![「爸爸生日早餐」辣油香菇黑木耳彩椒胡萝卜卤配西红柿手擀宽面加脆皮煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「爸爸生日早餐」辣油香菇黑木耳彩椒胡萝卜卤配西红柿手擀宽面加脆皮煎蛋做法]( "「爸爸生日早餐」辣油香菇黑木耳彩椒胡萝卜卤配西红柿手擀宽面加脆皮煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「爸爸生日早餐」辣油香菇黑木耳彩椒胡萝卜卤配西红柿手擀宽面加脆皮煎蛋做法")
- 今天爸爸过生日，女儿亲手做手擀面给爸爸，过生日寿星要吃面嘛~打卤面儿，手擀西红柿宽面，配香菇辣油胡萝卜彩椒黑木耳腐竹卤!和一个煎荷包脆皮蛋!面条筋道软弹!卤子喷香辣爽，生菜脆甜!面卤是辣的，女儿不能吃，所以用筒骨汤配!用料【西红柿手擀宽扯面】三人份西红柿两个低钠盐少许全...
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![卤菜配方的做法和图解 好吃的卤菜配方家常做法]( "卤菜配方的做法和图解 好吃的卤菜配方家常做法")
- 用料花椒粒干辣椒个糖克桂皮块八角个盐克卤菜配方的做法汤底，必须有带油的肉和禽类，香料：八角桂皮香叶草果砂仁白芷甘草丁香花椒姜辣子白扣，以下比例是卤一公斤的量将五花肉和鸭腿焯水后另起一锅投入香料包炒锅加半勺底油炒半斤糖，全程小火、先炒化、慢慢的会起细腻的泡沫并开...
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![极简铁锅卤鸭翅配卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的极简铁锅卤鸭翅配卤菜做法]( "极简铁锅卤鸭翅配卤菜的做法步骤及图解,美味正宗的极简铁锅卤鸭翅配卤菜做法")
- 鸭翅胶质丰富，可以一起卤鸭脖、鸡翅等卤菜藕和海带土豆豆皮均可用料鸭翅3～4斤豆腐干适量海带结适量土豆2个腐竹或豆皮适量卤肉料一小袋啤酒1瓶生抽2勺草菇老抽2勺耗油1勺黄冰糖适量白酒1瓶盖大蒜1头姜3大片极简铁锅卤鸭翅配卤菜的做法买这种不是粉末的卤肉料，黄冰糖用来炒糖...
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![辣卤鸡翅，附万能卤汁配方的做法步骤及图解,美味正宗的辣卤鸡翅，附万能卤汁配方做法]( "辣卤鸡翅，附万能卤汁配方的做法步骤及图解,美味正宗的辣卤鸡翅，附万能卤汁配方做法")
- 卤味是我家周末少不了要做的一种小菜，一罐冰可乐、一碟卤味，即使宅在家里，也能感觉特别惬意。卤味的这个做法还是一位认识的卤味店老板不小心透露的，我试着再做了些改变，特别实用，只需要学会这个万能卤汁的配方，轻松便能做出卤味店的美味，卤蛋、卤肉、卤豆制品等都可以，怎么吃你说...
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![卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方的做法步骤及图解,美味正宗的卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方做法]( "卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方的做法步骤及图解,美味正宗的卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方做法")
- 今天买到了新花生米和白豆干，就五香卤一下，吃了很香又接着卤了豆腐香菇。用料白豆干2大片花生米200克香菇2朵豆腐300克盐2克红烧酱油1勺八角1个桂皮1小块花椒8粒水300克卤香干花生、卤香菇豆腐通用配方的做法白豆干焯水2分钟花生焯水2分钟，后去皮放所有佐料和水一起大火开锅...
