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腌小根蒜的做法食谱

腌小根蒜的做法和图解 好吃的腌小根蒜家常做法

  • 腌小根蒜

  • 周末带孩子去山里踏青采野菜，这个季节最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家里父母很喜欢吃，挖了很多回来腌上，想吃的时候随时可以吃到，很开胃的啊！用料小根蒜糖盐酱油白醋韩式辣酱辣椒面腌小根蒜的做法把小根蒜洗净，用水泡一晚上，第二天捞出沥干水分。用糖，酱油，盐，醋调一碗料汁，我喜欢偏甜口...
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腌小野蒜的做法和图解 好吃的腌小野蒜家常做法

  • 腌小野蒜

  • 每年老妈都去农村挖野蒜，今年疫情原因没有去，正好在市场看到有卖的，赶紧拿下。用料盐克白糖克生抽蚝油腌小野蒜的做法洗净晾晾这瓶加了上述所有调料这瓶只加了盐水泡冷藏后更入味非常下饭，好歹！剩下的小蒜切碎摊了饼...
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呛么菜（山蒜，小根蒜）的做法步骤及图解,美味正宗的呛么菜（山蒜，小根蒜）做法

  • 呛么菜（山蒜，小根蒜）

  • 呛么菜是我家这边的叫法，生吃很辣，家里的唯一吃法是腌咸菜用料呛么菜适量盐适量味精/鸡精适量辣椒油适量呛么菜（山蒜，小根蒜）的做法呛么菜去掉绿色的叶，可以适当留一点叶，白绿相见，颜色好看。根须我没去掉，可以掐掉。洗干净，加入盐腌制（多放）腌制两天到三天，和之前的辣白菜不同，呛么菜...
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小根蒜酱的做法和图解 好吃的小根蒜酱家常做法

  • 小根蒜酱

  • 清明时节～思念的味道妈在的时候，喜欢给我们做小根蒜酱，很好吃，也很下饭。今年春天来得早，大地的小蒜出来的也早。大伯嫂给送来些洗好的小蒜，正好炸点酱，做个豪华版（加点肉丁）的，解解馋。用料小根蒜适量猪肉丁（可不加）适量鸡蛋3～5个酱1～3匙面粉水小半碗小根蒜酱的做法将小蒜摘洗干净，不用...
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腌甜蒜糖蒜的做法和图解 好吃的腌甜蒜糖蒜家常做法

  • 腌甜蒜糖蒜

  • 今年的甜蒜已经腌上一段时间了，才有时间整理菜谱，是按照妈妈的方法腌的，酸酸甜甜的，我家每年都要腌一坛子，可以放2年不变质；统一回答1控水控干就行，有点水珠也没关系，因为汤汁里面不加水，高浓度的糖和醋能起到防腐的作用。2密封与否没有关系，盖上盖子不落灰就行。3蒜比较老的话就多...
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腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）的做法步骤及图解,美味正宗的腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）做法

  • 腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）

  • 🎀儿时的故乡味，酱油咸味，朝鲜族风味，传统方法是用生水酱油调汁腌制，我的方法是改良过的，把所有调料都放进去一起煮开（这时白酒只放50克）放凉，放凉后倒进嫩蒜里，7天~20天就可以开吃~🍀今年姑姑特意，从延边（吉林省）寄过来10斤东北嫩蒜，赶紧腌起来了，调汁根据自己的口味来加减就行，不要总...
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腌制小野蒜的做法和图解 好吃的腌制小野蒜家常做法

  • 腌制小野蒜

  • 用料盐适量蒜适量辣椒酱适量醋适量糖适量酱油适量腌制小野蒜的做法小蒜洗净控干切成断先用盐揉至入味后，拌入糖，醋，酱油，辣椒酱，拌均。装入瓶中，封上保鲜膜，盖好。放入阴凉干燥处，十天后可开瓶食用。...
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糖醋小根蒜的做法和图解 好吃的糖醋小根蒜家常做法

  • 糖醋小根蒜

  • 又到了一年一度挖野蒜（小根蒜）的季节啦～扛起小锹挖了一小篼～用料白糖克300盐克50白醋克600白酒三勺清水200克糖醋小根蒜的做法挖完洗干净，然后再晒干，开始制作啦首先要调汁，醋跟白糖比例基本是2:1，醋可以多一点，白糖需要用开水溶化，开水比例少于白糖比例，盐和白酒适量加就可以，一般放...
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凉拌小根蒜的做法和图解 好吃的凉拌小根蒜家常做法

