当前位置：烹调屋 >

学做料的做法食谱

跟关德财老师学做料油的做法步骤及图解,美味正宗的跟关德财老师学做料油做法

  • 跟关德财老师学做料油

  • 花椒和大料熬制的油用来炒菜炖菜非常香具体可关注微信公众号“关德财老师教做素菜”和优酷视频搜“关德财老师教做素菜”用料花椒大料10g/20g开水没过花椒大料油随意洋葱半个跟关德财老师学做料油的做法大料比花椒要多我是大料花椒2:1加开水没过花椒大料泡10钟左右花椒大...
  • 18006
鲷鱼焖饭，学日料店的做法步骤及图解,美味正宗的鲷鱼焖饭，学日料店做法

  • 鲷鱼焖饭，学日料店

  • 在上海某小众但极受日本人欢迎的一家日本餐厅，吃到了他家著名的鲷鱼焖饭。回家参考豆瓣某三文鱼焖饭菜谱，几乎无改动，做出鲷鱼焖饭，自己感觉和该餐厅的无差异，好吃，且简单方便极了。用料鲷鱼，鱼柳2块大米3人份姜，磨成姜末依你喜好白胡椒粉依你喜好料酒依你喜好麻油2勺盐1勺鲷鱼焖...
  • 6590
嘿嘿的留学料理记录的做法步骤及图解,美味正宗的嘿嘿的留学料理记录做法

  • 嘿嘿的留学料理记录

  • 在荷兰混口饭吃的日子全记录（hhhh用料不想学习的心1颗感到做饭比学习有趣的心1颗嘿嘿的留学料理记录的做法形形色色的人聚聚散散中秋节猜猜哪一颗光球是月亮呢私人动物园圣诞节的大风车...
  • 31909
「学习」西式香草香料整理之香料篇的做法步骤及图解,美味正宗的「学习」西式香草香料整理之香料篇做法

  • 【学习】西式香草香料整理之香料篇的做法步骤图】yoyo不吃肉

  • 又找到一个！用料香料1勺【学习】西式香草香料整理之香料篇的做法步骤图】yoyo不吃肉的做法这是一款来自埃及的混合香料，其名字Dukkah可以翻译成“捣烂”，这一名字也暗示着制作杜卡的关键——坚果、籽和香料的组合通过反复地敲和捣充分混合到一起。杜卡必须含有坚果——在下...
  • 26818
波尼学日料-照烧鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-照烧鸡肉做法

  • 波尼学日料-照烧鸡肉

  • 从口感上来说：带皮鸡腿肉＞带皮鸡腿肉去皮食用＞去皮鸡腿肉＞鸡胸肉但是从减脂效果和价格方面考虑，我还是选择了鸡胸。而且我手头只有鸡胸了😂用鸡胸肉和代糖的话一人份280kcal左右用料鸡肉170克味淋12ml酱油10ml料理酒6ml糖3克姜汁/碎少许油1克芜青（可选）0.5个波尼学日料-照烧鸡肉...
  • 23610
学做日料的做法和图解 好吃的学做日料家常做法

  • 学做日料

  • 油不多，甜甜的，好味负担不重必备材料：味霖用料味霖克鲣鱼酱油学做日料的做法和风汁配比1（外科医生家的）120毫升出汁，60毫升清酒（15克广东米酒+25克味霖），30毫升万字酱油（10克鲣鱼酱油+20克海天生抽)，12克糖万能和风汁高汤：酱油：味霖=3：1：1出汁（凉公子）昆布（好的海带可以替代）（10公分*5公分）1片...
  • 8379
波尼学日料-姜烧猪肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-姜烧猪肉卷做法

  • 波尼学日料-姜烧猪肉卷

  • 为了减脂把猪腿肉换成里脊了。非常考验刀功的一道菜。我投降了。里脊肉代糖版一份约330kcal。用料猪腿肉150克生姜丝35g紫甘蓝/高丽菜100g酱油15ml料理酒15ml味淋15ml砂糖2克生粉少量油适量波尼学日料-姜烧猪肉卷的做法紫甘蓝洗净消毒，切成方便食用的大小。生姜切丝。酱油...
  • 27427
波尼学日料-凉拌小松菜的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-凉拌小松菜做法

  • 波尼学日料-凉拌小松菜

  • 原本以为小松菜是小油菜，今天百科之后发现小松菜就是中国某种白菜的变种。长得和图里的白菜很像。材料、调料、做法都简单。热量极低。一人份40kcal左右。用料小油菜250g日式酱油10ml木鱼丝1g波尼学日料-凉拌小松菜的做法白菜洗净。平底锅中火烧开水。分2-3次把全部的白菜...
  • 21167
波尼学日料-卤南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-卤南瓜做法

