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全麦多种杂粮面包的做法食谱

简单易学的全麦多种杂粮面包美食做法

  • 全麦多种杂粮面包

  • 这款面包脱胎于小西香奈老师的玄米酵母面包一书，因为我自己并不是个能消耗大量酵母的人，所以还是选择了干酵母。如果有自己培育天然酵母的小伙伴，可将4.5g干酵母和水换成以下配方，在此附上小西香奈老师的酵母用量及水分：酵母（天然酵母）40g水110g这个方子能做两只面包，每只面包的...
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杂粮全麦包的做法和图解 好吃的杂粮全麦包家常做法

  • 杂粮全麦包

  • 为了提高碳水摄入的质量，我也是拼了，把各种杂粮米都做进面包里面，真的是好吃又健康呢！~~用料金龙鱼面包用小麦粉１９０Ｇ自磨杂粮粉６０Ｇ全麦粉７０Ｇ酵母６Ｇ盐６Ｇ糖２５Ｇ黄油１５Ｇ水２００Ｇ杂粮全麦包的做法１、称出材料２、自磨杂粮粉，把自己喜欢的所有杂粮米（荞麦、燕麦、苦荞、玉米都可以）按１：１：１的放进破壁机打成粉粉，再按１：１：１的比例...
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手揉100%全麦五谷杂粮减脂面包(汤种法 附揉面心得)的做法步骤及图解,美味正宗的手揉100%全麦五谷杂粮减脂面包(汤种法 附揉面心得)做法

  • 手揉100%全麦五谷杂粮减脂面包(汤种法 附揉面心得)

  • 减肥期重度碳水爱好者，尝试了很多100%全麦的方子，终于做出了比较柔软的面包。用料汤种全麦粉20克水60克主面团全麦粉280克奶粉50克红豆薏米粉35克鸡蛋1个水140克酵母4克盐2克猪油或黄油25克馅料黑芝麻黑豆粉50克蜂蜜适量水适量每日坚果25克装饰即食燕麦少许手揉100%全麦五...
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简单易学的全麦杂粮面包美食做法

  • 全麦杂粮面包

  • 用料全麦面粉3杯麦麸1杯糖3大T奶粉3大T油3大Ｔ蛋1个酵母2.5T温水350-400克芝麻30克亚麻籽20克葵瓜子仁20克南瓜子仁20克核桃仁20克奇亚麻籽20克全麦杂粮面包的做法把面粉、果仁、鸡蛋、油、奶粉全放到一个大盆均匀里搅拌均匀。把酵母放到大概350克的温水里化开.（水不用一次...
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全麦坚果面包～健康的杂粮包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦坚果面包～健康的杂粮包做法

  • 全麦坚果面包～健康的杂粮包

  • 面包里加了全麦和坚果，健康粗粮，细细品味，越嚼越香，从此爱上这个味。用料高筋面粉400克全麦粉100克酵母粉8克盐4克白砂糖20克黄油26克纯牛奶300克每日坚果120克全麦坚果面包～健康的杂粮包的做法准备好材料在大盆中放入高筋面粉和全麦粉加入盐、白糖和酵母粉搅拌一下加入纯牛奶...
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多多麻麻一品全麦面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的多多麻麻一品全麦面包（中种）做法

  • 多多麻麻一品全麦面包（中种）

  • 对于减肥人群最坑的恐怕是全麦面包🍞市面上的全麦面包材料表多写成小麦粉、全麦粉😄，这就表明其实大多数都是小麦粉。虽然纯全麦更健康，可是我还是喜欢加一些小麦粉，这样会使得口感更佳，当然小麦粉一定不可以太多。本方子为70%的全麦面包。中种中酸奶是灵魂，我试过水、牛奶，我...
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全麦杂粮包的做法和图解 好吃的全麦杂粮包家常做法

  • 全麦杂粮包

  • 用料全麦粉350克酵母5克温水水200以上熟糙米饭328克全麦杂粮包的做法把所有的材料都混合揉面（除糙米饭以外）水温水不烫手的就可以，面团尽量湿润些（一定要揉满10分钟）发酵：第一次发酵面团盖上湿布或者保鲜膜，放到30度左右的温度下（我是放的烤箱发酵）发酵1.5小时，面团发酵到2倍大时，手...
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全麦杂粮面包（果仁多）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮面包（果仁多）做法

  • 全麦杂粮面包（果仁多）

  • 用料全麦粉150克高活性酵母3克葡萄干30克蔓越莓干30克核桃仁30克盐3克水100克糙米5克南瓜子5克全麦杂粮面包（果仁多）的做法将150克全麦面粉，3克高活性酵母，100克水，3克盐混合，然后揉捏大概揉捏20分钟左右，面团可以揉捏出一层可透光的膜，同时将葡萄干，蔓越莓干泡入温水中，然后沥干（大...
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杂粮蔓越莓全麦奶油面包的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮蔓越莓全麦奶油面包做法