  • 凉拌小根蒜

  • 用料味素适量盐适量醋适量白糖适量酱油较少香油适量麻油适量小泡椒适量(可不放)凉拌小根蒜的做法小根蒜摘好洗干净调汁拌入即可...
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蒜腌小李子的做法和图解 好吃的蒜腌小李子家常做法

  • 蒜腌小李子

  • 超爱吃的。第一次吃是在广东的街边，爱死了，还有杨梅跟琵琶也可以酱紫做。用料李子蒜盐糖蒜腌小李子的做法李子洗干净后用到在上面化一圈这样可以更入味大蒜拍碎放入再加入少许的盐跟糖待盐跟糖都自然融化就可以吃了我一般是晚上做的第二天吃。...
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小美腌蒜苔的做法和图解 好吃的小美腌蒜苔家常做法

  • 小美腌蒜苔

  • 转载用料盐克小美腌蒜苔的做法好好好好好好好...
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韩式腌小蒜的做法和图解 好吃的韩式腌小蒜家常做法

  • 韩式腌小蒜

  • 随口说了一句想吃春天的小蒜，婆婆今天居然挖了一大兜给我。开森！但是摘菜的时候不开森啊哈哈哈。用料小蒜苗一大把辣椒粉半碗梨1个洋葱1个大蒜1头鱼露三大勺糖二大勺糯米粥一碗韩式腌小蒜的做法小蒜苗洗干净，用鱼露腌上。把洋葱梨加点水榨汁，我找不到榨汁机的线了就切了碎。...
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腌蒜的做法和图解 好吃的腌蒜家常做法

  • 腌蒜

  • 用料蒜1只酱油4勺醋1.5勺白糖1.5勺盐2小勺腌蒜的做法准备：1.热水烫空瓶子，晾干。2.蒜脱衣服洗净，晾干。熬酱：除了蒜，全部调料煮开，晾凉！装瓶：1.蒜放进去2.倒酱3.盖上保鲜膜，盖子。...
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小根蒜咸菜的做法和图解 好吃的小根蒜咸菜家常做法

  • 小根蒜咸菜

  • 昨天在朋友家园子里挖了一大筐野菜，目测估计至少能有七八斤小根蒜………………其实各种韩式/朝族咸菜真的还挺好吃的🤔（可能因为韩国人只有这个？？跟奶奶学的腌菜方法，延边人的朝族口味。我这个小根蒜摘完差不多3斤。所以各种调料量都比较大。大家可以作为参考。自己拌的时候可...
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腌小蒜头的做法和图解 好吃的腌小蒜头家常做法

  • 腌小蒜头

  • 小根蒜有为人体提供大量营养的作用，在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分，另外还有一些蛋白质和脂肪，除此以外这种小根标中钙的含量也很高，再就小根蒜中几乎没有草酸存在，人们在食用以后可以快速把钙吸收，对缺钙人群特别有利。用料蒜6瓣白糖半小碗白醋半小碗韩式辣椒酱二勺...
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腌蒜薹 一碟小菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌蒜薹 一碟小菜做法

  • 腌蒜薹 一碟小菜

  • 🤣有了六月香轻盐12克昆布酱油提鲜🤭再加上香油和盐🤪大鱼大肉之余的味蕾补给六月香轻盐12克昆布酱油，不但减盐提鲜，它的双色盖设计能做到二次密封，使用过后依然能够保鲜。用料蒜薹25根香油10g盐3克酱油10g腌蒜薹一碟小菜的做法蒜薹洗净蒜薹切段装盘，放盐🧂、香油、酱油搅拌...
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拌小根蒜的做法和图解 好吃的拌小根蒜家常做法

  • 拌小根蒜

  • 春天的时令食材，清新开胃，搭配一碗清粥😍美味。用料小根蒜适量辣椒粉适量糖少许酱油少许盐适量拌小根蒜的做法所需食材。加入适量盐，白糖，辣椒粉，少量酱油，拌匀即可。小贴士1.建议拌好后，放置2小时再吃更入味。2.用的是自己家搅的辣椒粉，不是外面特红的辣椒，颜色不太靓丽，但味道不...
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腌萝卜根的做法和图解 好吃的腌萝卜根家常做法

