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瑶柱肉滑蒸水蛋的做法食谱

简单易学的瑶柱肉滑蒸水蛋美食做法

  • 瑶柱肉滑蒸水蛋

  • 老人孩子爱吃～下饭神菜！用料鸡蛋2个干贝20只香油适量盐适量水一碗肉滑100克瑶柱肉滑蒸水蛋的做法瑶柱捏碎撕开一条条准备好姜片和肉滑鸡蛋打好备用把全部材料放入盘里放入枸杞，香油，上锅蒸约8分钟。出锅～香！近距离看看小贴士肉滑要有点肥的，口感更好。...
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瑶柱蒸肉饼的做法和图解 好吃的瑶柱蒸肉饼家常做法

  • 瑶柱蒸肉饼

  • 咸鱼蒸肉饼用料干贝5粒肉馅适量葱、姜切碎鸡蛋1个瑶柱蒸肉饼的做法肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、盐、料酒，水分三次加入，将肉馅顺时针搅至上劲。最后加入发好的瑶柱（双手掌揉搓即成丝竹状）。平铺盘中，中间打入鸡蛋。蒸锅水开后，将覆盖了保鲜膜（上面扎小洞，用于出气）的肉饼蒸锅。...
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瑶柱水蛋的做法和图解 好吃的瑶柱水蛋家常做法

  • 瑶柱水蛋

  • 其实蒸一盘好吃的滑蛋，只需3分钟的火候！瑶柱滑蛋、虾皮滑蛋也不例外！这方子是家传，加亲子改造的哦，超级好味道！用料瑶柱适量沸腾开水鸡蛋份量多少少的量鸡蛋3个盐少许香葱（没有，我这里用芝麻）少许，装饰用食用油少许瑶柱水蛋的做法瑶柱提前凉开水洗净，加入适量热开水浸泡大约一小时，待...
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瑶柱蒸水蛋（辅食篇）的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱蒸水蛋（辅食篇）做法

  • 瑶柱蒸水蛋（辅食篇）

  • 瑶柱蒸水蛋是一道非常常见的快手菜，如果放在宝宝辅食的菜单里面的话，通常1岁以上的宝宝，在初次少量测试不过敏的情况下，可以经常食用，对宝宝的生长发育有非常不错的帮助。这道菜能健脾生津，孩子有脾胃虚弱或伴有胃肠功能紊乱、消化不良等症状，经常可以做来调理脾胃；对于孩子出现...
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老少咸宜瑶柱香菇蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的老少咸宜瑶柱香菇蒸水蛋做法

  • 老少咸宜瑶柱香菇蒸水蛋

  • 我爸爸是我的烹饪启蒙，虽然这句话很不要脸，说得自己像大师一样。哈哈，不过其实蒸水蛋很难不讨人喜欢，滑滑的，令人食欲大增！但，其实蒸水蛋还蛮需要耐心的啦！希望这个菜谱能成为你们的家常便饭啦！用料香菇4朵鸡蛋4个盐克酱油一勺半瑶柱两粒小葱一点老少咸宜瑶柱香菇蒸水蛋的做法提前...
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布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋做法

  • 布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋

  • 蒸水蛋是最家常的一道美食～但要蒸的好吃又美观还是有一点小技巧在里面的呢！要怎么判定一道蒸水蛋是否合格呢？首先是嫩！嫩！嫩！口感老了硬了那就失败了～又嫩又滑像布丁一样入口即化就对了再来就是内部组织光滑细腻，味道鲜美才是美味的关键最后就是蒸蛋的外观一定不能像蜂窝煤一样！！！那...
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瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）做法

  • 瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）

  • 蒸蛋怎么做都好吃，不管是甜味还是咸味，不管加什么食材都棒极了。个人最喜欢的是加鸡汤，鲜得不得了。用料鸡蛋1个清水+泡瑶柱水120-130毫升香菇适量红椒适量瑶柱2个盐一小撮香油2滴瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）的做法1、瑶柱用水泡发，泡瑶柱的水留着备用。2、香菇、红椒切丁，瑶柱掰碎...
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干瑶柱蒸蛋的做法和图解 好吃的干瑶柱蒸蛋家常做法

  • 干瑶柱蒸蛋

  • 瑶柱（scallops）俗称干贝，在古代是进贡皇室的珍品，其味道鲜美被列为“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。功效：干瑶柱含有丰富的蛋白质和碘质等，能滋阴降火。对瘰疠结核和高血压有一定食疗功效。干瑶柱色泽鲜明，色泽浅黄，肉质纤维较幼细，密度高，粒头结实，味道鲜甜。鸡蛋🥚，是每个家...
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简单易学的瑶柱虾米蒸滑蛋美食做法

