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无糖黑麦小云朵的做法食谱

简单易学的无糖黑麦小云朵美食做法

  • 无糖黑麦小云朵

  • 无糖低油无负担，代餐很优秀用料高筋面粉150克黑麦面粉150克无蔗糖酸奶180克鸡蛋1个（约45克）酵母3克盐2克椰子油15克烫种40克无糖黑麦小云朵的做法除了椰子油跟盐以外材料全部放入厨师机先低速后高速搅打成团有粗膜加油加盐继续低速后高速打出八九成筋，收圆发酵二倍大取出排气...
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黑麦燕麦无油无糖小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦燕麦无油无糖小饼干做法

  • 黑麦燕麦无油无糖小饼干

  • 减肥的时候还想吃零食，一起做这个小饼干吧！虽然无油无糖🍬但是全麦的香味吃起来也很不错哟用料鸡蛋1个水➕鸡蛋120克黑麦面粉（新良）200克酵母1克盐2克麦片20克黑麦燕麦无油无糖小饼干的做法先按配方揉面揉好的面团加上麦片擀薄切成小块用压面机或擀面杖擀成薄片加了麦片增加...
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云朵小面包的做法和图解 好吃的云朵小面包家常做法

  • 云朵小面包

  • 此款小面包，组织细腻，外软内绵，用烫种法可以延长面包老化1.水量预留10g，根据自己的面粉吸水性，我的是王后柔风吐司粉2.烤箱脾气各家不同，依据上色度来调节，我是ACA烤箱，完全没盖锡纸，颜色正好用料烫种：高筋面粉40g，开水40g，冷藏一晚最佳主面团：高筋面粉210g，牛奶160g，盐3g，鲜酵母9g（速溶酵...
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无糖黑麦包的做法和图解 好吃的无糖黑麦包家常做法

  • 无糖黑麦包

  • 中种法，喜欢有嚼劲，天然麦香味的亲们不要错过用料高粉105克牛奶65克酵母1.5克无糖黑麦包的做法混合成团，冰箱冷藏隔夜发酵！加入黑麦粉45g酵母0.5g蛋+水40毫升玉米油5-10克揉面成团擀面成八爪鱼，一部分加上火腿和芝士，一部分加核桃和蔓越莓。上图下半部分卷起来35度发酵1小时烤...
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无糖无油黑麦欧包（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油黑麦欧包（小美）做法

  • 无糖无油黑麦欧包（小美）

  • 用料冰水210克金像高筋面粉200克黑麦粉100克盐6克耐高糖酵母（鲜酵母12克）4克无糖无油黑麦欧包（小美）的做法主锅放入材料：冰水210克、耐高糖酵母4克，加入面粉200克，黑麦粉100克，盐6克，30秒/慢慢启动到速度3加速到速度6，进行混合（量杯盖不要盖）开启揉面模式：6分钟揉面将面团搓圆，放置在玻...
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云朵小馒头的做法和图解 好吃的云朵小馒头家常做法

  • 云朵小馒头

  • 用了德国美善品料理机揉面再也不是难事2分半的揉面时间各种创意随心来做用料水240克干酵母1茶匙糖40克油10克面粉500克盐2克云朵小馒头的做法240克，1茶匙干酵母，40克糖，10克油2分钟/37℃/速度2激活酵母。放入500克面粉，2克盐30秒/速度3慢慢拧到6水面混合。2分钟揉面键。倒出...
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无麸质无碳水/云朵般蓬松的黑巧玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的无麸质无碳水/云朵般蓬松的黑巧玛芬做法

  • 无麸质无碳水/云朵般蓬松的黑巧玛芬

  • 无麸质、无碳水，蓬松柔软味道浓郁的可可玛芬，搅一搅拌一拌就入炉，早餐时想吃立刻就能安排上。用料杏仁粉60克可可粉15克鸡蛋3个黄油/橄榄油60克代糖25克/微甜泡打粉5克杏仁片/装饰少许无麸质无碳水/云朵般蓬松的黑巧玛芬的做法鸡蛋、融化黄油（橄榄油或椰子油）、代糖混合，用打蛋...
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云朵小胖子的做法和图解 好吃的云朵小胖子家常做法

  • 云朵小胖子

  • 新入了一款凯度R8，一到机器就立马着手开始做一直用空气炸锅都没整成的古早蛋糕，信心满满呀……可现实摧残的我心灰意冷D，古早变成了蛋饼，而且还是实实在在的蛋饼，我就是用空气炸锅也没这么失败过😤😤😤心理马上对R8有了悔意，可，它已存在呀，不行，我一定要磨合它，于是，天天玩鸡蛋面粉...
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黑麦云朵面包(厨师机版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦云朵面包(厨师机版)做法