  • 腌萝卜根

  • 用料萝卜根腌萝卜根的做法萝卜根晒，晒干后切成小块，姜切片，加入罐子，加盐，腌一周。锅热放进腌好的萝卜根炒一下(不放油，为的是先把腌的酸水炒干),多炒一会，等菜香味出来再加油，继续翻炒，加糖然后再加一点水炒，炒一会盛出。...
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川式小根蒜的做法和图解 好吃的川式小根蒜家常做法

  • 川式小根蒜

  • 用料酱油4勺小根蒜2捆盐10克味精10克鸡精10克辣椒面10克花椒面一点川式小根蒜的做法小根蒜切段放辣椒面放盐和味精鸡精等完成✅...
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培根腌豆角的做法和图解 好吃的培根腌豆角家常做法

  • 培根腌豆角

  • 用料培根3片腌豆角一碗糖一小勺姜两片鸡精一小勺培根腌豆角的做法培根切块热锅放培根不要放油～煎到油出来，本人喜欢培根老点～倒腌豆角，不放盐的，培根跟豆角本身就咸的～放一点点糖，放一勺豆瓣酱，最后放点鸡精～出锅！成品～...
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腌小蒜的做法和图解 好吃的腌小蒜家常做法

  • 腌小蒜

  • 增进食欲、促进消化、防癌抗癌1、增进食欲：小蒜性温味辛，味道鲜美，可刺激口腔唾液分泌，增进食欲。2、促进消化：小蒜中含有人体所需的微量元素，可促进人体营养的吸收及促进肠胃蠕动，清除肠胃有毒物质，加速消化。3、防癌抗癌：小蒜可减少体内某种致癌物质的生成，抑制肿瘤细胞的生成与...
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小美腌蒜的做法和图解 好吃的小美腌蒜家常做法

  • 小美腌蒜

  • 转载用料大蒜瓣小美腌蒜的做法好小贴士腌蒜:整蒜(秋嫩蒜)用盐水泡一休捞出晾干水分，不能有一点水分(这一步很重要，能去掉蒜的辣味，还能给蒜消炎)。腌蒜有两种做法1:起锅➕一半醋(米醋或白醋，做出来额色深浅不同)➕糖(根据自己的口味增减量)烧开放凉再加入另一半醋，滴点白酒(没...
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韩式拌小蒜（小根蒜）的做法步骤及图解,美味正宗的韩式拌小蒜（小根蒜）做法

  • 韩式拌小蒜（小根蒜）

  • 清明小长假，踏青挖野菜，身心放松与大自然亲密接触，绿色天然的小蒜除了蘸酱还可以这么吃！用料盐1匙酱油2匙香醋少许鸡精1小匙白糖10克香油几滴色拉油1大勺麻椒20粒辣椒面20克韩式拌小蒜（小根蒜）的做法上一张“战利品”图片把小蒜的外皮和枯叶都摘干净，注意根须不用去掉。将摘好的...
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干腌培根的做法和图解 好吃的干腌培根家常做法

  • 干腌培根

  • 选五花肉的时候，记得越肥越好，越肥越香。神马？不健康？你都在家自制培根了还管什么健康不健康的。此外，木块最好选苹果木，蜂蜜最好选栗子花蜂蜜。用料猪五花5磅(2268g)犹太盐1/4杯(59ml)腌制用盐*2茶匙(9.9ml)深色红糖1/4杯(59ml)蜂蜜1/4杯(59ml)干辣椒碎2大勺(30ml)烟熏甜椒粉(...
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小根蒜盒子的做法和图解 好吃的小根蒜盒子家常做法

  • 小根蒜盒子

  • 小根蒜洗干净了，通常都是蘸酱吃，跟小葱差不多，但比小葱要辛辣一些，很下饭。记忆中小根蒜最好吃的吃法就是烙盒子，如果某日小根蒜挖多了，妈妈就会在里面掺点酸菜芯烙成盒子给我们吃，这就是我们改善生活的时候了。为了寻找记忆中的味道，我也循着记忆做了一顿小根蒜盒子。用料小根蒜...
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