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波兰种芝麻咸面包的做法食谱

简单易学的波兰种芝麻咸面包美食做法

  • 波兰种芝麻咸面包

  • 记录配料使用用料波兰种：高筋面粉140克水140克酵母3克主面团：高筋面粉480克全麦面粉140克鸡蛋液130克水160淡奶油边和面边加，大概15克糖70-80克盐10克酵母7克黄油50克熟芝麻125克波兰种芝麻咸面包的做法后油法和面；整形二发；预热180度；表面刷牛奶液，中层170度30分钟...
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波兰种黑芝麻核桃全麦咸面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种黑芝麻核桃全麦咸面包做法

  • 波兰种黑芝麻核桃全麦咸面包

  • 记录制作过程用料高筋面粉200克全麦粉100克黑芝麻15克核桃9个半块酵母4克盐4克水50克牛奶160黄油15克波兰种黑芝麻核桃全麦咸面包的做法制作波兰种：50克水中加入1克酵母，静置10分钟后搅拌，倒入50克全麦面粉中搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。波兰种发酵至2倍大，呈蜂窝状。...
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面包波兰种的做法和图解 好吃的面包波兰种家常做法

  • 面包波兰种

  • 写下来自用用料高筋面粉100%水100%酵母1%面包波兰种的做法直接倒在盒里把材料和匀，发酵至表面出现气泡或气孔，内部有丰富蜂窝。做面包时把面粉重量减掉+同重中种。液体类重量/（干粉+中种）=47%...
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黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）做法

  • 黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）

  • 用料烫种：高筋粉80克开水86克波兰种：高筋粉100克水100克酵母1.5克主面团：高筋粉320克鸡蛋50克左右牛奶130克糖50克盐5克酵母4.5克黄油40克黑芝麻碎80克黑芝麻馅：牛奶250克鸡蛋2个糖60克芝麻粉140克低筋粉40克奶油奶酪160克黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）的做法两个容器分别制作烫...
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黑芝麻软面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻软面包（波兰种）做法

  • 黑芝麻软面包（波兰种）

  • 1⃣️内馅可换成其它的，水量不大的馅。用料波兰种👇高筋面粉50克清水50克鲜酵母（耐高糖）3克（干酵母1克）主面团👇波兰种全量高筋面粉200克鲜酵母（耐高糖）6克（干酵母3克）全蛋液45克牛奶45克（预留10克）白糖40克盐2克黄油20克芝麻馅约225克全蛋液（刷面）适量黑芝麻软面包（波兰种）的做法波兰种：所...
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全麦椒盐芝麻咸面包棍——波兰种「健康小食」的做法步骤及图解,美味正宗的全麦椒盐芝麻咸面包棍——波兰种「健康小食」做法

  • 全麦椒盐芝麻咸面包棍——波兰种【健康小食】

  • 夏天很多人都容易吃坏东西拉肚子，也有很多人食欲不振，或是吃东西杂食物中毒。大家都知道黑胡椒做肉好吃，但是并不了解它的医用功效。以上症状都可以用胡椒来缓解。我喜欢做吃的，但不是一味的去做，食材的功效和药物价值可能远大于它本身组合给你的味蕾刺激。我们的饮食不光是为...
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培根芝士面包 波兰种+烫种的做法步骤及图解,美味正宗的培根芝士面包 波兰种+烫种做法

  • 培根芝士面包 波兰种+烫种

  • 详细记录一下加入波兰种和烫种的面包做法，这款面包内心柔软不易老化，内陷我一般用有盐黄油或者芝士，甜的就放芝麻或者红豆馅。我不喜糖，所以面团含糖量极少，但也没有太影响口感，希望更松软可口的适当加糖；1.波兰种和烫种提前一晚做好放冰箱冷藏一夜；2.蛋液，淡奶油和牛奶并不是必须...
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波兰种咸面包（外韧内软）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种咸面包（外韧内软）做法

  • 波兰种咸面包（外韧内软）

  • 改了b站up的欧洲面包配方，面目全非，不过超级软～爱了，咸口的用料波兰种高筋粉50水50酵母1克主面团高筋粉200水115-125克酵母3糖10克盐5克椰子油或橄榄油15g奇雅子波兰种咸面包（外韧内软）的做法波兰种的料混合，放冰箱发酵8小时，有蜂窝状大气泡为止（这个图用的其他博主的）波兰种和除油...
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波兰种黑芝麻乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种黑芝麻乡村面包做法