  • 瑶柱虾米蒸滑蛋

  • 大家好，我是厨猫君！今天呢，做一道瑶柱虾米蒸滑蛋！之前做过类似蒸蛋的失败过一次了，不会像布丁一样的滑！今天是第二次做成功了！原因是自己之前放了凉水伴蛋液，其实要用温水搅拌蛋液！而且蛋液和温水搅拌的比例是1:2的！所以记住着两点就不会出错的！用料鸡蛋2个瑶柱少许虾米少许温水250m...
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瑶柱滑蛋的做法和图解 好吃的瑶柱滑蛋家常做法

  • 瑶柱滑蛋

  • 今天本打算做个戚风蛋糕🎂，无奈鸡蛋不是太新鲜，散黄了好几个。算了做个炒鸡蛋吧。突然想起前一段时间去港式茶餐厅吃的虾仁滑蛋，但家里只有瑶柱干了，就DIY个瑶柱滑蛋吧！没想到味道还不错。用料瑶柱20多粒鸡蛋8个土豆淀粉2茶勺水2汤勺盐2克小葱1根瑶柱滑蛋的做法瑶柱泡发加油爆...
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香滑细腻的瑶柱丝蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的香滑细腻的瑶柱丝蒸水蛋做法

  • 香滑细腻的瑶柱丝蒸水蛋

  • 用料鸡蛋3个温水适量香油1勺酱油1小勺香滑细腻的瑶柱丝蒸水蛋的做法准备好材料。把瑶柱简单冲洗，用菜刀拍一下，再用温水浸泡一会儿。把鸡蛋剥开，放入碗中。用三根筷子搅拌打散。把瑶柱丝从碗中捞出放入盘里，浸泡的水倒入蛋液搅拌均匀。蛋与水的比例是1：1.5。再把蛋水混合液倒...
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「瑶柱蒸水蛋」超级鲜美嫩滑的做法步骤及图解,美味正宗的「瑶柱蒸水蛋」超级鲜美嫩滑做法

  • 【瑶柱蒸水蛋】超级鲜美嫩滑

  • 蒸水蛋是一道非常简单而又营养美味的菜肴，即使不会下厨的小白，只要掌握好技巧也能为爱的人做出超嫩滑的水蛋！技巧就是蛋和水的比例、火候的大小，都直接影响到成品的成败。我的蛋和水比例是1:1.5，这个比例是比较适中的，如果想口感偏实一点的也可减适量的水，蒸的时候注意火不要太...
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蒸瑶柱的做法和图解 好吃的蒸瑶柱家常做法

  • 蒸瑶柱

  • 用料冰冻瑶柱蒜泥酱龙口粉丝蒸鱼豉油蚝油糖蒸瑶柱的做法冰冻的瑶柱解冻。粉丝用热水泡开，剪断，用蚝油蒸鱼豉油一小撮糖搅拌均匀，不要太咸，放上解冻好的瑶柱，盖上一层蒜泥酱，放蒸锅里蒸。水开后六七分钟差不多就熟了，当然多煮会儿也不会老到哪里去，粉丝混合了蒸汽会再膨胀一些，拿出...
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瑶柱蒸蛋白的做法和图解 好吃的瑶柱蒸蛋白家常做法

  • 瑶柱蒸蛋白

  • 蛋黄用了做蛋挞液，剩下的蛋白何去何从？不用担心，来个快手菜用料蛋白4个瑶柱2颗盐少许葱一根生抽少许香油少许瑶柱蒸蛋白的做法蛋白打发至大泡，加水，比例为1:1。加入盐调味，继续搅拌均匀。将事先泡发好的瑶柱撕开，撒在蛋液里。将蛋液装入深盘中，封保鲜膜，上火蒸5分钟（大火将水烧开，转...
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瑶柱蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的瑶柱蒸鸡蛋家常做法

  • 瑶柱蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋5个瑶柱适量瑶柱蒸鸡蛋的做法瑶柱清洗两次后，浸泡两小时，泡好后捞出，水留着用刀把瑶柱压扁。鸡蛋打碎后把泡瑶柱的水加进去，按一个鸡蛋3半壳水，1:1.5的量。捞出鸡蛋上的浮沫，不用加盐。盖上盘子水开上锅蒸7分钟再焖三分钟。锅里放油放瑶柱，慢慢小火炒出香味。鸡蛋拿出来...
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瑶柱蒸水蛋（0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱蒸水蛋（0失败）做法

  • 瑶柱蒸水蛋（0失败）

  • 经过多次实践总结出来的蒸水蛋，百试百灵用料鸡蛋4-5个瑶柱一小把水与蛋液1:1葱花干1小把酱油1勺油1勺瑶柱蒸水蛋（0失败）的做法备料瑶柱洗干净，先用热水泡软，然后撕碎，加水至与蛋液1:1的比例，放煮蛋器蒸熟；瑶柱蒸熟后，隔瑶柱，将瑶柱水放凉，倒入蛋液中，加少量油搅匀（加油后的蛋蒸起来更...
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水蛋蒸瑶柱的做法和图解 好吃的水蛋蒸瑶柱家常做法

