![八寸戚风/纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 八寸戚风/纸杯蛋糕的地道做法和步骤]( "八寸戚风/纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 八寸戚风/纸杯蛋糕的地道做法和步骤")
- 鸡蛋一定要放冰箱冷藏四小时以上。这样蛋白好打发。打发蛋白要低速开始。糖的量可加可减。最少也要放40克的糖。用料鸡蛋五个牛奶60-70克低筋面粉90-100克玉米油40克细砂糖60克柠檬汁或白醋四五滴八寸戚风/纸杯蛋糕的做法蛋黄。牛奶。搅拌后加玉米油继续搅拌。再加低粉。...
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![6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕做法]( "6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕做法")
- 女儿喜欢是动力😄6寸戚风蛋糕=7个纸杯蛋糕用料蛋黄3个白糖5g牛奶40g玉米油25g低筋面粉55g蛋白3个白糖27g白醋10滴左右6寸戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法蛋黄中放入白糖，打蛋器低速搅拌均匀.玉米油放入蛋黄液中，搅拌器低速搅拌均匀.放入牛奶搅拌均匀！最后加入低筋面粉Z形搅拌均匀，...
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![第一次尝试的纸杯蛋糕、四六八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的第一次尝试的纸杯蛋糕、四六八寸戚风蛋糕做法]( "第一次尝试的纸杯蛋糕、四六八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的第一次尝试的纸杯蛋糕、四六八寸戚风蛋糕做法")
- 一心今天生日，平时十点多起床的人今天七点多就起了。我也跟着起来给她尝试做蛋糕胚，想好了，成功了是我本事，失败的话肯定是烤箱不好，低配版。这个份量是九个纸杯蛋糕，或者2个四寸模具+4个纸杯蛋糕的量，又或者是一个六寸模具的量。后面有纸杯的大小和八寸模具的份量。用料鸡蛋3个...
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![戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）做法]( "戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）做法")
- 经过多次制作稍微调整至自己满意状态，主要是让小孩吃的更健康，不添加泡打粉，塔塔粉，香草精，没有添加这些同样松软好吃，记录下来只因方便自己，不接受任何评价用料鸡蛋5个低筋粉90克牛奶40克玉米油35克白糖（蛋清）65克白糖（蛋黄）22克醋几滴（1克）盐1克可可戚风蛋糕：低粉75克可可粉15克其他...
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![纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕做法]( "纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕做法")
- 我这个用量是6寸蛋糕的量装纸杯大概7杯模具就6寸刚好用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油30克纯牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁几滴纸杯蛋糕&6寸戚风蛋糕的做法准备好材料～鸡蛋分离～蛋黄加入牛奶玉米油，用z字体搅拌到无颗粒状态～低筋面粉过筛，加入蛋液中～z字体搅拌到无颗粒状态即可.....
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![8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法")
- 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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![戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）做法]( "戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）做法")
- 本来想试试新买的6寸心形模具的，可惜太小了，觉得太浪费了，就加了个8寸的不粘模具，也试试到底用不粘模具可不可以烤蛋糕，谁知道量多了，秉持不浪费的原则，加了4个纸杯才刚好用完。用料鸡蛋8个低筋面粉140g牛奶120g玉米油90g白糖（加蛋黄）30g白糖（加蛋白）90g）塔塔粉1g戚风蛋糕（6寸+8寸+纸...
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![不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）做法]( "不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）做法")
- 不开裂，不塌陷纸杯蛋糕，可做8寸戚风蛋糕。用料蛋5个糖25克（加入蛋黄）玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克糖50克不裂不踏纸杯蛋糕（八寸戚风）的做法蛋黄、蛋清分离。25克白糖加入蛋黄，再加入牛奶跟油。手动打蛋器拌匀。低粉过筛倒入蛋黄糊（z字体搅拌）将50克白糖分3次加入蛋清中，打发至小...
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![戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）做法]( "戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）做法")
- 用料鸡蛋6个低筋面粉100克纯牛奶60克色拉油60克白砂糖100克（60克蛋黄液，40克蛋白）香草精少许，自己看着办柠檬汁🍋十几滴戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）的做法称好材料备用，白砂糖也分两份（一份为60克，一份为40克）准备两个无水无油的盆，把蛋清蛋白分离蛋黄先加入60克糖，搅拌均匀，再依次加入色...
