairs）

  • 闪电泡芙（ECLAIR），传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛用料水750克牛奶250克食盐10克砂糖30克无盐黄油400克低筋面粉600克鸡蛋（液）1000克闪电泡芙（Eclairs）的做法水、牛奶、食盐、砂糖、黄油，一起放入煮沸；加入低筋面粉，继续煮至发亮，变稠，...
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简单易学的香草抹茶闪电泡芙美食做法

  • 香草抹茶闪电泡芙

  • 泡芙是我最爱的甜点。而抹茶是炎炎夏日里清凉的颜色和味道。将香草豆荚和抹茶填入闪电泡芙内馅，完全打开味蕾，想想就口水一地！为啥叫闪电泡芙呢？据说最早法国人吃它的时候，像闪电一下，“嗖”就吃没了！（因为太美味了！）正宗的闪电泡芙是手指形的，并且顶部有各种材料的淋面。那么我这个...
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