  • 波兰种黑芝麻乡村面包

  • 很喜欢这个面包，皮很薄很脆，越嚼越香用料波兰种法粉100克水100克鲜酵母1克主面团波兰种全部法粉233克水126克麦芽精1克鲜酵母4克盐4克黑芝麻20克浸泡水20克波兰种黑芝麻乡村面包的做法波兰种提前一天搅匀，放室温发酵1小时，冰箱冷藏发酵约8小时，发酵至充满气泡，表面微微下陷。黑...
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简单易学的波兰种芝麻面包美食做法

  • 波兰种芝麻面包

  • 最近迷上做面包，在下厨房找了直接法、中种和波兰种的不同配方实验，发现波兰种面包做法最简单，口感也好。研究了不同的波兰种面包配方，再看了BBA的介绍，最终参照了的配方。配料简单好记，粉，液体，油，酵母，盐。实验下来效果不错。用料波兰种风筝面粉96g小麦面筋4g水100g酵母0.5g主面团...
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爆浆咸蛋黄芝士奶酱面包圈（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆咸蛋黄芝士奶酱面包圈（波兰种）做法

  • 爆浆咸蛋黄芝士奶酱面包圈（波兰种）

  • 咸咸甜甜超级好吃又爆浆的面包圈！用料1波兰种：高筋面粉100g水100g耐高糖酵母1g2主面团：高筋面粉260g全脂纯牛奶80g全蛋液45g白砂糖50g耐高糖酵母4g盐3g黄油20g3咸蛋黄芝士奶酱内馅：纯牛奶250g玉米淀粉25g白砂糖20g蒸熟咸蛋黄3个芝士片4片总统黄油30g4表面装饰：芝士粉适量爆浆...
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亚麻籽面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽面包（波兰种）做法

  • 亚麻籽面包（波兰种）

  • 又一款低糖无油~大家可以随意凹造型😊😊用料A.波兰种高筋面粉70g凉水70g干酵母1gB.主面团波兰种面团125g高筋面粉250g白砂糖10g盐4g干酵母2g亚麻籽25g凉水125g亚麻籽面包（波兰种）的做法先来准备波兰种，将所有材料混合成无干粉状就可以了，放在容器里发酵。我一般都是前一晚准...
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波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚做法

  • 波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚

  • 全麦健康，低油少糖，当早餐很不错，家里老人小孩都喜欢，全麦面包做得好吃也不难，这个方子是我一直都在用的。夏天气温高，能冷藏的都冷藏，厨师机也要捆上冰袋，揉出手套膜的面包口感才好。建议提前一晚上做波兰种，冷藏发酵一晚，冷藏发酵时间10~17个小时，口感风味佳。第2天早上揉面。这样...
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波兰种一次发酵咸面包（欧芹芝士蒜香面包）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种一次发酵咸面包（欧芹芝士蒜香面包）做法

  • 波兰种一次发酵咸面包（欧芹芝士蒜香面包）

  • 适合忙碌上班族的一款一次发酵面包，加入波兰种，延缓面包老化，非常适合冬季想吃面包，又想省时间的上班族。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉（可等量换成50克全麦粉）200克蛋液30克牛奶65克淡奶油30克盐3克糖18克干酵母3克无盐黄油/椰子油20克蒜香部份有盐黄油2...
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黑芝麻咸吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻咸吐司（波兰种）做法

  • 黑芝麻咸吐司（波兰种）

  • 波兰种➕一次发酵自己练习波兰种使用~下班回来晚了，赶时间只用了一次发酵没想到第二天早上面包还是一样松软！波兰种👍🏻用料吐司盒450克①液种水75克酵母1克高筋面粉75克②主面团高筋面粉175克奶粉10克白砂糖20克纯牛奶50克（先预留10克的量）全蛋1个（约55克左右）盐6克酵母4克黄...
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「超香的咸口面包」#蒜蓉#芝士#「波兰种Polish」【Fluffy cheese and garlic bread puffs
芝麻核桃面包花卷（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻核桃面包花卷（波兰种）做法

  • 芝麻核桃面包花卷（波兰种）

  • 用料1⃣️波兰种：高筋面粉50克水50克干酵母1克2⃣️主面团：高筋面粉230克奶粉20克牛奶80克糖35克鸡蛋一个（55克）盐3克酵母粉2-3克（根据气温）黄油20克芝麻核桃粉适量芝麻核桃面包花卷（波兰种）的做法首先制作波兰种，将面粉、水和酵母粉搅拌均匀，盖保鲜膜，常温发酵。因天气较冷，我发了十几个...
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波兰种全麦芝麻盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦芝麻盐面包做法