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![纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）做法]( "纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）做法")
- 方子写的很简单，新手需要注意。图片有缘再补。我喜欢做成小纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个低筋面粉41克油33克牛奶33克糖35克柠檬汁适量纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清要求无水无油无蛋黄。牛奶➕油➕蛋黄搅拌均匀，再加入低粉搅拌均匀。注意搅拌手法，防止上筋。蛋清...
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![纸杯蛋糕（8寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（8寸戚风）做法]( "纸杯蛋糕（8寸戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（8寸戚风）做法")
- 疫情期间，一不小心就入了烘焙的大坑🕳用料鸡蛋5个玉米油40克低筋面粉85克细砂糖25➕50克牛奶50克纸杯蛋糕（8寸戚风）的做法分离蛋白蛋黄，蛋白（千万不能含有蛋黄哟）用无水无油的盆装起备用蛋黄里面依次加入牛奶，25g白砂糖和玉米油（玉米油没有杂味哟）进行搅拌至完全混合，再加入低筋面...
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![6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁做法]( "6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁做法")
- 用料蛋黄湖牛奶40克细砂糖25克玉米油25克鸡蛋黄3个低筋面粉60克以下是蛋白湖做法：细砂糖25克柠檬汁5滴蛋白液3个鸡蛋白玉米淀粉15克6寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕🧁的做法首先将蛋白和蛋黄分离开，各用干净的盆分开装好备用，此时可将蛋白先放进冰箱冷藏备用；另取一个干净的盆加入秤好...
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![戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8做法]( "戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8做法")
- 用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶60ml白醋几滴（可选）白砂糖50g食用油65g戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法分离蛋白蛋清，分别装在两个盆蛋清加几滴白醋，打发，分三次加入白砂糖50g，打发至尖尖角蛋黄搅拌，加牛奶，加食用油，搅拌均匀后，分多次筛入低粉，搅拌成均匀的蛋黄糊糊加入蛋黄糊糊到蛋白...
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![纸托蛋糕（八寸戚风的量）的做法步骤及图解,美味正宗的纸托蛋糕（八寸戚风的量）做法]( "纸托蛋糕（八寸戚风的量）的做法步骤及图解,美味正宗的纸托蛋糕（八寸戚风的量）做法")
- 初来乍到，请多指教，谢谢😊用料鸡蛋5个牛奶/（水）40g玉米油/（色拉油）40g白砂糖〈蛋黄用〉30g玉米淀粉12g蛋糕粉/（低筋面粉）85g白砂糖〈蛋白用〉80g柠檬汁/（白醋）几滴纸托蛋糕（八寸戚风的量）的做法1.所用材料2.鸡蛋蛋清蛋黄分离.3.蛋黄中加入纯牛奶玉米油30g白砂糖（切记！！！Z字形翻拌！翻拌！）4.玉...
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![纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）做法]( "纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）做法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油63克玉米淀粉9克牛奶70克细砂糖97克白醋3滴18L小烤箱125度60分钟纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）的做法加提子干装饰...
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![八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕做法]( "八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕做法")
- 用料蛋黄8个牛奶96克白砂糖48克低筋面粉144克玉米淀粉32克玉米油96克蛋白霜蛋白8个白砂糖72克柠檬汁2-3滴八寸戚风蛋糕和十二个纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离牛奶玉米油白砂糖低筋面粉玉米淀粉混合至无面粉颗粒，加入蛋黄搅拌预热烤箱，开始打发蛋清，加几滴柠檬汁，先高档打发，加入...
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![纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂做法]( "纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂做法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉85g玉米油40g牛奶40g细砂糖25g（加入蛋黄中）细砂糖45g（加入蛋清中）白醋2滴（加入蛋清中）纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂的做法准备两个容器，低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋。分别把蛋清，蛋黄打入两个容器中。（不要把蛋黄打破到蛋清中，会影响打发。）蛋黄中加入牛奶，...
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![六寸戚风蛋糕（同纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕（同纸杯蛋糕）做法]( "六寸戚风蛋糕（同纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕（同纸杯蛋糕）做法")
- 用料鸡蛋4个（230克左右）细砂糖35-40克酸奶40克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁或白醋2-3滴盐0.5克六寸戚风蛋糕（同纸杯蛋糕）的做法蛋白蛋黄分离。蛋白加柠檬汁或白醋，冷藏。没有柠檬汁或醋也可以不用。蛋黄加酸奶，搅拌均匀，分三次加入油，快速搅拌至有细腻小细泡即可。分两次筛入低...