  • 水蛋蒸瑶柱

  • 鸡蛋蒸成水蛋，有利于吸收，但蒸又觉得单调了点，今天加入瑶柱，味道不错，更鲜甜了（呵呵，以此类试，往后俺可尝试加香菇，火腿肠肉等）。用料鸡蛋3个瑶柱30g油、盐、葱适量水蛋蒸瑶柱的做法瑶柱用清水洗一下，然后用温水泡软，然后撕成丝，泡瑶柱的水不要倒掉鸡蛋加点油和盐，打散；然后加入约是鸡收...
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瑶柱蒸猪肉的做法和图解 好吃的瑶柱蒸猪肉家常做法

  • 瑶柱蒸猪肉

  • 用料干贝适量盐适量酱油适量竹腐粉适量猪肉适量克瑶柱蒸猪肉的做法准备好所有的材料，忘记补图搅拌均匀可以蒸啦...
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瑶柱滑鸡粥的做法和图解 好吃的瑶柱滑鸡粥家常做法

  • 瑶柱滑鸡粥

  • 用料香菇2朵瑶柱5粒鸡¼只姜丝红枣葱油盐瑶柱滑鸡粥的做法鸡洗干净切好，加入姜丝，红枣（去核），加入油盐，拌在一起瑶柱用热水浸泡10分钟按照电饭煲的水准线，加入水，例如我是一勺米，够2-3个人吃的量，水量的话就按电饭煲的线来加。之后将之前准备好的材料，加入到锅里在粥差不多可以之前...
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瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）做法

  • 瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）

  • 家里小家伙最爱吃的就是干贝鸡蛋羹，只要做这个，早上起床别提有多快，哈哈！用料鸡蛋个干贝粒小葱根香油勺生抽黄酒（料酒）姜丝瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）的做法提前一晚泡发干贝，加少量水和适量黄酒，姜丝，泡发一晚上。干贝提前蒸锅蒸制熟了备用，鸡蛋加1.2倍的水打匀，蒸锅水开后放蛋液，蒸至刚...
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瑶柱蒸水蛋的做法和图解 好吃的瑶柱蒸水蛋家常做法

  • 瑶柱蒸水蛋

  • 因为想省时间，瑶柱先放了，可以先蒸蛋，再放瑶柱。用料鸡蛋2个瑶柱8只盐3克芝麻油6滴小葱1根瑶柱蒸水蛋的做法鸡蛋2个打进碗中，瑶柱撕碎，放3克盐搅拌成蛋液，加大约一倍的水，添加少许芝麻油，放进电饭锅大火蒸10分钟，开锅撒少许葱花，闷一分钟，起锅。成果展示😊小朋友说好好吃~...
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翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的翡翠瑶柱肉末蒸水蛋做法

  • 翡翠瑶柱肉末蒸水蛋

  • 老少咸宜，营养丰富，香味清新嫩嫩的感觉…只有这翡翠瑶柱肉末蒸水蛋莫属！用料鸡蛋3个肉末50克盐少量生抽3勺瑶柱10粒葱花少量花生油少量翡翠瑶柱肉末蒸水蛋的做法把瑶柱用温水泡软切成粒和肉末伴均放入盐，花生油，调好味，备用！3只鸡蛋打散加入3只鸡蛋的水（之后烧开的开水放凉的）然后...
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瑶柱蒸蛋羹的做法和图解 好吃的瑶柱蒸蛋羹家常做法

  • 瑶柱蒸蛋羹

  • 家里的冰箱一般都会储存些鸡蛋和干货如瑶柱（干贝），哪天没买到菜，拿几只鸡蛋配几粒瑶柱，蒸出一碗下饭菜。用料泡发后瑶柱50克鸡蛋3只香葱粒少许鱼露几滴瑶柱蒸蛋羹的做法将洗干净的干瑶柱二大颗粒用2饭碗温热开水浸泡发开后撕开成丝，拿出1/5量瑶柱丝待用，然后加入3只鸡蛋并滴入鱼...
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瑶柱蒸蛋的做法和图解 好吃的瑶柱蒸蛋家常做法

  • 瑶柱蒸蛋

  • 用料瑶柱3颗（一人份）鸡蛋1个葱花少许禾然酱油少许有机亚麻籽油少许瑶柱蒸蛋的做法食材大集合瑶柱冲洗干净，用清水泡发1小时左右。鸡蛋1个搅打均匀，泡瑶柱的水倒入鸡蛋内再次搅打均匀用滤网过滤蛋液-倒入容器-容器盖上盖，锅内水开后放入调好的蛋液，调小火，蒸3分钟左右开盖放入瑶...
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嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋做法

  • 嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋

  • 很容易就蒸老的水蒸蛋，这次终于成功了，方子是两人份用料鸡蛋100克.两个土鸡蛋千禾有机宝宝酱油少许瑶柱10粒水100克，和鸡蛋液1:1油（花生油任何都可以）2克嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋的做法瑶柱清洗后，100克清水泡发1小时，泡的水不要丢掉泡好的瑶柱放进蒸锅蒸五分钟，提前蒸熟会比较嫩...
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