  • 波兰种全麦芝麻盐面包

  • 看到小笙家有卖全麦芝麻盐面包，受到启发，就结合@凉爱的“波兰酵种面包卷”方子，尝试了一下，还不错，咸香筋道，面包中无糖，表皮刷了一层蜂蜜水，甜度正好。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉130克全麦粉70克奶粉20盐3克酵母2克牛奶105--110克橄榄油10克白芝麻10克...
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波兰种蔓越莓核桃黑芝麻面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种蔓越莓核桃黑芝麻面包做法

  • 波兰种蔓越莓核桃黑芝麻面包

  • 经过几次实验，用波兰种的面包材料简单，成品口感好。用料波兰种面粉100g水100g酵母1/4tsp主面团面粉196g小麦面筋4g奶110g糖20g盐3g黄油20g蔓越莓适量核桃适量黑芝麻适量酵母1.5g波兰种蔓越莓核桃黑芝麻面包的做法1.种面团发酵。波兰种材料混合，室温15℃一小时，再放入冰箱12小...
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黑芝麻肉松面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻肉松面包（波兰种）做法

  • 黑芝麻肉松面包（波兰种）

  • 用料【波兰种】水100克酵母1克高筋面粉100克【主面团】淡奶油100克鸡蛋1个酵母3克糖40克高筋面粉200克黑芝麻粉50克盐3克【配料】沙拉酱50克玉米油20克肉松70克黑芝麻肉松面包（波兰种）的做法制作波兰种：100克水、1克酵母、100克高筋面粉搅匀；盖好，室温发酵1小时后转入冰箱冷藏...
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波兰种烫种芝士咸面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种烫种芝士咸面包做法

  • 波兰种烫种芝士咸面包

  • 加了波兰种、烫种的面包内心真的特别柔软，加上芝士的咸香，简直停不下来了用料高粉100克牛奶60克糖2克盐1.5克酵母1克黄油5克烫种10波兰种20烫种用料：高粉10克开水10克糖0.8克盐0.8克波兰种用料：高粉20克水20克酵母0.3克波兰种烫种芝士咸面包的做法烫种和波兰种放冰箱冷藏一夜...
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手揉波兰种芝麻咸吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉波兰种芝麻咸吐司做法

  • 手揉波兰种芝麻咸吐司

  • 记录自用~包括波兰种发酵和手揉过程~结合了和两位大神的方子👍🏻天气热了，直接室温就能发酵好方便啊！但是手揉面团必须要开空调了哭哭T﹏T用料🥣波兰种高筋面粉50克水50克耐高糖酵母1克🥣主面团高筋面粉200克鸡蛋1个（去壳56克）牛奶20克淡奶油44克（我是想起来有剩的才加的，如果没...
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波兰种面包的做法和图解 好吃的波兰种面包家常做法

  • 波兰种面包

  • 一份的材料可以做450克的吐司，也可以夹各种馅料，做成小面包用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉200克鸡蛋48g牛奶70克（留10g）糖40克盐2克奶粉15克酵母2克黄油15克波兰种面包的做法除黄油外都放厨师机和面，后加黄油，排气整形三能金波吐司盒上火170下火19040分钟...
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波兰种全麦芝麻面包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦芝麻面包做法

  • 波兰种全麦芝麻面包

  • #豆子的辅食日记#1YD194【波兰种全麦芝麻面包】做了这次完全爱上了波兰种，方便又好吃！大家都知道全麦面包营养价值非常高含有锌粗纤维很多对宝宝非常好的物质！非常好吃的一款面包推荐给你们！用料波兰种高筋粉90g水90g发酵粉2g主面团高筋粉310g全麦粉90g蛋液85g水110g白糖55-6...
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黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻芝士餐包（波兰种）做法

  • 黑芝麻芝士餐包（波兰种）

  • 妹妹很喜欢吃芝士丁面包，女孩子脱发严重，做个养生girl用料高筋面粉（柔风）波兰种100克牛奶（波兰种）+干酵母100克+1g盐3克牛奶90克黑芝麻碎20克鸡蛋1个糖55克高筋粉260g黄油28克芝士丁70g鲜酵母15g黑芝麻芝士餐包（波兰种）的做法黄油提前拿出来，软化，其他材料称好波兰种提前做好，我是隔...
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