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![纸杯小蛋糕/8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯小蛋糕/8寸戚风蛋糕做法]( "纸杯小蛋糕/8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯小蛋糕/8寸戚风蛋糕做法")
- 按照8寸戚风蛋糕配料做纸杯小蛋糕，戚风蛋糕的面糊含水量较多，因此完成后的蛋糕比其他蛋糕松软，口感也较为细腻。一下材料可以做16个小蛋糕，也可以做一个8寸戚风蛋糕，出锅后稍微用力甩3下，倒扣透气（没有倒扣的话蛋糕会缩水，并且口感超差）。用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉90克牛奶60...
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![纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕做法]( "纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕做法")
- 此配方可做中杯10个蛋糕。此方是自己的烘焙笔记，待完善用料鸡蛋5个玉米油40克细砂糖12.5克（加入蛋黄）牛奶40克低筋面粉85克细砂糖25克（加入蛋清）纸杯蛋糕8寸戚风蛋糕的做法蛋黄里加糖，加油，加牛奶后搅拌均匀。面粉过筛加入蛋黄中，边筛边搅拌均匀。糖分三次加入蛋清打发至比较硬挺...
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![8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕做法")
- 上下125度（我的烤箱温度偏高，30L），55—60分钟。用料鸡蛋5个（每个60g左右）低筋面粉85克（过筛）玉米淀粉12克（过筛）牛奶65克玉米油30克细砂糖30克（打发蛋清）盐1.5克白醋2滴（蛋清，去腥）8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕的做法牛奶里加油，用蛋抽搅拌，使其乳化，筛入面粉和淀粉，再加点盐进行搅拌。蛋清、蛋黄分...
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![网红奶油纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕版）好吃的烹饪方法 网红奶油纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕版）的地道做法和步骤]( "网红奶油纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕版）好吃的烹饪方法 网红奶油纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕版）的地道做法和步骤")
- 春暖花开🌻，一切都是新气象🍀，家里刚刚多了只“懒羊羊”👶，全家都沉浸在迎接新生命的快乐中～突然想起因为工作忙两周岁的大女儿一直跟着奶奶住在老家的事，心生些许愧疚😣，正好合同到期，经过深思熟虑决定不再续签，这样就可以把他们接来，我一起照顾😘，两个宝儿能在爸爸妈妈的陪伴下长...
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![纸杯蛋糕.8寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕.8寸戚风做法]( "纸杯蛋糕.8寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕.8寸戚风做法")
- 这是我感觉对于新手来说是最成功的方子，简单易学用料鸡蛋6个低筋面粉103克细砂糖40+60克牛奶48克玉米油48克纸杯蛋糕.8寸戚风的做法首先把6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离蛋黄加入48g白砂糖，48g玉米油，48g纯牛奶，搅拌均匀搅拌后是这样的液体加入103g低筋面粉用打蛋器慢慢搅拌最后得到一...
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![抹茶纸杯戚风(八，六寸)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶纸杯戚风(八，六寸)做法]( "抹茶纸杯戚风(八，六寸)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶纸杯戚风(八，六寸)做法")
- 不能出门，在家着是无聊。心血来潮，突然想吃戚风蛋糕于是~~~用料鸡蛋5个/3个低筋面粉90克/50克白砂糖75克/45克牛奶50克/30克玉米油40ml/25ml白醋少许抹茶一小勺(约4克)抹茶纸杯戚风(八，六寸)的做法食材，工具集合分蛋蛋黄+奶+油+糖25+抹茶粉(搅拌)加面粉(最后放)蛋白加糖50克，...
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![纸杯戚风蛋糕八寸的量的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕八寸的量做法]( "纸杯戚风蛋糕八寸的量的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕八寸的量做法")
- 用料低筋面粉90克鸡蛋5个烘焙细砂糖80克（蛋白50克蛋黄30克）玉米油50克牛奶50克柠檬皮屑10克法芙娜可可粉3克纸杯戚风蛋糕八寸的量的做法准备食材把牛奶和玉米油搅打至乳化加入30克糖继续搅打到充分乳化筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀后放入柠檬皮屑继续搅拌均匀分离蛋白和蛋...
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烹调屋