  • 波尼学日料-卤南瓜

  • 东南瓜热量更低也更常见。当然更日式的做法是用贝贝南瓜。换成代糖，用东南瓜的话，一人份热量在50kcal左右。可以搭配主食。如果全部代替主食的话，可以用贝贝南瓜，或者加量。用料东南瓜100克味淋5ml糖2.5克日式酱油2.5克波尼学日料-卤南瓜的做法南瓜切块。贝贝南瓜的话可以不...
  • 19657
电饭煲煮鸡腿留学料理的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲煮鸡腿留学料理做法

  • 电饭煲煮鸡腿留学料理

  • #在英留学食谱推荐一道零失误零基础的料理在英不亏待中国胃和招待国际友人葱姜蒜、酱料个人喜欢、鸡腿热水烫鸡腿去血，割划几下用图中调料腌制放置15-20分钟，鸡腿酱汁一起倒入电饭煲里蒸煮功能半小时即可！最后撒入葱花，白芝麻，黑胡椒粉中国美食即可上桌！！！色香味俱全！用料鸡腿7只...
  • 8269
留学生料理/青椒酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的留学生料理/青椒酿肉做法

  • 留学生料理/青椒酿肉

  • 用料青椒适量肉馅适量酱油适量留学生料理/青椒酿肉的做法准备肉馅青椒对半切挖净用勺子将肉馅填充至青椒倒油中火煎勤翻面八成熟的时候倒入适量酱油...
  • 13639
波尼学日料-玉子烧的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-玉子烧做法

  • 波尼学日料-玉子烧

  • 我用的代糖。一人份大约130kcal。日本方子感觉还是偏甜了些，可以考虑减糖。用料鸡蛋2个砂糖12克（1大勺）料理酒10ml（2/3大勺）酱油少许油少许波尼学日料-玉子烧的做法鸡蛋打散，加入糖、料理酒、酱油拌匀。平底锅/玉子烧锅涂薄油，中火加热。转小火，倒入1/3蛋液，搅散。半生不熟的时候...
  • 27465
波尼学日料-盐香花枝的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-盐香花枝做法

  • 波尼学日料-盐香花枝

  • 没有柠檬。也不是花枝。用鱿鱼足代替了。大约200kcal。用花枝的话大约180kcal。用料花枝200g橄榄油4ml盐少许胡椒少许柠檬2片波尼学日料-盐香花枝的做法花枝去内脏和软骨，用水洗净。身体切成1.5-2cm圆圈，脚部切除大吸盘和前端1-2cm，再将每两根脚切开。中火热油，炒约一分钟，变...
  • 8995
波尼学日料-煎鱼饼的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-煎鱼饼做法

  • 波尼学日料-煎鱼饼

  • 我用的龙利鱼。一份约210kcal。用料鱼柳200g青葱5cm生姜泥1小勺味增适量沙拉油5ml波尼学日料-煎鱼饼的做法青葱切碎。鱼柳用厨房纸擦干水分。葱姜味增和鱼柳放到料理机里打成泥。锅中热油。用大勺子沾水，舀一勺肉泥放入锅中，用铲子压成厚约1cm圆饼。每次舀肉泥之前都要沾水...
  • 9973
洋葱料理集(相叶学)的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱料理集(相叶学)做法

  • 洋葱料理集(相叶学)

  • 用料洋葱洋葱料理集(相叶学)的做法洋葱金枪鱼沙拉:洋葱切片(如果觉得辣可以浸水10分钟)，加入油浸金枪鱼，白胡椒，ponzu柚子醋。完成炸洋葱圈:预热油锅切圈，上面插牙签，蘸面粉，和面粉水鸡蛋混合啊batter，加上面包粉panko，180c炸到黄褐色。完成洋葱鸡蛋盖饭:洋葱切片，平底锅不加水放...
  • 27757
波尼学日料-卤猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-卤猪肉做法

  • 波尼学日料-卤猪肉

  • 常见都是卤牛肉，卤猪肉还是第一次见。味道竟然不错。一份约300kcal，把砂糖换成代糖，一份约250kcal。用料猪里脊150g油2ml大葱葱绿2cm生姜1小块料理酒15ml砂糖12克酱油15ml细葱1根白芝麻1撮波尼学日料-卤猪肉的做法猪肉提前30分钟到1小时解冻。中火热油，稍强的中火煎猪肉，上色...
  • 20208
波尼学日料-酱烧焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-酱烧焖鸡做法

  • 波尼学日料-酱烧焖鸡

  • 新鲜牛旁搞不到，直接省掉。蒟蒻就是魔芋豆腐，我还是更喜欢魔芋丝结，所以换掉了。为了减脂顺便扒掉了鸡腿皮，于是只剩下了200克肉。顺便砂糖用代糖代替了。这样算下来大约430kcal。原版不去皮大约750kcal。不过是2-3人份。平均每人也还好。用料鸡腿250g干香菇4朵蒟蒻150g盐1小...
  • 11672
波尼学日料-姜烧猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-姜烧猪肉做法