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![五步走﹌辣卤鸡爪 卤蛋 一锅端 绝配下饭卤汁的做法步骤及图解,美味正宗的五步走﹌辣卤鸡爪 卤蛋 一锅端 绝配下饭卤汁做法]( "五步走﹌辣卤鸡爪 卤蛋 一锅端 绝配下饭卤汁的做法步骤及图解,美味正宗的五步走﹌辣卤鸡爪 卤蛋 一锅端 绝配下饭卤汁做法")
- 最近减肥，说茶叶蛋可以，那茶叶蛋变卤蛋不过分吧，再加个鸡爪也是可以的吧，鸡爪又没有肉的不是，软软糯糯的。所以，这就是老是减肥不成功的原因吧。用料鸡爪400g鸡蛋10个(数量自定)水适量(没过食材)八角+桂皮+胡椒粒2:1:8(胡椒自定)小米椒3个干红辣椒5个生抽3~5大勺(可根据需求减...
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![五香卤鸡蛋（老汤老卤秘制配方）的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤鸡蛋（老汤老卤秘制配方）做法]( "五香卤鸡蛋（老汤老卤秘制配方）的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤鸡蛋（老汤老卤秘制配方）做法")
- 家里爱吃卤味，隔三差五都会卤制很多东西，腊汁肉卤牛肉猪蹄猪耳朵猪肘子鸡爪……反正能卤的都卤了，有时也会分出一部分老汤卤一些鸡蛋豆腐干莲菜腐竹海带之类的，这个卤蛋就是在老汤里边浸泡一晚，入味相当好！用料卤料包一包姜片干辣椒个生抽勺冰糖克料酒勺花椒粒老抽勺酱油勺盐克...
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![卤千张配汁的做法和图解 好吃的卤千张配汁家常做法]( "卤千张配汁的做法和图解 好吃的卤千张配汁家常做法")
- 使用的千张，是网上买的已经卤好的千张，但是由于不是线下店铺买的，所以没配卤料包，所以这个就是自己挑一下在一个小碗里调好料汁之后，把料汁倒到装千张的盘子里然后用筷子搅拌一下用料生抽2勺辣椒面1勺盐1小勺糖1勺食用油几滴水几滴鸡精（可不加）一小勺卤千张配汁的做法把千张切好...
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![香烤卤猪蹄（配卤料清单）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤卤猪蹄（配卤料清单）做法]( "香烤卤猪蹄（配卤料清单）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤卤猪蹄（配卤料清单）做法")
- 我写菜谱，只为我那被狗吃了的记性，弄得每一次做同样的菜味道都不一样。于是记录就成了一种习惯。姐减肥3个月，是时候开开荤了。来个硬菜吧。这道香烤卤猪蹄是先卤后烤，有点费时。吃辣的可以加干辣椒。我家的俩宝都不能吃辣，没加。但家里的大人又是爱吃辣的，所以只能在后期的烤...
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![万能卤水配方（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方（卤牛肉）做法]( "万能卤水配方（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方（卤牛肉）做法")
- 这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目，阿苏教的（我自己有调整了一点点）。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味，而且这个真的是万能卤水，可以卤乳鸽，卤肉，卤牛肉，卤蛋，卤鹅掌等等用料卤水配方草菇老抽50ml水1000ml生抽200ml黄冰糖60-80g甘草6-8g八角6...
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![卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了做法]( "卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了做法")
- 之前在B站看了一个卤料的配方，用到的材料实在是太多了，像我这种自己在外面租房子住的哪有那么多配料，于是在网上研究了一下，搞了一个甜辣的酷似周黑鸭的卤料，想吃什么就卤什么，真的是可以卤一切。用料鸭翅4只鸭掌6只鸡爪6只鸡蛋3个藕片半节海带100克香干6块大蒜1朵香叶5片八角5...
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![「啤酒卤蛋」酒卤肉香 百搭配菜的做法步骤及图解,美味正宗的「啤酒卤蛋」酒卤肉香 百搭配菜做法]( "「啤酒卤蛋」酒卤肉香 百搭配菜的做法步骤及图解,美味正宗的「啤酒卤蛋」酒卤肉香 百搭配菜做法")
- ※更多食谱疑问请咨询关注公众号：soyobell用料蛋啤酒酱油适量盐适量糖适量大料两个【啤酒卤蛋】酒卤肉香百搭配菜的做法蛋洗净后带壳煮熟。蛋煮熟后凉水中浸泡一会，剥壳。剥壳的蛋开花刀，放入煮锅中，加啤酒，刚好没过鸡蛋。再加盐、酱油、糖，比例约为1:3:2，以及大料。煮约十分钟，...