  • 黑麦云朵面包(厨师机版)

  • 参考配方：这款面包真的超级好吃！刚出炉的时候，外壳酥脆，内部柔软；放凉后外壳变得富有韧性，内部组织也更加劲道！用料盐3克细砂糖30克黑麦粉50克高筋面粉225克酵母粉2克牛奶175克黄油27克黑麦云朵面包(厨师机版)的做法在厨师机中依次放入盐，细砂糖，黑麦粉，高筋面粉，酵母粉和牛奶，用厨师...
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无油无糖小麦胚芽黑麦碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖小麦胚芽黑麦碱水球做法

  • 无油无糖小麦胚芽黑麦碱水球

  • 一直爱吃碱水包，喜欢那种刚烤出来外表脆韧的口感，也喜欢冷却后麦香十足的味道，这次依然是无油无糖朴实无华的版本，加了小麦胚芽真心香！做成一口半个的小球球，操作起来更好玩更简单，赶紧做起来吧！用料熟小麦胚芽20克黑麦粉190克水130克盐3克酵母2克无油无糖小麦胚芽黑麦碱水球的做...
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简单易学的无油无糖云朵蛋糕美食做法

  • 无油无糖云朵蛋糕

  • 蛋白的另一种吃法用料柠檬汁3滴蛋清3个无油无糖云朵蛋糕的做法打发后三个蛋清加三滴柠檬汁（没有柠檬的可以用白醋，主要去腥味）打发细腻可以立着，然后放纸上摸好、因为没有杏仁片我用的是玉米片，烤箱200度20分钟。...
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简单易学的无糖云朵蛋糕美食做法

  • 无糖云朵蛋糕

  • 一款补充蛋白质的甜品，适合撸铁的小姐姐们，本人是个健身爱好者，但由于星座原因，一直忌不了嘴。这款甜品做蛋挞、蜂蜜蛋糕剩余的蛋清无法消耗，可以烤一个试试，外表美丽口感也很好，可以把代糖换成砂糖用料蛋清3个代糖10克玉米淀粉10克柠檬汁5滴干果适量杏干适量杏仁片适量香草精2...
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云朵小馄炖的做法和图解 好吃的云朵小馄炖家常做法

  • 云朵小馄炖

  • 喜欢💕面食哒小朋友特别喜欢云朵小馄炖用料猪肉500克小白菜🥬20颗盐、花椒粉、蚝油、花生油、酱油、鸡精饺子皮饺子皮云朵小馄炖的做法小白菜和肉馅一样一半现在中间，像包饺子那样对捏大小差不多，捏住面皮煮的时间不要太长小贴士老人喜欢💕小宝贝做辅食都很受欢迎哦👏...
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云朵牛轧糖的做法和图解 好吃的云朵牛轧糖家常做法

  • 云朵牛轧糖

  • 棉花糖超简单版本又是超级美味的牛轧糖用料白棉花糖160g淡奶粉100g黄油35g熟花生碎150g云朵牛轧糖的做法黄油融化以后加入棉花糖搅拌均匀，搅拌的时间越长做出来的糖越有韧劲倒入奶粉奶粉搅拌均匀后的样子花生碎倒入，搅拌均匀，这时糖比较粘了，用折叠的方式搅匀整形放凉一些，表...
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无油无糖的厚松饼—云朵般的松软的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖的厚松饼—云朵般的松软做法

  • 无油无糖的厚松饼—云朵般的松软

  • 妈妈过生日想做松饼蛋糕当早餐的，但在调面糊时想试试整个的厚松饼，就多加了牛奶。这个面糊在饼底锅中发的很好。相比一个一个摊松饼要快很多，还可以马上吃到热乎乎的。因为里面会抹草莓酱就没有额外加糖，全程无油不用担心长胖哈！我偷吃了一口，口感真的太好了！松软nuangnuang～的，下...
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无糖无油黑麦小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油黑麦小饼干做法

  • 无糖无油黑麦小饼干

  • 刷脂期的小零食✨搜罗了家里有的各类粉，啥亚麻籽粉山药粉红枣粉等，都放了一点儿进去，无糖无油绝对养生还毫无难度✌12块左右的量用料鸡蛋1个（60g左右）黑麦粉50克燕麦60克亚麻籽粉10克红枣枸杞粉20克山药粉15克蜂蜜20克芝麻10克小苏打2克水少量（10-20g）高筋面粉克无糖无油黑麦小...
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简单易学的黑全麦云朵吐司美食做法