  • 杂粮蔓越莓全麦奶油面包

  • 面包机做的，给怀孕的闺蜜，她大爱~用料混合杂粮全麦面粉高筋面粉奶油黄油白砂糖盐蔓越莓蛋清杂粮蔓越莓全麦奶油面包的做法方子很好找，蔓越莓是提味的亮点...
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杂粮全麦面包 100%全麦 直接法的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮全麦面包 100%全麦 直接法做法

  • 杂粮全麦面包 100%全麦 直接法

  • 请提前看小贴士！！！京东的红磨坊2.7kg的全麦粉搞活动，我屯了好几袋。最近一直都在做纯全麦面包，吃的很健康。不再添加高粉，100%的全麦粉面包其实市面上真的很不好找的。纯全麦面包的发酵会比高粉面包困难些，所以非常推荐用鲜酵母，面包味道好，主要是发酵真的很顺利也很快。当然干酵...
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全麦杂粮紫薯小面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮紫薯小面包做法

  • 全麦杂粮紫薯小面包

  • 这款小面包是应闺女的要求做的，既要全麦，也要紫薯，所以说有个要求高的孩子可以让妈妈变成大师的😀😀😀用料高筋面粉220克全麦粉50克牛奶150克全蛋液50克无盐黄油20克白砂糖20克盐3克耐高糖酵母3克杂粮适量紫薯泥适量全麦杂粮紫薯小面包的做法后油法揉至完全扩展阶段后进行一...
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无糖全麦杂粮主食面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖全麦杂粮主食面包做法

  • 无糖全麦杂粮主食面包

  • 无糖免揉耐饿升糖指数低……最重要…好吃！用料全麦粉200克高筋面粉50克麦片50克盐3克紫薯泥100克黑芝麻20克核桃5个约50克蔓越莓干30克南瓜子仁50克鸡蛋1个食用油(下面详述)10克酵母3克牛奶或水135克无糖全麦杂粮主食面包的做法南瓜子和核桃用小火焙香。或者180℃烤10分钟...
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中种全麦杂粮小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦杂粮小餐包做法

  • 中种全麦杂粮小餐包

  • 适合减肥以及调控血糖人士食用的一款主食面包，高纤低糖（其中添加的砂糖经发酵后几可忽略不计），每个餐包约1两重，份量易掌握，升糖指数较一般米面类主食低，可长期食用，强烈推荐血糖偏高者尝试。用料1(A－中种面团)含麸皮全麦粉200克高筋粉170克预拌粉40克（全麦预拌粉或黑麦预拌粉均可，...
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天然酵种裸麦芽杂粮面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种裸麦芽杂粮面包做法

  • 天然酵种裸麦芽杂粮面包

  • 90%的高裸麦比例的面包，但几乎都是来自蒸裸麦，所以风味上并不太会有裸麦特有的酸味。成品口感绵软扎实，蒸裸麦有着类似杂粮米饭的口感。15%含量的混合杂粮粉也让面包体更有层次，更香。方子来自《zopf烘焙的裸麦面包》以下配方可以做两个250g的面包用料高粉160g黑麦粉40g混合...
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杂粮饭全麦面包（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮饭全麦面包（面包机）做法

  • 杂粮饭全麦面包（面包机）

  • 天下糖友是一家用料杂粮饭（绿豆、荞麦米、燕麦米、藜麦、糙米）150克全麦面包粉（红磨坊）180克高筋粉70克脱脂牛奶180克白糖10克玉米油10克奶粉（无糖）6克盐2克酵母（燕子）1又3分之一小勺（2.8克1勺）杂粮饭全麦面包（面包机）的做法材料全放入面包机，启动“米饭面包”功能...
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健康减脂的杂粮全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的健康减脂的杂粮全麦面包做法

  • 健康减脂的杂粮全麦面包

  • 这次时间把握差不多，哇超级柔软😏最好吃的果干还是蔓越莓干，下次多加点儿😍！核桃干怎么没有外面做的好吃，是不是应该先烤一下😝！用料红磨坊全麦粉350克盐5克水250克酵母5克黄油25克黑糖20克葡萄干若干核桃仁若干蔓越莓若干健康减脂的杂粮全麦面包的做法将面粉、盐、黄油（隔热融...
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100%全麦干果杂粮面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦干果杂粮面包（面包机版）做法