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![夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺的做法步骤及图解,美味正宗的夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺做法]( "夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺的做法步骤及图解,美味正宗的夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺做法")
- 陈年酿的卤汁儿啦～卤牛肉时就说过，卤汁儿可以煮面、煮粉。卤完鸡腿收汁儿又冷冻了，偷懒还可以吃到卤藕和米粉，开心卤菜和啤酒也很搭呢！用料藕一只卤汁儿一份米粉（干）50克夏|万能卤汁儿·卤菜配🍺的做法卤青菜可以专门盛出一些卤汁儿，卤完在卤汁儿里泡着就很入味啦。陈年老卤汁儿，...
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![万能卤水配方的详细做法大全,简单又营养的万能卤水配方做法]( "万能卤水配方的详细做法大全,简单又营养的万能卤水配方做法")
- 卤味的精髓，在于卤汁，所有的卤味，其实全靠一锅卤汁，只要卤汁好，吃啥都美味！食材经过卤汁浸煮，鲜香入味，色泽诱人，无论荤素都让人食指大动。我想大概没有不爱卤味的人吧，下面咱们就开始吧！用料主料鸭脖适量鸭架适量鸡爪适量鸡翅适量鸡蛋适量鹌鹑蛋适量藕适量香料八角适量桂皮适量香叶...
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![最简单的卤菜配方！卤啥啥香！的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的卤菜配方！卤啥啥香！做法]( "最简单的卤菜配方！卤啥啥香！的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的卤菜配方！卤啥啥香！做法")
- 一到冬天就爱买点卤味儿吃可惜经济条件不允许太放肆🤐就打算自己动手做一锅，而且家里人吃着也放心🤭这个配方是综合网上好几个版本全尝试后改良的最简单零翻车的配方！😆用料喜欢吃的各种菜根据自己饭量翅中(或者鸡爪翅根喜欢吃什么放什么)根据自己胃口配方(卤啥啥香)葱姜蒜...
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![简单易学的卤肉饭的卤料配方美食做法]( "简单易学的卤肉饭的卤料配方美食做法")
- 用料猪肉八角5g花椒8g肉蔻8g白胡椒5g草果8g香叶8g丁香5g桂皮6g小茴香10g卤肉饭的卤料配方的做法在电视看到了记录下来改天试一试再来详细编辑...
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![超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方的做法步骤及图解,美味正宗的超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方做法]( "超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方的做法步骤及图解,美味正宗的超简易，10分钟搞定，懒人 卤肉卤蛋卤万物配方做法")
- 平日饮食清淡，菜肴也多以简易省时为主。偶尔卤肉卤蛋，增加一些生活重口味。用料盐不要太多，但也不要太少鸡蛋，鸭翅，鸭脚，猪蹄，海带，藕这类耐煮蔬菜。n多糖，最好冰糖适量酱油适量勺生抽适量勺桂皮3块花椒n粒香叶2大片八角n个葱姜蒜n段超简易，10分钟搞定，懒人卤肉卤蛋卤万物配方的做法...
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![漳州卤汤（卤面绝配）的做法步骤及图解,美味正宗的漳州卤汤（卤面绝配）做法]( "漳州卤汤（卤面绝配）的做法步骤及图解,美味正宗的漳州卤汤（卤面绝配）做法")
- 自己很喜欢吃卤面的那个卤汤外面吃又一点点就想着自己做看看用来记录一下用料香菇一大把（最好用大的香菇）鱿鱼干4个干贝一小把瘦肉250克虾肉一把笋一大个蛋4个木薯粉淀粉一丢丢漳州卤汤（卤面绝配）的做法干贝香菇鱿鱼干虾肉都泡一会然后鱿鱼干香菇剪一下，笋切丝，肉切完用一点点...