  • 波尼学日料-姜烧猪肉

  • 一份约310kcal。蔬菜可以用微波炉微波杀菌1分钟，然后泡冷水后切丝。用料猪里脊125克高丽菜/紫甘蓝75g圣女果3个酱油15ml料理酒15ml味淋7.5ml砂糖3克生姜泥1小勺生粉适量油适量波尼学日料-姜烧猪肉的做法高丽菜/紫甘蓝、圣女果洗净，凉开水加盐浸泡，切丝后泡冷水里增加爽度，沥...
  • 11375
波尼学日料-寿喜烧的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-寿喜烧做法

  • 波尼学日料-寿喜烧

  • 疫情期间在家，很多材料都没有。只能做替代版。减脂期间可以选择较瘦的肥牛或者换成牛里脊片，糖换成代糖。非替代版一份约700kcal。牛里脊代糖替代版约500kcal。用料肥牛150克魔芋丝结100克盐0.5小勺大葱1根香菇3朵茼蒿75克烤豆腐150g黄油少量料理酒30ml（2大勺）味淋30ml（2大勺）...
  • 27247
👍简单易学烤面筋调料的做法步骤及图解,美味正宗的👍简单易学烤面筋调料做法

  • 👍简单易学烤面筋调料

  • 烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。用料面筋粉根据自己买的面筋粉比例做面筋酱料汁配方如下↓粗辣椒粉1勺细辣椒粉1勺孜然粉1勺白芝麻1勺盐小半勺（口味重的多加点）酱油1勺...
  • 16190
电饭煲三文鱼留学料理的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲三文鱼留学料理做法

  • 电饭煲三文鱼留学料理

  • 电饭煲成全太懒又想营养丰富的人！用料三文鱼2块料酒1勺酱油4勺小辣椒半个姜葱白蒜自由油1勺电饭煲三文鱼留学料理的做法电饭煲煲蒸煮功能显示20分钟剩余的时候就差不多了：如果三文鱼比较肥厚，电饭煲显示剩余15分钟即可！拿出来之前放上葱末和黑胡椒，再加点喜欢的酱料即可！我的三...
  • 28957
波尼学日料-和风煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-和风煎牛排做法

  • 波尼学日料-和风煎牛排

  • 原来都是用烧烤料煎牛排。这次换成了和风。香菇和日式酱油会带来日料的风味。如果有山葵酱搭配会更好（不是青芥酱哦）。原方还搭配了白萝卜泥一起作为一餐食用，我去掉了。配的烫白菜。另外原方偏向使用霜降等级沙朗牛排。做之前提前十分钟拿出来常温解冻。我在减脂，用的板腱。...
  • 7649
玉米料理集(相叶学)的做法步骤及图解,美味正宗的玉米料理集(相叶学)做法

  • 玉米料理集(相叶学)

  • 懒癌玉米:玉米用水冲一下，包保鲜膜，微波炉3分钟，好啦。用料玉米玉米料理集(相叶学)的做法玉米饭:烤箱预热350f，加入玉米，上面刷一点酱油，10分钟。大米，dashi，白酱油，盐，sake，烤玉米。饭煮好加入黄油和酱油。完成玉米煎饼:碗里放水，面粉，土豆淀粉，盐，芝士粉，玉米粒。平底锅加油烧热，把玉米...
  • 21647
波尼学日料-牛肉炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-牛肉炖土豆做法

  • 波尼学日料-牛肉炖土豆

  • 原方是马铃薯炖肉，土豆分量最大。作为肉食爱好者，我加大了牛肉片的量，减少了土豆的量。减脂期用的牛腱切片。糖用的代糖，一份约471kcal。用料牛肉片150g土豆135g胡萝卜100g洋葱50g黄油2g酒15ml味淋15ml砂糖4克酱油22.5ml波尼学日料-牛肉炖土豆的做法土豆切成小块，泡凉水约10分...
  • 6631
波尼学日料-珠葱卤鰆鱼的做法步骤及图解,美味正宗的波尼学日料-珠葱卤鰆鱼做法

  • 波尼学日料-珠葱卤鰆鱼

  • 我在网上查了一下，鰆鱼也叫马鲛鱼，也是海鱼的一种。暂时用鳕鱼代替记录方子。一份约160kcal。用料鱼100g葱75g生姜1/4块料理酒15ml味淋15ml酱油15ml砂糖2克波尼学日料-珠葱卤鰆鱼的做法鱼用厨房纸巾擦干。葱切成3-4厘米。酒、味淋、酱油、糖混匀。1/4杯水倒入锅中，煮开后加...
  • 19372

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接