  • 黑全麦云朵吐司

  • 用料黑全麦粉50克高筋面粉250克盐2克糖20克黄油15克酵母4克水150克奶粉15克鸡蛋1个黑全麦云朵吐司的做法除黄油之外，其他材料都放入揉面桶，面包机揉至15分钟左右放入提前软化的黄油。（下图的状态加黄油）加入黄油后开始用剪刀剪面团面包机停顿的时候剪几刀，启动时不能剪⚠️(要用...
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黑全麦馒头（无糖无小麦粉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦馒头（无糖无小麦粉）做法

  • 黑全麦馒头（无糖无小麦粉）

  • 配方适合高血糖的糖尿病人或者减肥人士。配方无糖无油无小麦粉添加，黑全麦粉实在是有点难发酵，做了两次之后，发现还是冰箱发酵比较适合做，可以发的稍微好一些，稍微松软一点，而且真的很方便，适合上班族懒人（前一天晚上机器揉好，第二天晚上下班回来做）。虽然依旧是粗糙的口感，但是为了...
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云朵小餐包的做法和图解 好吃的云朵小餐包家常做法

  • 云朵小餐包

  • 用料高筋面粉500克牛奶325克鸡蛋液2𠆤黄油50克盐5克糖80克酵母6克炼乳25克（没有可不用）刷面蜂蜜水适量鸡液少许脆底熟白芝麻适量白糖适量黄油约10克玉米油约5克蜂蜜1勺云朵小餐包的做法操作中忘拍图请参考:（）。不用饧发，直接将面团分成10份，滚圆盖保鲜膜，取一面团擀成牛舌状，左右...
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黑麦小欧包（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦小欧包（无油无糖）做法

  • 黑麦小欧包（无油无糖）

  • 配方简单，口感清淡的一款欧包，适合血糖高或减肥人士。原方来自金像美玫烘焙馆微信号，发个帖方便备查用料黑全麦粉200克（原方为全麦粉）牛奶200克高筋面粉300克（原方270克+10克抹茶粉）浓酸奶150克（原方230克，因酸奶不够，换成2个蛋）鸡蛋2个（原方无鸡蛋）酵母6克盐3克黑麦片适量（视个人喜好...
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无糖无油小云朵鸡蛋溶豆的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油小云朵鸡蛋溶豆做法

  • 无糖无油小云朵鸡蛋溶豆

  • 用料鸡蛋1个奶粉60克无糖无油小云朵鸡蛋溶豆的做法蛋黄蛋清分离开，蛋黄中加入奶粉打发放入裱花袋蛋清打发放入裱花袋，先将打发好的蛋清挤出小云朵的形状再将打发好的蛋黄挤在小云朵中间位置放入烤箱180度烤20分钟左右出炉后等凉一会儿再装入密封盒保存即可...
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全麦黑全麦小饼（无油无糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑全麦小饼（无油无糖版）做法

  • 全麦黑全麦小饼（无油无糖版）

  • 记录贴这个小饼主要是想涂自制花生酱吃的每份111大卡用料全麦粉（红磨坊鲍勃）105克黑全麦（新良）105克酵母2克温水126克全麦黑全麦小饼（无油无糖版）的做法酵母温水化开，所有材料揉匀发酵面团发酵2倍大，平均分成7份（每份111大卡）二次醒发后，平底锅小火，不放油，烙熟，盖上盖子放凉后以免变硬...
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小狗云朵蛋的做法和图解 好吃的小狗云朵蛋家常做法

  • 小狗云朵蛋

  • 用料鸡蛋1只鹌鹑蛋2只糖，巧克力酱，番茄酱少许，海苔片小狗云朵蛋的做法把鸡蛋黄取出放别的碗保存，留蛋白备用，再打两个鹌鹑蛋也是小心取出蛋黄备用。蛋白分三次加糖（糖的作用是让蛋白好打发，也增加口感，糖量不用太多微甜即可）打发蛋白到干性状态，抬起打蛋器能拉出不倒的小尖。小狗耳...
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凉拌云南小朵黑木耳的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌云南小朵黑木耳做法

  • 凉拌云南小朵黑木耳

  • 中医认为木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、活血、强智、养容等功效。这道凉拌菜采用肉厚爽脆，无需摘蒂的云南小朵黑木耳作原料，这酸爽可口，绝对是夏日必备的凉菜。做法容易，操作简单，大家不妨也来试试吧用料小朵干黑木耳(由滇百汇赞助)一小把胡萝卜切丝适量香菜切...
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简单易学的云朵黑糖炼乳吐司美食做法

  • 云朵黑糖炼乳吐司

  • 甜甜软软的吐司～用自己做的黑糖炼乳做的，口感很绵～甜甜的，直接吃就很好吃了～都不用抹酱。方子可以做两个450g的吐司。关于面包我自己写的方子并不是很多，但依然整理了小小合集，不同风味各式各样，大家喜欢可以点进去看一看。下面链接我的贝果合集：_title_a特浓黑巧贝果_title_aHotC...
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