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![卤汤卤包（药包）配方的做法步骤及图解,美味正宗的卤汤卤包（药包）配方做法]( "卤汤卤包（药包）配方的做法步骤及图解,美味正宗的卤汤卤包（药包）配方做法")
- 本方以前俺卖过卤菜，是有经验的人给的方子，先用猪肥膘肉熬汤，再用丰富的药材调料熬制出来，很远就能闻到浓浓的卤味，不到一会就能把周围的人或路人找上门。用料姜八角桂皮陈皮豆蔻罗汉果桂叶小茴香花椒枸杞少许丁香干红辣椒壳黄酒老抽酱油食用盐冰糖鸡精十三香肥猪膘肉1条卤汤...
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![卤肉配方的做法和图解 好吃的卤肉配方家常做法]( "卤肉配方的做法和图解 好吃的卤肉配方家常做法")
- 网上找的~特别注意丁香这个东西，味道很大，如果你不是做生意，宁可放一丁点也别放多了，要不麻烦死了。一钱等于五克君料：草果：七钱(35克，味辛)肉蔻：八钱(40克，去异味，增香)肉桂：六钱(30克，味甜辣)老姜：十二钱(60克，味辛辣)香白芷：三钱(15克，味甜)公丁香：二钱(10克，防腐抑菌)香茅草：三钱(15克，酸...
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![万能卤汁配方💕好吃哭的卤三鸡！的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤汁配方💕好吃哭的卤三鸡！做法]( "万能卤汁配方💕好吃哭的卤三鸡！的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤汁配方💕好吃哭的卤三鸡！做法")
- 我家隔三差五就会做一次卤三鸡，因为做法简单而且巨好吃！好吃！好吃！重要的事情说三遍，这个卤汁用来卤菜也好吃哦！土豆、香菇、豆皮、腐竹，想吃什么卤什么～用料鸡翅4个鸡蛋4个八角3个姜2片香叶2片葱4根桂皮1块万能卤汁配方💕好吃哭的卤三鸡！的做法✅鸡翅、鸡翅根焯水，和鸡蛋一起放入...
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![搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋的做法步骤及图解,美味正宗的搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋做法]( "搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋的做法步骤及图解,美味正宗的搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋做法")
- 相信潮汕地区的卤鸭卤鹅很多人都知道了，我们一般去市场买的话都会搭一小袋蒜泥醋来蘸，可以说是标配了，但逢年过节买一整只自己卤的时候就没有蒜泥醋了，所以只能自制，卤鸭卤鹅没有蒜泥醋就仿佛缺少了什么用料蒜苗一棵根大蒜几瓣盐适量糖适量辣椒适量搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋的做法...
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![简单易学的卤鸭货卤料配方美食做法]( "简单易学的卤鸭货卤料配方美食做法")
- 记录抖音美食用料火锅底料1小块（没有可用黄豆酱代替）干辣椒小半碗花椒一大把姜片4-5片草果4个肉蔻2个砂仁10个八角15个阳春砂10个香叶7-8片小茴香10克桂皮2块良姜5-6片白芷4-5片冰糖13颗陈皮少量卤鸭货卤料配方的做法热锅冷油把火锅底料倒入融化后加入干辣椒翻炒出辣味加入...
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![万能卤水配方--卤蹄筋的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方--卤蹄筋做法]( "万能卤水配方--卤蹄筋的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方--卤蹄筋做法")
- 不要觉得配料多麻烦哦～料多好吃呀！香呀！！这个配方是在老卤的基础上继续加的如果没有老卤的宝宝注意以下💡注意：配料中的白糖生抽老抽盐黄豆酱水用量要翻倍再加啤酒水和啤酒的比例大概是2：1🍺一般啤酒都放一罐500ml左右其他的香料不用翻倍加加多了容易苦所有的配料不是规定死的...
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![先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）做法]( "先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）做法")
- 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。我觉得酱牛肉和卤牛肉应该是一样的，无非...
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烹调屋