  • 100%全麦干果杂粮面包（面包机版）

  • 美味与健康俩不误！减脂与增肌期间全麦面包吃起来！烘培小白们或懒人党们可以用面包机来做哦！不加糖、牛奶、黄油、植物油（这个植物油我们用椰子油来代替哦）的100%全麦面包就是香！用料全麦粉250克水125克蜂蜜30克椰子油15克盐2克酵母3克葡萄干、蔓越莓干、红枣干、黑芝麻、熟核桃...
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简单易学的杂粮全麦面包美食做法

  • 杂粮全麦面包

  • 用料全麦面包粉500克牛奶230克酵母5克盐3克鸡蛋3个红糖50克黄油35克表面杂粮燕麦白芝麻南瓜子亚麻籽杂粮全麦面包的做法将酵母、鸡蛋、牛奶、红糖放入锅中30秒速度3混合。放入全麦面包粉和盐一起搅拌30秒速度3然后揉面3分钟之后面团有一定的筋度就可以放黄油了，再揉3分钟...
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全麦杂粮面包（很好吃哦）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮面包（很好吃哦）做法

  • 全麦杂粮面包（很好吃哦）

  • 面包偶尔会吃，健康为主…少糖…用料高粉250g全麦粉50g黄油或植物油20g鸡蛋+水210g奶粉10g麦糠小勺随意燕麦片40g红糖30g（我减量了）盐2-3g酵母3g全麦杂粮面包（很好吃哦）的做法酵母丢酵母格里，其他材料丢进面包桶里。启动杂粮面包程序即可。完成了，真的很香！小贴士做出来的面包真的...
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100%全麦杂粮培根乳酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦杂粮培根乳酪面包做法

  • 100%全麦杂粮培根乳酪面包

  • 用料种面团：全麦面包粉260克水170克耐高糖干酵母4克主面团：全麦面包粉140克牛奶110克奶粉16克糖16克盐3克黄油10克馅料培根5片奶油奶酪300克洋葱大半个黑胡椒粉适量表面材料：蜂蜜水适量燕麦片，芝麻，扁杏仁片适量100%全麦杂粮培根乳酪面包的做法种面团材料放一起揉到光滑，盖上保...
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全麦杂粮发面饼可以卷各种馅料少糖底油多种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮发面饼可以卷各种馅料少糖底油多种吃法做法

  • 全麦杂粮发面饼可以卷各种馅料少糖底油多种吃法

  • 少油低糖饱腹，非常适合你夏季减肥吃哦！终于找到了一款实用性特强的发面大饼，多种吃法可以用来卷鸡肉，卷牛肉，卷蔬菜，大饼本身浓浓的麦香味！可以一次性多做些放冷冻，吃的时候直接用平底锅加热或者放烤箱复烤，柔软香味依旧！用料高筋面粉320克牛奶180克盐8克红糖8克干酵母6克全麦粉（浸...
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“柏翠”有机杂粮/全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的“柏翠”有机杂粮/全麦面包做法
无蛋奶无油杂粮全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋奶无油杂粮全麦面包做法

  • 无蛋奶无油杂粮全麦面包

  • 用料新良全麦面粉250g自制豆浆165ml盐4g龙舌兰蜜15ml酵母2.5g杂粮饭50g板栗仁100g蔓越莓干15g小麦胚芽10g后四种为辅料，可加可不加无蛋奶无油杂粮全麦面包的做法除后四种用料外放入面包机揉面，揉两三分钟醒五六分钟，反复五次左右，形成稍薄不易拉断的膜即可，不需要手套膜。（盐和...
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烫种全麦红糖杂粮包的做法步骤及图解,美味正宗的烫种全麦红糖杂粮包做法

  • 烫种全麦红糖杂粮包

  • 用料烫种黑全麦粉50克开水60克主面团高筋面粉175克黑全麦粉30克红糖25克酵母2.5克蛋清15克水90-100克盐4克黄油15克坚果黑芝麻烫种全麦红糖杂粮包的做法烫种材料搅匀，晾凉。烫种+主面团除盐、黄油外所有材料，2档成团。4档10分钟，出粗膜。加入黄油、盐，2档黄油吸收，4档20分钟，出...
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全麦杂粮面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮面包（面包机版）做法

  • 全麦杂粮面包（面包机版）

  • 用料水180ml鸡蛋1/2个（大）红糖30g黄油或玉米油20g盐4g奶粉10g全麦粉50g高筋面粉250g酵母3g燕麦片30g芝麻20g葵花籽仁或核桃仁20g全麦杂粮面包（面包机版）的做法除葵花籽仁或核桃仁外，其余的材料按列表顺序添加食材添加完毕后选择面包机菜单里的全麦面包功能在和面过程中，听到提...
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